3)将桑葚、橙皮搅碎成粉末，加入步骤(1)中获得的桃根、山竹壳、百香果提取粉末，搅拌均匀；
(4)将步骤(2)获得的面团放于混合输送器的第一物料口，步骤(3)的混合料放于第二物料口，通过混合输送器将两种混合料混合均匀后获得混合面团；
(5)再将混合面团制作成饼干样式，发酵完全后于40°C下烘干，包装成袋。
[0026]实施例2
一种具有美容养颜功效的饼干，各原料按重量份计为:陈皮15份、香蕉皮10份、桑葚15份、百香果20份、山竹壳30份、百合粉10份、小麦粉80份、蛋清40份、奶粉10份、发酵粉1份、水30份。
[0027]饼干的制备方法，采用混合输送器，将各原料成分混合均匀，制成所述饼干;所述混合输送器包括动力源、传动机构、螺旋输送轴和壳体，所述壳体上设有第一物料口，所述螺旋输送轴安装在壳体内，动力源经传动机构与螺旋输送轴相连;所述螺旋输送轴为中空轴，其外侧均匀安装有螺旋叶片，中空的螺旋输送轴的内腔与外部输送第二物料的输送管相通，内腔侧壁上设有多个第二物料口通至壳体内腔，当所述输送器工作时，第一物料经第一物料输出口进入壳体内腔，第二物料经外部输送第二物料的输送管送入螺旋输送轴内腔，再经轴壁上的多个第二物料口进入壳体内腔，在壳体内腔中进行混合及输送。
[0028]所述螺旋输送轴的一端设有旋转接头与外部输送第二物料的输送管相连。
[0029]所述第一物料口处设有用于投放物料的料斗。
[0030]具体方法包括如下步骤:
(1)取香蕉皮、山竹壳、百香果切碎，分别于65°c、60%乙醇中回流提取，提取2次，每次lh，各原料与乙醇的重量比为1:3，回收乙醇，收集提取液冷冻干燥成粉末；
(2)将蛋清打成奶油状，加入小麦粉、百合粉、奶粉、发酵粉，搅拌均匀，再加入水搅拌混合，直至面粉成团；
(3)将桑葚、橙皮搅碎成粉末，加入步骤(1)中获得的桃根、山竹壳、百香果提取粉末，搅拌均匀；
(4)将步骤(2)获得的面团放于混合输送器的第一物料口，步骤(3)的混合料放于第二物料口，通过混合输送器将两种混合料混合均匀后获得混合面团；
(5)再将混合面团制作成饼干样式，发酵完全后于40°C下烘干，包装成袋。
[0031]实施例3
一种具有美容养颜功效的饼干，各原料按重量份计为:陈皮20份、香蕉皮15份、桑葚20份、百香果25份、山竹壳35份、百合粉15份、小麦粉120份、蛋清50份、奶粉20份、发酵粉3份、水50份。
[0032]饼干的制备方法，采用混合输送器，将各原料成分混合均匀，制成所述饼干;所述混合输送器包括动力源、传动机构、螺旋输送轴和壳体，所述壳体上设有第一物料口，所述螺旋输送轴安装在壳体内，动力源经传动机构与螺旋输送轴相连;所述螺旋输送轴为中空轴，其外侧均匀安装有螺旋叶片，中空的螺旋输送轴的内腔与外部输送第二物料的输送管相通，内腔侧壁上设有多个第二物料口通至壳体内腔，当所述输送器工作时，第一物料经第一物料输出口进入壳体内腔，第二物料经外部输送第二物料的输送管送入螺旋输送轴内腔，再经轴壁上的多个第二物料口进入壳体内腔，在壳体内腔中进行混合及输送。
[0033]所述螺旋输送轴的一端设有旋转接头与外部输送第二物料的输送管相连。
[0034]所述第一物料口处设有用于投放物料的料斗。
[0035]具体方法包括如下步骤:
(1)取香蕉皮、山竹壳、百香果切碎，分别于75°C、70%乙醇中回流提取，提取4次，每次2h，各原料与乙醇的重量比为1:4，回收乙醇，收集提取液冷冻干燥成粉末；
(2)将蛋清打成奶油状，加入小麦粉、百合粉、奶粉、发酵粉，搅拌均匀，再加入水搅拌混合，直至面粉成团；
(3)将桑葚、橙皮搅碎成粉末，加入步骤(1)中获得的桃根、山竹壳、百香果提取粉末，搅拌均匀；
