一种芡实补脾止泻茶及其生产方法
【专利说明】
[0001]
技术领域： 本发明涉及食品保健领域，具体涉及一种芡实补脾止泻茶及其生产方法。
[0002]
【背景技术】： 脾人体最大的周围淋巴样器官，其实质由红髓和白髓构成，具有造血和血液过滤功能， 也是淋巴细胞迁移和接受抗原刺激后发生免疫应答、产生免疫效应分子的重要场所。脾脏 由脾动脉供血。脾动脉是腹腔动脉最大的分支，在接近脾门处分出胃网膜脾脏是外周免疫 器官之一，脾脏有三大功能：首先，它是人体的"血库"，当人体休息、安静时，它贮存血液，当 处于运动、失血、缺氧等应激状态时，它又将血液排送到血循环中，以增加血容量；其次，脾 脏犹如一台"过滤器"，当血液中出现病菌、抗原、异物、原虫时，脾脏中的巨噬细胞、淋巴细 胞就会将其吃掉；再次，脾脏还可以制造免疫球蛋白、补体等免疫物质，发挥免疫作用。脾是 血循环中重要的滤过器，能清除血液中的异物、病菌以及衰老死亡的细胞，特别是红细胞和 血小板。因此，脾功能亢进时可能会引起红细胞及血小板的减少。脾脏还有产生淋巴细胞 的功能。
[0003] 脾主生血统血：脾主生血，指脾有生血的功能。统血，统是统摄、控制的意思。脾主 统血，指脾具有统摄血液，使之在经脉中运行而不溢于脉外的功能。
[0004] 脾为后天之本，气血生化之源。脾运化的水谷精微是生成血液的主要物质基础。 故张景岳说："血……，源源而来，生化于脾"（《景岳全书·血证》）。脾运化的水谷精微，经 过气化作用生成血液。脾气健运，化源充足，气血旺盛则血液充足。若脾失健运，生血物质 缺乏，则血液亏虚，出现头晕眼花，面、唇、舌、爪甲淡白等血虚征象。《渊源道妙洞真继篇》卷 中："脾为脏胃为府。象土，旺于季，绝于春，死于甲乙。其音宫，其色黄，其性兼静及喜于和， 其养肉，其候唇，其味甘，其臭香，其液涎，其声歌。脾藏意生思，思伤脾。脾者，仓廪之官，及 为之本营之居也。脾气兼并，故五味出焉。其华与劳在唇之四白，其充在肌肉"。道教炼丹 家认为，通过修炼脾气，可以使三焦气机通畅，脾胃之升降和利，中土的运化水谷机能健旺， 荣卫气血津液的化源增加，机体营养得到加强，使五脏六腑各发挥其正常的机能。
[0005] 目前，随着社会竞争越来越激烈，人们的生活节奏越来越快，生活压力越来越大， 精神紧张，身心疲惫，加上生活中的应酬，饮食上不的不规律，暴饮暴食等，必将会造成消化 功能紊乱导致消化不良。中医的"脘痞"、"胃痛"、"嘈杂"等范畴既是消化不良，其病在胃， 涉及肝脾等脏器，宜辨证施治，予以健脾和胃，疏肝理气，消食导滞等法治疗。
[0006] 脾胃虚弱是因素体脾虚或饮食不节、情志因素、劳逸失调等原因引起脾的功能虚 衰、不足的病证。因为脾对食物的消化和吸收起着十分重要的作用，因此几乎所有的胃肠道 疾病都可出现或伴有脾虚症。多因饮食失调.劳逸失度，或久病体虚所引起。脾有运化食 物中的营养物质和输布水液以及统摄血液等作用。脾虚则运化失常，并可出现营养障碍，水 液失于布散而生湿酿痰，或发生失血等症。消化不良、食欲不振是现代大多数人具有的慢性 疾病，这种现象主要是由脾胃功能障碍引起的，如果长期得不到治疗或不能有效治疗，严重 影响患者的日常生活。
[0007]
【发明内容】
： 本发明的目的在于提供一种集消食健胃、润肠止泻的一种芡实补脾止泻茶及其生产方 法。
[0008] 本发明的目的是这样实现的。它是由下述重量配的原料制成的，芡实20-60份、白 豆10-30份、薦草10-30份、棣棠花10-30份、南酸枣10-30份、二色补血草10-30份、醋柳 果10-30份、柑叶10-30份、桂竹香10-30份、红茶10-30份。
