塔烧炉的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及一种烧烤装置，尤其涉及一种能够实现自动控温、自动保湿、自动旋转、自动升降、封闭式电加热烧烤的塔烧炉。
【背景技术】
[0002]目前，在市场上大部分烧烤，采用的都是碳和液化气作为热源，燃烧后释放出大量的二氧化碳和其他有害物质，如硫、硝、可吸入颗粒物等；有一部分采用电加热方式的烧烤，也都是开放式的手动烧烤工艺，开放式的空间浪费了大量的热源，又不能很好地锁住被烤食品的水分，耗能高，口感不好，部分烤羊腿烤全羊等工具只能烤制到表面，很难做到里外一起熟。
【实用新型内容】
[0003]为了解决现阶段市场上的烧烤工艺污染严重，耗能高、工艺繁琐，被烤食品水分流失，对于大件的被烤食品很难做到内外同步烧烤等技术问题，本实用新型提供了一种可嵌入桌面，可单独使用的全自动烧烤炉，可以将整个的羊排，羊腿各种肉类分解成小块烤制，具有封闭式烧烤自动旋转加热，自动升降，自动控制烧烤室内的湿度，锁水烧烤使烤制食品外焦里嫩。
[0004]为了实现上述目的，本实用新型采用如下技术方案。
[0005]塔烧炉，包括电烤室、电加热管、烧烤架、旋转托盘、升降顶杆、升降电机、旋转轴、旋转链盘链条和旋转电机；所述电烤室内设有电加热管、烧烤架、旋转托盘，烧烤架下方设有旋转托盘，电加热管用于对烧烤架上的备烤食品进行加热，旋转轴穿过烧烤架和旋转托盘，并带动二者旋转，所述旋转轴通过旋转链盘链条与旋转电机连接，所述旋转轴通过升降顶杆连接升降电机。
[0006]作为本实用新型的进一步改进，所述塔烧炉上设有限位开关，用于烧烤架和旋转托盘下降到塔烧炉的底部时对其限位。
[0007]所述电烤室内设有温感探头。
[0008]所述电烤室内设有湿度感应探头。
[0009]所述旋转轴通过定位旋转轴承固定。
[0010]所述塔烧炉包括用于控制烧烤温度、湿度、旋转速度和加热功率的控制器。
[0011]所述塔烧炉上设有作为控制器界面的控制面板。
[0012]所述电烤室的顶部设有可视密封盖。
[0013]所述电烤室的底部设有排油系统。
[0014]所述电烤室上设有排风口。
[0015]所示烧烤架可以是塔式烧烤架，能够将大块食物分解后独立烧烤，还可以在塔式烧烤架上摆放和挂方各种肉饼、白薯、香肠、蔬菜、排骨、海鲜等食品，塔式烧烤架可以去下更换，客人再食用过程中可以继续烤制第二批食品。本实用新型的全自动控温、升降、锁水、旋转的桌面嵌入式或是独立使用的烧烤炉，配合塔式烧烤架可以烤制各种食品。
[0016]本实用新型的有益效果是，提供了一种可嵌入桌面，可单独使用的全自动烧烤炉，具有封闭式烧烤、自动旋转加热、自动升降、自动控制烧烤室内的湿度、锁水烧烤等功能，且污染小，耗能低、工艺简单，被烤食品水分流失少，对于大件的被烤食品能够做到内外同步烧烤，使烤制食品外焦里嫩。
[0017]当然，实施本实用新型的任一产品并不一定需要同时达到以上所述的所有优点。
【附图说明】
[0018]图1是本实用新型整体结构示意图。
[0019]其中，1、电烤室；2、电加热管；3、塔式烧烤架；4、旋转托盘；5、升降顶杆；6、升降电机；7、旋转空心轴；8、旋转链盘链条；9、旋转电机；10、限位开关；11、温感探头；12、湿度感应探头；13、定位旋转轴承；14、供电和控制微电脑；15、控制面板；16、可视密封盖；17、排油系统；18、排风口。
【具体实施方式】
[0020]下面将结合附图对本实用新型的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
[0021]在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。
[0022]在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。
[0023]如图1所示，本实施例的塔烧炉，包括电烤室1、电加热管2、塔式烧烤架3、旋转托盘4、升降顶杆5、升降电机6、旋转空心轴7、旋转链盘链条8、旋转电机9、限位开关10、温感探头11、湿度感应探头12、定位旋转轴承13、供电和控制微电脑14、控制面板15、可视密封盖16、排油系统17和排风口 18。
