一种改善低氮排放日粮下育肥猪胴体品质和滴水损失的配合饲料的制作方法
【专利摘要】本发明涉及一种改善低氮排放日粮下育肥猪胴体品质和滴水损失的配合饲料，该饲料是由玉米60～80%、豆粕8～20%、小麦麸5～15%、磷酸氢钙0.5～2%、碳酸钙0.2～1%、赖氨酸硫酸盐0.5～2%、苏氨酸0.1～1.0%、蛋氨酸0.01～0.05%、色氨酸0.01～0.05%、氯化钠0.1～1.0%、小苏打0.1～1.0%、N?氨甲酰谷氨酸0.01～0.5%、硫酸镁0.01～0.5%、植酸酶0.01～0.5%、氯化胆碱0.01～0.5%、丙酸钙0.01～0.1%、乙氧基喹啉66% 0.01～0.1%、微生态制剂0.01～0.1%、维生素E0.001～0.01%、维生素A0.001～0.01%和育肥猪用复合预混合饲料0.5～2%配比而成。本发明应用于80～120kg育肥猪，可显著减少育肥猪生产中氮排放；提高低氮排放日粮下育肥猪胴体品质和改善滴水损失，改善育肥猪肉品质，提高生猪养殖效益。
【专利说明】
一种改善低氮排放日粮下育肥猪胴体品质和滴水损失的配合 饲料
技术领域
[0001] 本发明涉及动物营养与饲料技术领域，特别涉及一种改善低氮排放日粮条件下育 肥猪胴体品质和滴水损失的配合饲料。
【背景技术】
[0002] 我国蛋白质饲料资源严重依赖国外进口，2014年进口大豆7300万吨，而我国年产 大豆1，000万吨左右，蛋白质饲料资源的短缺严重制约了我国畜牧业的发展，生猪养殖中氮 排放带来的环保问题，已经引起全社会的关注。研究表明，生猪日粮粗蛋白质降低1个百分 点，粪尿中氮的排放可降低8%~13%，依据理想氨基酸模型，降低生猪日粮粗蛋白水平平衡 合成氨基酸，对生猪生产性能不会造成影响，但低氮排放日粮条件下，由于育肥猪脂肪过多 沉积造成胴体品质下降，并且育肥猪屠宰后，滴水损失升高。
【发明内容】
[0003] 本发明得目的在于克服上述现有技术的缺陷，提供一种通过在育肥猪低氮排放日 粮下限制日粮中维生素 A、添加 N-氨甲酰谷氨酸和提高日粮中镁含量，以此来改善低氮排放 下育肥猪胴体品质和滴水损失。
[0004] 为实现上述目的，本发明采用下述技术方案： 一种改善低氮排放日粮下育肥猪胴体品质和滴水损失的配合饲料，其特征在于是由下 列重量百分比的组分组成:玉米60~80%、?柏8~20%、小麦鼓5~15%、磷酸氢|丐0.5~2%、碳 酸钙0 · 2~1%、赖氨酸硫酸盐0 · 5~2%、苏氨酸0 · 1~1 · 0%、蛋氨酸0 · 01~0 · 05%、色氨酸0 · 01 ~0.05%、氯化钠0.1~1.0%、小苏打0.1~1.0%、Ν-氨甲酰谷氨酸0.01~0.5%、硫酸镁0.01~ 0 · 5%、植酸酶0 · 01~0 · 5%、氯化胆碱0 · 01~0 · 5%、丙酸钙0 · 01~0 · 1%、乙氧基喹啉66% 0 · 01 ~0.1%、微生态制剂0.01~0.1%、维生素 Ε0.001~0.01%、维生素 Α0.001~0.01%、育肥猪用 复合预混合饲料〇. 5~2%。
[0005] 所述Ν-氨甲酰谷氨酸纯度为98.5%，市购产品。
[0006] 所述微生态制剂为大北农集团提供的肠力健产品(WST-S101)。
[0007] 所述氯化胆碱纯度为50%，市购产品。
