一种清肺保健面条的制作方法
【技术领域】
[0001 ]本发明属于面条技术领域，具体涉及一种清肺保健面条。
【背景技术】
[0002]随着经济发展，我们的生活环境也遭受着严重的破坏，尤其是大气污染。尤其是冬季，随着社会供暖体系的运行，很多城市都笼罩在浓浓的雾霾之下，对人们的身体健康，尤其是肺部及呼吸系统造成伤害，同时，人们越来越渴求自身的身体健康。而市面上的大部分保健药品和产品大多价格比较昂贵，传统的中药制剂在此类疾病的预防及治疗上有得天独厚得优势，但是中药服用周期长，味道不适口，服用麻烦，很多人不能持续用药。
【发明内容】
[0003]本发明为了解决以上所提问题，弥补传统技术的不足，提供了一种清肺解毒、健康保健清肺保健面条。
[0004]本发明是通过如下技术方案实现的:
一种清肺保健面条，其特征在于，由以下重量份原料组成:冬瓜粉5-10份、中筋面粉100-120份、绿豆粉10-12份、小麦胚芽粉5-8份、小羊桃5-10份、梨6-12份、百部2-3份、紫菀2-4份、款冬花1-2份、川贝母3-5份、苍术2-3份、沙棘3_5份、浙贝母3_4份、蝉蜕2_5份。
[0005]进一步，按照重量份数计算，包括如下原料:冬瓜粉5份、中筋面粉100份、绿豆粉10份、小麦胚芽粉5份、小羊桃5份、梨6份、百部2份、紫菀2份、款冬花I份、川贝母3份、苍术2份、沙棘3份、浙贝母3份、蝉蜕2份。
[0006]进一步，按照重量份数计算，包括如下原料:冬瓜粉8份、中筋面粉110份、绿豆粉11份、小麦胚芽粉6份、小羊桃8份、梨10份、百部2份、紫菀3份、款冬花I份、川贝母4份、苍术2份、沙棘4份、浙贝母3份、蝉蜕3份。
[0007]进一步，按照重量份数计算，包括如下原料:冬瓜粉10份、中筋面粉120份、绿豆粉12份、小麦胚芽粉8份、小羊桃10份、梨12份、百部3份、紫菀4份、款冬花2份、川贝母5份、苍术3份、沙棘5份、浙贝母4份、蝉蜕5份。
[0008]本发明还提供一种如上所述清肺保健面条的制备方法，该制备方法包括如下步骤:
(1)将小羊桃、梨洗净，取其果肉，置于容器中，搅拌均匀后，隔水蒸10分钟，取容器中物料粉碎备用；
(2)将百部、紫毙、款冬花、川贝母、苍术、沙棘、浙贝母、蝴蜕，用8倍量的水加热提取，将提取液喷雾干燥，得到中药粉；
(3)将配方中剩余物料，与步骤I和2中的所有物料合并，加入适量的水，不断搅拌，和面8分钟形成面团；
(4)将面团放入熟化机中熟化15分钟，再经过压延、切条、干燥、切断即得所述面条。
[0009]本发明的有益效果是，配方营养科学，冬瓜粉、中筋面粉、绿豆粉、小麦胚芽粉加入到面粉中，使得制成的面条粗粮含量显著提高，膳食营养，同时，冬瓜粉、绿豆粉起到清热消痰、解毒的作用；小羊桃和梨清肺利湿，补虚益损；川贝母清热润肺，化痰止咳;苍术清肺健脾，祛风散寒;款冬花消痰，利水;紫菀祛痰、镇咳、抗菌作用；百部润肺下气;浙贝母清热散结，化痰止咳;沙棘止咳祛痰，消食化滞，活血散瘀;蝉蜕散风除热；中药成分赋予主食面条一种清肺保健的作用，提升其附加价值;将有益效果的中药成分与生活中常见的主食面条相结合，方便适用，实现人们对于健康的渴求，同时提升主食的附加价值，具有很高的社会意义。
【具体实施方式】
[0010]下面将结合本发明的实施例，对本发明的实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域内的普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得的所有其他的实施例，都属于本发明保护的范围。
[0011]实施例一:
按照重量份数计算，包括如下原料:冬瓜粉5份、中筋面粉100份、绿豆粉10份、小麦胚芽粉5份、小羊桃5份、梨6份、百部2份、紫菀2份、款冬花I份、川贝母3份、苍术2份、沙棘3份、浙贝母3份、蝉蜕2份。
[0012]实施例二:
按照重量份数计算，包括如下原料:冬瓜粉8份、中筋面粉110份、绿豆粉11份、小麦胚芽粉6份、小羊桃8份、梨10份、百部2份、紫菀3份、款冬花I份、川贝母4份、苍术2份、沙棘4份、浙贝母3份、蝉蜕3份。
