专利名称：用人参叶和人参根合并制备全价参的方法
技术领域：
本发明涉及的是用人参叶和人参根合并制备全价参的方法。
背景技术：
人参是一味珍贵的药食同用的大补食材，不论入药和用于保健食品，都非常受欢迎。东北地区是人参的主要产地，由于人们不断采挖，野生山参已经濒临稀少，随之取代的是参园种植迅速发展起来。园参相对于野山参来说，其生长快而医用效果欠佳，经检测其皂苷等含量和野山参比起来相差很多。而且人参性温大补，多数人补而不受，往往一个疗程的人参药疗或食疗，还没吃完，就开始上火，只得暂停。人参的卓越功能往往发挥不到极致，就半途而废。不论野山参还是园参，采挖后，其人参叶子几乎是全部被扔掉了。虽然人参叶的 应用价值和人参根基本相近，但药力弱，且性寒，一般没有人重视它。经研究发现，用人参叶和人参根进行合并制备全价参，可以提高人参皂苷等含量，也可中和人参根的温燥，还可提高人参叶的利用价值，这不失为一个绝妙的创新思路。
发明内容
本发明所要解决的问题是用人参叶和人参根合并制备全价参的方法。本发明的解决方案是a、取干净、干燥人参叶65%，胶股蓝35%，混合粉碎成粉，取混合粉100%，置于提取容器中，首先按质量与体积比=I(以克为单位)10(以毫升为单位)的比例加入10倍体积的60%食用酒精，60°C提取90min，所述的食用酒精必须经过0. 03%左右活性炭脱臭后方可使用，然后滤出提取液，再将残渣用8倍体积的60%食用酒精相同温度下继续提取90min，滤出提取液，残渣的第三次提取用6倍体积的60%食用酒精提取90min，滤出提取液，然后合并三次提取液，再次滤过后，真空浓缩至完全除去食用酒精为止，得混合提取浓缩液，杀菌，贮存，备用；b、按质量与体积比=I (以克为单位)10(以毫升为单位)的比例，取生晒参，约IOOOOg左右，放入不锈钢浸泡容器中，加入10倍体积a步骤获得的100%混合提取浓缩液，约100000ml左右，全部淹住生晒参，无菌容器内，温度控制在1_2°C左右密封，浸泡120h，待生晒参基本泡透，参体饱满，移出，放入冷冻干燥箱中进行干燥后，再取出，用同样的方法，将第一遍处理后的干燥参放入另一相同浸泡容器中，注入8倍100%混合提取浓缩液，相同温度下继续浸泡96h，然后移出，用同前的方法，放入冷冻干燥箱中进行干燥；干燥后取出，再用同样的方法，将第二遍处理后的干燥参放入另一相同浸泡容器中，注入6倍100%混合提取浓缩液，相同温度下继续浸泡72h，然后移出放入冷冻干燥箱中进行最后干燥，干燥后取出，红外线杀菌后，真空包装即得。本发明的积极效果人参味甘，微苦，性微温，大补元气，补脾益肺，生津止渴，安神增智；用于气虚欲脱，脉微欲绝之证；对脾气不足，倦怠无力，食欲不振，失眠多梦，惊悸健忘，心神不安，肺气亏虚，津伤口渴、消渴，失眠多梦，惊悸健忘均有疗效；还可用于血虚及阳痿等证。《本经》补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智。”含有胰岛样活性的十四肽，对糖代谢有明显影响，对不正常的血糖水平具有双向调节作用。人参皂苷有抑制胰岛素将葡萄糖转变为脂肪作用。人参叶寒性，味苦、甘，有补气、益肺、祛暑、生津的功能。用于肺虚喘咳，津伤口渴，头目不清，四肢疲乏。化学成分与人参根所含成分相似。含多种皂苷如人参皂苷此1、此2、此、1 (1、1^、1^1。药理作用有抗休克、抗疲劳作用。属卫生部公布的保健食品名单药食同用材料。绞股蓝味甘，苦，性平，有清热解毒，止咳祛痰，抗癌，防老，降血脂的功能，含有80多中皂苷，包括人参皂苷Rg3，氨基酸，23种无机元素，用于治疗慢性支气管炎、传染性肝炎、肾盂炎、肠胃炎、高血脂和降血糖、抗疲劳、抗肿瘤。