一种蛋黄蛋清分离装置的制造方法
【技术领域】
[0001]本实用新型属于食品加工领域，具体涉及一种蛋黄蛋清分离装置。
【背景技术】
[0002]蛋糕制作时，鸡蛋是主要的原材料，蛋清和蛋黄做出来的蛋糕口感不一样，想要做出不同口感的蛋糕就得将蛋清蛋黄分离开，但要想将蛋清蛋黄分离开不容易。将不同规格鸡蛋的蛋清蛋黄分离开，更是困难。
【实用新型内容】
[0003]针对上述存在的问题，本实用新型提供一种能适应不同规格鸡蛋的蛋清蛋黄分离开的装置。
[0004]其技术方案为:
[0005]—种蛋黄蛋清分离装置，其特征在于，该装置包括支架、打蛋活动槽、蛋清蛋黄分离槽、蛋清槽、蛋黄槽、工作台，蛋清蛋黄分离槽设置在支架上，工作台水平设置在支架上，打蛋活动槽设置在工作台上，蛋清蛋黄分离槽下方设置有蛋清槽，蛋清蛋黄分离槽出口连接有蛋黄槽；蛋清蛋黄分离槽包括蛋清蛋黄分离槽挡板、螺母、螺杆，螺杆穿过蛋清蛋黄分离槽挡板，螺母设置在螺杆的一端。
[0006]先将鸡蛋打在打蛋活动槽内，蛋清和蛋黄流入蛋清蛋黄分离槽，蛋清蛋黄分离槽设置为倾斜的，鸡蛋流入到蛋清蛋黄分离槽后，会顺着倾斜的槽流动，在流的过程中蛋黄流入到连接在蛋清蛋黄分离槽出口处的蛋黄槽内，蛋清会顺着蛋清蛋黄分离槽的小孔流下，流入到蛋清槽，将蛋清和蛋黄分离开。通过转动螺母能调节螺杆长短，从而调节蛋清蛋黄分离槽上蛋清出口的大小，以适应不同种类的鸡蛋。
【附图说明】
[0007]图1为本实用新型结构示意图；
[0008]图2为蛋清蛋黄分离槽调节结构示意图；其中，1-支架、2-打蛋活动槽3-活动槽球头支点、4-散蛋口、5-散蛋槽、6-蛋清蛋黄分离槽、7-蛋清槽、8-蛋黄槽、9-工作台、61-蛋清蛋黄分离槽、62-螺母、63-螺杆、64-蛋清出口。
【具体实施方式】
[0009]如图所示，一种蛋黄蛋清分离装置，该装置包括支架1、打蛋活动槽2、蛋清蛋黄分离槽6、蛋清槽7、蛋黄槽8、工作台9，蛋清蛋黄分离槽6设置在支架1上，工作台9水平设置在支架1上，打蛋活动槽2设置在工作台9上，蛋清蛋黄分离槽6下方设置有蛋清槽7，蛋清蛋黄分离槽6出口连接有蛋黄槽8。蛋清蛋黄分离槽6包括蛋清蛋黄分离槽挡板61、螺母62、螺杆63，螺杆63穿过蛋清蛋黄分离槽挡板61，螺母62设置在螺杆63的一端。
【主权项】
1.一种蛋黄蛋清分离装置，其特征在于，该装置包括支架(1)、打蛋活动槽(2)、蛋清蛋黄分离槽(6 )、蛋清槽(7 )、蛋黄槽(8 )、工作台(9 )，蛋清蛋黄分离槽(6 )设置在支架(1)上，工作台(9)水平设置在支架(1)上，打蛋活动槽(2)设置在工作台(9)上，蛋清蛋黄分离槽(6)下方设置有蛋清槽(7)，蛋清蛋黄分离槽(6)出口连接有蛋黄槽(8);蛋清蛋黄分离槽(6)包括蛋清蛋黄分离槽挡板(61)、螺母(62)、螺杆(63)，螺杆(63)穿过蛋清蛋黄分离槽挡板(61)，螺母(62 )设置在螺杆(63 )的一端。
【专利摘要】本实用新型公开一种蛋黄蛋清分离装置，该装置包括支架、打蛋活动槽、蛋清蛋黄分离槽、蛋清槽、蛋黄槽、工作台，蛋清蛋黄分离槽设置在支架上，工作台水平设置在支架上，打蛋活动槽设置在工作台上，蛋清蛋黄分离槽下方设置有蛋清槽，蛋清蛋黄分离槽出口连接有蛋黄槽。蛋清蛋黄分离槽包括蛋清蛋黄分离槽挡板、螺母、螺杆，螺杆穿过蛋清蛋黄分离槽挡板，螺母设置在螺杆的一端。优点，能将蛋清和蛋黄分离开，通过转动螺母能调节螺杆长短，从而调节蛋清蛋黄分离槽上分离孔的大小，以适应不同种类的鸡蛋。
【IPC分类】A23J1/09
【公开号】CN204994545
【申请号】CN201520634784
【发明人】董发清
【申请人】保山市辉来食品有限公司
【公开日】2016年1月27日
【申请日】2015年8月21日