本发明属于食品领域，具体涉及一种清热解暑粉丝。
背景技术：
粉丝是中国常见的食品之一，是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品，故名粉丝。粉丝是淀粉的线状制品，分干湿两种。湿粉丝在当地鲜销，干粉丝经水发后食用，多用作凉拌或做汤，荤素皆宜。粉丝与粉条性味相同，就是有粗细之别罢了，明代以前统称为粉条。其区别标准是凡直径大于0.7毫米的为丝条，小的为粉丝。
粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人，凉拌更佳。
红薯粉丝中的红薯含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克，胡萝卜素0.5毫克，另含有维生B1.B2.C与尼克酸、亚油酸等。其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。根据科学研究，吃红薯是不会使人发胖的，相反红薯还是一种理想的减肥食品。它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。因此，许多女性把红薯当作驻颜美容食品。
目前市面上的粉丝大都按照传统的生产模式，未能迎合现在人们日益增强的食物保健需求。
技术实现要素：
本发明的目的旨在提供一种清热解暑粉丝，起到清热解暑的作用，保健功效突出。
为达到上述目的，本发明的清热解暑粉丝，由以下重量份的原料制成：红薯150-250、玉竹8-12、百合干8-12、马蹄10-15、霸王花8-13。
优选地，本发明的清热解暑粉丝由以下重量份的原料制成：红薯150、玉竹8、百合干8、马蹄10、霸王花13。
优选地，本发明的清热解暑粉丝由以下重量份的原料制成：红薯200、玉竹10、百合干10、马蹄12、霸王花10。
优选地，本发明的清热解暑粉丝由以下重量份的原料制成：红薯250、玉竹12、百合干12、马蹄15、霸王花8。
所述的清热解暑粉丝的制备方法，制备步骤如下：
1）按比例称取红薯，去皮清洗，然后将红薯进行晾干后，进行粉碎，得红薯粉；
2）按比例称取马蹄，将果肉进行榨汁，得马蹄汁；
3）按比例称取玉竹、百合干、霸王花，加水进行煎煮，加水量为上述原料总重量的10-15倍，煎煮时间1.5-2小时，然后进行压榨过滤，得滤液；
4）往红薯粉加水进行调浆，调浆过程中加入马蹄汁和滤液，搅拌混合均匀，通过漏粉瓢进行漏粉，得粉丝；
5）将粉丝放入蒸煮锅中蒸煮成型，蒸煮温度98℃；
6）将蒸煮后的粉丝放入冷水中降温冷却，冷却后的粉丝用竹竿绕成捆放置冷冻库中进行冷冻，冷冻温度-8℃；
7）将冷冻后的粉丝取出淋水冲开后，挂在竹竿上进行晾晒干燥，干燥后包装即得成品。
玉竹，滋阴润肺、生津止渴。
百合干，养阴润肺，清心安神。
马蹄，清热生津，凉血解毒。
霸王花，清心润肺、清暑解热、除痰止咳。
本发明的实质性特点及显著进步是：
本发明的粉丝，以红薯为主要原料，合理配伍玉竹、马蹄、百合干等辅料，调节粉丝口味，添加丰富营养，起到滋阴润肺、清热解暑的保健作用。本发明制备工艺简单，粉丝口感出众，保健功效突出，具有广阔的市场前景。
具体实施方式
下面通过具体实施例进一步说明本发明的技术方案。
实施例1：
本发明的清热解暑粉丝，由以下重量份的原料制成：红薯150、玉竹8、百合干8、马蹄10、霸王花13。
制备步骤如下：
1）按比例称取红薯，去皮清洗，然后将红薯进行晾干后，进行粉碎，得红薯粉；
2）按比例称取马蹄，将果肉进行榨汁，得马蹄汁；
3）按比例称取玉竹、百合干、霸王花，加水进行煎煮，加水量为上述原料总重量的10-15倍，煎煮时间1.5-2小时，然后进行压榨过滤，得滤液；
4）往红薯粉加水进行调浆，调浆过程中加入马蹄汁和滤液，搅拌混合均匀，通过漏粉瓢进行漏粉，得粉丝；
5）将粉丝放入蒸煮锅中蒸煮成型，蒸煮温度98℃；
6）将蒸煮后的粉丝放入冷水中降温冷却，冷却后的粉丝用竹竿绕成捆放置冷冻库中进行冷冻，冷冻温度-8℃；
7）将冷冻后的粉丝取出淋水冲开后，挂在竹竿上进行晾晒干燥，干燥后包装即得成品。
实施例2：
本发明的清热解暑粉丝，由以下重量份的原料制成：红薯200、玉竹10、百合干10、马蹄12、霸王花10。
制备步骤如下：
1）按比例称取红薯，去皮清洗，然后将红薯进行晾干后，进行粉碎，得红薯粉；
2）按比例称取马蹄，将果肉进行榨汁，得马蹄汁；
3）按比例称取玉竹、百合干、霸王花，加水进行煎煮，加水量为上述原料总重量的10-15倍，煎煮时间1.5-2小时，然后进行压榨过滤，得滤液；
4）往红薯粉加水进行调浆，调浆过程中加入马蹄汁和滤液，搅拌混合均匀，通过漏粉瓢进行漏粉，得粉丝；
5）将粉丝放入蒸煮锅中蒸煮成型，蒸煮温度98℃；
6）将蒸煮后的粉丝放入冷水中降温冷却，冷却后的粉丝用竹竿绕成捆放置冷冻库中进行冷冻，冷冻温度-8℃；
7）将冷冻后的粉丝取出淋水冲开后，挂在竹竿上进行晾晒干燥，干燥后包装即得成品。
实施例3：
本发明的清热解暑粉丝，由以下重量份的原料制成：红薯250、玉竹12、百合干12、马蹄15、霸王花8。
制备步骤如下：
1）按比例称取红薯，去皮清洗，然后将红薯进行晾干后，进行粉碎，得红薯粉；
2）按比例称取马蹄，将果肉进行榨汁，得马蹄汁；
3）按比例称取玉竹、百合干、霸王花，加水进行煎煮，加水量为上述原料总重量的10-15倍，煎煮时间1.5-2小时，然后进行压榨过滤，得滤液；
4）往红薯粉加水进行调浆，调浆过程中加入马蹄汁和滤液，搅拌混合均匀，通过漏粉瓢进行漏粉，得粉丝；
5）将粉丝放入蒸煮锅中蒸煮成型，蒸煮温度98℃；
6）将蒸煮后的粉丝放入冷水中降温冷却，冷却后的粉丝用竹竿绕成捆放置冷冻库中进行冷冻，冷冻温度-8℃；
7）将冷冻后的粉丝取出淋水冲开后，挂在竹竿上进行晾晒干燥，干燥后包装即得成品。