一种具有抗肿瘤作用的茶叶及其制备方法
【专利摘要】一种具有抗肿瘤作用的茶叶，其特征在于由以下重量份的原料制成：茶鲜叶300~330、鲜山药20~24、灵芝6~8、生姜3~4、牛蒡子5~8、夏枯草8~10、竹叶2~4、黄连4~5、板蓝根5~7、冰糖10~12、蜂蜜8~10、马齿苋12~15、葫芦籽15~17、川皮10~12、菜籽油3~5、番茄20~24、番茄籽4~6、助剂4~5、水200~250；本发明的茶叶是一种有着抗癌作用的茶叶，癌症的发源和饮食大大相关，这里我们以一种预防的态度将生姜、牛蒡子、夏枯草、竹叶等具有抗癌作用的中草药通过煎煮的方法，将有效成分加入到茶叶之中，是想在喝茶的时候也无形增加了抵抗力，同时番茄富含的硒元素被认为是抗癌的能手，本发明通过煎煮汤汁并浓缩，最后以喷雾的形式喷洒在茶叶表面，通过微波杀青的特殊过程，将有效成分随水分子的剧烈颤动渗入茶叶，浸泡时融和茶水，功效和口感都很优秀。
【专利说明】一种具有抗肿瘤作用的茶叶及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明是一种具有抗肿瘤作用的茶叶及其制备方法，属于食品中茶叶的工艺【技术领域】。
【背景技术】
[0002]饮食与肿瘤有着千丝万缕的关系，吃错了会引爆癌症的导火索，吃对了则能起到防癌的功效。适当的食物确有致病、防病之功效，补硒抗癌用硒维康，提高身体免疫力。
[0003]硒元素能在人体内形成一种抑制肿瘤细胞分裂和增值的环境，使其增值力减弱。同时，控制肿瘤细胞的分化，进而杀灭它们。
[0004]硒能在人体内快速产生抵抗肿瘤新生的抑制因子，建立一道有力的“隔离栏”，切断肿瘤细胞的营养供应渠道，使肿瘤细胞们得不到营养来源，渐渐的枯萎、死亡。同时，还阻止了肿瘤组织自身的代谢循环，不得不变性坏死。硒维康富含具有极高利用率的硒麦芽，极大的补充人体所需的硒。同时，硒麦芽所具有的高活性、高吸收率的特点，除补充人体内所需的硒元素，还能更为充分的发挥硒在人体内的作用，对于肿瘤疾病的防治起到很好的推动作用。
[0005]番茄具 有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于番茄中维生素A、维生素C的比例合适，所以常吃可增强小血管功能，预防血管老化。番茄中的类黄酮，既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用，还有预防血管硬化的特殊功效，可以预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病；另外，还可以美容和治愈口疮(可含些番茄汁，使其接触疮面，每次数分钟，每日数次，效果显著)。
【发明内容】
[0006]一种具有抗肿瘤作用的茶叶，其特征在于由以下重量份的原料制成:茶鲜叶300~330、鲜山药20~24、灵芝6~8、生姜3~4、牛蒡子5~8、夏枯草8~10、竹叶2~4、黄连4~5、板蓝根5~7、冰糖10~12、蜂蜜8~10、马齿苋12~15、葫芦籽15~17、川皮10-?2、菜籽油3~5、番茄20-24、番茄籽4飞、助剂4~5、水200-250 ;所述的助剂由以下重量份的原料制成:杠板归4~7、柚核2~3、炼乳3~5、苎麻根7~9、金钱草10~12、黄连6~8、甘薯叶3~4、桃仁15~20、荷叶4飞、香樟根6~8、女金芦3~5;制备方法是将杠板归、柚核、苎麻根、金钱草、黄连、甘薯叶、荷叶、香樟根、女金芦放入砂锅中加2~3倍于总量的水，大火烧开后煨煮5(T70min至汤汁变浓，过滤得汤汁，将桃仁干炒15~20min至焦黄，之后磨粉并混合前述汤汁及炼乳，搅拌调匀，烘干后碾碎即得。
[0007]—种具有抗肿瘤作用的茶叶的制备方法，其特征在于包括以下几个步骤:
(1)混合葫芦籽和番茄籽放入菜籽油炒制18~22min至瓜子表面金黄并伴有香味溢出，迅速过清水清洗，风干备用；
