专利名称：枣香阿胶速溶颗粒剂及其制备方法
技术领域：
本发明涉及一种营养型食品颗粒剂及其制备工艺方法，尤其涉及枣香阿胶速溶颗粒及其制备方法。
背景技术：
阿胶是中医药里常用的一味补血调经药，现在阿胶入药或人们日常食用，常采取的炮制方法为黄酒泡2天，加冰糖、水蒸2小时，后晾晾后食用。现在的工艺产品存在炮制溶化工艺复杂、费时费力，和食用时有强烈阿胶药味等问题，导致阿胶一直不能成为人们日常方便食用的药品、营养型食品。本工艺设计主要解决服用阿胶时的炮制溶化费时费力和炮制后口味不佳的问题，同时兼顾降低生产工艺成本的要求。
发明内容
本发明的目的是提供一种阿胶食用方便、无阿胶药味、口味香甜、易于保存、运输、携带方便，服用剂量准确，不含防腐剂，不易结块，生产成本较低的，用于人们日常补血、调经、美容的营养性食品制剂的制备方法。克服现有产品炮制溶化费时费力，口味不佳，加工工艺生产成本高，同时计量不准确等问题，使阿胶成为人们日常乐于、易于食用的营养保健食品。
本发明的技术解决方案是一种枣香阿胶速溶颗粒剂，是一种日常补血、调经、美容的营养性食品，其特征在于它主要成份是阿胶、金丝枣的颗粒剂，枣香为食用时的主要口味，使用方便，口味香甜。
一种枣香阿胶速溶颗粒剂的制备方法，其特征是(1)取主要成分阿胶，金丝枣，其中阿胶和金丝枣的比例为1∶2～1∶4，优选为2∶5～1∶4，更优选为2∶5～3∶7；(2)上述成分取阿胶粉碎，备用；(3)取上述成分中的金丝枣酌予碎断，加水煎煮两次，第一次加8倍量水煎煮3小时，第二次加六倍量煎煮2小时；(4)合并上述(3)中的煎液，滤过，滤液减压浓缩，得到稠膏；
(5)取上述(4)所得的稠膏作为浸膏，将(2)所得阿胶粉投入，混合均匀；(6)取上述(5)所得稠膏，加入适量辅料，混合均匀，用湿法造颗粒，干躁，包装即得每袋含两克阿胶的阿胶金丝枣颗粒剂；(7)(6)中所用辅料为精糊、淀粉、白糖、红糖等取适当比例混合而成。辅料的用量视需要而定。
本发明的优点是枣香阿胶速溶颗粒剂的剂型、工艺更加合理，主要成分的稳定性好，不含防腐剂，色素，香精，为纯天然制剂，每袋阿胶含量准确，携带、食用方便，口味乐于被人们接受。生产成本低，贮藏、运输方便，是一种理想的人们日常食用的补血、调经、美容的营养性食品。
具体实施例方式
实施例1取主要成分阿胶2000克，金丝枣5000克；将阿胶粉碎，备用。将金丝枣酌予碎断，加水煎煮两次，第一次加8倍量水煎煮3小时，第二次加六倍量煎煮2小时；合并煎液，滤过，滤液减压浓缩，得到稠膏；将所得的稠膏作为浸膏，投入阿胶粉，混合均匀；加入适量辅料8000克(辅料成分为精糊∶淀粉∶白糖∶红糖＝……)，混合均匀，用湿法造颗粒，干躁，包装即得每袋含两克阿胶的阿胶金丝枣颗粒剂。
实施例2取主要成分阿胶1000克，金丝枣3000克；将阿胶粉碎，备用。将金丝枣酌予碎断，加水煎煮两次，第一次加8倍量水煎煮3小时，第二次加六倍量煎煮2小时；合并煎液，滤过，滤液减压浓缩，得到稠膏；将所得的稠膏作为浸膏，投入阿胶粉，混合均匀；加入适量辅料4550克(辅料成分为精糊∶淀粉∶白糖∶红糖＝……)，混合均匀，用湿法造颗粒，干躁，包装即得每袋含两克阿胶的阿胶金丝枣颗粒剂。
实施例3取主要成分阿胶3000克，金丝枣9000克；将阿胶粉碎，备用。将金丝枣酌予碎断，加水煎煮两次，第一次加8倍量水煎煮3小时，第二次加六倍量煎煮2小时；合并煎液，滤过，滤液减压浓缩，得到稠膏；将所得的稠膏作为浸膏，投入阿胶粉，混合均匀；加入适量辅料13650(辅料成分为精糊∶淀粉∶白糖∶红糖＝……)，混合均匀，用湿法造颗粒，于躁，包装即得每袋含两克阿胶的阿胶金丝枣颗粒剂。
权利要求
1.一种枣香阿胶速溶颗粒剂，其特征在于所述枣香阿胶速溶颗粒剂的主要成分是阿胶、金丝枣。
2.如权利要求1所述的枣香阿胶速溶颗粒剂，其特征在于阿胶与金丝枣的比例约为1∶2～1∶4；
3.如权利要求2所述的枣香阿胶速溶颗粒剂，其特征在于阿胶与金丝枣的比例约为2∶5～1∶4；
4.一种如权利要求1所述的枣香阿胶速溶颗粒剂的制备方法，其特征在于(1)取主要成分阿胶和金丝枣，其中阿胶与金丝枣的用量约为1∶2～1∶4；(2)将上述阿胶粉碎，备用；(3)取上述成分中的金丝枣酌予碎断，加水煎煮两次，第一次加8倍量水煎煮3小时，第二次加六倍量水煎煮2小时；(4)合并上述(3)中的煎液，滤过，滤液减压浓缩，得到稠膏；(5)取上述(4)所得的稠膏作为浸膏，将(2)所得阿胶粉投入，混合均匀，得到稠膏；(6)取上述(5)所得稠膏，加入适量辅料，混合均匀，用湿法造颗粒技术造颗粒，干躁，包装即得每袋含两克阿胶的阿胶金丝枣颗粒剂。
5.根据权利要求2所述的枣香阿胶速溶颗粒剂的制备方法，其特征在于所用辅料为糊精、淀粉、白糖、红糖等取适当比例混合而成。
全文摘要
一种枣香阿胶速溶颗粒剂，是一种用于补血、调经、美容的营养性食品。它的主要成分阿胶和金丝枣的比例1∶2～1∶4。枣香阿胶速溶颗粒剂的制备方法是以上两味药物，取阿胶粉碎成细粉，备用；金丝枣酌予碎断，加水煮两次，第一次8小时，第二次6小时；合并煎液，滤过，滤液加压浓缩至稠膏；加入阿胶粉及蔗糖、糊精适量，用湿法造颗粒技术造颗粒干燥，包装；即得。本发明的优点是枣香阿胶速溶颗粒剂的剂型、工艺更加合理，主要成分的稳定性好，不含防腐剂，色素，香精，为纯天然制剂，每袋阿胶含量准确，携带、食用方便，口味乐于被人们接受。生产成本低，贮藏、运输方便，是一种理想的人们日常食用的补血、调经、美容的营养性食品。
文档编号A61P7/06GK1792245SQ200510105270
公开日2006年6月28日 申请日期2005年9月29日 优先权日2005年9月29日
发明者徐天全 申请人:徐天全