[0008] 本发明是通过利用净能体系配制日粮，减少猪育肥阶段能量摄入量，从而控制其 胴体品质，同时添加可减少滴水损失的精氨酸内源生成促进剂Ν-氨甲酰谷氨酸，限制育肥 阶段日粮中维生素 Α水平，及提高日粮中硫酸镁含量，从而达到降低滴水损失的目的。
[0009] 其中维生素 A的衍生物视黄酸参与脂肪细胞的分化和增殖调控，因此视黄酸的缺 乏可能会直接升高肌内脂肪细胞的增殖和肌内脂肪含量，但是在育肥猪方面，不同生产阶 段日粮中维生素 A含量对肉质的调控并不清晰。
[0010] 滴水损失与日粮中矿物元素有直接关系，研究表明，提高日粮中镁的水平，可有效 的减少猪宰前应激反应，从而提高肉质。
[0011] 精氨酸通过NO途径能够起到缓解应激，改善家畜体脂分配及肉质的作用。由于价 格高及与其它氨基酸的撷抗作用，精氨酸在生猪日粮中的应用非常受限。故而本发明以N-氨甲酰谷氨酸代替精氨酸来降低滴水损失，提高肉质。
[0012] 通过本发明，可使育肥猪日粮蛋白质相比传统推荐水平下降1~5个百分点，肥猪 低氮排放日粮净能水平达到2300~2380Kcal/kg。
[0013]综上所述，本发明： 1、净能能够提供精确的动物维持和生产能量需要，并且能准确反应原料中真实能值， 因此采用净能可对猪日粮配方制定提供精确可靠的依据。
[0014] 2、本发明涉及生猪低氮排放日粮，能够显著降低猪生产中氮排放，降低猪舍空气 污染程度，有效降低氨气含量，提高猪群健康水平，降低主场对环境污染，低氮排放日粮符 合可吃醋发展理念。
[0015] 3、N_氨甲酰谷氨酸能够促进内源精氨酸生成，从而达到改善育肥猪体脂分配，提 高机体抗氧化能力和缓解应激，从而改善育肥猪胴体品质和滴水损失。精氨酸由于价格高 以及与其它氨基酸撷抗，难以在动物生产中推广应用，氮氨甲酰谷氨酸起到替代精氨酸的 作用。
[0016] 4、育肥阶段限制日粮中维生素 A含量，能够提高肌内脂肪沉积，从而改善低氮日粮 下育肥猪肉质和大理石花纹评分。
[0017] 6、提高低氮排放日粮下镁含量，能够减少育肥猪屠宰前应激，从而降低滴水损失 和改善肉质，降低PSE肉发生机率。
[0018] 本发明改善育肥猪低氮排放日粮下胴体品质和滴水损失配合饲料中CP10~13%， SID LysO.5~2.0%，NE2300~2380Kcal/kg。
[0019] 本发明改善育肥猪低氮排放日粮下胴体品质和滴水损失配合饲料饲喂阶段:育肥 猪体重为80-120kg阶段最佳。
[0020] 饲喂方法:育肥猪随着体重增加逐渐增加饲喂量。
[0021] 为了验证本发明的技术效果，发明单位(宁夏大北农科技实业有限公司）做了改善 低氮排放日粮条件下育肥猪胴体品质和滴水损失的配合饲料的饲喂试验： 试验步骤： 在宁夏贺兰县淇霖生态养殖场，选用品种、生长情况及健康状况相同，初始体重均为 79kg杜X长X大三元杂交育肥猪60头。采用单因素随机设计，按体重相近和遗传基础相似的 原则，随机分为对照组和试验组2个处理，分别饲喂两种不同日粮，对照组日粮为低氮排放 基础日粮，本发明描述的是净能体系下改善育肥猪胴体品质和滴水损失低氮排放日粮。每 个处理6个重复，每个重复5头猪，公母各半。试验于2015年8月开始，2015年9月中旬结束饲 养，试验时间共42天，记录采食量，称量试验初始和末重，并计算日增重，日采食量和料肉 比，试验结束酶重复选择一头猪进行屠宰，测定背膘厚、眼肌肉面积、pH值、滴水损失。
