一种酱菜漂洗装置的制造方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及酱菜加工领域，特别是涉及一种酱菜漂洗装置。
【背景技术】
[0002]在即食酱菜加工过程中，需要将腌制过的酱菜进行漂洗，以去除其表面的杂质、腌制时的发酵产物以及盐分。在酱菜腌制过程中，为防止酱菜变质，需要在酱菜中加入大量的盐分，因这些盐分在腌制过程中已渗透至酱菜里面，所以要漂洗较长的时间才能将盐分漂洗出来。在现有的酱菜漂洗方式为，将酱菜放置于普通的漂洗池中，通过人工进行搅拌和定时换水，因此，漂洗的时间长效率很低，并且用水量很大。
【实用新型内容】
[0003]本实用新型要解决的技术问题，提供一种酱菜漂洗装置，用于提高酱菜的漂洗效率。
[0004]本实用新型是这样实现的:
[0005]一种酱菜漂洗装置，包括漂洗池、进水管道和曝气装置；所述漂洗池的中部设置有隔墙，隔墙将漂洗池分隔成第一池子和第二池子两部分，第一池子用于漂洗，第二池子用于排除飘浮杂质，所述隔墙上设置有连通第一池子和第二池子的窗口，所述窗口上设置有栏网；所述进水管道设置于第一池子的上方，所述曝气装置包括设置于第一池子的底部S型分布的管道和空气压缩装置，所述管道的一端封闭，管道的另一端连接于所述空气压缩装置，管道的表面设置有出气孔，在所述管道的上方设置有与第一池子底部平行的分隔网板。
[0006]进一步的，为即时清除漂洗出来的漂浮物，所述第二池子的顶部设置有排污口。
[0007]进一步的，为防止酱菜进入第二池子，所述栏网为目数为5的铁丝网。
[0008]进一步的，为延长分隔网板的使用寿命，所述分隔网板为不锈钢网板。
[0009]进一步的，为提高分隔网板的承重能力，所述不锈钢网板的背面设置有承重柱，承重柱的底端固定于第一池子底部。
[0010]进一步的，为提高漂洗装置的漂洗效率，该酱菜漂洗装置还包括换水装置，所述换水装置包括盐浓度传感器、控制器和电磁排水阀；所述电磁排水阀设置于第二池子底部，盐浓度传感器通过管道与第二池子内的液体接触，所述盐浓度传感器和电磁排水阀电连接于所述控制器。
[0011]本实用新型具有如下优点:本实用新型酱菜漂洗装置包括漂洗池、进水管道和空气压缩装置，漂洗池由隔墙分隔成两部分，在第一池子底部设置有连接于空气压缩装置用于喷气的管道，以及在管道上方设置有分隔网板，分隔网板将酱菜隔离在管道上方，而管道所喷出的气体使酱菜在水中不断搅拌翻腾，本酱菜漂洗装置不仅能去除腌制蔬菜原料中夹杂的泥沙以及其他异物，并且能漂洗脱去腌制蔬菜原料中的盐分，同时本实用新型采用空压曝气和盐浓度监测系统，自动化程度高，节省人力，漂洗效果显著。
【附图说明】
[0012]图1为本实用新型实施方式酱菜漂洗装置的结构示意图；
[0013]图2为本实用新型实施方式酱菜漂洗装置中管道的结构示意图。
[0014]标号说明:
[0015]1、漂洗池；2、隔墙；3、分隔网板；4、管道；5、进水管道；6、空气压缩装置；11、排污口 ；12、第一池子；13、第二池子；21、窗口 ；31、通孔；41、出气孔。
【具体实施方式】
[0016]为详细说明本实用新型的技术内容、构造特征、所实现目的及效果，以下结合实施方式并配合附图详予说明。
[0017]请参阅图1以及图2，一种酱菜漂洗装置，该酱菜漂洗装置的主体为一漂洗池1，漂洗池的中部设置有隔墙2，所述隔墙2将漂洗池分隔成第一漂洗12池和第二池子13，所述隔墙2的中部设置有3个连通第一池子12和第二池子13的窗口 21，窗口 21上设置有用于隔离酱菜的拦网。
[0018]其中，第一池子12主要是用于酱菜漂洗的，第二池子13主要用于排除漂浮杂质在第一池子12的上方设置有进水管道5，进水管道5主要是用于给第一池子内补充漂洗用水，在第一池子12设置有曝气装置，其包括设置于第一池子12底部设置有用于向上喷气的管道4，和空气压缩装置6，如图2所示，所述管道为S型分部于第一池子12的底部，管道4的一端密死，另一端连接于外置的空气压缩装置6，所述空气压缩装置优选为空气压缩机，管道的表面设置有出气孔41，所述空气压缩装置6和与之连接的管道4构成漂洗装置的曝气装置。而在第一池子12内所述管道4的上方设置有分隔网板3，分隔网板上均匀的设置有多个通孔31。
