一种人参饮料及其制备方法_2

文档序号:9695495阅读:来源:国知局
,安精固本,明目,开心益智,抗疲劳和提高机体免疫力的功效。金银花(Lonicera japonica),又名忍冬,其性甘寒气芳香,甘寒清热而不伤胃,芳香透达又可祛邪,入肺、心、胃经,具有清热解毒、增强机体免疫力、抗炎、护肝、抗疲劳和减肥降血脂的功效。梨味甘性寒,富含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,具有生津润燥、清热化痰的功效。配方中的金银花和梨汁可对抗人参的“燥性”,防止久用人参所出现的上火等副作用,同时对于人参的抗疲劳和提高机体免疫力具有协同作用。蜂蜜被誉为“大自然中最完美的营养食品”,中国从古代就开始人工养蜂采蜜,蜂蜜既是良药,又是上等饮料,可延年益寿。具有“安五脏,益气补中,止痛解毒,除百病,和百药,久服轻身延年”,在本配方中起补充能量,调解协同其它成分的作用。
【具体实施方式】
[0020]下面结合具体实施例对本发明作进一步具体的阐述。
[0021]实施例1:
[0022]1、制备人参抽提液:将炮制的人参100kg切片或粉碎,加入500L饮用水,浸泡1小时,加热到80°C以上后抽提2小时,并不时搅拌,而后过滤取上清。
[0023]2、金银花抽提液:将干金银花100kg清洗,加入1000L饮用水,浸泡1小时,加热到80°C以上后抽提2小时,并不时搅拌,而后过滤取上清。
[0024]3、配制:取人参抽提液50L,金银花抽提液100L,浓缩梨汁10L,蜂蜜100kg,三氯蔗糖100g,牛磺酸10kg,维生素B1 50g,维生素B2 50g,维生素B6 30g,维生素PP 30g,D_异抗坏血酸钠30g,果胶500g,柠檬酸200g,柠檬酸钠100g,六偏磷酸钠100g,添加饮用水至1000L。添加后迅速搅拌均匀。
[0025]4、灭菌、灌装:将配制好的饮料,加热灭菌,灌装封口。
[0026]实施例2:
[0027 ] 1、制备人参抽提液:将炮制的人参100kg切片或粉碎,加入1000L饮用水,浸泡1小时,加热到80°C以上后抽提2小时,并不时搅拌,而后过滤取上清。
[0028]2、金银花抽提液:将干金银花100kg清洗,加入1000L饮用水,浸泡1小时,加热到80°C以上后抽提2小时,并不时搅拌,而后过滤取上清。
[0029]3、配制:取人参抽提液300L,金银花抽提液100L,浓缩梨汁20L,蜂蜜80kg,三氯蔗糖200g,牛磺酸10kg,维生素B1 50g,维生素B2 50g,维生素B6 30g,维生素PP 30g,D_异抗坏血酸钠60g,果胶1kg,柠檬酸500g,柠檬酸钠50g,六偏磷酸钠50g,添加饮用水至1000L。添加后迅速搅拌均勾。
[0030]4、灭菌、灌装:将配制好的饮料,加热灭菌,灌装封口。
[0031]实施例3:
[0032 ] 1、制备人参抽提液:将炮制的人参100kg切片或粉碎,加入1000L饮用水,浸泡1小时,加热到80°C以上后抽提2小时,并不时搅拌,而后过滤取上清。
[0033]2、金银花抽提液:将干金银花100kg清洗,加入500L饮用水,浸泡1小时,加热到80°C以上后抽提2小时,并不时搅拌,而后过滤取上清。
[0034]3、配制:取人参抽提液200L,金银花抽提液100L,浓缩梨汁30L,蜂蜜50kg,三氯蔗糖50g,牛磺酸5kg,维生素B1 100g,维生素B2 80g,维生素B6 70g,维生素PP 70g,D_异抗坏血酸钠30g,果胶200g,柠檬酸1kg,柠檬酸钠200g,六偏磷酸钠500g,添加饮用水至1000L。添加后迅速搅拌均勾。
[0035]4、灭菌、灌装:将配制好的饮料,加热灭菌,灌装封口。
【主权项】
1.一种人参饮料,其特征在于:每升饮料包含人参抽提液50-300ml,金银花抽提液50-300ml,浓缩梨汁10-150ml,蜂蜜50_200g,三氯蔗糖0.02-0.25g,牛磺酸0.2~20g,维生素B12-100mg,维生素B2 10-100mg,维生素B6 2_80mg,维生素PP 20_80mg,D-异抗坏血酸钠10-lOOmg,果胶0-lg,柠檬酸0_5g,柠檬酸钠0_5g,六偏磷酸钠0_5g,其余为饮用水。2.如权利要求1所述的一种人参饮料的制备方法,包含以下步骤: 第一步:人参抽提液的制备 将炮制的人参切片或粉碎,按照5-10倍的重量加入饮用水,浸泡1小时,加热到80°C以上后抽提2小时,并不时搅拌,而后过滤取上清; 第二步:金银花抽提液的制备 将干金银花称重后清洗,按照5-10倍的重量加入饮用水,浸泡1小时,加热到80°C以上后抽提2小时,并不时搅拌,而后过滤取上清; 第三步:配制 按每升饮料包含人参抽提液50_300ml,金银花抽提液50-300ml,浓缩梨汁10-150ml,蜂蜜50-200g,三氯蔗糖0.02-0.258,牛磺酸0.2-2(^,维生素81 2-100mg,维生素B2 10-100mg,维生素B6 2-80mg,维生素PP 20-80mg,D-异抗坏血酸钠10-100mg,果胶0_lg,梓檬酸0-5g,柠檬酸钠0_5g,六偏磷酸钠0_5g,其余为饮用水,添加各个成分,添加后迅速搅拌均匀; 第四步:灭菌、灌装: 将配制好的饮料,加热灭菌,灌装封口。
【专利摘要】一种人参饮料,每升饮料包含人参抽提液50-300ml,金银花抽提液50-300ml,浓缩梨汁10-150ml,蜂蜜50-200g,三氯蔗糖0.02-0.25g,牛磺酸0.2-20g,维生素B12-100mg,维生素B210-100mg,维生素B62-80mg,维生素PP?20-80mg,D-异抗坏血酸钠10-100mg,果胶0-1g,柠檬酸0-5g,柠檬酸钠0-5g,六偏磷酸钠0-5g,其余为饮用水。本产品具有独特口味,口感好,润肺止渴,可供四季饮用。
【IPC分类】A23L2/02, A23L2/52, A23L2/04, A23L2/60
【公开号】CN105454944
【申请号】CN201610068789
【发明人】马杰, 焦平, 赵通鉴, 孙世龙
【申请人】吉林大学
【公开日】2016年4月6日
【申请日】2016年2月1日
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