一种含有柠檬的蛋鸡饲料及其制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明属于家禽饲料技术领域，特别设及一种含有巧樣的蛋鸡饲料及其制备方 法。
【背景技术】
[0002] 20世纪40年代末，人们发现了四环素对畜禽生长具有促进作用，从而开创了抗生 素作为饲料添加剂的时代。目前畜禽饲料中广泛使用亚治疗剂量的抗生素作为饲料添加 剂，促进动物生长及预防某些疾病的发生，近年来的研究表明：长期在饲料中添加抗生素会 引起动物内源性感染，药物残留，产生耐药菌株，使畜禽免疫功能下降等问题。残留在畜禽 产品中的抗生素对人类健康的影响则更为社会所关注。
[0003] 开发能替代抗生素和化学合成药物的绿色饲料添加剂，生产绿色动物食品，已成 为国内外的研究开发热点。因此研制开发既能保持一定生长速度，又能改善动物产品品质、 风味的天然饲料添加剂具有十分重要的现实意义。
[0004] pH值是动物体内消化环境中的重要因素之一，保持消化道的酸性环境可W促进饲 料组分在体内的消化吸收、抑制病原微生物的生长繁殖，从而提高动物生产性能、提高饲料 利用率和增强机体抗病能力。因此，在动物生产上，人们将各种酸（即酸化剂）W液体或粉末 的形式通过与水或饲料结合，在动物饮用或食用后，可通过改善其消化道环境来满足营养 需要及疾病预防需要。常见的酸化剂有巧樣酸、乳酸、憐酸和双乙酸钢，宁康健（1994)报道 添加巧樣酸对43周龄蛋鸡成活率提高2.7 %，产蛋率提高6.35 %，平均蛋重提高1.02 %，蛋 料比降低0.22 %;提高蛋壳重量5.15%;提高粗蛋白质的表观利用率9.13 %。刘为东（1997) 在蛋鸡抗高溫添加剂中加入酸化剂，结果也与上述相似。巧樣酸由于使用效果较好，在畜禽 养殖上的应用较为广泛。
[0005] 巧樣被认为是世界上最有药用价值的水果之一。中医认为巧樣性溫具有清热排 毒、杀菌、助消化、桂疲、润肤、美容养颜、安胎、消除异味等功效。随着科技的发展，巧樣得到 了更广泛的研究，特别是其在降血脂、降血压、降尿酸、抗衰老、抗肿瘤等方面的潜在功效引 起了人们的关注。巧樣汁中含有大量巧樣酸，能够抑制巧结晶，从而阻止肾结石形成，甚至 已形成的结石也可被不同程度溶解。
[0006] 云南德宏和四川安岳是国内两大巧樣主产区，云南省德宏州具有独特的自然气候 优势种植巧樣。由于巧樣果实含有大量的巧樣酸，将其作为一种提高动物生产性能及改善 畜禽产品品质的绿色饲料添加剂应用于实际生产已成为必然趋势。
【发明内容】
[0007] 为开发巧樣在畜禽领域的应用，本发明提供一种含有巧樣的蛋鸡饲料及其制备方 法，目的在于提供一种既可提高动物生产性能又可改善畜禽产品品质的绿色蛋鸡饲料。
[000引本发明通过下列技术方案实现:一种含有巧樣的蛋鸡饲料，由W下重量份的原料 组成:豆巧650~700份、大豆油25~30份、鱼粉45~50份、石粉135~140份、矿物质微量元素 预混料75~80份、新鲜巧樣3~4份。
[0009] 本发明的另一目的在于提供一种含有巧樣的蛋鸡饲料的制备方法，经过下列各步 骤： (1) 按W下重量份的原料备料:豆巧650~700份、大豆油25~30份、鱼粉45~50份、石粉 135~140份、矿物质微量元素预混料75~80份、新鲜巧樣3~4份； (2) 将步骤(1)中的新鲜巧樣全果进行粉碎，得到果泥； (3) 将步骤（1)的豆巧、大豆油、鱼粉、石粉、矿物质微量元素预混料混匀制成蛋鸡基础 饲料，再加入步骤(2)所得果泥揽拌混合得到混合物，然后按每吨混合物中加入化g水的量， 加水揽拌均匀，即得到含有巧樣的蛋鸡饲料。
