一种智能化茶叶窨香机的制作方法
【专利摘要】本发明公开了一种控制效果更好的智能化茶叶窨香机。一种智能化茶叶窨香机，包括密闭箱，所述密闭箱包括设置有门的密闭箱体，所述箱体上设有进气口和出气口；还包括控制器、与出气口连通的真空泵、设置在出气口上的止回阀、设置在箱体内的压力传感器、制氧装置、热源和人机界面；所述进气口和出气口上均设有电磁阀，所述真空泵、压力传感器、电磁阀、制氧装置、热源和人机界面分别与控制器电连接；控制器包括依次电连接在一起的据采集模块、CPU模块和数据库模块。通过数据库模块建立的茶叶窨香工艺参数数据库，可实现对箱体内的气压、氧量和温湿度的精准、稳定控制。该智能化茶叶窨香机尤其适合在名优高档花茶的窨香作业中推广应用。
【专利说明】
一种智能化茶叶窨香机
技术领域
[0001 ]本发明涉及一种茶叶窨香设备，特别是一种智能化茶叶窨香机。
【背景技术】
[0002]茶叶香气是茶叶的重要品质特征，品质优异的铁观音、水仙、冻顶乌龙等具有天然的花香;优质红茶往往具有甜香和果味香;茶叶香气依照所窨的香花而异，有茉莉花香、白兰花香、玳玳花香、珠兰花香、桂花香、玫瑰花香等。已知茶叶中的香气成分几百种，不同的香型是香气物质组成不同之故。
[0003]茶叶窨制主要是鲜花吐香和茶胚吸香的过程，鲜花吐香是生物化学变化，成熟的鲜花在酶、温度、水份、氧气等作用下，分解出芬香物质，随着生理变化，花的开放，而不断的吐出香气来，茶胚吸香是在物理吸附作用下，随着吸香同时也吸收大量水份，由于水的渗透作用，产生了化学吸附，在湿热作用下，发生了复杂的化学变化，茶汤从绿逐渐变黄亮，滋味有淡涩转为浓醇，形成花茶特有的色、香、味。
[0004]在窨制过程中，茶叶通过表面吸附、毛细管凝聚作用、渗透扩散着香作用和茶叶内含物质的吸附等吸收花香，据有关研究发现，茶叶的吸香能力的强弱决定于其自身的含水量、鲜花的吐香能力，以及窨制时所处环境的温度、湿度、气压和空气流通性，而鲜花的吐香能力强弱除了与自身的香气浓度、生机的保持时效有关，也与窨制所处环境的温度、湿度、气压和空气流通性有关。因而，要提高花茶的香气浓度和鲜灵度等品质，除了需要控制茶和花的原料外，还需要在窨制时准确控制窨制所处环境的温度、湿度、气压和空气流通性。
[0005]现有的茶叶窨香机，包括密闭箱和用于加热密闭箱内温度的热源，密闭箱包括带门的密闭箱体和设置在箱体内的置物盒，箱体上设有进气口和出气口，进气口和出气口上分别设有阀门。现有的茶叶窨香机对于温度、湿度和气压等窨香参数的控制是通过工作人员经验或是经验参数进行的，不能够根据箱体内茶叶所需进行实时调控，控制效果较差。
【发明内容】
[0006]本发明要解决的技术问题是提供一种控制效果更好的智能化茶叶窨香机。
[0007]本发明解决其技术问题所采用的技术方案是:一种智能化茶叶窨香机，包括密闭箱，所述密闭箱包括设置有门的密闭箱体，所述箱体上设有进气口和出气口；还包括控制器、与出气口连通的真空栗、设置在出气口上的止回阀、以及设置在箱体内的压力传感器；所述进气口和出气口上均设有电磁阀，所述真空栗、压力传感器和电磁阀分别与控制器电连接。
[0008]进一步的是，该智能化茶叶窨香机还包括设置在箱体内的湿度传感器，所述湿度传感器与控制器电连接。
[0009]进一步的是，该智能化茶叶窨香机还包括与进气口连通的制氧装置、以及设置在箱体内的氧传感器，所述制氧装置和氧传感器分别与控制器电连接。
[0010]进一步的是，该智能化茶叶窨香机还包括与进气口连通的热源、以及设置在箱体内的温度传感器，所述热源和温度传感器分别与控制器电连接。
[0011]进一步的是，所述控制器包括依次电连接在一起的数据采集模块、CPU模块和数据库模块；
[0012]所述数据采集模块可分别对湿度传感器、压力传感器、氧传感器和温度传感器检测到的信号进行采集和转换；
[0013]所述CPU模块可将数据采集模块转换后的信号与其各自对应的设定值进行算法处理后，对电磁阀、真空栗、制氧装置和热源中的至少一个进行反馈控制；
[0014]所述数据库模块可自动将数据采集模块和CPU模块运行过程中产生的数据进行存档，并建立茶叶窨香工艺参数数据库。
[0015]进一步的是，该智能化茶叶窨香机还包括人机界面，所述人机界面与控制器电连接。
[0016]进一步的是，所述密闭箱还包括设置于箱体内的置物架和放置在置物架上的置物盘。
[0017]本发明的有益效果是:通过压力传感器实时检测箱体内气压的变化，并反馈给控制器，控制器根据检测到的气压值与预先设定好的气压值对比，如果压力过高，则控制器控制出气口处的电磁阀以及真空栗工作，将箱体内的空气抽出一部分，使箱体内压力恢复到预设的气压值，如果压力过低，则控制器控制进气口处的电磁阀工作，使外界的空气进入箱体内，使箱体内压力恢复到预设的气压值，整个过程自动完成，控制准确，能够保证茶叶的窨制效果，提高茶叶的品质。止回阀可避免出气口处电磁阀打开时，空气从出气口进入箱体内。
