酸奶发酵灌装一体机的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及一种酸奶发酵灌装一体机，属于食品加工设备技术领域。
【背景技术】
[0002]酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。酸奶的制作要经过杀菌、降温、接种、发酵等工序，在酸奶的加工生产中，灌装和发酵不在同一个容器中，灌装时易导致空气中的杂菌进入，若不使用杀菌等措施进行处理，有变质的情况发生，所以有必要设计一种可以直接发酵、灌装的机器。
【发明内容】
[0003]为了克服上述问题，本实用新型提供了酸奶发酵灌装一体机。
[0004]本实用新型的技术方案是:酸奶发酵灌装一体机，包括:发酵室、灌装器、底座、控制系统、温度传感器、接种口、加热保温板、吸入管、微型计量栗、灌装管、入料口、保温层、出液口，所述的酸奶发酵灌装一体机上设有一个发酵室，所述的发酵室内设有加热保温板，所述的发酵室外部包裹有一层保温层，所述的发酵室上方设有入料口和温度传感器，发酵室底部设有出液口，所述的出液口连接在灌装器的吸入管上，所述的灌装器内部设有一个微型计量栗，所述的微型计量栗下部连接有灌装管，所述的发酵室侧面设有接种口，所述的发酵室安装在底座上，在发酵室的侧面设有一个控制系统。
[0005]作为一种优选的技术方案，所述的控制系统上设有加热保温板、温度传感器和微型计量栗的控制电路。
[0006]作为一种优选的技术方案，所述的温度传感器由上部的保温层穿过，伸入发酵室内部。
[0007]本实用新型的积极效果是:
[0008]1、本实用新型在发酵室底部设有出液口，所述的出液口连接在灌装器的吸入管上，所述的灌装器内部设有一个微型计量栗，所述的微型计量栗下部连接有灌装管，将灌装和发酵结合到一个机器中，可以减少乳制品在转输和搬运的过程中接触空气，防止造成染菌变质。
【附图说明】
[0009]下面结合附图对本实用新型进一步说明。
[0010]图1是酸奶发酵灌装一体机的结构示意图；
[0011 ]图2是酸奶发酵灌装一体机的灌装器的结构示意图；
[0012]图中包括:发酵室(1)、灌装器(2)、底座(3)、控制系统(4)、温度传感器(5)、接种口
(6)、加热保温板(7)、吸入管(21)、微型计量栗(22)、灌装管(23)、入料口(31)、保温层(32)、出液口(33)。
【具体实施方式】
[0013]下面结合附图对本实用新型进一步说明。
[0014]如图1和图2所示，酸奶发酵灌装一体机，包括:发酵室(1)、灌装器(2)、底座(3)、控制系统(4)、温度传感器(5)、接种口(6)、加热保温板(7)、吸入管(21)、微型计量栗(22)、灌装管(23)、入料口(31)、保温层(32)、出液口(33)，所述的酸奶发酵灌装一体机上设有一个发酵室(I)，所述的发酵室(I)内设有加热保温板(7)，所述的发酵室(I)外部包裹有一层保温层(32)，所述的发酵室(I)上方设有入料口(31)和温度传感器(5)，发酵室(I)底部设有出液口(33)，所述的出液口(33)连接在灌装器(2)的吸入管(21)上，所述的灌装器(2)内部设有一个微型计量栗(22)，所述的微型计量栗(22)下部连接有灌装管(23)，所述的发酵室
(I)侧面设有接种口(6)，所述的发酵室(I)安装在底座(3)上，在发酵室(I)的侧面设有一个控制系统(4)。
[0015]如图1所示，所述的控制系统(4)上设有加热保温板(7)、温度传感器(5)和微型计量栗(22)的控制电路。
[0016]如图1所示，所述的温度传感器(5)由上部的保温层(32)穿过，伸入发酵室(I)内部。
[0017]在使用时，先将原材料放入发酵室(I)内，通过加热保温板(7)对原料进行加热杀菌，在控制系统(4)上设定好保温温度，待发酵室(I)内的温度降至40°C以下，即可通过接种口(6)添加所需的酵母菌，通过20-48小时的保温发酵，即可得到酸奶，启动灌装器(2)，灌装计量栗(22)开始工作，通过吸水管(21)将发酵室(I)内的酸奶抽出，酸奶由灌装管(23)流出，进行灌装工序。
[0018]本实施例是描述性的，不是限定性的，不能由此限定本实用新型的保护范围。
【主权项】
1.酸奶发酵灌装一体机，包括:发酵室、灌装器、底座、控制系统、温度传感器、接种口、加热保温板、吸入管、微型计量栗、灌装管、入料口、保温层、出液口，其特征在于:所述的酸奶发酵灌装一体机上设有一个发酵室，所述的发酵室内设有加热保温板，所述的发酵室外部包裹有一层保温层，所述的发酵室上方设有入料口和温度传感器，发酵室底部设有出液口，所述的出液口连接在灌装器的吸入管上，所述的灌装器内部设有一个微型计量栗，所述的微型计量栗下部连接有灌装管，所述的发酵室侧面设有接种口，所述的发酵室安装在底座上，在发酵室的侧面设有一个控制系统。2.根据权利要求1所述的酸奶发酵灌装一体机，其特征在于:所述的控制系统上设有加热保温板、温度传感器和微型计量栗的控制电路。3.根据权利要求1所述的酸奶发酵灌装一体机，其特征在于:所述的温度传感器由上部的保温层穿过，伸入发酵室内部。
【专利摘要】本实用新型涉及一种酸奶发酵灌装一体机，属于食品加工设备技术领域。本实用新型的技术方案是：酸奶发酵灌装一体机，所述的酸奶发酵灌装一体机上设有一个发酵室，所述的发酵室内设有加热保温板，所述的发酵室外部包裹有一层保温层，所述的发酵室上方设有入料口和温度传感器，发酵室底部设有出液口，所述的出液口连接在灌装器的吸入管上，所述的灌装器内部设有一个微型计量泵，所述的微型计量泵下部连接有灌装管，所述的发酵室侧面设有接种口，所述的发酵室安装在底座上，在发酵室的侧面设有一个控制系统。其具有防止杂菌引起酸奶变质，简化生产工艺过程的优点。
【IPC分类】B67C3/28, A23C9/12, B65B3/26
【公开号】CN205305873
【申请号】CN201521099967
【发明人】杨立志
【申请人】杨立志
【公开日】2016年6月15日
【申请日】2015年12月28日