80多种皂苷，均属于达玛脂醇类结构。其中6种绞股蓝皂苷Rbl、Rb2、Rd、FI、Tn-I、Tn_2与人参皂苷相同，11种相似，是人参含量的3倍。经检测IOOg生晒参全粉和泡制后的IOOg全价参全粉皂苷含量区别生晒参人参总皂苷38%。全价参人参总皂苷70%，绞股蓝皂苷9. 2%。 由此证明经过浸制后的人参皂苷有明显的提高，加入绞股蓝并增加了绞股蓝皂苷和类似人参皂苷的成分，提高了医疗应用价值。人体试验选择自愿者14人，平均年龄40岁，经用生晒参打粉，制成袋泡茶、用全价参打粉，制成袋泡茶，每袋均为3. 5克，分发给14人，秘密记下名字和编号，每组7人，要求服用10天，每天三次，每次一袋。10天后检查，结果发现有5人中途停服，原因是有5人口舌不同程度出现生疮，或鼻根发硬，有冒火感；坚持服完的9人中有一人开始出现牙痛，有另一人出现衄血现象。另有7人均无燥热症状，且均反应平稳，食欲增加、睡眠好、精神状态佳。由此可见，较大量的人参叶寒性和绞股蓝平性与人参根温性中和后，其温燥得到抑制，全价参其性确实有所改变，趋于平稳。事实证明用生晒参和人参叶、绞股蓝混合提取的浓缩液，进行连续三次浸泡，三次冻干，最后干燥，杀菌，包装即得全价参，这种往复进行的物理作用，使生晒参对人参叶和绞股蓝中的有效成分充分吸收和变化有了更充分的条件，使其温燥性在冷冻物理作用和人参叶的寒性化学作用的双重作用下，得以平和变化，皂苷含量明显提高，使其全价参适合更多人耐受，提高了人参的应用价值。
具体实施例方式结合配方工艺详细说明实施例及详细应用文献依据a、取干净、干燥人参叶65%，胶股蓝35%，混合粉碎成粉，取混合粉100%，置于提取容器中，首先按质量与体积比=I(以克为单位)10(以毫升为单位)的比例加入10倍体积的60%食用酒精，60°C提取90min，所述的食用酒精必须经过0. 03%左右活性炭脱臭后方可使用，然后滤出提取液，再将残渣用8倍体积的60%食用酒精相同温度下继续提取90min，滤出提取液，残渣的第三次提取用6倍体积的60%食用酒精提取90min，滤出提取液，然后合并三次提取液，再次滤过后，真空浓缩至完全除去食用酒精为止，得混合提取浓缩液，杀菌，贮存，备用；b、按质量与体积比=I (以克为单位)10(以毫升为单位)的比例，取生晒参，约IOOOOg左右，放入不锈钢浸泡容器中，加入10倍体积a步骤获得的100%混合提取浓缩液，约100000ml左右，全部淹住生晒参，无菌容器内，温度控制在1_2°C左右密封，浸泡120h，待生晒参基本泡透，参体饱满，移出，放入冷冻干燥箱中进行干燥后，再取出，用同样的方法，将第一遍处理后的干燥参放入另一相同浸泡容器中，注入8倍100%混合提取浓缩液，相同温度下继续浸泡96h，然后移出，用同前的方法，放入冷冻干燥箱中进行干燥；干燥后取出，再用同样的方法，将第二遍处理后的干燥参放入另一相同浸泡容器中，注入6倍100%混合提取浓缩液，相同温度下继续浸泡72h，然后移出放入冷冻干燥箱中进行最后干燥，干燥后取出，红外线杀菌后，真空包装即得。人参味甘，微苦，性微温，大补元气，补脾益肺，生津止渴，安神增智；用于气虚欲脱，脉微欲绝之证；对脾气不足，倦怠无力，食欲不振，失眠多梦，惊悸健忘，心神不安，肺气亏虚，津伤□渴、消渴，失眠多梦，惊t季，肢冷脉微，久病虚赢，惊悸失眠，阳痿宫冷，心力衰竭，心源性休克。健忘均有疗效；还可用于血虚及阳痿等证。《本经》补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智。”含有胰岛样活性的十四肽，对糖代谢有明显影响，对不正常的血糖水平具有双向调节作用。