br>[0058]实施例5
[0059]—种菊粉-0mega7速溶固体饮料的制备方法，包括以下步骤:
[0060](I)制备0mega7粉末的步骤:先将沙棘果进行破碎处理，然后去除沙棘果的果肉并得到沙棘籽，将沙棘籽放入萃取器内用超临界CO2萃取并得到萃取混合物，萃取压力为25MPa，萃取温度为44°C，萃取时间为4h ；
[0061]萃取结束后，依次进行第一次减压分离、第二次减压分离和第三次减压分离，第一次减压分离的压力为16MP，第一次减压分离的温度为45°C，第二次减压分离的压力为1MPa，第二次减压分离的温度为32°C，第三次减压分离的压力为5MPa，第三次减压分离的温度为23°C;最后对沙棘油进行微囊化处理得到0mega7粉末。获得的沙棘油占沙棘籽重量的9.3% ο
[0062](2)菊粉的分散性改善处理步骤:将菊粉与纯度为98%的食用酒精混合得到混合物，对混合物进行减压干燥去除酒精得到菊粉粉末。
[0063](3)混合步骤:将菊粉94份、0mega7粉末5.8份和Vc 0.2份进行混合后得到菊粉-0mega7速溶固体饮料。
[0064]固体饮料为白色粉末，口感微酸甜、具有沙棘果香，而且这种固体饮料入水即溶，无需搅拌。
[0065]实施例6
[0066]一种菊粉-0mega7速溶固体饮料的制备方法，包括以下步骤:
[0067](I)制备0mega7粉末的步骤:先将沙棘果进行破碎处理，然后去除沙棘果的果肉并得到沙棘籽，将沙棘籽放入萃取器内用超临界CO2萃取并得到萃取混合物，萃取压力为26MPa，萃取温度为43°C，萃取时间为4h ；
[0068]萃取结束后，依次进行第一次减压分离、第二次减压分离和第三次减压分离，第一次减压分离的压力为17MP，第一次减压分离的温度为46°C，第二次减压分离的压力为1MPa，第二次减压分离的温度为32°C，第三次减压分离的压力为6MPa，第三次减压分离的温度为23°C;最后对沙棘油进行微囊化处理得到0mega7粉末。获得的沙棘油占沙棘籽重量的9.1% ο
[0069](2)菊粉的分散性改善处理步骤:将菊粉与纯度为98%的食用酒精混合得到混合物，对混合物进行减压干燥去除酒精得到菊粉粉末。
[0070](3)混合步骤:将菊粉95份、0mega7粉末4.8份和Vc 0.2份进行混合后得到菊粉-0mega7速溶固体饮料。
[0071]固体饮料为白色粉末，口感微酸甜、具有沙棘果香，而且这种固体饮料入水即溶，无需搅拌。
[0072]实施例7
[0073]—种菊粉-0mega7速溶固体饮料的制备方法，包括以下步骤:
[0074](I)制备0mega7粉末的步骤:先将沙棘果进行破碎处理，然后去除沙棘果的果肉并得到沙棘籽，将沙棘籽放入萃取器内用超临界CO2萃取并得到萃取混合物，萃取压力为27MPa，萃取温度为42°C，萃取时间为5h ；
[0075]萃取结束后，依次进行第一次减压分离、第二次减压分离和第三次减压分离，第一次减压分离的压力为18MP，第一次减压分离的温度为47°C，第二次减压分离的压力为
IIMPa，第二次减压分离的温度为34°C，第三次减压分离的压力为6MPa，第三次减压分离的温度为24°C;最后对沙棘油进行微囊化处理得到0mega7粉末。获得的沙棘油占沙棘籽重量的8.9% ο
[0076](2)菊粉的分散性改善处理步骤:将菊粉与纯度为98%的食用酒精混合得到混合物，对混合物进行减压干燥去除酒精得到菊粉粉末。
[0077](3)混合步骤:将菊粉91份、0mega7粉末8.9份和Vc 0.1份进行混合后得到菊粉-0mega7速溶固体饮料。
