具有清热解暑作用的豆浆的制作方法
【专利摘要】本发明涉及具有清热解暑作用的豆浆，属于食品技术领域。本发明解决的技术问题是提供具有清热解暑作用的豆浆。本发明具有清热解暑作用的豆浆，由以下重量份的组分制成：黑豆10～30份，黄豆30～50份，绿豆15～20份，扁豆8～17份，葵瓜子5～10份，南瓜子5～10份，西瓜子5～10份，苦瓜籽5～10份，莲子5～10份，玉米5～10份。与现有技术相比，本发明的豆浆口味香甜，口感细腻，营养丰富，具有一定的清热解暑的保健效果。且制备方法简单，原料易得，成本较低。
【专利说明】
具有清热解暑作用的豆浆
技术领域
[0001]本发明涉及具有清热解暑作用的豆浆，属于食品技术领域。
【背景技术】
[0002]目前市场上的饮料种类繁多，如碳酸饮料、果汁、水果茶、花茶、咖啡、牛奶、豆浆等，这些饮料因含有多种营养成份，具有不同的功能，而深受人们的喜爱。其中大豆加工得到的豆浆是我国人们的传统食品，豆浆中含有很多人体必需的营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物，氨基酸和脂肪酸等，此外还有多种微量元素，以及大豆低聚糖、大豆异黄酮等功能性因子，对人体的抗衰老，抗氧化等都有积极作用，在欧美享有“植物奶”的美誉，目前，市场常见的豆浆有黄豆豆浆、黑豆豆浆、五谷豆浆等，这些豆浆的共同缺点就是成分单一，口感差，营养不全面，没有保健功效，不能满足人们对营养和保健的需求。
【发明内容】
[0003]本发明解决的技术问题是提供具有清热解暑作用的豆浆。
[0004]本发明具有清热解暑作用的豆浆，由以下重量份的组分制成:黑豆10?30份，黄豆30?50份，绿? 15?20份，扁显8?17份，葵瓜子5?1份，南瓜子5?1份，西瓜子5?1份，苦瓜籽5?1份，莲子5?1份，玉米5?1份。
[0005]优选的，由以下重量份的组分组成:黑豆15?20份，黄豆35?45份，绿豆16?18份，扁显10?15份，葵瓜子6?9份，南瓜子6?9份，西瓜子6?9份，苦瓜籽6?9份，莲子6?9份，玉米6?9份。
[0006]更优选的，由以下重量份的组分组成:黑豆15份，黄豆35份，绿豆16份，扁豆15份，葵瓜子6份，南瓜子6份，西瓜子6份，苦瓜籽9份，莲子9份，玉米9份；
[0007]或者由以下重量份的组分组成:黑豆20份，黄豆45份，绿豆18份，扁豆10份，葵瓜子9份，南瓜子9份，西瓜子9份，苦瓜籽6份，莲子6份，玉米7份；
[0008]或者由以下重量份的组分组成:黑豆17份，黄豆38份，绿豆17份，扁豆12份，葵瓜子7份，南瓜子6份，西瓜子8份，苦瓜籽7份，莲子7份，玉米6份；
[0009]或者由以下重量份的组分组成:黑豆16份，黄豆40份，绿豆17份，扁豆13份，葵瓜子7份，南瓜子7份，西瓜子8份，苦瓜籽8份，莲子7份，玉米7份；
[0010]或者由以下重量份的组分组成:黑豆17份，黄豆42份，绿豆18份，扁豆12份，葵瓜子8份，南瓜子8份，西瓜子7份，苦瓜籽7份，莲子8份，玉米8份。
[0011]本发明具有清热解暑作用的豆浆，按料液比3?10g/ml加水制成。
[0012]与现有技术相比，本发明的豆浆口味香甜，口感细腻，营养丰富，具有一定的清热解暑的保健效果。且制备方法简单，原料易得，成本较低。
【具体实施方式】
[0013]本发明具有清热解暑作用的豆浆，由以下重量份的组分制成:黑豆10?30份，黄豆30?50份，绿? 15?20份，扁显8?17份，葵瓜子5?1份，南瓜子5?1份，西瓜子5?1份，苦瓜籽5?1份，莲子5?1份，玉米5?1份。
[0014]优选的，由以下重量份的组分组成:黑豆15?20份，黄豆35?45份，绿豆16?18份，扁显10?15份，葵瓜子6?9份，南瓜子6?9份，西瓜子6?9份，苦瓜籽6?9份，莲子6?9份，玉米6?9份。
[0015]更优选的，由以下重量份的组分组成:黑豆15份，黄豆35份，绿豆16份，扁豆15份，葵瓜子6份，南瓜子6份，西瓜子6份，苦瓜籽9份，莲子9份，玉米9份；
[0016]或者由以下重量份的组分组成:黑豆20份，黄豆45份，绿豆18份，扁豆10份，葵瓜子9份，南瓜子9份，西瓜子9份，苦瓜籽6份，莲子6份，玉米7份；