[0009] 制备本发明芡实补脾止泻茶优选重量配比范围是，其中各种原料的重量配比是， 芡实20-50份、白豆10-25份、薦草10-25份、棣棠花10-25份、南酸枣10-25份、二色补血 草10-25份、醋柳果10-25份、柑叶10-25份、桂竹香10-25份、红茶10-25份。
[0010] 制备本发明芡实补脾止泻茶最佳重量配比范围是，其中各种原料的重量配比是： 芡实30份、白豆15份、薦草15份、棣棠花15份、南酸枣15份、二色补血草15份、醋柳果15 份、柑叶15份、桂竹香15份、红茶15份。
[0011] 将上述各组份制成本发明芡实补脾止泻茶的生产方法，主要工艺流程为：选料、切 块、发酵、初步揉捻、混合、深度揉捻、干燥、灭菌、装袋；其中，A、选料、按原料重量配比，挑选 符合国家卫生和质量标准的原料芡实、白豆、薦草、棣棠花、南酸枣、二色补血草、醋柳果、柑 叶、桂竹香、红茶备用；B、切块、将所选原料除红茶外分别切块，用13-15目筛进行筛选；C、 发酵、将所选的红茶进行发酵，使其湿度在50% -55%之间，D、初步揉捻、发酵后的红茶放入 锅中进行手动揉捻作业，温度控制在100° -110°之间，5分钟后取出，自然冷却；E、混合、 将切好的原料芡实分成两等份，第一份与白豆、薦草、、鸱肉、棣棠花等比例混合，得到混合 物1，第二份与南酸枣、二色补血草、醋柳果、柑叶、黑皮根、桂竹香等比例混合，得到混合物 2 ;F、深度揉捻、将红茶放入锅中进行深度揉捻，并同时加入混合物1与混合物2,不断搅动 使得红茶、混合物1、混合物2充分混合，按顺时针方向揉捻10分钟，前5分钟温度为120°， 后5分钟温度缓慢下降为100°，使得混合物的水分含量为5%-10% ;G、干燥、将混合物放入 干燥炉中干燥，使得水分低于5%后取出；H、灭菌、对干燥后的混合物进行紫外线灭菌；I、 装袋、将灭菌后的混合原料放入袋泡茶包，每袋15g，每包重量规定相差不超过±0. 5克。
[0012] 本发明的技术方案源于祖国传统医学中关于"健脾养胃"的原则，也就是医食同 源、药食同源、食借药的威力、药借食的美味的辩证方法。是发明人通过祖传秘方再加上对 古今医学、医药著作法潜心研究并再总结设计者多次临床行医实践基础上应用中草药精心 加工制成茶类饮品。
[0013] 在药物与配方中：芡实甘、涩、性平，归脾、肾经，具有益肾固精、补脾止泻、祛湿止 带的功能，生品性平、涩而不滞、补脾肾而兼能祛湿，常用于白浊、带下、遗精、小便不禁；白 豆甘、咸、平，归脾、肾经，调中益气、健脾益肾；薦草甘、涩、平，归脾、胃、膀胱经，有开胃的功 效，主治食积气滞、呃逆饱胀；棣棠花苦、涩、平，归肺、胃、脾经，治久咳、消化不良、水肿、风 湿痛、热毒疮；南酸枣甘、酸，平，入肝、肺经，有行气活血，养心，安神的功效，用于气滞血瘀， 胸痹作痛，心悸气短，心神不安；二色补血草甘、苦、平，归脾、肝、膀胱经，补血、止血、散瘀、 调经、益脾、健胃，治崩漏、尿血、月经不调；醋柳果性温、味酸涩，入肝、胃、大小肠经，有活血 散瘀、化痰宽胸、补脾健胃的功效，主治跌打损伤、瘀肿、咳嗽痰多、呼吸困难、消化不良；柑 叶辛、苦、平，归脾、胃、肝经，有行气宽胸、疏肝和胃、解毒消痈的功效，主胸隔满闷、胁肋胀 痛、经行不畅、膈痈、乳痈、乳岩；桂竹香甘、平，归大肠、肾、肝经，有润肠通便、通经的功效， 主治大便秘结、月经不调、经闭、痛经，红茶兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思 维反应更形敏锐，记忆力增强，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑 制肾小管对水的再吸收，促成尿量增加。
[0014] 本发明在祖传秘方的基础上，经过多例患者