(4)将步骤(2)获得的面团放于混合输送器的第一物料口，步骤(3)的混合料放于第二物料口，通过混合输送器将两种混合料混合均匀后获得混合面团；
(5)再将混合面团制作成饼干样式，发酵完全后于50°C下烘干，包装成袋。
[0036]以上所述仅为本发明的较佳实施例，凡依本发明申请专利范围所做的均等变化与修饰，皆应属本发明的涵盖范围。
【主权项】
1.一种具有美容养颜功效的饼干，其特征在于:各原料按重量份计为:陈皮15-20份、香蕉皮10-15份、桑葚15-20份、百香果20-25份、山竹壳30-35份、百合粉10-15份、小麦粉80-120份、蛋清40-50份、奶粉10-20份、发酵粉1 _3份、水30-50份。2.根据权利要求1的一种具有美容养颜功效的饼干，其特征在于:各原料按重量份计为:陈皮18份、香蕉皮17份、桑葚18份、百香果22份、山竹壳33份、百合粉12份、小麦粉100份、蛋清45份、奶粉15份、发酵粉2份、水40份。3.如权利要求1所述的一种具有美容养颜功效的饼干的制备方法，其特征在于:采用混合输送器，将各原料成分混合均匀，制成所述饼干;所述混合输送器包括动力源、传动机构、螺旋输送轴和壳体，所述壳体上设有第一物料口，所述螺旋输送轴安装在壳体内，动力源经传动机构与螺旋输送轴相连;所述螺旋输送轴为中空轴，其外侧均匀安装有螺旋叶片，中空的螺旋输送轴的内腔与外部输送第二物料的输送管相通，内腔侧壁上设有多个第二物料口通至壳体内腔，当所述输送器工作时，第一物料经第一物料输出口进入壳体内腔，第二物料经外部输送第二物料的输送管送入螺旋输送轴内腔，再经轴壁上的多个第二物料口进入壳体内腔，在壳体内腔中进行混合及输送。4.根据权利要求3所述的一种具有美容养颜功效的饼干的制备方法，其特征在于:所述螺旋输送轴的一端设有旋转接头与外部输送第二物料的输送管相连。5.根据权利要求3所述的一种具有美容养颜功效的饼干的制备方法，其特征在于:所述第一物料口处设有用于投放物料的料斗。6.根据权利要求3所述的一种具有美容养颜功效的饼干的制备方法，其特征在于:具体方法包括如下步骤: (1)取香蕉皮、山竹壳、百香果切碎，分别于65-75°C、60-70%乙醇中回流提取，提取2-4次，每次1 -2h，各原料与乙醇的重量比为1:3-4，回收乙醇，收集提取液冷冻干燥成粉末； (2)将蛋清打成奶油状，加入小麦粉、百合粉、奶粉、发酵粉，搅拌均匀，再加入水搅拌混合，直至面粉成团； (3)将桑葚、橙皮搅碎成粉末，加入步骤(1)中获得的桃根、山竹壳、百香果提取粉末，搅拌均匀； (4)将步骤(2)获得的面团放于混合输送器的第一物料口，步骤(3)的混合料放于第二物料口，通过混合输送器将两种混合料混合均匀后获得混合面团； (5 )再将混合面团制作成饼干样式，发酵完全后于40-50°C下烘干，包装成袋。
【专利摘要】本发明提供了一种具有美容养颜功效的饼干及其制备方法，各原料按重量份计为：陈皮15-20份、香蕉皮10-15份、桑葚15-20份、百香果20-25份、山竹壳30-35份、百合粉10-15份、小麦粉80-120份、蛋清40-50份、奶粉10-20份、发酵粉1-3份、水30-50份。通过在饼干中添加陈皮、香蕉皮、桑葚、百香果、山竹壳、百合粉等原料，赋予了饼干美容养颜功效，并且有效改善了饼干的味道，口感佳，适合各种体质的人食用。
【IPC分类】A21D13/08, A21D2/36
【公开号】CN105475446
【申请号】CN201610093466
【发明人】林警辉
【申请人】林警辉
【公开日】2016年4月13日
【申请日】2016年2月22日