一种草莓燕麦去火粥及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及副食品加工技术领域，具体涉及一种草莓燕麦去火粥及其制备方法。
【背景技术】
[0002]随着人们生活水平的不断提高，人们对于食物的需求也在不断的改变，同时人们也越来越注重养生，现阶段，人们的养生途径主要是通过各种中药的混合，但是中药本身就有着一定的气味，也没有好的口感，因此人们在正常的应用时，使得口感有很大的弊端。
【发明内容】
:
[0003]本发明所要解决的技术问题在于提供一种配方合理，制备方法简单，口感醇正的草莓燕麦去火粥及其制备方法。
[0004]本发明所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现:
[0005]—种草莓燕麦去火粥，其特征在于:由以下组分的原料制成:
[0006]绿豆汤400-500份、草莓30-40份、燕麦10_20份、去火茶6_8份、糯米20-30份、豌豆10-20份、养生汤8-10份、酸奶10-20份、复合矿物质3_5份、食盐2_4份、蜂蜜5_7份。
[0007]各原料的优选重量份为:绿豆汤450份、草莓35份、燕麦15份、去火茶7份、糯米25份、豌豆15份、养生汤9份、酸奶15份、复合矿物质4份、食盐3份、蜂蜜6份。
[0008]所述的去火茶为金银花2-3g、菊花2-3g、茉莉花2-3g、胖大海3_5g、当归l_3g与500g 7K，100°C煎煮2h的煎煮液。
[0009]所述的养生汤为枸杞l_3g、生地2-4g、麦冬l_3g、苍术3_5g、黄芪2_4g与泡米水400-500g，100°C煎煮3h的煎煮液。
[0010]所述的复合矿物质为微量元素钾、钠、钙、镁的混合物，其中钾、钠、钙、镁的量相等。
[0011]本发明的另一个目的是提供一种制备本发明草莓燕麦去火粥的方法，其特征在于，包括以下步骤:
[0012]1)将原料中的绿豆汤煮沸，然后将燕麦加入其中，再添加糯米和豌豆，高温煎煮
3-4h，直至豌豆和燕麦胀裂；
[0013]2)将原料中的去火茶、养生汤和酸奶混合搅拌均匀，然后添加入步骤1中的原料中，继续煎煮30min，然后将草莓切丁加入其中；
[0014]3)待上述步骤2中的原料冷却至室温后，将原料中的复合矿物质、食盐和蜂蜜加入其中，充分搅拌均匀后，即可得到。
[0015]本发明的有益效果是:本发明工艺流程简洁，原料配比合理，成本低廉，原料易得，使用的原料均为纯天然无污染的食材原料和中草药，不含任何添加剂，制备的具有醇正的口味的粥，同时具有养生功效，药食同源，利与推广。
【具体实施方式】
[0016]为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。
[0017]实施例1
[0018]称取绿豆汤400g、草莓30g、燕麦10g、去火茶6g、儒米20g、豌豆10g、养生汤8g、酸奶10g、复合矿物质3g、食盐2g、蜂蜜5g。
[0019]所述的去火茶为金银花2-3g、菊花2-3g、茉莉花2-3g、胖大海3-5g、当归l_3g与500g 7K，100°C煎煮2h的煎煮液。
[0020]所述的养生汤为枸杞l_3g、生地2-4g、麦冬l_3g、苍术3_5g、黄芪2_4g与泡米水400-500g，100°C煎煮3h的煎煮液。
[0021]所述的复合矿物质为微量元素钾、钠、钙、镁的混合物，其中钾、钠、钙、镁的量相等。
[0022]制备方法如下:
[0023]1)将原料中的绿豆汤煮沸，然后将燕麦加入其中，再添加糯米和豌豆，高温煎煮3-4h，直至豌豆和燕麦胀裂；
[0024]2)将原料中的去火茶、养生汤和酸奶混合搅拌均匀，然后添加入步骤1中的原料中，继续煎煮30min，然后将草莓切丁加入其中；
[0025]3)待上述步骤2中的原料冷却至室温后，将原料中的复合矿物质、食盐和蜂蜜加入其中，充分搅拌均匀后，即可得到。