[0010] 所得含有巧樣的蛋鸡饲料每天早、晚各一次饲喂蛋鸡。
[0011] 本发明的优点和有益效果： 本发明在蛋鸡饲料中加入新鲜巧樣，即可作为饲料的酸化剂，又保持了巧樣果实营养 成分及功能成分结构的自然状态和生物活性，安全性好，不会致崎、致癌、致突变，具有增强 免疫的作用，巧樣果皮中含有的精油具有抗细菌和病毒等作用，能调动机体非特异性抗微 生物的一切积极因素，杀灭病原微生物，且具无毒副残留、无抗药性等优势。长期使用可减 少抗生素的使用量，不易出现残留、抗药性、毒副作用，具有安全性和可靠性，运是其它添加 剂无可比拟的。本发明所得含有巧樣的蛋鸡饲料，能有效提高蛋鸡的产蛋率，延长蛋鸡产蛋 期至650~700天，修复蛋鸡肝损伤，使鸡蛋蛋清浓稠、干物质增加、胆固醇降低。
【具体实施方式】
[0012] 下面通过实施例对本发明作进一步说明。
[OOU]实施例1 (1) 按W下重量份的原料备料:豆巧650份、大豆油25份、鱼粉45份、石粉135份、矿物质 微量元素预混料75份、新鲜巧樣3份； (2) 将步骤(1)中的新鲜巧樣全果进行粉碎，得到果泥； (3) 将步骤（1)的豆巧、大豆油、鱼粉、石粉、矿物质微量元素预混料混匀制成蛋鸡基础 饲料，再加入步骤(2)所得果泥揽拌混合得到混合物，然后按每吨混合物中加入化g水的量， 加水揽拌均匀，即得到含有巧樣的蛋鸡饲料。
[0014] 实施例2 (1) 按W下重量份的原料备料:豆巧680份、大豆油28份、鱼粉48份、石粉136份、矿物质 微量元素预混料77份、新鲜巧樣3.5份； (2) 将步骤(1)中的新鲜巧樣全果进行粉碎，得到果泥； (3) 将步骤（1)的豆巧、大豆油、鱼粉、石粉、矿物质微量元素预混料混匀制成蛋鸡基础 饲料，再加入步骤(2)所得果泥揽拌混合得到混合物，然后按每吨混合物中加入化g水的量， 加水揽拌均匀，即得到含有巧樣的蛋鸡饲料。
[001引实施例3 (1) 按W下重量份的原料备料:豆巧700份、大豆油30份、鱼粉50份、石粉140份、矿物质 微量元素预混料80份、新鲜巧樣4份； (2) 将步骤(1)中的新鲜巧樣全果进行粉碎，得到果泥； (3)将步骤（I)的豆巧、大豆油、鱼粉、石粉、矿物质微量元素预混料混匀制成蛋鸡基础 饲料，再加入步骤(2)所得果泥揽拌混合得到混合物，然后按每吨混合物中加入化g水的量， 加水揽拌均匀，即得到含有巧樣的蛋鸡饲料。
[0016] 为了进一步说明本发明的应用价值，实施人将2000只蛋鸡按照日龄、体重、健康状况相 同的原则将蛋鸡平均分为实验组与对照组两组，实验组饲喂本发明制备的含有巧樣的蛋鸡 饲料，对照组饲喂不含巧樣的基础饲料(基础饲料不含巧樣，其余组成配方与实验组相同）， 饲养管理方式相同。随机挑选实验组与对照组所产鸡蛋进行检测，结果如下： 1、 鸡蛋蛋白蛋黄感官指标测定结果 蛋黄色泽是影响禽蛋质量的重要指标之一，在自然条件下，蛋黄颜色越深，蛋品质量越 好，应用价值越高。蛋黄重量比越大，口感越好，其营养越丰富。本发明所得蛋鸡所产鸡蛋中 蛋黄所占的比重比对照例高12%，蛋黄的颜色要明显深于对照例，罗氏比色值高8.4,其他指 标具体检测数据见表1。说明通过饲喂本发明制备的含有巧樣的蛋鸡饲料可W改善鸡蛋的 感官品质。
[0017] 表1鸡蛋蛋白和蛋黄比重计蛋黄颜色的测量
2、 鸡蛋新鲜度测定结果 本发明所得蛋鸡所产鸡蛋耐胆性与对照例差异不大，表现在胆藏相同时间，蛋黄指数、 蛋清和蛋黄PH值、哈夫单位值均差异不大，具体检测数据见表2。
[0018] 表2鸡蛋新鲜度指标测定
3、 蛋壳物理指标测定结果 鸡蛋壳质量的好坏直接影响鸡蛋的破损率。试验数据表明，本发明所得蛋鸡所产鸡蛋 的蛋壳强度、蛋壳厚度W及蛋形指数与对照例差异不大。具体检测数据见表3。
