一种刀豆理气茶及生产方法
【专利说明】
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技术领域： 本发明涉及食品保健领域，具体涉及一种刀豆理气茶。
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【背景技术】： 温中理气，是中医调理脾胃的一种治疗方法。实际上是温补中焦和疏理气机两种治法 的综合。主要针对虚寒性腹痛等症。
[0003] 理气是以疏通气机、消除气滞、平降气逆的治疗方法，主要包括气虚与气逆。气虚 病证主要表现为机体或脏器的功能低下，气虚宜补气，气滞、气逆病证主要表现为机体或脏 器的功能障碍，气滞宜行气，气逆宜降气。理气方药具行气或降气之功，主要用于肝郁气滞、 脾胃气滞、肺气壅滞、胃气上逆等证。
[0004] "气"在中医里是构成人体的基本物质之一，另外还有"血""津液"气推动血和津 液在人体筋脉通行，气的改变可以使人导致各种疾病，如气滞，治疗需行气，气虚，治疗需补 气等。
[0005] 脾是人体最大的周围淋巴样器官，其实质由红髓和白髓构成，具有造血和血液过 滤功能，也是淋巴细胞迁移和接受抗原刺激后发生免疫应答、产生免疫效应分子的重要场 所。脾脏由脾动脉供血，脾动脉是腹腔动脉最大的分支，在接近脾门处分出胃网膜脾脏是 外周免疫器官之一，脾脏有三大功能：首先，它是人体的"血库"，当人体休息、安静时，它贮 存血液，当处于运动、失血、缺氧等应激状态时，它又将血液排送到血循环中，以增加血容 量；其次，脾脏犹如一台"过滤器"，当血液中出现病菌、抗原、异物、原虫时，脾脏中的巨噬细 胞、淋巴细胞就会将其吃掉；再次，脾脏还可以制造免疫球蛋白、补体等免疫物质，发挥免疫 作用。脾是血循环中重要的滤过器，能清除血液中的异物、病菌以及衰老死亡的细胞，特别 是红细胞和血小板。因此，脾功能亢进时可能会引起红细胞及血小板的减少。脾脏还有产 生淋巴细胞的功能。
[0006] 胃主受纳腐熟水谷的生理功能，除胃气的推动、温煦作用外，还需要胃液（阴）的 濡润滋养，其功能才能正常。《灵枢?营卫生会》说："中焦如怄。"怄者，久渍也，长时间浸泡 之义。饮食入胃，必赖胃液浸渍和腐熟；若胃液不足，怄腐难成，而致消化不良诸症。从胃受 纳腐熟功能失常的临床表现来看，因胃阴虚而致者，亦每每易见，特别是慢性萎缩性胃炎更 为突出。因胃属燥土，无水不怄。导致胃阴虚的原因很多，总括起来不外乎外感、内伤两个 方面。外感方面，以暑、热、燥邪为主要。暑热伤人，汗出过多，可劫夺胃阴；温热病邪侵袭， 可直接熏灼胃阴；燥热耗灼，则胃津枯涸。在内伤方面，或因素体阴虚，津液不足；或因阳明 热盛，灼伤胃津；或因肝郁化火，犯胃伤阴；或因久病、产后、高年之人，阴气大亏；以及误施 汗、吐、下法，损伤胃阴。上述种种原因，劫阴伤液，致令胃阴不复。
[0007] 目前，随着社会竞争越来越激烈，人们的生活节奏越来越快，生活压力越来越大， 精神紧张，身心疲惫，加上生活中的应酬，饮食上不的不规律，暴饮暴食等，造成消化功能紊 舌L导致脾胃功能失调。中医的"脘痞"、"胃痛"、"嘈杂"等范畴既是消化不良，其病在胃，涉 及肝脾等脏器，宜辨证施治，予以健脾和胃，疏肝理气，消食导滞等法治疗。
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【发明内容】
： 本发明的目的在于提供一种集行气止痛，补脾益胃，通过医食同源、药食同源的方法， 制作的刀豆理气茶。