[0017]或者由以下重量份的组分组成:黑豆17份，黄豆38份，绿豆17份，扁豆12份，葵瓜子7份，南瓜子6份，西瓜子8份，苦瓜籽7份，莲子7份，玉米6份；
[0018]或者由以下重量份的组分组成:黑豆16份，黄豆40份，绿豆17份，扁豆13份，葵瓜子7份，南瓜子7份，西瓜子8份，苦瓜籽8份，莲子7份，玉米7份；
[0019]或者由以下重量份的组分组成:黑豆17份，黄豆42份，绿豆18份，扁豆12份，葵瓜子8份，南瓜子8份，西瓜子7份，苦瓜籽7份，莲子8份，玉米8份。
[0020]本发明具有清热解暑作用的豆浆，优选按料液比3?10g/ml加水，制成豆浆即可。
[0021]制成豆浆的方法为本领域现有技术，可以采用石磨磨成豆浆，也可采用现有的豆浆机进行制作。
[0022]下面结合实施例对本发明的【具体实施方式】做进一步的描述，并不因此将本发明限制在所述的实施例范围之中。
[0023]实施例1
[0024]采用黑豆15g，黄豆35g，绿豆16g，扁豆15g，葵瓜子6g，南瓜子6g，西瓜子6g，苦瓜籽9g，莲子9g，玉米9g，按料液比3g/ml加水，制成豆楽。
[0025]该豆浆在夏季使用，具有一定的清热消暑作用，可预防夏季由于高温而产生的中暑。
[0026]实施例2
[0027]采用黑豆20g，黄豆45g，绿豆18g，扁豆10g，葵瓜子9g，南瓜子9g，西瓜子9g，苦瓜籽6g，莲子6g，玉米7g，按料液比I Og/ml加水，制成豆楽；。
[0028]该豆浆在夏季使用，具有一定的清热消暑作用，可预防夏季由于高温而产生的中暑。
[0029]实施例3
[°03°] 采用黑豆17g，黄豆38g，绿豆17g，扁豆12g，葵瓜子7g，南瓜子6g，西瓜子8g，苦瓜籽7 g，莲子7 g，玉米6g，按料液比8g/ml加水，制成豆楽。
[0031]该豆浆在夏季使用，具有一定的清热消暑作用，可预防夏季由于高温而产生的中暑。
[0032]实施例4
[0033]采用黑豆16g，黄豆40g，绿豆17g，扁豆13g，葵瓜子7g，南瓜子7g，西瓜子8g，苦瓜籽8g，莲子7 g，玉米7 g ο按料液比7g/ml加水，制成豆楽。
[0034]该豆浆在夏季使用，具有一定的清热消暑作用，可预防夏季由于高温而产生的中暑。
[0035]实施例5
[0036]采用黑豆17g，黄豆42g，绿豆18g，扁豆12g，葵瓜子8g，南瓜子8g，西瓜子7g，苦瓜籽7区，莲子88，玉米8区。
[0037]该豆浆在夏季使用，具有一定的清热消暑作用，可预防夏季由于高温而产生的中暑。
【主权项】
1.具有清热解暑作用的豆浆，其特征在于，由以下重量份的组分制成:黑豆10?30份，黄?30?50份，绿? 15?20份，扁?8?17份，葵瓜子5?10份，南瓜子5?1份，西瓜子5?1份，苦瓜籽5?1份，莲子5?1份，玉米5?1份。2.根据权利要求1所述的具有清热解暑作用的豆浆，其特征在于，由以下重量份的组分组成:黑豆15?20份，黄豆35?45份，绿豆16?18份，扁豆10?15份，葵瓜子6?9份，南瓜子6?9份，西瓜子6?9份，苦瓜籽6?9份，莲子6?9份，玉米6?9份。3.根据权利要求1所述的具有清热解暑作用的豆浆，其特征在于，由以下重量份的组分组成:黑豆15份，黄豆35份，绿豆16份，扁豆15份，葵瓜子6份，南瓜子6份，西瓜子6份，苦瓜籽9份，莲子9份，玉米9份； 或者由以下重量份的组分组成:黑豆20份，黄豆45份，绿豆18份，扁豆10份，葵瓜子9份，南瓜子9份，西瓜子9份，苦瓜籽6份，莲子6份，玉米7份； 或者由以下重量份的组分组成:黑豆17份，黄豆38份，绿豆17份，扁豆12份，葵瓜子7份，南瓜子6份，西瓜子8份，苦瓜籽7份，莲子7份，玉米6份； 或者由以下重量份的组分组成:黑豆16份，黄豆40份，绿豆17份，扁豆13份，葵瓜子7份，南瓜子7份，西瓜子8份，苦瓜籽8份，莲子7份，玉米7份； 或者由以下重量份的组分组成:黑豆17份，黄豆42份，绿豆18份，扁豆12份，葵瓜子8份，南瓜子8份，西瓜子7份，苦瓜籽7份，莲子8份，玉米8份。4.根据权利要求1所述的具有清热解暑作用的豆浆，其特征在于，所述豆浆制备时，按料液比3?10g/ml加水。
【文档编号】A23C11/10GK105961602SQ201610302314
【公开日】2016年9月28日
【申请日】2016年5月9日
【发明人】李祖军
【申请人】成都鲜美诚食品有限公司