一种卤制食品的吊篮出料口调节装置的制造方法
【专利摘要】一种卤制食品的吊篮出料口调节装置，主要由垫圈螺帽、固定阀、绕线轮、调节阀、滑轮、固定阀固定座、基座、出料口调节装置组成，所述出料口调节装置由调节阀、绕线轮、固定阀依次固定连接，所述出料口调节装置通过垫圈螺帽与基座连接，所述基座上开有固定阀固定座，其特征是固定阀为梅花状，其大小、厚度与固定阀固定座相同。其有益效果是旋转调节阀即可打开、关闭以及控制吊篮出料口大小和吊篮底面的倾斜角度，降低了卤制品的破损率；将固定阀设计为梅花状，可通过调节阀将出料口固定在任何角度；调节装置使用时不需借助任何工具，也不需拆装任何零配件，避免了零配件掉入食材的风险；调节方法简便，制造成本低、适合小型食品企业等使用。
【专利说明】
一种卤制食品的吊篮出料口调节装置
技术领域
[0001]本实用新型涉及食品机械领域，尤其涉及一种用于卤制食品的机械装置。
技术背景
[0002]目前，大型食品企业中，卤制食品基本采用全自动卤制设备，全自动卤制设备产量尚、效率尚，但价格$父为昂贵、维护成本尚、占地面积大。小型食品企业在生广齒制食品时，一般采用大型吊篮盛放食材，用吊钩将装有食材的吊篮放进卤槽中进行高温卤制，卤制完毕，吊钩将吊篮吊离卤槽，再使用漏勺将吊篮中的食材捞起晾干，由于鸡蛋干、豆腐干等卤制品极易破碎，使用漏勺存在卤制品破损率高、工作效率低下的缺陷。
【发明内容】
[0003]要解决的问题:本实用新型针对目前小型食品企业卤制食品时，采用吊篮盛放食材进行高温卤制后，使用漏勺捞起卤制品沥掉卤汁后装盘，造成卤制品破损率较高的不足之处，而研制的一种能调节吊篮底部出料口大小的装置，便于将卤制品直接从吊篮底部平缓地倒出的装置。
[0004]为解决上述技术问题，本实用新型的技术方案是:一种卤制食品的吊篮出料口调节装置，主要由垫圈螺帽(I)、固定阀(2)、绕线轮(3)、调节阀(4)、滑轮(5)、固定阀固定座(6)、基座(7)、出料口调节装置(8)组成，所述出料口调节装置(8)由调节阀(4)、绕线轮(3)、固定阀(2)依次固定连接，所述出料口调节装置(8)通过垫圈螺帽(I)与基座(7)连接，所述基座(7)上开有固定阀固定座(6)，其特征是固定阀(2)为梅花状，其大小、厚度与固定阀固定座(6)相同。
[0005]本实用新型有益效果:
[0006]1.转动调节阀即可打开或关闭吊篮出料口 ；
[0007]2.通过旋转调节阀即可控制吊篮出料口大小和吊篮底面的倾斜角度，使吊篮中的卤制品平缓地倒出，有效降低了卤制品的破损率；
[0008]3.将固定阀设计为梅花状，可通过调节阀将出料口固定在任何角度；
[0009]4.调节吊篮出料口大小时不需借助任何工具，也不需拆装任何零配件，避免了零配件掉入食材的风险；
[0010]5.调节方法简便，制造成本低、适合小型食品企业等使用。
【附图说明】
[0011]附图1.吊篮出料口调节装置、基座及滑轮结构图；
[0012]附图2.吊篮出料口调节装置和基座装配示意图；
[0013]附图3.吊篮出料口打开示意图；
[0014]附图4.吊篮出料口关闭示意图。
【具体实施方式】
[0015]如图1、图2、图3、图4所示，一种卤制食品的吊篮出料口调节装置，由垫圈螺帽(1)、固定阀(2)、绕线轮(3)、调节阀(4)、滑轮(5)、固定阀固定座(6)、基座(7)、出料口调节装置(8)、钢丝(9)、挂钩(10)、吊篮底面(11)、固定环(12)组成。调节阀(4)、绕线轮(3)、固定阀
(2)依次连接固定，组成出料口调节装置(8)，所述出料口调节装置(8)通过垫圈螺帽(I)与基座(7)连接，所述基座(7)通过四颗螺栓固定在吊篮一侧的上边沿。
[0016]如图3所示，所述钢丝(9)的一端固定在挂钩(10)上，另一端穿过滑轮(5)与绕线轮
(3)连接。
[0017]如图3所示，所述挂钩(10)固定在吊篮底面(11)的边沿。吊篮底面(11)的小孔孔径相同，小孔的间隔相同。
[0018]其特征是固定阀(2)为梅花状，其大小、厚度与固定阀固定座(6)相同。
[0019]滑轮(5)安装在吊篮侧面，与出料口调节装置(8)同一面，垂直于出料口调节装置
(8)的下方。
[0020]当吊篮在吊钩拉动下往上移动，吊篮脱离卤槽，移动到托盘上方时，将调节阀(4)向外拉，带动固定阀(2)脱离固定阀固定座(6)，按逆时针方向旋转调节阀(4)，带动出料口调节装置(8)同步转动，绕线轮(3)上的钢丝(9)逐渐放松，吊篮底面(11)的出料口缓慢打开，当吊篮底面(11)倾斜度达到一定要求时，将调节阀(4)略转动，使固定阀(2)与固定阀固定座(7)相吻合，再往里推，将固定阀(2)完全套入固定阀固定座(6)，绕线轮(3)不再转动，钢丝(9)处于静止状态，吊篮中的卤制品即缓慢滑出吊篮底面(11)，装入下面的托盘。当滑轮(5)与挂钩(10)之间的钢丝(9)为最长时，吊篮底面(11)的出料口完全打开。当固定阀(2)完全套入固定阀固定座(6)，可防止由于钢丝(9)移动，出料口突然打开，导致卤制品摔出吊篮造成的破损。
[0021 ]按顺时针方向旋转调节阀(4 )，带动出料口调节装置(8)同步转动，绕线轮(3)上的钢丝(9)收紧，通过滑轮(5)连接在挂钩(10)上的钢丝(9)逐渐缩短，吊篮底面(11)的出料口逐渐关闭，当滑轮(5)与挂钩(10)之间的钢丝(9)为最短时，吊篮底面(11)的出料口完全关闭，这时将调节阀(4)略转动，使固定阀(2)与固定阀固定座(6)相吻合，再往里推，固定阀
(2)完全进入固定阀固定座(6)，即可防止钢丝(9)移动导致出料口的突然打开。
[0022]作为优选，本实用新型所用材料为食品级不锈钢。
【主权项】
1.一种卤制食品的吊篮出料口调节装置，主要由垫圈螺帽(I)、固定阀(2)、绕线轮(3)、调节阀(4)、滑轮(5)、固定阀固定座(6)、基座(7)、出料口调节装置(8)组成，所述出料口调节装置(8)由调节阀(4)、绕线轮(3)、固定阀(2)依次固定连接，所述出料口调节装置(8)通过垫圈螺帽(I)与基座(7)连接，所述基座(7)上开有固定阀固定座(6)，其特征是固定阀(2)为梅花状，其大小、厚度与固定阀固定座(6)相同。
【文档编号】A23L5/10GK205658320SQ201620376118
【公开日】2016年10月26日
【申请日】2016年4月27日
【发明人】徐先丰
【申请人】浙江原点食品有限公司