[0009] 本发明的目的是这样实现的。它是由下述重量配的原料制成的，刀豆20-35份、异 型莎草10-30份、川木香10-30份、地血香10-30份、白苏梗10-30份、蓝叶藤10-30份、青 皮10-30份、红茶10-30份。
[0010] 制备本发明刀豆理气茶优选重量配比范围是，其中各种原料的重量配比是，刀豆 20-30份、异型莎草10-25份、川木香10-25份、地血香10-25份、白苏梗10-25份、蓝叶藤 10-25份、青皮10-25份、红茶10-25份。
[0011] 制备本发明刀豆理气茶最佳重量配比范围是，其中各种原料的重量配比是：刀豆 25份、异型莎草15份、川木香15份、地血香15份、白苏梗15份、蓝叶藤15份、青皮15份、 红茶15份。
[0012] 将上述各组份制成本发明刀豆理气茶的生产方法，主要工艺流程为：选料、切块、 发酵、初步揉捻、混合、深度揉捻、干燥、灭菌、装袋；其中，A、选料、按原料重量配比，挑选符 合国家卫生和质量标准的原料刀豆、异型莎草、川木香、地血香、白苏梗、蓝叶藤、青皮、红茶 备用；B、切块、将所选原料除红茶外分别切块，用13-15目筛进行筛选；C、发酵、将所选的红 茶进行发酵，使其湿度在50% -55%之间，D、初步揉捻、发酵后的红茶放入锅中进行手动揉捻 作业，温度控制在100° -110°之间，5分钟后取出，自然冷却；E、混合、将切好的原料刀豆 分成两等份，第一份与异型莎草、川木香、地血香等比例混合，得到混合物1，第二份与白苏 梗、蓝叶藤、青皮等比例混合，得到混合物2 ;F、深度揉捻、将红茶放入锅中进行深度揉捻， 并同时加入混合物1与混合物2,不断搅动使得红茶、混合物1、混合物2充分混合，按顺时 针方向揉捻10分钟，前5分钟温度为120°，后5分钟温度缓慢下降为100°，使得混合物 的水分含量为5%-10% ;G、干燥、将混合物放入干燥炉中干燥，使得水分低于5%后取出；H、灭 菌、对干燥后的混合物进行紫外线灭菌；I、装袋、将灭菌后的混合原料放入袋泡茶包，每袋 15g,每包重量规定相差不超过±0. 5克。
[0013] 在药物与配方中：刀豆性温、性平，味甘，归胃、肾经，有温中下气的功效，利肠胃， 止呕吐，益肾补元气，刀豆种子有温中下气、止呃、补肾的功效，用于虚寒呃逆、呕吐、肾虚、 腰痛、胃痛，刀豆果壳有通经活血、止泻的功效，用于腰痛，久痢，闭经，根有散瘀止痛的功 效，用于跌打损伤、腰痛；异型莎草味咸微苦、性凉，归心、肝、肺、膀胱经，有行气、活血、通 淋、利小便的功效，主治热淋、小便不通、跌打损伤、吐血；川木香辛、苦、温，归肝、胃、肠经。 行气止痛的功效，用于脘腹胀痛、肠鸣腹泻、里急后重、两胁不舒、肝胆疼痛；地血香辛、苦、 性温，归脾、胃、肝经，祛风除湿、行气活血，治风湿痹痛、胃及十二指肠溃疡、急慢性胃肠炎、 痛经、产后腹痛、跌打损伤；白苏梗味辛、性温，归肺、脾二经，有顺气消食、止痛的功效，主食 滞不化、脘腹胀痛、感冒；蓝叶藤味辛、苦、性温，归肝、胃二经，祛风除湿、化瘀散结的功效， 主风湿骨痛、肝肿大；青皮苦、辛、温，入肝、胆经.，有疏肝破气、消积化滞的功效；红茶兴奋 神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强，增加肾脏的血流 量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，促成尿量增加。
[0014] 本发明在祖传秘方的基础上，经过多例患者的服用与临床验证，不断总结和完善， 配方比较完整，疗效确切。主治胸闷不舒、化瘀散结、食欲不振