人参皂苷有抑制胰岛素将葡萄糖转变为脂肪作用。 化学成分根含多种皂苷如人参皂苷Rbl、Rb2、Re、Rd、Re、Rgl，其皂苷元有zos-原人参二醇、zos-原人参三醇及齐墩果酸，尚含有人参炔醇、3 -榄香烯等挥发油成分及多糖，多种氨基酸。药理作用人参对高级神经活动的兴奋和抑制过程均有增强作用。人参水浸剂腹腔注射有镇静安定作用以及镇痛、肌松和降温作用。人参还有抗休克、抗疲劳作用。人参对实验性胃溃疡、心肌炎具有一定的防治作用；还能增强网状内皮系统及白细胞的吞噬能力，有抗菌及抗寄生虫的作用；还具有脱敏作用。人参被认为是具有适应原样作用的典型代表药。人参叶寒性，味苦、甘，有补气、益肺、祛暑、生津的功能。用于肺虚喘咳，津伤口渴，头目不清，四肢疲乏。化学成分与人参根所含成分相似。含多种皂苷如人参皂苷Rbl、Rb2、Rc、Rd、Re、Rgl。药理作用有抗休克、抗疲劳作用。属卫生部公布的保健食品名单药食同用材料。绞股蓝味甘，苦，性平，有清热解毒，止咳祛痰，抗癌，防老，降血脂的功能，含有80多中皂苷，包括人参皂苷Rg3，氨基酸，23种无机元素，用于治疗慢性支气管炎、传染性肝炎、肾盂炎、肠胃炎、高血脂和降血糖、抗疲劳、抗肿瘤。80多种皂苷，均属于达玛脂醇类结构。其中6种绞股蓝皂苷Rbl、Rb2、Rd、Fl、Tn-l、Tn-2与人参皂苷相同，11种相似，是人参含量的3倍。
权利要求
1.一种用人参叶和人参根合并制备全价参的方法，其特征是制备方法如下 a、取干净、干燥人参叶65%，胶股蓝35 %，混合粉碎成粉，取混合粉100 %，置于提取容器中，首先按质量与体积比=I 10的比例加入10倍体积的60%食用酒精，60°C提取90min，所述的食用酒精必须经过0. 03%左右活性炭脱臭后方可使用，然后滤出提取液，再将残渣用8倍体积的60%食用酒精相同温度下继续提取90min，滤出提取液，残渣的第三次提取用6倍体积的60%食用酒精提取90min，滤出提取液，然后合并三次提取液，再次滤过后，真空浓缩至完全除去食用酒精为止，得混合提取浓缩液，杀菌，贮存，备用； b、按质量与体积比=I 10的比例，取生晒参，约IOOOOg左右，放入不锈钢浸泡容器中，加入10倍体积a步骤获得的100%混合提取浓缩液，约100000ml左右，全部淹住生晒参，无菌容器内，温度控制在1_2°C左右密封，浸泡120h，待生晒参基本泡透，参体饱满，移出，放入冷冻干燥箱中进行干燥后，再取出，用同样的方法，将第一遍处理后的干燥参放入另一相同浸泡容器中，注入8倍100%混合提取浓缩液，相同温度下继续浸泡96h，然后移出，用同前的方法，放入冷冻干燥箱中进行干燥；干燥后取出，再用同样的方法，将第二遍处理后的干燥参放入另一相同浸泡容器中，注入6倍100%混合提取浓缩液，相同温度下继续·浸泡72h，然后移出放入冷冻干燥箱中进行最后干燥，干燥后取出，红外线杀菌后，真空包装即得。
全文摘要
一种用人参叶和人参根合并制备全价参的方法，其特征是用生晒参和人参叶、绞股蓝混合提取的浓缩液，进行连续三次浸泡，三次冻干，最后干燥，杀菌，包装即得全价参，这种往复进行的物理作用，使生晒参对人参叶和绞股蓝中的有效成分充分吸收和变化有了更充分的条件，使其温燥性在冷冻物理作用和人参叶的寒性化学作用的双重作用下，得以平和变化，皂苷含量明显提高，使全价参适合更多人耐受，提高了人参的应用价值。
文档编号A61K125/00GK102949426SQ20121050901
公开日2013年3月6日 申请日期2012年12月4日 优先权日2012年12月4日
发明者王跃进 申请人:王跃进