[0024]所述电烤室I内设有电加热管2、塔式烧烤架3、旋转托盘4，塔式烧烤架3下方设有旋转托盘4，电加热管2用于对塔式烧烤架3上的备烤食品进行加热，所述旋转空心轴7通过两个定位旋转轴承13固定，旋转空心轴7穿过塔式烧烤架3和旋转托盘4，并带动二者旋转，所述旋转空心轴7通过旋转链盘链条8与旋转电机9连接，所述旋转空心轴7通过升降顶杆5连接升降电机6。所述电烤室I的顶部设有可视密封盖16，电烤室I的底部设有排油系统17，电烤室I的上部设有排风口 18。
[0025]限位开关10用于塔式烧烤架3和旋转托盘4下降到塔烧炉的底部时对其限位。
[0026]所述电烤室I内设有温感探头11和湿度感应探头12。供电和控制微电脑14，可以根据温感探头11和湿度感应探头12的反馈，控制烧烤温度、湿度、旋转速度和加热功率，控制面板15设置在外部，便于实现人机交互。
[0027]本实施例的工作方式是，所述塔烧炉通过将被烤食品挂到塔式烧烤架3上后，放置在旋转托盘4上方，启动升降顶杆5和升降电机6将旋转托盘4下降到塔烧炉的底部，启动旋转电机9，通过旋转链盘链条8带动旋转托盘4和塔式烧烤架3转动，启动电加热管2后盖上可视密封盖16，通过控制面板15调整供电和控制微电脑14控制烧烤温度、湿度、旋转速度、加热功率等，烤制过程中温感探头11和湿度感应探头12启动，控制继续加热或是启动排风将湿，烧烤过程中产生的油脂会通过排油系统17进入收集箱，烧烤完成后，本设备自动升到顶端供客人自由选择取食。
[0028]上述虽然结合附图对本实用新型的【具体实施方式】进行了描述，但并非对本实用新型保护范围的限制，所属领域技术人员应该明白，在本实用新型的技术方案的基础上，本领域技术人员不需要付出创造性劳动即可做出的各种修改或变形仍在本实用新型的保护范围以内。
【主权项】
1.塔烧炉，其特征是，包括电烤室、电加热管、烧烤架、旋转托盘、升降顶杆、升降电机、旋转轴、旋转链盘链条和旋转电机；所述电烤室内设有电加热管、烧烤架、旋转托盘，烧烤架下方设有旋转托盘，电加热管用于对烧烤架上的备烤食品进行加热，旋转轴穿过烧烤架和旋转托盘，并带动二者旋转，所述旋转轴通过旋转链盘链条与旋转电机连接，所述旋转轴通过升降顶杆连接升降电机。2.如权利要求1所述的塔烧炉，其特征是，所述塔烧炉上设有限位开关，用于烧烤架和旋转托盘下降到塔烧炉的底部时对其限位。3.如权利要求1所述的塔烧炉，其特征是，所述电烤室内设有温感探头。4.如权利要求1或3所述的塔烧炉，其特征是，所述电烤室内设有湿度感应探头。5.如权利要求1所述的塔烧炉，其特征是，所述旋转轴通过定位旋转轴承固定。6.如权利要求1所述的塔烧炉，其特征是，所述塔烧炉包括用于控制烧烤温度、湿度、旋转速度和加热功率的控制器。7.如权利要求6所述的塔烧炉，其特征是，所述塔烧炉上设有作为控制器界面的控制面板。8.如权利要求1所述的塔烧炉，其特征是，所述电烤室的顶部设有可视密封盖。9.如权利要求1所述的塔烧炉，其特征是，所述电烤室的底部设有排油系统。10.如权利要求1所述的塔烧炉，其特征是，所述电烤室上设有排风口。
【专利摘要】本实用新型公开了一种塔烧炉，包括电烤室、电加热管、烧烤架、旋转托盘、升降顶杆、升降电机、旋转轴、旋转链盘链条和旋转电机；所述电烤室内设有电加热管、烧烤架、旋转托盘，烧烤架下方设有旋转托盘，电加热管用于对烧烤架上的备烤食品进行加热，旋转轴穿过烧烤架和旋转托盘，并带动二者旋转，所述旋转轴通过旋转链盘链条与旋转电机连接，所述旋转轴通过升降顶杆连接升降电机。本实用新型提供了一种可嵌入桌面，可单独使用的全自动烧烤炉，具有封闭式烧烤、自动旋转加热、自动升降、自动控制烧烤室内的湿度、锁水烧烤等功能，且污染小，耗能低、工艺简单，被烤食品水分流失少，对于大件的被烤食品能够做到内外同步烧烤，使烤制食品外焦里嫩。
【IPC分类】A21B1/22, A47J37/04, A21B1/44
【公开号】CN204860791
【申请号】CN201520634700
【发明人】常胜, 常涛
【申请人】常胜, 常涛
【公开日】2015年12月16日
【申请日】2015年8月21日