[0022] 试验猪饲养在封闭式猪舍内，水泥地面，通风良好，试验期间每天上午和下午各饲 喂1次，自由采食和饮水，按猪场常规程序进行消毒、驱虫和免疫。
[0023]试验数据用Excel软件进行初步处理后，采用SAS 8.2的GLM模型统计分析(SAS， 2001)。具体的试验结果见表1。 表1两种日粮对育肥猪生产性能、胴体品质及肉质的影响
备注:大理石花纹评分标准：1分为差;2分为一般;3为最好。
[0024]试验结论:对照组和试验组生产性能包括日采食量、料肉比和日增重上差异不显 著(P>0.05)，试验组在日增重和料肉比方面相比对照组更有优势;试验组相比对照组，显著 降低了背膘厚和滴水损失(P〈〇. 05)，眼肌面积有增加的趋势(P>0.05)，试验组日粮条件下 育肥猪肉大理石花纹明显改善。从综合角度分析得出，利用净能配制低氮排放日粮。并利用 维生素 A、氮氨甲酰谷氨酸及硫酸镁对育肥猪胴体品质及肉质的调控，能够提高饲料利用效 率，减少生猪养殖对环境的污染，并且使低氮排放下育肥猪胴体品质和滴水损失得以改善， 提尚养殖效益。
【具体实施方式】
[0025]通过以下实施例进一步描述本发明，并不以任何方式限制本发明，在不背离本发 明的技术解决方案的前提下，对本发明所作的本领域普通技术人员容易实现的任何改动或 改变都将落入本发明的要求范围之内。
[0026]下述实施例中育肥猪用复合预混合饲料选自大北农集团提供的S0513、S0514、 SS221L其中的一种。
[0027] 所述N-氨甲酰谷氨酸纯度为98.5%，市购产品。
[0028]所述微生态制剂为大北农集团提供的肠力健产品(WST-S101)。
[0029]所述氯化胆碱纯度为50%，市购产品。
[0030] 实施例1 配合饲料 玉米75%、豆柏11.5%、小麦麸9%、磷酸氢钙0.8%、碳酸钙1.15%、赖氨酸硫酸盐0.7%、苏氨 酸0.15%、蛋氨酸0.05%、色氨酸0.01%、氯化钠0.6%、小苏打0.2%、氮氨甲酰谷氨酸0.05%、硫 酸镁0.05%、植酸酶0.03%、氯化胆碱0.1%、丙酸钙0.05%、乙氧基喹啉66% 0.027%、微生态制 剂0.025%、维生素 E 0.005%、维生素 A 0.003%、育肥猪用复合预混合饲料0.5%。
[0031]按上述重量配比称取各种原料:所有固体原料均粉碎成2.0mm细粉，混匀即可。 [0032] 实施例2 配合饲料 玉米60%、豆柏20%、小麦麸15%、磷酸氢钙0.5%、碳酸钙1%、赖氨酸硫酸盐0.5%、苏氨酸 〇. 1%、蛋氨酸0.01%、色氨酸0.01%、氯化钠〇. 1%、小苏打1%、氮氨甲酰谷氨酸0.22%、硫酸镁 Ο . 01%、植酸酶Ο . 5%、氯化胆碱Ο . 01%、丙酸钙Ο . 01%、乙氧基喹啉66% Ο . 01%、微生态制剂 0.01%、维生素 E 0.009%、维生素 A 0.001%、育肥猪用复合预混合饲料1%。