[0078]固体饮料为白色粉末，这种固体饮料口感微酸甜、具有沙棘果香，而且这种固体饮料入水即溶，无需搅拌。
[0079]实施例8
[0080]一种菊粉-0mega7速溶固体饮料的制备方法，包括以下步骤:
[0081](I)制备0mega7粉末的步骤:先将沙棘果进行破碎处理，然后去除沙棘果的果肉并得到沙棘籽，将沙棘籽放入萃取器内用超临界CO2萃取并得到萃取混合物，萃取压力为28MPa，萃取温度为40°C，萃取时间为5h ；
[0082]萃取结束后，依次进行第一次减压分离、第二次减压分离和第三次减压分离，第一次减压分离的压力为18MP，第一次减压分离的温度为40°C，第二次减压分离的压力为12MPa，第二次减压分离的温度为35°C，第三次减压分离的压力为6MPa，第三次减压分离的温度为24°C;最后对沙棘油进行微囊化处理得到Omega7粉末。获得的沙棘油占沙棘籽重量的8.8% ο
[0083](2)菊粉的分散性改善处理步骤:将菊粉与纯度为98%的食用酒精混合得到混合物，对混合物进行减压干燥去除酒精得到菊粉粉末。
[0084](3)混合步骤:将菊粉91份、0mega7粉末8.6份和Vc 0.4份进行混合后得到菊粉-0mega7速溶固体饮料。
[0085]固体饮料为白色粉末，口感微酸甜、具有沙棘果香，而且这种固体饮料入水即溶，无需搅拌。
[0086]对照例I
[0087]—种菊粉-0mega7固体饮料的制备方法，包括以下步骤:
[0088](I)制备0mega7粉末的步骤:先将沙棘果进行破碎处理，然后去除沙棘果的果肉并得到沙棘籽，将沙棘籽放入萃取器内用超临界CO2萃取并得到萃取混合物，萃取压力为28MPa，萃取温度为40°C，萃取时间为5h ；
[0089]萃取结束后，依次进行第一次减压分离、第二次减压分离和第三次减压分离，第一次减压分离的压力为18MP，第一次减压分离的温度为48°C，第二次减压分离的压力为12MPa，第二次减压分离的温度为35°C，第三次减压分离的压力为6MPa，第三次减压分离的温度为25°C;最后对沙棘油进行微囊化处理得到0mega7粉末。获得的沙棘油占沙棘籽重量的8.8% ο
[0090](2)混合步骤:将菊粉92份、0mega7粉末7.8份和Vc 0.2份进行混合后得到菊粉-0mega7速溶固体饮料。
[0091]固体饮料为白色粉末，口感微酸甜、具有沙棘果香。这种固体饮料入水后，有少量结团，需要搅拌才能溶解。
[0092]对照例2
[0093 ] 一种菊粉-0mega7固体饮料的制备方法，包括以下步骤:
[0094](I)制备0mega7粉末的步骤:先将沙棘果进行破碎处理，然后去除沙棘果的果肉并得到沙棘籽；
[0095]从沙棘籽中提取沙棘油的方法是将沙棘籽放入炒锅内搅拌加热，然后进行机械榨取沙棘油，获得的沙棘油占沙棘籽的重量的6.4%。
[0096](2)菊粉的分散性改善处理步骤:将菊粉与纯度为98%的食用酒精混合得到混合物，对混合物进行减压干燥去除酒精得到菊粉粉末。
[0097](3)混合步骤:将菊粉90份、0mega7粉末9.8份和Vc 0.2份进行混合后得到菊粉-0mega7固体饮料。
[0098]固体饮料为白色粉末，口感微酸甜、具有沙棘果香。这种固体饮料入水即溶，无需搅拌。
[0099]尽管已用具体实施例来说明和描述了本发明，然而应意识到，在不背离本发明的精神和范围的情况下可以作出许多其它的更改和修改。因此，这意味着在所附权利要求中包括属于本发明范围内的所有这些变化和修改。
【主权项】
