一种面包用紫薯馅及其制作方法
【技术领域】
[0001 ] 本发明涉及一种面包用紫薯馅。
【背景技术】
[0002]面包是一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。带馅面包多种多种，现有技术中，将紫薯用做面包陷则比较少。
【发明内容】
[0003]本发明提供了一种竹炭面包，解决面包品种单一的问题。
[0004]本发明的技术方案是:
一种面包用紫薯馅，由以下重量份数的原料制成:紫薯5000、糖1000~1200、奶粉500、酥油 100、熟粉 1320~1500。
[0005]一种面包用紫薯馅的制作方法，将5000份紫薯蒸熟去皮，然后加入糖1000~1200份、奶粉500份、酥油100份、熟粉1320~1500份后，搅拌均匀，冷藏保存。
[0006]与现有技术相比，本发明提供了一种面包用紫薯馅，口感好，丰富了人们的餐桌。
【具体实施方式】
[0007]下面通过具体实施例对本发明做进一步的描述。
[0008]实施例1
将5000份紫薯蒸熟去皮，然后加入糖1200份、奶粉500份、酥油100份、熟粉1500份后，搅拌均匀，冷藏保存。
[0009]实施例2
将5000份紫薯蒸熟去皮，然后加入糖1100份、奶粉500份、酥油100份、熟粉1400份后，搅拌均匀，冷藏保存。
[0010]实施例3
将5000份紫薯蒸熟去皮，然后加入糖1000份、奶粉500份、酥油100份、熟粉1320份后，揽样均勾，冷减保存。
[0011 ] 凡在不脱离本发明核心的情况下做出的简单的变形或修改均落入本发明的保护范围。
【主权项】
1.一种面包用紫薯馅，其特征在于，由以下重量份数的原料制成:紫薯5000、糖1000~1200、奶粉 500、酥油 100、熟粉 1320~1500。2.—种面包用紫薯馅的制作方法，其特征在于，将5000份紫薯蒸熟去皮，然后加入糖1000^1200份、奶粉500份、酥油100份、熟粉1320~1500份后，搅拌均匀，冷藏保存。
【专利摘要】本发明公开了一种面包用紫薯馅及其制作方法，将5000份紫薯蒸熟去皮，然后加入糖1000份、奶粉500份、酥油100份、熟粉1320份后，搅拌均匀，冷藏保存。与现有技术相比，本发明提供了一种面包用紫薯馅，口感好，丰富了人们的餐桌。
【IPC分类】A23L1/214
【公开号】CN105265902
【申请号】CN201410335018
【发明人】邓华伟
【申请人】河南面包爵士食品股份有限公司
【公开日】2016年1月27日
【申请日】2014年7月15日