水槽式食材清洗机的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及一种生鲜蔬菜水果等食材的洗涤设备，特别是涉及一种能够自动完成裁切后生鲜蔬果食材的洗涤及除水作业的水槽式食材清洗机。
【背景技术】
[0002]目前在生鲜超市及大型卖场均普遍陈列有许多预先裁切且清洗完成的生鲜包装色拉或生鲜包装食品，提供消费者购买选用，以此符合现代消费者讲求便利性、生鲜自然及营养健康的饮食需求。现有应用于清洗裁切后生鲜蔬果食材的清洗设备，通常包含有一工作基台、一清洗组及一输送组，能够在工作基台完成食材的裁切处理后，以输送组的输送件将生鲜食材输出，并且在输送的过程中，以清洗组的喷洒件对通过的生鲜食材进行清洗，以达到自动化清洗的效果。
[0003]现有的食材清洗装置虽然可以在输送过程以喷洒件对裁切后的生鲜食材进行清洗，不过单纯利用喷洒方式进行清洗作业，显然不足以将裁切后的生鲜食材确实地清洗干净，生鲜食材的表面可能会残留泥垢、农药或其它有害人体健康的物质，严重影响生鲜食品的健康与安全，并且在喷洒清洗后，生鲜食材的表面会附着残留大量的洗涤水，容易造成生鲜食材产生变质、腐败及孳生细菌等问题。
【实用新型内容】
[0004]为解决现有食材清洗机存在有清洁程度不足及残留大量洗涤水的问题，本实用新型的主要目的在于提出一种能够自动完成裁切后生鲜蔬果食材的洗涤及除水作业的水槽式食材清洗机，本实用新型设有能够产生涡旋洗涤作用的水槽式冲洗装置及能够振动排除洗涤水的除水装置，有效地解决现有食材清洗机所存在清洁程度不足及残留洗涤水等技术冋题。
[0005]本实用新型的目的是采用以下的技术方案来实现的。
[0006]依据本实用新型提出的水槽式食材清洗机，包括:
[0007]一冲洗装置，其设有一呈水平长槽状的冲洗槽及一支撑架设该冲洗槽的脚架，该冲洗槽的两端分别形成一导入端及一导出口，于该冲洗槽间隔分布设有多个能够调整角度喷嘴，各喷嘴利用一道以上的送水管连接一个以上的送水泵；
[0008]一除水装置，其设有一水平衔接于该冲洗槽的导出口的除水筛槽，该除水筛槽是利用多个弹性支持件形成浮动形式支撑定位，该除水筛槽于底部设有一网筛且于导出端形成一出料斗，于该除水筛槽的两侧的中段位置各结合设有一呈朝该冲洗装置方向倾斜设置的振动马达；
[0009]一储水槽，其设置于该除水筛槽的下方且于顶部设有一网盘，该一个以上的送水泵各以一进水管衔接连通该储水槽的底部；以及
[0010]一控制装置，其电性连接该一个以上的送水泵及各振动马达。
[0011]所述的水槽式食材清洗机，其中所述的冲洗槽于底部的中间位置凹设有一沿该冲洗槽延伸方向延伸的排沙槽，于该排沙槽的顶侧设有一个以上的网盖，于该排沙槽的底部设有一排放阀。
[0012]所述的水槽式食材清洗机，其中所述的多数个喷嘴分布设置于所述冲洗槽的导入端、其中一边侧及邻靠所述排沙槽的位置。
[0013]所述的水槽式食材清洗机，其中于所述冲洗槽的导出口的下方及于所述除水筛槽的出料斗的下方，各设有一朝所述储水槽方向倾斜的导水斗。
[0014]所述的水槽式食材清洗机，其中于所述的冲洗槽的顶部以一升降支架结合设有一能够滚动的筛筒，该冲洗槽于对应该筛筒的位置设有一排流口及一能够启闭该排流口的闸板，该排流口连通一排流槽，该排流槽连接一延伸至所述储水槽上方的排流管。
[0015]所述的水槽式食材清洗机，其中于所述除水筛槽的上方架设有一喷洒管路。
[0016]所述的水槽式食材清洗机，其中于所述储水槽的所述网盘的上方设有一能够拆卸的滤渣网。
[0017]所述的水槽式食材清洗机，其中所述的出料斗设有一对呈相向倾斜设置的挡板及一位于两该挡板之间的落料口。
[0018]本实用新型所提出的技术方案可以获得的有益效果包括:
[0019]1.本实用新型利用冲洗装置、除水装置、储水槽及控制装置的整体搭配设计，能够大量且快速地自动完成裁切后生鲜蔬果食材的洗涤及除水作业，符合食品制造厂、中央厨房及大型餐厅等食材处理场所的自动化作业的需求。
[0020]2.本实用新型的冲洗装置设有长槽状的冲洗槽，搭配排列设置于冲洗槽的导入端、边侧及底部的多个能够调整角度的喷嘴，让冲洗槽产生涡旋翻滚的循环洗涤水流，能够有效地对裁切后生鲜蔬果食材进行冲洗，确实地将生鲜食材表面可能的泥垢、农药或其它有害物质予以去除，提升生鲜蔬果食材的安全与健康。
[0021]3.本实用新型于冲洗装置设有可以滚动的筛筒，能够将悬浮的碎渣或昆虫等细小的杂渣滤出排除，有效提升生鲜蔬果食材的清洗效果。
[0022]4.本实用新型于冲洗槽的底部设有排沙槽，配合设于排沙槽顶侧的网盖，能够快速地将清洗出来的泥沙滤出排除，维持清洗槽的清洁及增加清洗时间。
