05内流出，并落到输送机构2的传送带上；3)传送带将水果丁输送至所述分散容器的敞口上方，并落入到分散容器中，柑橘类水果囊胞粒在搅拌桨30的转动带动下能够有效地从柑橘类水果丁中分散出来；4)传送带输送完毕，控制器控制传送带停止工作；5)设定的分散时间结束，控制器控制驱动电机停止工作，同时控制该安装在出液管道上的电磁阀打开，含有柑橘类水果囊胞粒的溶液经出液管道流出，灌装成品。
[0046]此外，在上述操作过程中，当设置在分散容器上最高液位处的液位传感器感应到信号时，该液位传感器将液位信息传输给控制器，控制器则会控制切丁机构中的伺服电机停止工作。
【主权项】
1.一种柑橘类水果囊胞粒制造系统，其特征在于:包括一用以将柑橘类水果切丁的切丁机构(I)、一输送机构(2)、以及一用以将柑橘类水果囊胞粒分散开的分散机构(3)，所述输送机构(2)设置于所述切丁机构(I)和分散机构(3)之间；另设有控制器，所述控制器控制所述切丁机构(I)、输送机构(2)和分散机构(3)工作。
2.根据权利要求1所述的柑橘类水果囊胞粒制造系统，其特征在于:所述切丁机构(I)包括机架和安装在所述机架上的切刀单元(10)，所述切刀单元(10)包括滚筒(100)、圆筒(101)、切片刀(102)、切丝刀(103)和切丁刀(104)，其中，所述滚筒(100)包括本体和多个叶片，所述本体为环体结构并转动设置在所述机架上，该多个叶片固定环设在所述本体的外圆周面上；所述圆筒(101)定位套设于所述滚筒(100)的外围，且所述圆筒(101)内侧壁与每一叶片之间的距离相等且皆不超过3mm;另在所述圆筒(101)上还设置有进料口和物料切片出口，所述物料切片出口开口于所述圆筒的外周侧壁上，所述切片刀(102)定位设置在所述物料切片出口沿本体轴向的一侧边上，所述切丝刀(103)转动设置在所述机架上并靠近于所述物料切片出口的位置处，所述切丁刀(104)转动设置在所述机架上并配合位于所述切丝刀(103)下方的位置处，且所述切片刀(102)、切丝刀(103)和切丁刀(104)共同构成一供柑橘类水果切片、切丝和切丁的路径。
3.根据权利要求2所述的柑橘类水果囊胞粒制造系统，其特征在于:在所述机架上还转动设置有第一、二和三转动轴，所述滚筒(100)的本体定位套接在所述第一转动轴上，所述切丝刀(103)定位连接在所述第二转动轴上，所述切丁刀(104)定位连接在所述第三转动轴上； 另所述切丁机构(I)还包括有驱动及传动单元，该驱动及传动单元包括有伺服电机、第一皮带轮组和第二皮带轮组，其中，所述伺服电机电连接于所述控制器，且所述伺服电机的输出轴还通过联轴器与所述第一转动轴的一轴端固定连接；所述第一皮带轮组包括第一主动带轮、第一被动带轮和第一同步带，所述第一主动带轮固定套设在所述第一转动轴上，所述第一被动带轮固定套设在所述第二转动轴上，且所述第一主动带轮和第一被动带轮通过所述第一同步带传动连接；所述第二皮带轮组包括第二主动带轮、第二被动带轮和第二同步带，所述第二主动带轮固定套设在所述第二转动轴上，所述第二被动带轮固定套设在所述第三转动轴上，且所述第二主动带轮和第二被动带轮通过所述第二同步带传动连接。
4.根据权利要求3所述的柑橘类水果囊胞粒制造系统，其特征在于:在所述圆筒(101)的外周侧壁上并位于所述物料切片出口下方的位置处还设置有一用以承接水果片的承接板，所述切丝刀(103)转动设置在所述机架上并靠近于所述承接板的位置处； 另在所述切丁刀(104)的下方还定位设置有一用以承接柑橘类水果丁的出料管道(105)。
