专利名称：鱼胶原蛋白肽纳滤分子量分级技术的制作方法
技术领域：
本发明涉及海洋产品的深加工利用领域，具体地说是利用纳滤技术将鱼胶 原蛋白肽酶解液进行分子量分级，从而得到一种分子量范围分布更加集中，更 具生理活性，适用做化妆品原料胶原蛋白肽。
背景技术：
目前国内外以鱼皮或鱼鳞生产的化妆品专用胶原蛋白肽，其分子量分布范
围很宽在200-2000道尔顿。而化妆品生产所用的胶原蛋白肽的分子量要求在 500-1000道尔顿，未经过分子量分级的胶原蛋白肽，不适合用于美容化妆品。 另外在加工过程普遍使用真空加热浓缩，降低了产品的生理活性。
发明内容
本发明为解决化妆品专用胶原蛋白肽分子量范围分布过宽的问题，发明一 种纳滤胶原蛋白肽分子量分级技术。
本发明的技术方案是， 一种鱼胶原蛋白肽纳滤分子量分级技术，包括酶解 液、 一级纳滤、二级纳滤；酶解液将鱼皮、鱼鳞进行酶解，得到分子量在200-2000 道尔顿的鱼胶原蛋白肽，并经活性炭脱色； 一级纳滤将脱色液通过一级纳滤 系统，纳滤膜的截留分子量为1000道尔顿；二级纳滤将经一级纳滤系统的透 过液通过二级纳滤系统，截留的分子量为500道尔顿，经二级纳滤系统的浓缩 液，即为分子量500-1000道尔顿的胶原蛋白肽。最后将该浓缩液喷雾干燥后即 可得到最终产品。
酶解液— 一级纳滤—二级纳滤—喷雾干燥—成品。
本发明的技术效果是，采用本技术生产的胶原蛋白肽，不但可以将产品的 分子量控制在500-1000道尔顿范围内，而且在分级的同时还对产品进行了浓缩 和脱盐，节省了浓缩和脱盐这两道工序的费用。传统的蒸汽浓缩存在因高温而 使产品变性的缺点，纳滤浓缩是常温因而不存在这方面的问题。
具体实施例方式
1.酶解液。先将鱼皮或鱼鳞进行酶解，得到的胶原蛋白肽分子量200-2000 道尔顿，然后再用活性炭进行脱色。2. —级纳滤
2. l预处理部分经过活性炭脱色的酶解液进入料液箱，经增压泵增压到布 袋过滤器。布袋过滤器的孔径为2um。主要除去废水中大颗粒的悬浮物和部分 有机物、胶体，以改善膜进料液品质，然后进入第一级纳滤浓缩系统。
2.2第一级纳滤分级系统
纳滤是以低压力为推动力，介于反渗透和超滤之间的一种膜，具有高效节能 等特点。表层孔径处于纳米级，对二价离子具有较高的截留率，而对一价离子 具有一定的透过率。本系统釆用截留分子量为iooo道尔顿的纳滤膜，能截留绝 大部分分子量1000道尔顿以上的胶原蛋白肽，而让分子量小于1000道尔顿的 胶原蛋白肽、氨基酸及其他小分子杂质和水透过，系统渗透压低，运行能耗低。 纳滤的浓缩液回到料液箱进行循环浓缩，透过液进入一级透过液料箱。
该级纳滤分级系统的目的是截留1000道尔顿以上的大分子胶原蛋白肽。
3. 二级纳滤
二级纳滤釆用截留分子量500道尔顿的纳滤膜，截留分子量500道尔顿以上 的胶原蛋白肽，而让分子量小于500道尔顿的胶原蛋白肽、氨基酸及其他小分 子杂质和水透过。
以第一级纳滤透过液为进料，经高压泵后进入二级纳滤装置，纳滤的浓缩液 回到一级透过液料箱进行循环浓縮，透过液进入二级透过液箱。
该级纳滤分级系统的目的是脱除分子量500道尔顿以下的小分子胶原蛋白 肽、氨基酸及其他小分子杂质和水。
经过两次纳滤分级后最终我们就可以得到分子量为500-1000道尔顿的胶原 蛋白肽。该浓缩液经过喷雾干燥后即得成品。
权利要求
1、一种鱼胶原蛋白肽纳滤分子量分级技术，其特征包括酶解液、一级纳滤、二级纳滤；酶解液将鱼皮、鱼鳞进行酶解，得到分子量在200-2000道尔顿的鱼胶原蛋白肽，并经活性炭脱色；一级纳滤将脱色液通过一级纳滤系统，纳滤膜的截留分子量为1000道尔顿；二级纳滤将经一级纳滤系统的透过液通过二级纳滤系统，截留的分子量为500道尔顿，经二级纳滤系统的浓缩液，即为分子量500-1000道尔顿的胶原蛋白肽。
全文摘要
一种鱼胶原蛋白肽纳滤分子量分级技术，其特点包括酶解液、一级纳滤、二级纳滤；酶解液将鱼皮、鱼鳞进行酶解，得到分子量在200-2000道尔顿的鱼胶原蛋白肽，并经活性炭脱色；一级纳滤将脱色液通过一级纳滤系统，纳滤膜的截留分子量为1000道尔顿；二级纳滤将经一级纳滤系统的透过液通过二级纳滤系统，截留的分子量为500道尔顿，经二级纳滤系统的浓缩液，即为分子量500-1000道尔顿的胶原蛋白肽。它解决了胶原蛋白肽分子量范围分布过宽的问题，适应于化妆品、保健品原料生产行业广泛使用。
文档编号A61K8/30GK101319245SQ20081013840
公开日2008年12月10日 申请日期2008年7月16日 优先权日2008年7月16日
发明者孙国强, 强 徐, 王茜成 申请人:青岛柯能生物科技有限公司