[0023]5.本实用新型的除水装置设有具网筛的除水筛槽，搭配振动马达的设计，能够以振动方式让清洗后的生鲜蔬果食材逐步移动到出料斗输出，并且在振动移送过程将附着于生鲜蔬果食材表面的洗涤水甩落沥出排除，有效避免清洗后的生鲜蔬果食材产生变质或孳生细菌等问题，确保生鲜蔬果食材的营养与卫生。
[0024]6.本实用新型于除水筛槽的上方设有喷洒管路，能够依需要进行第2次的冲洗，提升生鲜蔬果食材的清洗洁净效果。
[0025]7.本实用新型于储水槽的网盘的上方以可滑动方式设有拆卸式的滤渣网，能够视状况随时将滤渣网抽出进行冲洗，提升洗涤水的洁净程度及增加清洗时间。
[0026]8.本实用新型的冲洗装置与除水装置为衔接式的组合设计，能够依据生鲜蔬果食材的类型及实际使用的需求，来选择冲洗槽的长度及设置的喷嘴的数量、排列位置和喷出角度，并且能够将多部冲洗装置串联使用，实施应用相当地灵活简便，满足各种生鲜蔬果食材的清洁洗涤需求。
【附图说明】
[0027]图1是本实用新型优选实施例由前侧观察的立体图。
[0028]图2是本实用新型优选实施例由后侧观察的立体图。
[0029]图3是本实用新型优选实施例的平面结构配置图。
[0030]图4是本实用新型优选实施例的冲洗装置的立体示意图。
[0031]图5是本实用新型优选实施例的冲洗装置的筛筒的立体图。
[0032]图6是本实用新型优选实施例的除水装置和储水槽的立体图。
[0033]附图标号说曰月
[0034]10冲洗装置11冲洗槽
[0035]111导出口112导出斜面
[0036]113排沙槽114网盖
[0037]115排放阀116排流口
[0038]117闸板12脚架
[0039]121调整脚垫13喷嘴
[0040]14、14A、14B送水管 15送水泵
[0041]151进水管16筛筒
[0042]161升降支架162马达
[0043]163拉引件17排流槽
[0044]171排流管18导水斗
[0045]20除水装置21除水筛槽
[0046]211网筛212出料斗
[0047]213 挡板214 落料口
[0048]22脚架221调整脚垫
[0049]23弹性支持件24振动马达
[0050]25导水斗26喷洒管路
[0051]30储水槽31网盘
[0052]32滤渣网321滑轨
[0053]33水位感应开关34溢水管
[0054]35泄水阀
[0055]40控制装置
[0056]50收集桶
【具体实施方式】
[0057]以下配合附图及本实用新型的优选实施例，进一步阐述本实用新型为达成预定实用新型目的所采取的技术手段。
[0058]本实用新型所提出的水槽式食材清洗机的优选实施例如图1至图3所示，其包括:一冲洗装置10、一衔接该冲洗装置10的除水装置20、一设置于该除水装置20下方的储水槽30，以及一用以控制设定各装置运作的控制装置40。其中:
[0059]如图1至图3所示，该冲洗装置10包括有一呈水平长槽状的冲洗槽11、一将该冲洗槽11支撑架设的脚架12、多个分布设置于该冲洗槽11的喷嘴13、一个以上用以提供各喷嘴13水源的送水管14、一个以上连结于相对应送水管14的送水泵15、一设置于该冲洗槽11顶部的筛筒16，以及一对应该筛筒16而设置于该冲洗槽11侧边的排流槽17等组件。其中，如图3及图4所示，该冲洗槽11的顶部为开放状且底部为半圆槽状的槽体，该冲洗槽11的两端分别形成一导入端及一导出口 111，并由该导出口 111以一呈倾斜状的导出斜面112衔接至该冲洗槽11的底部，以及于该冲洗槽11的导出口 111的下方设有一朝该储水槽30方向倾斜的导水斗18，能够将由该导出口 111流出的洗涤水导引流到该储水槽30。该冲洗槽11于底部的中间位置凹设有一沿该冲洗槽11延伸方向延伸的排沙槽113，于该排沙槽113的顶侧设有一个以上能够让泥沙通过的网盖114，能够让清洗出来的泥沙能够通过所述的网盖114集中于该排沙槽113，并依据累积状况由一设置于该排沙槽113其中一端底部的排放阀115排除。
[0060]如图1、图2及图3所示，该冲洗槽11于导入端、其中一边侧及底部邻靠该排沙槽113的位置，各以适当的间隔排列设置有多个能够调整角度的喷嘴13，并且利用一道以上的送水管14对应连接各喷嘴13及一个以上的送水泵15，该一个以上的送水泵15各以一进水管151连接该储水槽30，利用该一个以上的送水泵15抽取储存于该储水槽30的洗涤水，经由该一道以上的送水管14输送至各喷嘴13以水柱形态喷出，对容置于该冲洗槽11的生鲜蔬果食材进行冲洗，并且因为各喷嘴13是设置于该冲洗槽11的导入端、其中一边侧及底部邻靠该排沙槽113的位置，能够于该冲洗槽11形成涡旋翻滚的循环洗涤水流，有效确保对生鲜蔬果食材的冲洗速率及洗涤效果。在本实用