5.根据权利要求3所述的柑橘类水果囊胞粒制造系统，其特征在于:所述切丝刀(103)包括第一轴套和多个圆环状刀盘，所述第一轴套固定套设在所述第二转动轴外侧上，该多个刀盘等距间隔且相互平行的固定套装在所述第一轴套的外侧上；所述切丁刀(104)包括第二轴套，所述第二轴套固定套设在所述第三转动轴外侧上，所述第二轴套的外周侧面上间隔环设有多条沿其轴线延伸的凸条，且每一凸条沿所述第二轴套径向朝外的一端形成有呈逆时针方向弯曲的刀刃。
6.根据权利要求4所述的柑橘类水果囊胞粒制造系统，其特征在于:所述分散机构(3)包括搅拌桨(30)、驱动电机和用以盛装液体的分散容器(31)，所述搅拌桨(30)竖向设置，其底侧定位插置于所述分散容器(31)内，所述驱动电机能够驱动所述搅拌桨绕其轴心旋转。
7.根据权利要求6所述的柑橘类水果囊胞粒制造系统，其特征在于:所述搅拌桨(30)包括搅拌轴(300)、轮毂(301)、多个长条板状桨叶(302)和至少两个工字型桨叶(303)，其中，所述轮毂定位套接在所述搅拌轴底端外侧上，该多个长条板状桨叶固定环设在所述轮毂的外周侧面上，且每一所述长条板状桨叶朝向所述轮毂的一端面与水平面形成30?60度的夹角； 该至少两个工字型桨叶(303)交错布置在所述搅拌轴(300)上，每一所述工字型桨叶(303)均由一对相对于水平面倾斜设置的倾斜板、以及一连接在该对倾斜板之间的连接板组成，所述连接板定位连接在所述搅拌轴(300)上，且该对倾斜板的倾斜角度不同。
8.根据权利要求6所述的柑橘类水果囊胞粒制造系统，其特征在于:所述分散容器(31)为上侧敞口的槽体结构，该槽体结构上连接有进液管道和出液管道，且还分别在所述进液管道和出液管道上安装有电磁阀；另在该槽体结构上还设置有多个用以感应液位信号的液位传感器，该多个液位传感器皆电连接于所述控制器，所述控制器相应的控制所述驱动电机、伺服电机、以及该两电磁阀工作。
9.根据权利要求8所述的柑橘类水果囊胞粒制造系统，其特征在于:所述输送机构(2)包括有传送带，所述传送带的一端对应设置于所述出料管道(105)出料口的下方，所述传送带的另一端沿传送带的传送方向向下倾斜，并延伸至所述分散容器(31)的敞口上方；另所述传送带的运行平面与水平面形成10?20度的夹角。
10.根据权利要求9所述的柑橘类水果囊胞粒制造系统，其特征在于:所述传送带传送方向的两侧边上还分别定位连接有一用以防止果汁外流的挡板，该两挡板均为沿所述传送带传送方向延伸的长条板状结构。
【专利摘要】本实用新型公开了一种柑橘类水果囊胞粒制造系统，包括切丁机构、输送机构、及分散机构，输送机构设置于切丁机构和分散机构之间；另设有控制器，控制器控制切丁机构、输送机构和分散机构工作；该系统有效实现了柑橘类水果切丁、运输、柑橘类水果囊胞粒分散的一站式处理，工作效率高；其中，切丁机构中的刀具易于更换调整，可加工各种特殊尺寸的产品，扩大了原料来源，适用性广；分散机构选用长条板状桨叶和工字型桨叶的有效组合，很好的提升了搅拌效果，使柑橘类水果囊胞粒从水果丁中分散出来，同时分散更加均匀；此外，该系统中还无需使用酸碱等化学处理，能较好的保留柑橘类水果囊胞粒的天然风味。
【IPC分类】B26D3-18, B01F7-20, A23L1-212
【公开号】CN204599225
【申请号】CN201520192864
【发明人】熊桔, 张从兵, 黄莹萍
【申请人】统一企业(中国)投资有限公司昆山研究开发中心, 统一企业(中国)投资有限公司
【公开日】2015年9月2日
【申请日】2015年4月1日