[0033]按上述重量配比称取各种原料:所有固体原料均粉碎成2. Omm细粉，混匀即可。 [0034] 实施例3 配合饲料 玉米80%、豆柏8%、小麦麸5%、磷酸氢钙2%、碳酸钙0.5%、赖氨酸硫酸盐2%、苏氨酸0.5%、 蛋氨酸0.05%、色氨酸0.05%、氯化钠0.1%、小苏打0.1%、氮氨甲酰谷氨酸0.4%、硫酸镁0.05%、 植酸酶0.02%、氯化胆碱0.5%、丙酸钙0.1%、乙氧基喹啉66% 0.1%、微生态制剂0.01%、维生素 E 0.01%、维生素 A 0.01%、育肥猪用复合预混合饲料0.5%。
[0035] 按上述重量配比称取各种原料:所有固体原料均粉碎成2. Omm细粉，混匀即可。 实施例4 配合饲料 玉米70%、豆柏13%、小麦麸9%、磷酸氢钙1%、碳酸钙0.2%、赖氨酸硫酸盐1%、苏氨酸1%、蛋 氨酸0.02%、色氨酸0.02%、氯化钠1%、小苏打0.5%、氮氨甲酰谷氨酸0.5%、硫酸镁0.5%、植酸 酶0.01%、氯化胆碱0.15%、丙酸钙0.05%、乙氧基喹啉66% 0.02%、微生态制剂0.02%、维生素 E 0.005%、维生素 A 0.005%、育肥猪用复合预混合饲料2%。
[0036] 按上述重量配比称取各种原料:所有固体原料均粉碎成2.Omm细粉，混匀即可。 [0037] 实施例5 配合饲料 玉米78%、豆柏8%、小麦麸9%、磷酸氢钙1.2%、碳酸钙0.55%、赖氨酸硫酸盐0.5%、苏氨酸 0.35%、蛋氨酸0.02%、色氨酸0.02%、氯化钠0.4%、小苏打0.5%、氮氨甲酰谷氨酸0.01%、硫酸 镁0.12%、植酸酶0.1%、氯化胆碱0.05%、丙酸钙0.05%、乙氧基喹啉66% 0.025%、微生态制剂 0.1%、维生素 E 0.001%、维生素 A 0.004%、育肥猪用复合预混合饲料1%。
[0038]按上述重量配比称取各种原料:所有固体原料均粉碎成2. Omm细粉，混匀即可。
【主权项】
1. 一种改善低氮排放日粮下育肥猪胴体品质和滴水损失的配合饲料，其特征在于是由 下列重量百分比的组分组成:玉米60~80%、豆柏8~20%、小麦麸5~15%、磷酸氢钙0.5~2%、 碳酸妈〇 . 2~1%、赖氨酸硫酸盐0.5~2%、苏氨酸0.1~1.0%、蛋氨酸0.01~0.05%、色氨酸 0.01~0.05%、氯化钠0.1~1.0%、小苏打0.1~1.0%、N-氨甲酰谷氨酸0.01~0.5%、硫酸镁 0 · 01~0 · 5%、植酸酶0 · 01~0 · 5%、氯化胆碱0 · 01~0 · 5%、丙酸钙0 · 01~0 · 1%、乙氧基喹啉66% 0.01~0.1%、微生态制剂0.01~0.1%、维生素 E0.001~0.01%、维生素 A0.001~0.01%、育肥 猪用复合预混合饲料〇. 5~2%。2. 如权利要求1所述的改善低氮排放日粮下育肥猪胴体品质和滴水损失的配合饲料， 其特征在于:所述N-氨甲酰谷氨酸纯度为98.5%。3. 如权利要求1所述的改善低氮排放日粮下育肥猪胴体品质和滴水损失的配合饲料， 其特征在于:所述微生态制剂为大北农集团提供的肠力健。4. 如权利要求1所述的改善低氮排放日粮下育肥猪胴体品质和滴水损失的配合饲料， 其特征在于:所述氯化胆碱纯度为50%。
【文档编号】A23K20/24GK105831402SQ201610115943
【公开日】2016年8月10日
【申请日】2016年3月2日
【发明人】何立荣, 许迟, 张桂杰, 赵元, 田鹏
【申请人】宁夏大北农科技实业有限公司