[0019]优选的，所述第二池子的顶部设置有排污口，所述栏网为目数为5的铁丝网，所述分隔网板为不锈钢网板。为提高不锈钢网板的承重能力，所述不锈钢网板的背面设置有承重柱，承重柱的底端固定于第一池子底部。
[0020]在漂洗时，在第一池子注满清水(在给第一池子注水的过程中通过所述窗口 4，第二池子内也会注满水)，将酱菜放置于第一漂洗内分隔网板3上，从所述管道4的气体使第一池子内的酱菜以及清水不断的翻腾搅拌，从而快速的清除酱菜表面的杂质，以及将其内部的盐分溶解于清水中，在漂洗过程中，分隔网板3能防止酱菜沉淀于第一池子底部，从而使每个酱菜都能在漂洗池内不断的翻腾，得到充分的漂洗。在漂洗过程中，所述第二池子中的清水通过所述窗口 21流向第一池子12，使第一池子12中的盐分以及杂质能及时的被冲走，同时所述隔墙2使酱菜被集中在第一池子12内，有利于其与管道4产生的气流接触。
[0021]因在酱菜漂洗过程中，漂洗内的盐分浓度会不断升高，当浓度升高到一定值时，就会使显明降低酱菜中盐分的溶解速率，因此，为进一步提高漂洗效率，在上述酱菜漂洗装置中还包括换水装置，所述换水装置包括盐浓度传感器、控制器和电磁排水阀；
[0022]所述电磁排水阀设置于第二池子底部，盐浓度传感器通过管道与第二池子内的液体接触，所述盐浓度传感器和电磁排水阀电连接于所述控制器。所述换水装置通过盐浓度传感器检测漂洗池中盐分的浓度，当浓度超过预设值时就控制所述电磁排水阀进行排水，从而使漂洗池自动换水，以使漂洗池内漂洗用水的盐分浓度低于预设值。
[0023]以上所述仅为本实用新型的实施例，并非因此限制本实用新型的专利范围，凡是利用本实用新型说明书及附图内容所作的等效形状或结构变换，或直接或间接运用在其他相关的技术领域，均同理包括在本实用新型的专利保护范围内。
【主权项】
1.一种酱菜漂洗装置，其特征在于，包括漂洗池、进水管道和曝气装置；所述漂洗池的中部设置有隔墙，隔墙将漂洗池分隔成第一池子和第二池子两部分，第一池子用于漂洗，第二池子用于排除飘浮杂质，所述隔墙上设置有连通第一池子和第二池子的窗口，所述窗口上设置有栏网； 所述进水管道设置于第一池子的上方，所述曝气装置包括设置于第一池子的底部S型分布的管道，和空气压缩装置，所述管道的一端封闭，管道的另一端连接于所述空气压缩装置，管道的表面设置有出气孔，在所述管道的上方设置有与第一池子底部平行的分隔网板。2.根据权利要求1所述的酱菜漂洗装置，其特征在于，所述第二池子的顶部设置有排污口。3.根据权利要求1所述的酱菜漂洗装置，其特征在于，所述栏网为目数为5的铁丝网。4.根据权利要求1所述的酱菜漂洗装置，其特征在于，所述分隔网板为不锈钢网板。5.根据权利要求4所述的酱菜漂洗装置，其特征在于，所述不锈钢网板的背面设置有承重柱，承重柱的底端固定于第一池子底部。6.根据权利要求1所述的酱菜漂洗装置，其特征在于，还包括换水装置，所述换水装置包括盐浓度传感器、控制器和电磁排水阀； 所述电磁排水阀设置于第二池子底部，盐浓度传感器通过管道与第二池子内的液体接触，所述盐浓度传感器和电磁排水阀电连接于所述控制器。
【专利摘要】本实用新型公开了一种酱菜漂洗装置，包括漂洗池、进水管道和空气压缩装置；所述漂洗池的中部设置有隔墙，隔墙将漂洗池分隔成第一池子和第二池子两部分，所述隔墙上设置有连通第一池子和第二池子的窗口，所述窗口上设置有栏网；所述进水管道设置于第一池子的上方，所述第一池子的底部设置有S型分布的管道，管道的一端封闭，管道的另一端连接于所述空气压缩装置，管道的表面设置有出气孔，在所述管道的上方设置有与第一池子底部平行的分隔网板。本实用新型酱菜漂洗装置漂洗效率高。
【IPC分类】A23N12/02
【公开号】CN204969352
【申请号】CN201520554157
【发明人】颜云朋
【申请人】福建省新黑龙食品工业有限公司
【公开日】2016年1月20日
【申请日】2015年7月28日