一种畜禽用苜蓿草微生态饲料添加剂及其制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明属于饲料添加剂技术领域，具体涉及一种畜禽用苜蓿草微生态饲料添加 剂，同时还涉及一种畜禽用苜蓿草微生态饲料添加剂的制备方法。
【背景技术】
[0002] 苜蓿是一种优质的豆科牧草，具有产量高、固氮能力强、品质好、适应性强、适口性 好的特点，享有"牧草之王"的美誉。苜蓿中的营养丰富，含有的粗蛋白含量高，为12.3%~ 26.1%，一般18.5%左右，接近蛋白质饲料要求，比禾本科牧草所所收获的可消化蛋白质高 2.5倍左右;苜蓿也是矿物质的良好来源，比禾本科牧草的含量高约6倍，特别富含钙、镁、 钾，其中磷与一般植物性原料不同，不含植酸磷，利用率高；同时还含有多种未知生长因子 和特殊的免疫活性蛋白如叶蛋白、黄酮、多糖、皂甙、膳食纤维素等特殊营养功能成分，对于 促进动物生长、提高畜禽免疫力、抗癌等有很好的作用。因此，将苜蓿用于畜禽动物饲料中， 在一定程度上能缓解饲料原料，尤其是蛋白质饲料紧张的问题，且能提高畜禽产品品质，满 足人们对高品质畜禽产品的需要。
[0003] 目前，苜蓿草在畜牧业生产上主要加工成青贮料来应用，而青贮的关键是控制原 料适宜含水量，并且保证高度厌氧，水分过高，不利抑制乳酸菌繁殖，水分过低，不易造成厌 氧环境，因此，对青贮环境要求把控不利时，往往会导致苜蓿草青贮的失败。而且，随着晾晒 时间的延长，植物蛋白质水解严重，严重降低青贮料的营养品质。另外，因为苜蓿粗纤维及 木质素含量多，现阶段苜蓿常用于反刍动物饲料中，对多数单胃动物来说吸收效果差，营养 得不到利用。本发明通过将苜蓿草直接与酶、益生菌菌种混合发酵，可大大减少环境影响因 素，同时还能新增多种营养成分;发酵时苜蓿中难以消化的大分子物质也能被分解为易于 吸收的小分子物质，提高苜蓿的营养价值，适合多种畜禽食用;而且贮存运输方便。
【发明内容】
[0004] 本发明的目的是提供一种畜禽用苜蓿草微生态饲料添加剂，该饲料添加剂吸收效 果好、营养成分高，用于提高畜禽生产性能效果好。
[0005] 本发明第二个目的是提供一种畜禽用苜蓿草微生态饲料添加剂的制备方法。
[0006] 为了实现以上目的，本发明所采用的技术方案是：
[0007] -种畜禽用苜蓿草微生态饲料添加剂，由发酵菌种和以下重量份数的原料混合发 酵制成:苜蓿草550~700份、纤维素酶0.5~1.5份、植酸酶0.5~1.5份;所述发酵菌种的用 量为:每550~700g的苜蓿草对应加入枯草芽孢杆菌菌种40~60mL、地衣芽孢杆菌菌种20~ 30mL、植物乳杆菌菌种180~220mL、酵母菌菌种100~150mL。
[0008] 优选的，所述畜禽用苜蓿草微生态饲料添加剂，由发酵菌种和以下重量份数的原 料混合发酵制成:苜蓿草600份、纤维素酶1份、植酸酶1份;所述发酵菌种的用量为:每600g 的苜蓿草对应加入枯草芽孢杆菌菌种60mL、地衣芽孢杆菌菌种20mL、植物乳杆菌菌种 220mL、酵母菌菌种100mL。
[0009] 所述枯草芽孢杆菌菌种活菌数为6.0~8.0 X 107CFU/mL、地衣芽孢杆菌菌种活菌 数为3.0~4.0 X 107CFU/mL、植物乳杆菌菌种活菌数为2.0~4.0 X 108CFU/mL、酵母菌菌种活 菌数为2.0 ~4.0 X 108CFU/mL。
[0010] 优选的，所述枯草芽孢杆菌菌种活菌数为6.0X 107CFU/mL、地衣芽孢杆菌菌种活 菌数为4.0 X 107CFU/mL、植物乳杆菌菌种活菌数为2.0 X 108CFU/mL、酵母菌菌种活菌数为 4.0X108CFU/mL〇
[0011] -种上述的畜禽用苜蓿草微生态饲料添加剂的制备方法，包括取配方量的原料和 发酵菌种，混合均匀后，28~42°C密闭发酵30~60天即得畜禽用苜蓿草微生态饲料添加剂。 [00 12]优选的，发酵的条件为32°C密闭发酵45天。
[0013] 本发明的畜禽用苜蓿草微生态饲料添加剂，各原料的特性如下：
[0014] 苜蓿草:紫花苜蓿，多年生草本植物，粗蛋白含量高，同时还含有丰富的氨基酸、矿 物质及维生素，因其具有产草量高、营养丰富、适口性好等特点，享有"牧草之王"之美誉。
