一种纤维皮宠物食品配方及制备工艺的制作方法
【专利摘要】一种纤维皮宠物食品配方，成分如下：主料和辅料，主料为牛皮漂白生皮、植物纤维、变性淀粉、糯米；辅料为植物胶、甘油、盐、糖；本发明的有益效果是：1.宠物皮质产品纤维化后保持蛋白纤维感；2.产品采用挤出成型，其外观更加可设计，其密度更加紧实，能够满足宠物狗的咀嚼欲望，使咀嚼时间更加持久；3.可以采用多种可添加健齿原料，使宠物长久咀嚼时保持牙齿与口腔的健康。
【专利说明】
一种纤维皮宠物食品配方及制备工艺
技术领域
[0001]本发明涉及宠物食品技术领域，尤其是涉及一种纤维皮宠物食品配方及制备工
-H-
O
【背景技术】
[0002]为了提高产品咀嚼效果，提供贴合宠物牙齿摩擦，去除宠物牙垢，保持宠物牙齿口腔健康，特开发出动物纤维皮冷挤出产品。
【发明内容】
[0003]为克服上述技术问题，本发明采用的技术方案如下:
一种纤维皮宠物食品配方，成分如下:主料和辅料，主料为牛皮漂白生皮、植物纤维、变性淀粉、糯米;辅料为植物胶、甘油、盐、糖。
[0004]—种纤维皮宠物食品制备工艺，步骤如下:
(I).无疫区的生皮经过洗皮、漂白、压水(含水65-70%)、日光晒干、备用。
[0005](2).粉碎，在磨粉机中将牛皮粉碎成绒状纤维，动物纤维皮包括牛皮、猪皮等家畜生皮。
[0006](3).糯米在蒸汽中蒸煮熟化的浆体备用；
(4).按比例称取原辅料并在搅拌机中搅拌均匀；
(5).成型在挤出机中，冷挤出，使挤出机中产品的温度保持低于400C时、压力达到6-1OMPa挤出产品。
[0007](6).产品在压切机器中，切成需求的尺寸；
(7).产品烘干温度，前期10小时，温度在50-55 °C； 1.5小时75 °C杀菌，最后在65 °C下烘干到水分13-16%。
[0008]优选地，所述步骤(I)中中皮压水后水分含量在65-70%，日晒选择晴天朝阳光、通风的地方晒干。
[0009]优选地，所述步骤(2)中粉碎在超细干粉粉碎机中粉碎成绒状纤维.优选地，所述步骤(3)中糯米与水的比例为1:1.3，且是熟化的糯米浆。
[0010]优选地，所述步骤(5 )中挤出机冷却水经过冷却塔冷却过的水(水温不超过25 °C )冷却机器，保证机器摩擦的热量及时散出，挤出压力达到6-10MPa挤出产品。
[0011]优选地，所述步骤(7)中中杀菌时间从产品水分低于18%时开始。
[0012]发明的有益效果是:
1.宠物皮质产品纤维化后保持蛋白纤维感；
2.产品采用挤出成型，其外观更加可设计，其密度更加紧实，能够满足宠物狗的咀嚼欲望，使咀嚼时间更加持久；
3.可以采用多种可添加健齿原料，使宠物长久咀嚼时保持牙齿与口腔的健康。
【具体实施方式】
[0013]—种纤维皮宠物食品配方，成分如下:主料和辅料，主料为牛皮漂白生皮、植物纤维、变性淀粉、糯米;辅料为植物胶、甘油、盐、糖。
[0014]—种纤维皮宠物食品制备工艺，步骤如下:
(I).无疫区的生皮经过洗皮、漂白、压水(含水65-70%)、日光晒干、备用。
[0015](2).粉碎，在磨粉机中将牛皮粉碎成绒状纤维，动物纤维皮包括牛皮、猪皮等家畜生皮。
[0016](3).糯米在蒸汽中蒸煮熟化的浆体备用；
(4).按比例称取原辅料并在搅拌机中搅拌均匀；
(5).成型在挤出机中，冷挤出，使挤出机中产品的温度保持低于400C时、压力达到6-1OMPa挤出产品。
[0017](6).产品在压切机器中，切成需求的尺寸；
(7).产品烘干温度，前期10小时，温度在50-55 °C； 1.5小时75 °C杀菌，最后在65 °C下烘干到水分13-16%。
[0018]优选地，所述步骤(I)中中皮压水后水分含量在65-70%，日晒选择晴天朝阳光、通风的地方晒干。
[0019]优选地，所述步骤(2)中粉碎在超细干粉粉碎机中粉碎成绒状纤维.优选地，所述步骤(3)中糯米与水的比例为1:1.3，且是熟化的糯米浆。
[0020]优选地，所述步骤(5 )中挤出机冷却水经过冷却塔冷却过的水(水温不超过25 °C )冷却机器，保证机器摩擦的热量及时散出，挤出压力达到6-10MPa挤出产品。
[0021]优选地，所述步骤(7)中中杀菌时间从产品水分低于18%时开始。
【主权项】
1.一种纤维皮宠物食品配方，其特征在于成分如下:主料和辅料，主料为牛皮漂白生皮、植物纤维、变性淀粉、糯米;辅料为植物胶、甘油、盐、糖。2.—种纤维皮宠物食品制备工艺，其特征在于步骤如下: (1).无疫区的生皮经过洗皮、漂白、压水(含水65-70%)、日光晒干、备用。 (2).粉碎，在磨粉机中将牛皮粉碎成绒状纤维，动物纤维皮包括牛皮、猪皮等家畜生皮。 (3).糯米在蒸汽中蒸煮熟化的浆体备用； (4).按比例称取原辅料并在搅拌机中搅拌均匀； (5).成型在挤出机中，冷挤出，使挤出机中产品的温度保持低于40°C时、压力达到6-1OMPa挤出产品。 (6).产品在压切机器中，切成需求的尺寸； (7).产品烘干温度，前期10小时，温度在50-55°C ; 1.5小时75°C杀菌，最后在65°C下烘干到水分13-16%。3.根据权利要求2所述的一种仿猪皮卷的制备工艺，其特征在于:所述步骤(I)中中皮压水后水分含量在65-70%，日晒选择晴天朝阳光、通风的地方晒干。4.根据权利要求2所述的一种仿猪皮卷的制备工艺，其特征在于:所述步骤(2)中粉碎在超细干粉粉碎机中粉碎成绒状纤维.根据权利要求2所述的一种仿猪皮卷的制备工艺，其特征在于:所述步骤(3)中糯米与水的比例为I: 1.3，且是熟化的糯米浆。5.根据权利要求2所述的一种仿猪皮卷的制备工艺，其特征在于:所述步骤(5)中挤出机冷却水经过冷却塔冷却过的水(水温不超过25 0C )冷却机器，保证机器摩擦的热量及时散出，挤出压力达到6-10MPa挤出产品。6.根据权利要求2所述的一种仿猪皮卷的制备工艺，其特征在于:所述步骤(7)中中杀菌时间从产品水分低于18%时开始。
【文档编号】A23K10/30GK105994972SQ201610196199
【公开日】2016年10月12日
【申请日】2016年3月31日
【发明人】陈振录
【申请人】江苏康贝宠物食品有限公司