【附图说明】
[0018]图1是本发明的实施结构示意图；
[0019]图中标记为:密闭箱100、箱体110、进气口 111、出气口 112、电磁阀113、湿度传感器114、置物架115、置物盘116、控制器200、真空栗300、止回阀310、压力传感器320、制氧装置400、氧传感器410、热源500、温度传感器510、人机界面600。
【具体实施方式】
[0020]下面结合附图对本发明作进一步说明。
[0021]如图1所示，一种智能化茶叶窨香机，包括密闭箱100，所述密闭箱100包括设置有门的密闭箱体110，所述箱体110上设有进气口 111和出气口 112;还包括控制器200、与出气口 112连通的真空栗300、设置在出气口 112上的止回阀310、以及设置在箱体110内的压力传感器320 ；所述进气口 111和出气口 112上均设有电磁阀113，所述真空栗300、压力传感器320和电磁阀113分别与控制器200电连接。在窨制过程中，通过压力传感器320实时检测箱体110内气压的变化，并反馈给控制器200，控制器200根据检测到的气压值与预先设定好的气压值对比；如果压力过高，则控制器200控制出气口 112处的电磁阀113以及真空栗300工作，将箱体110内的空气抽出一部分，使箱体110内的压力恢复到预设的气压值;如果压力过低，则控制器200控制进气口 111处的电磁阀113工作，使外界的空气进入箱体110内，使箱体110内压力恢复到预设的气压值，整个过程自动完成，控制准确，能够保证茶叶的窨制效果，提高茶叶的品质。研究表明，当茶叶窨制所处环境为负压时，能够大大提高茶叶的窨制效果，进而提高茶叶的品质，因此，控制器200内预先设定好的气压值为负压值，箱体110中的常压为负压;通过止回阀310可以避免出气口 112处电磁阀113打开时，外界空气从出气口 112进入箱体110内，从而避免了箱体110内空气扰动产生紊流。
[0022]茶叶在窨制过程中，会逐渐释放出茶叶中含有的水分，因此，茶叶窨制所处环境的湿度会越来越大，为了避免窨制所处环境的湿度过大，影响窨制的效果，该智能化茶叶窨香机还包括设置在箱体110内的湿度传感器114，所述湿度传感器114与控制器200电连接。通过湿度传感器114实时检测箱体110内的湿度变化，并将其湿度变化反馈给控制器200，控制器200根据检测到的湿度值与其内预先设定好的湿度值进行对比，然后控制进气口 111处和出气口 112处的电磁阀113工作，使外界的空气通过进气口 111进入箱体110内，再从出气口112排出，空气在流动过程中会将箱体110内的湿气带走一部分，从而将箱体110内的湿度降到规定的范围内；当检测到的湿度值与预先设定好的湿度值相等时，控制器200控制进气口111处和出气口 112处的电磁阀113关闭。整个过程自动完成，控制准确，能够保证茶叶的窨制效果，提尚茶叶的品质。
[0023]鲜花在分解出芬香物质的过程中，会消耗箱体110内的氧气，有时未能及时通风，可能导致箱体110内氧气不足，从而使鲜花新鲜度不够，吐香能力变弱，降低窨制效果，造成鲜花浪费。为保证氧气充足，再如图1所示，该智能化茶叶窨香机还包括与进气口 111连通的制氧装置400、以及设置在箱体110内的氧传感器410，所述制氧装置400和氧传感器410分别与控制器200电连接。通过氧传感器410实时检测箱体110内的氧量变化，并将其氧量变化反馈给控制器200，控制器200根据检测到的氧量值与其内预先设定好的氧量值进行对比；如果氧量过低，则控制器200控制进气口 111处的电磁阀113及与进气口 111连通的制氧装置400工作，制得的氧气从进气口 111进入箱体110内，从而将箱体110内的氧量达到规定的范围内。整个过程自动完成，控制准确，能够保证茶叶的窨制效果，提高茶叶的品质。
[0024]为实现窨制环境的温度控制，也即对箱体110内进行温度控制，使箱体110内温度达规定值，再如图1所示，该智能化茶叶窨香机还包括与进气口 111连通的热源500、以及设置在箱体110内的温度传感器510，所述热源500和温度传感器510分别与控制器200电连接。通过温度传感器510实时检测箱体110内的温度变化，并将该温度变化反馈给控制器200，控制器200根据检测到的温度值与预先设定好的温度值进行对比；如果温度过低，则控制器200控制进气口 111处的电磁阀113及热源500工作，由于热源500与进气口 111是连通的，因此，外界的空气在从进气口 111进入箱体110前会被热源500加热，使其变成热风后再进入箱体110内，进而使箱体110内地温度升高至预设值;如果温度过高，则控制器200控制进气口111处和出气口 112处的电磁阀113工作，使外界的空气通过进气口 111进入箱体110内，再从出气口 112排出，进行通风散热。整个过程自动完成，控制准确，能够保证花茶的窨制效果，提尚花茶的品质；而且，定期通风补氧，可有效促进鲜花恢复生机，继续吐香，进一步提尚花茶窨制效果，并且节省需花量，提高经济效益。