1.一种菊粉_0mega7速溶固体饮料，其特征在于，主要由以下成分制成，按照重量份计，包括:菊粉90-95份、Omega7 粉末 4.8-9.8份、Vc 0.1 -0.4份。2.根据权利要求1所述的菊粉-Omega7速溶固体饮料，其特征在于，所述菊粉90-92份、所述Omega7粉末7.8-9.8份、所述Vc 0.2-0.3份。3.根据权利要求1或2所述的菊粉-Omega7速溶固体饮料，其特征在于，所述Omega7粉末由沙棘果制成。4.一种根据权利要求1-3任一项所述的菊粉-Omega7速溶固体饮料的制备方法，其特征在于，是将菊粉、Omega7粉末和Vc混合而成； 所述Omega7粉末通过以下方法制备:先将沙棘果进行破碎处理，然后去除所述沙棘果的果肉并得到沙棘籽，从所述沙棘籽中提取沙棘油，最后对所述沙棘油进行微囊化处理得至丨JOmega7粉末。5.根据权利要求4所述的菊粉-Omega7速溶固体饮料的制备方法，其特征在于，所述从沙棘籽中提取沙棘油的方法是将沙棘籽放入萃取器内用超临界CO2萃取并得到萃取混合物，萃取压力为20-28MPa，萃取温度为40_48°C，萃取时间为2_5h;萃取结束后，对所述萃取混合物进行减压分离得到所述沙棘油。6.根据权利要求5所述的菊粉-0mega7速溶固体饮料的制备方法，其特征在于，所述萃取压力为22-25MPa，所述萃取温度为43_46°C，所述萃取时间为2_3h。7.根据权利要求5所述的菊粉-0mega7速溶固体饮料的制备方法，其特征在于，所述减压分离分为第一次减压分离、第二次减压分离和第三次减压分离，所述第一次减压分离的压力为12-18MP，所述第一次减压分离的温度为40-48°C，所述第二次减压分离的压力为8-12MPa，所述第二次减压分离的温度为30-35°C，所述第三次减压分离的压力为4-6MPa，所述第三次减压分离的温度为20-25°C。8.根据权利要求6所述的菊粉-0mega7速溶固体饮料的制备方法，其特征在于，所述减压分离分为第一次减压分离、第二次减压分离和第三次减压分离，所述第一次减压分离的压力为12-15MP，所述第一次减压分离的温度为40-45°C，所述第二次减压分离的压力为8-lOMPa，所述第二次减压分离的温度为30-32°C，所述第三次减压分离的压力为4-5MPa，所述第三次减压分离的温度为20-23°C。9.根据权利要求4所述的菊粉-0mega7速溶固体饮料的制备方法，其特征在于，还包括菊粉的分散性改善处理步骤:将所述菊粉与酒精混合得到混合物，对所述混合物进行减压干燥去除酒精得到菊粉粉末。10.根据权利要求1所述的菊粉-0mega7速溶固体饮料的制备方法，其特征在于，所述酒精为食用酒精，所述酒精的纯度为90-98%。
【专利摘要】本发明涉及食品领域，提供了一种菊粉-Omega7速溶固体饮料，按照重量份计，主要由以下成分制成，菊粉90-95份、Omega7粉末4.8-9.8份、Vc？0.1-0.4份。其制备方法为将菊粉、Omega7粉末和Vc进行混合得到菊粉-Omega7固体饮料，通过加水冲饮食用。这种固体饮料改善人体肠胃健康的同时补充多种维生素和微量元素。既发挥了菊粉对肠道功能的调节作用，又发挥了Omega7的健脾养胃的功效，从根本上实现了该配方在进行脾胃保健的同时，调节肠道功能，促进肠道中有益菌的增殖，调节肠道内微生物环境，增加肠蠕动，对长期顽固性便秘，肠功能紊乱有显著效果，从而实现同时调节胃、肠功能的双重效果。
【IPC分类】A23L2/39, A23L2/52, A23L33/00
【公开号】CN105533386
【申请号】CN201511027203
【发明人】杨立琛, 陈珍珍, 徐小琴, 卫伟
【申请人】重庆骄王天然产物股份有限公司
【公开日】2016年5月4日
【申请日】2015年12月31日