[0013]实施例三:
按照重量份数计算，包括如下原料:冬瓜粉10份、中筋面粉120份、绿豆粉12份、小麦胚芽粉8份、小羊桃1份、梨12份、百部3份、紫菀4份、款冬花2份、川贝母5份、苍术3份、沙棘5份、浙贝母4份、蝉蜕5份。
[0014]实施例四:
上述实施例一至三采用的制备方法包括如下步骤:
(1)将小羊桃、梨洗净，取其果肉，置于容器中，搅拌均匀后，隔水蒸10分钟，取容器中物料粉碎备用；
(2)将百部、紫毙、款冬花、川贝母、苍术、沙棘、浙贝母、蝴蜕，用8倍量的水加热提取，将提取液喷雾干燥，得到中药粉；
(3)将配方中剩余物料，与步骤I和2中的所有物料合并，加入适量的水，不断搅拌，和面8分钟形成面团；
(4)将面团放入熟化机中熟化15分钟，再经过压延、切条、干燥、切断即得所述面条。
[0015]此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
【主权项】
1.一种清肺保健面条，其特征在于，由以下重量份原料组成:冬瓜粉5-10份、中筋面粉.100-120份、绿豆粉10-12份、小麦胚芽粉5-8份、小羊桃5-10份、梨6-12份、百部2-3份、紫菀.2-4份、款冬花1-2份、川贝母3-5份、苍术2-3份、沙棘3_5份、浙贝母3_4份、蝉蜕2_5份。2.根据权利要求1所述的清肺保健面条，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料:冬瓜粉5份、中筋面粉100份、绿豆粉10份、小麦胚芽粉5份、小羊桃5份、梨6份、百部2份、紫菀2份、款冬花I份、川贝母3份、苍术2份、沙棘3份、浙贝母3份、蝉蜕2份。3.根据权利要求1所述的清肺保健面条，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料:冬瓜粉8份、中筋面粉110份、绿豆粉11份、小麦胚芽粉6份、小羊桃8份、梨10份、百部2份、紫菀3份、款冬花I份、川贝母4份、苍术2份、沙棘4份、浙贝母3份、蝴蜕3份。4.根据权利要求1所述的清肺保健面条，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料:冬瓜粉10份、中筋面粉120份、绿豆粉12份、小麦胚芽粉8份、小羊桃10份、梨12份、百部3份、紫菀4份、款冬花2份、川贝母5份、苍术3份、沙棘5份、浙贝母4份、蝉蜕5份。5.—种如权利要求1-4任一所述清肺保健面条的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括如下步骤: (1)将小羊桃、梨洗净，取其果肉，置于容器中，搅拌均匀后，隔水蒸10分钟，取容器中物料粉碎备用； (2)将百部、紫毙、款冬花、川贝母、苍术、沙棘、浙贝母、蝴蜕，用8倍量的水加热提取，将提取液喷雾干燥，得到中药粉； (3)将配方中剩余物料，与步骤I和2中的所有物料合并，加入适量的水，不断搅拌，和面8分钟形成面团； (4)将面团放入熟化机中熟化15分钟，再经过压延、切条、干燥、切断即得所述面条。
【专利摘要】本发明属于面条技术领域，具体涉及一种清肺保健面条，其特征在于，由以下重量份原料组成：冬瓜粉5-10份、中筋面粉100-120份、绿豆粉10-12份、小麦胚芽粉5-8份、小羊桃5-10份、梨6-12份、百部2-3份、紫菀2-4份、款冬花1-2份、川贝母3-5份、苍术2-3份、沙棘3-5份、浙贝母3-4份、蝉蜕2-5份。本发明的有益效果是，配方营养科学，中药成分赋予主食面条一种清肺保健的作用，提升其附加价值；将有益效果的中药成分与生活中常见的主食面条相结合，方便适用，实现人们对于健康的渴求，同时提升主食的附加价值，具有很高的社会意义。
【IPC分类】A23L7/109, A23L19/00, A23L33/00, A23L33/105
【公开号】CN105595171
【申请号】CN201510966037
【发明人】王光辉
【申请人】乐陵市每食天富硒食品有限公司
【公开日】2016年5月25日
【申请日】2015年12月22日