[0025]具体的，所述控制器200包括依次电连接在一起的数据采集模块、CPU模块和数据库模块；
[0026]所述数据采集模块可分别对湿度传感器114、压力传感器320、氧传感器410和温度传感器510检测到的信号进行采集和转换；
[0027]所述CPU模块可将数据采集模块转换后的信号与其各自对应的设定值进行算法处理后，对电磁阀113、真空栗300、制氧装置400和热源500中的至少一个进行反馈控制，从而达到调控箱体110内窨香参数的目的；其中，转换后的湿度信号与预设的湿度值相对应，转换后的温度信号与预设的温度值相对应，转换后的气压信号与预设的气压值相对应，转换后的氧量信号与预设的氧量值相对应;窨香参数包括箱体110内温度、箱体110内湿度、箱体110内气压和箱体110内氧量；
[0028]所述数据库模块可自动将数据采集模块和CPU模块运行过程中产生的数据进行存档，并建立茶叶窨香工艺参数数据库。
[0029]通过所建立茶叶窨香工艺参数数据库，不仅可以方便工作人员了解茶叶窨制过程的关键参数，指导生产，而且可以用于辅助控制器200实现更精准的控制。
[0030]为了方便工作人员对该智能化茶叶窨香机进行操作，其还包括人机界面600，所述人机界面600与控制器200电连接。工作人员可以通过人机界面600自由设定窨香控制参数，也可以通过茶叶窨香工艺参数数据库控制该智能化茶叶窨香机的工作。
[0031]具体的，再如图1所示，所述密闭箱100还包括设置于箱体110内的置物架115和放置在置物架115上的置物盘116。置物盘116用于放置鲜花或茶叶，置物盘116通常为上下间隔分布的多个。
【主权项】
1.一种智能化茶叶窨香机，包括密闭箱(100)，所述密闭箱(100)包括设置有门的密闭箱体(110)，所述箱体(110)上设有进气口( 111)和出气口( 112);其特征在于:还包括控制器(200)、与出气口(112)连通的真空栗(300)、设置在出气口(112)上的止回阀(310)、以及设置在箱体(I 10)内的压力传感器(320);所述进气口(I 11)和出气口(I 12)上均设有电磁阀(113)，所述真空栗(300)、压力传感器(320)和电磁阀(113)分别与控制器(200)电连接。2.如权利要求1所述的智能化茶叶窨香机，其特征在于:还包括设置在箱体(110)内的湿度传感器(114)，所述湿度传感器(114)与控制器(200)电连接。3.如权利要求2所述的智能化茶叶窨香机，其特征在于:还包括与进气口(111)连通的制氧装置(400)、以及设置在箱体(110)内的氧传感器(410)，所述制氧装置(400)和氧传感器(410)分别与控制器(200)电连接。4.如权利要求3所述的智能化茶叶窨香机，其特征在于:还包括与进气口(111)连通的热源(500)、以及设置在箱体(110)内的温度传感器(510)，所述热源(500)和温度传感器(510)分别与控制器(200)电连接。5.如权利要求4所述的智能化茶叶窨香机，其特征在于:所述控制器(200)包括依次电连接在一起的数据采集模块、CPU模块和数据库模块； 所述数据采集模块可分别对湿度传感器(114)、压力传感器(320)、氧传感器(410)和温度传感器(510)检测到的信号进行采集和转换； 所述CPU模块可将数据采集模块转换后的信号与其各自对应的设定值进行算法处理后，对电磁阀(113)、真空栗(300)、制氧装置(400)和热源(500)中的至少一个进行反馈控制; 所述数据库模块可自动将数据采集模块和CPU模块运行过程中产生的数据进行存档，并建立茶叶窨香工艺参数数据库。6.如权利要求1、2、3、4或5所述的智能化茶叶窨香机，其特征在于:还包括人机界面(600),所述人机界面(600)与控制器(200)电连接。7.如权利要求1、2、3、4或5所述的智能化茶叶窨香机，其特征在于:所述密闭箱(100)还包括设置于箱体(110)内的置物架(115)和放置在置物架(115)上的置物盘(116)。
【文档编号】A23F3/06GK105831306SQ201610414471
【公开日】2016年8月10日
【申请日】2016年6月14日
【发明人】谭和平, 徐海卫, 曹江萍, 李刚, 吴永刚, 彭元辉, 杨桩
【申请人】四川中测量仪科技有限公司