[0015] 纤维素酶:能够作用于纤维素并使其分解为葡萄糖，而纤维素是细胞壁的主要组 成部分，因此纤维素酶能起到使植物细胞壁破裂的作用，一方面有利于细胞内营养物质的 溶出，另一方面使抗营养因子降解，最终起到促进植物性饲料消化吸收的作用。
[0016] 植酸酶:能将植酸或植酸盐水解为肌醇、磷酸或磷酸盐的一类酶的总称，能够提高 饲粮中植物磷的生物学利用率，消除植酸对矿物质元素效价降低的作用，增加畜禽采食量， 提尚动物的生广性能。
[0017] 枯草芽孢杆菌:是一种无毒、无残留的绿色饲料添加剂，制剂的有效成分以芽孢形 式存在，代谢产物主要有蛋白酶、纤维素酶、细菌素等，用于改善畜禽的肠道菌群、提高动物 的生产性能。枯草芽孢杆菌对乳酸菌、双歧杆菌等有促生长作用，这些有益菌相互协同作为 一个整体发挥作用。
[0018] 地衣芽孢杆菌:是一种无毒、无残留的绿色饲料添加剂，制剂的有效成分以芽孢形 式存在，代谢产物主要有消化酶、维生素及细菌素，能促进肠道内正常生理性厌氧菌的生 长，主要用于改善畜禽的肠道菌群、提高动物的生产性能。
[0019] 植物乳杆菌：是乳酸菌的一种，此菌与其他乳酸菌的区别在于此菌的活菌数比较 高，能大量的产酸，而且其产出的酸性物质能降解重金属，在繁殖过程中能产出特有的乳酸 杆菌素，乳酸杆菌素是一种生物型的防腐剂。
[0020] 酵母菌:单细胞真菌，兼性厌氧。菌体蛋白、氨基酸、维生素和矿物质等含量丰富， 发酵过程中不但能产生大量菌体和代谢产物，而且具有改善发酵产物风味的作用。
[0021] 本发明的畜禽用苜蓿草微生态饲料添加剂，由苜蓿草、酶和发酵菌种混合发酵制 成。其中，苜蓿草含有丰富的粗蛋白、粗纤维、粗脂肪、氨基酸以及矿物质等，是发酵的底物， 经过益生菌发酵和纤维素酶、植酸酶的作用，植物细胞壁和抗营养物质被降解，有益于营养 物质的吸收，发酵过程中产生的大量菌体及营养性代谢产物可以被动物体利用;枯草芽孢 杆菌、地衣芽孢杆菌菌体生长过程中能产生的细菌素等活性物质，对致病菌或内源性感染 致病菌具有明显的抑制作用，并且可迅速消耗肠道中的游离氧，造成肠道低氧，促进有益厌 氧菌生长;植物乳杆杆菌能改善肠道环境，促进消化，抑制病原菌，起到增强体质、控制疾病 的发生的作用;酵母菌在发酵过程中不但能产生大量菌体蛋白、消化酶、氨基酸、维生素和 矿物质等营养成分，而且具有改善发酵产物风味的作用。本发明通过将各原料混合发酵，不 仅促进了苜蓿草营养物质的吸收，提高了其营养价值;并且，发酵后所得的苜蓿草微生态饲 料添加剂中含有的益生菌还具有调节肠道平衡，抑制病原微生物生长，及提高动物体免疫 力等作用，将苜蓿草微生态制剂添加到畜禽饲料中能够很好的提高动物的生产性能。
[0022] 本发明的畜禽用苜蓿草微生态饲料添加剂的制备方法，操作方便，简单易行，发酵 后无废水、废气等有害物质，发酵利用率高，可行性好;原料来源广，成本低，适用于大规模 化工业生产，具有较好的推广应用价值。
[0023] 本发明的畜禽用苜蓿草微生态饲料添加剂的用法为:每吨饲料中加入本发明的微 生态饲料添加剂50~150千克投喂。反刍动物每吨饲料中加入本发明苜蓿草微生态饲料添 加剂150千克投喂;母猪、育肥猪每吨饲料中加入本发明苜蓿草微生态饲料添加剂80千克投 喂;鸡每吨饲料中加入本发明苜蓿草微生态饲料添加剂50千克投喂。各生产阶段全程应用。
【具体实施方式】
[0024]下面结合【具体实施方式】对本发明作进一步的说明。
[0025] 实施例1
[0026] 本实施例的畜禽用苜蓿草微生态饲料添加剂，由以下原料混合发酵制成:苜蓿草 粉600g、纤维素酶lg、植酸酶lg、枯草芽孢杆菌菌种60mL、地衣芽孢杆菌菌种20mL、植物乳杆 菌菌种220mL、酵母菌菌种100mL。
[0027] 本实施例的畜禽用苜蓿草微生态饲料添加剂，所述枯草芽孢杆菌菌种活菌数为 6.0 X 107CFU/mL、地衣芽孢杆菌菌种活菌数为4.0 X 107CFU/mL、植物乳杆菌菌种活菌数为 2.0 X 108CFU/mL、酵母菌菌种活菌数为4.0 X 108CFU/mL。
[0028]