[0019] 表3鸡蛋物理指标的测定
4、 蛋黄脂肪组成结果分析 总脂肪酸方差分析表明，除C20:1，其他脂肪酸含量有显著差异，对照例每种脂肪酸的 含量均显著高于本发明所得蛋鸡所产鸡蛋。本发明所得蛋鸡所产鸡蛋中检测到多种对照例 中没有的脂肪酸。主要有〇4:1，(：17:1，(：18:1(3，〔20:2，〔23:0，〔24:1，具有显著的特点。
[0020]憐脂脂肪酸中，C22:6n-3,本发明所得蛋鸡所产鸡蛋显著高于对照例。其他憐脂脂 肪酸对照例显著高于本发明所得蛋鸡所产鸡蛋。具体检测数据如表4、5、6。
[0021 ]表4脂质指标对比
表5蛋黄中总脂质脂肪酸分析报告
注："-"表示未检测到，或含量很少，**表示有极显著差异 表6蛋黄憐脂中脂肪酸分析结果
注：表示未检测到，或含量很少，**表示有极显著差异 总之，本发明所得蛋鸡所产鸡蛋的蛋黄脂肪组成与对照例存在显著差异，优势明显，具 体表现在： (1) 添加巧樣喂养后大大减少了肉違酸、栋桐酸等饱和脂肪酸的含量，经过研究报道， 肉違酸、栋桐酸等饱和脂肪酸会导致人体胆固醇升高、肥胖等； (2) 反式脂肪酸会造成动脉血管壁硬化、赌塞，引发冠屯、病、脑中风等屯、脑血管病。本发 明所得蛋鸡所产鸡蛋的反油酸含量与对照例相比极低，大大降低了反式脂肪酸的含量。 [0022] (3)本发明所得蛋鸡所产鸡蛋含有肉違油酸、十屯碳一締酸、油酸、二十一烧酸、二 十四碳一締酸都属于不饱和脂肪酸，而对照例没有，且油酸含量较高。油酸是顺式结构(反 式结构人体不能吸收），对软化血管有一定效用，在人和动物的新陈代谢过程中起着重要作 用。
【主权项】
1. 一种含有柠檬的蛋鸡饲料，其特征在于由以下重量份的原料组成:豆柏650~700份、 大豆油25~30份、鱼粉45~50份、石粉135~140份、矿物质微量元素预混料75~80份、新鲜 梓檬3~4份。2. -种含有柠檬的蛋鸡饲料的制备方法，其特征在于经过下列各步骤： (1)按以下重量份的原料备料:豆柏650~700份、大豆油25~30份、鱼粉45~50份、石粉 135~140份、矿物质微量元素预混料75~80份、新鲜柠檬3~4份； (2 )将步骤(1)中的新鲜柠檬全果进行粉碎，得到果泥； (3)将步骤（1)的豆柏、大豆油、鱼粉、石粉、矿物质微量元素预混料混匀制成蛋鸡基础 饲料，再加入步骤(2)所得果泥搅拌混合得到混合物，然后按每吨混合物中加入5kg水的量， 加水搅拌均匀，即得到含有柠檬的蛋鸡饲料。
【专利摘要】本发明涉及一种含有柠檬的蛋鸡饲料及其制备方法。由以下重量份的原料组成：豆粕650～700份、大豆油25～30份、鱼粉45～50份、石粉135～140份、矿物质微量元素预混料75～80份、新鲜柠檬3～4份。本发明安全性好，不会致畸、致癌、致突变，具有增强免疫、抗细菌和病毒等的作用，能调动机体非特异性抗微生物的一切积极因素，杀灭病原微生物，且具无毒副残留、无抗药性等优势。长期使用可减少抗生素的使用量，不易出现残留、抗药性、毒副作用。本发明所得含有柠檬的蛋鸡饲料，能有效提高蛋鸡的产蛋率，延长蛋鸡产蛋期至650～700天，修复蛋鸡肝损伤，使鸡蛋蛋清浓稠、干物质增加、胆固醇降低。
【IPC分类】A23K10/30, A23K20/20, A23K10/22, A23K50/75, A23K20/158, A23K10/37
【公开号】CN105494943
【申请号】CN201610007648
【发明人】岳建强, 周甲, 李冬梅, 金晓丽, 李进学, 王跃全, 朱春华, 付小猛, 周玉萍
【申请人】德宏州任远养殖有限公司
【公开日】2016年4月20日
【申请日】2016年1月7日