[0026]实施例2
[0027]称取绿豆汤450g、草莓35g、燕麦15g、去火茶7g、儒米25g、豌豆15g、养生汤9g、酸奶15g、复合矿物质4g、食盐3g、蜂蜜6g。
[0028]所述的去火茶为金银花2-3g、菊花2-3g、茉莉花2_3g、胖大海3_5g、当归l_3g与500g 7K，100°C煎煮2h的煎煮液。
[0029]所述的养生汤为枸杞l_3g、生地2-4g、麦冬l_3g、苍术3_5g、黄芪2_4g与泡米水400-500g，100°C煎煮3h的煎煮液。
[0030]所述的复合矿物质为微量元素钾、钠、钙、镁的混合物，其中钾、钠、钙、镁的量相等。
[0031]制备方法如下:
[0032]1)将原料中的绿豆汤煮沸，然后将燕麦加入其中，再添加糯米和豌豆，高温煎煮3-4h，直至豌豆和燕麦胀裂；
[0033]2)将原料中的去火茶、养生汤和酸奶混合搅拌均匀，然后添加入步骤1中的原料中，继续煎煮30min，然后将草莓切丁加入其中；
[0034]3)待上述步骤2中的原料冷却至室温后，将原料中的复合矿物质、食盐和蜂蜜加入其中，充分搅拌均匀后，即可得到。
[0035]以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
【主权项】
1.一种草莓燕麦去火粥，其特征在于:由以下组分的原料制成: 绿豆汤400-500份、草莓30-40份、燕麦10-20份、去火茶6_8份、糯米20-30份、豌豆10-20份、养生汤8-10份、酸奶10-20份、复合矿物质3_5份、食盐2_4份、蜂蜜5_7份。2.根据权利要求1所述的一种草莓燕麦去火粥，其特征在于，各原料的优选重量份为:绿豆汤450份、草莓35份、燕麦15份、去火茶7份、糯米25份、豌豆15份、养生汤9份、酸奶15份、复合矿物质4份、食盐3份、蜂蜜6份。3.根据权利要求1所述的一种草莓燕麦去火粥，其特征在于:所述的去火茶为金银花2_3g、菊花2-3g、茉莉花2-3g、胖大海3-5g、当归l_3g与500g水，100°C煎煮2h的煎煮液。4.根据权利要求1所述的一种草莓燕麦去火粥，其特征在于:所述的养生汤为枸丰己l-3g、生地2-4g、麦冬l_3g、苍术3-5g、黄芪2_4g与泡米水400_500g，100°C煎煮3h的煎煮液。5.根据权利要求1所述的一种草莓燕麦去火粥，其特征在于:所述的复合矿物质为微量元素钾、钠、钙、镁的混合物，其中钾、钠、钙、镁的量相等。6.制备权利要求1或2中一种草莓燕麦去火粥的方法，其特征在于，包括以下步骤: 1)将原料中的绿豆汤煮沸，然后将燕麦加入其中，再添加糯米和豌豆，高温煎煮3-4h，直至豌豆和燕麦胀裂； 2)将原料中的去火茶、养生汤和酸奶混合搅拌均匀，然后添加入步骤1中的原料中，继续煎煮30min，然后将草莓切丁加入其中； 3)待上述步骤2中的原料冷却至室温后，将原料中的复合矿物质、食盐和蜂蜜加入其中，充分搅拌均匀后，即可得到。
【专利摘要】一种草莓燕麦去火粥，涉及副食品加工技术领域，包括以下原料组成：绿豆汤400-500份、草莓30-40份、燕麦10-20份、去火茶6-8份、糯米20-30份、豌豆10-20份、养生汤8-10份、酸奶10-20份、复合矿物质3-5份、食盐2-4份、蜂蜜5-7份。本发明的有益效果是：本发明工艺流程简洁，原料配比合理，成本低廉，原料易得，使用的原料均为纯天然无污染的食材原料和中草药，不含任何添加剂，制备的具有醇正的口味的粥，同时具有养生功效，药食同源，利与推广。
【IPC分类】A23L33/00, A23L33/105, A23L7/10, A23L33/16, A23L11/00
【公开号】CN105341656
【申请号】CN201510762014
【发明人】赵东旭
【申请人】安徽巧美滋食品有限公司
【公开日】2016年2月24日
【申请日】2015年11月10日