(2)将(I)所得的炒制材料混合灵芝、牛蒡子、生姜、夏枯草、黄连、竹叶、板蓝根、冰糖、马齿苋和川皮，加入3飞倍于总量的水，先煮沸再煨煮8(T100min，之后过滤汤汁； (3)取鲜山药、番茄的果肉部分，磨衆，挤压过滤得滤汁，将滤汁、蜂蜜、助剂及其它以下未涉及的剩余材料加入到(2)所述的汤汁中，加热浓缩至原有1/3左右；
(4)茶鲜叶经摊凉后利用微波杀青方法，过程中茶叶杀青前将(3)所得的汤汁以喷雾的形式喷洒在茶叶表面，杀青时间flOmin，完成后揉捻并干燥即可。
[0008]发明中不常见用料介绍如下:
杠板归:一年生攀援草本，全草入药，清热解毒，利尿消肿，煎剂对金黄色葡萄球菌、乙型链球菌、炭疽杆菌、白喉杆菌、枯草杆菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌及流感嗜血杆菌等也有较强抗菌作用。
[0009]苎麻根:荨麻科多年生草本，根可入药，具有清热、止血、解毒、散瘀，对丹毒，痈肿，跌打损伤，蛇虫咬伤等功效。
[0010]金钱草:旋花科多年生匍匐小草本，全草供药用，有清热利尿、祛风止痛、止血生肌、消炎解毒、杀虫之功。
[0011]女金芦:为水龙骨科植物紫柄假瘤蕨的全草，清热解毒，消食导滞，舒筋活络，主咽喉炎，小儿惊风，毒蛇咬伤，狂犬病，淋巴结核，尿路感染，食少，腹胀，便秘，风湿骨痛，跌打。
[0012]本发明的优点:本发明的茶叶是一种有着抗癌作用的茶叶，癌症的发源和饮食大大相关，这里我们以一种预防的态度将生姜、牛蒡子、夏枯草、竹叶等具有抗癌作用的中草药通过煎煮的方法，将有效成分加入到茶叶之中，是想在喝茶的时候也无形增加了抵抗力，同时番茄富含的硒元素被认为是抗癌的能手，本发明通过煎煮汤汁并浓缩，最后以喷雾的形式喷洒在茶叶表面，通过微波杀青的特殊过程，将有效成分随水分子的剧烈颤动渗入茶叶，浸泡时融和茶水，功效和口感都很优秀。
【具体实施方式】
[0013]一种具有抗肿瘤作用的茶叶，其特征在于由以下重量份的原料制成:茶鲜叶30(T330g、鲜山药20?24g、灵芝6?8g、生姜3?4g、牛蒡子5?8g、夏枯草8?10g、竹叶2?4g、黄连4?5g、板蓝根5?7g、冰糖10?12g、蜂蜜8?10g、马齿觅12?15g、葫芦籽15?17g、川皮10?12g、菜籽油3?5g、番茄20?24g、番茄籽4?6g、助剂4?5g、水20(T250g ;所述的助剂由以下重量份的原料制成:杠板归4?7g、柚核2?3g、炼乳3飞g、苎麻根7、g、金钱草l(Tl2g、黄连6lg、甘薯叶3?4g、桃仁15?20g、荷叶4?6g、香樟根6?8g、女金芦3?5g ;制备方法是将杠板归、柚核、苎麻根、金钱草、黄连、甘薯叶、荷叶、香樟根、女金芦放入砂锅中加2?3倍于总量的水，大火烧开后煨煮5(T70min至汤汁变浓，过滤得汤汁，将桃仁干炒15?20min至焦黄，之后磨粉并混合前述汤汁及炼乳，搅拌调匀，烘干后碾碎即得。
[0014]一种具有抗肿瘤作用的茶叶的制备方法，其特征在于包括以下几个步骤:
(1)混合葫芦籽和番茄籽放入菜籽油炒制18?22min至瓜子表面金黄并伴有香味溢出，迅速过清水清洗，风干备用；
(2)将(I)所得的炒制材料混合灵芝、牛蒡子、生姜、夏枯草、黄连、竹叶、板蓝根、冰糖、马齿苋和川皮，加入3飞倍于总量的水，先煮沸再煨煮8(Tl00min，之后过滤汤汁；
(3)取鲜山药、番茄的果肉部分，磨衆，挤压过滤得滤汁，将滤汁、蜂蜜、助剂及其它以下未涉及的剩余材料加入到(2)所述的汤汁中，加热浓缩至原有1/3左右；
(4)茶鲜叶经摊凉后利用微波杀青方法，过程中茶叶杀青前将(3)所得的汤汁以喷雾的形式喷洒在茶叶表面，杀青时间flOmin，完成后揉捻并干燥即可。
【权利要求】
1.一种具有抗肿瘤作用的茶叶，其特征在于由以下重量份的原料制成:茶鲜叶300~330、鲜山药20~24、灵芝6~8、生姜3~4、牛蒡子5~8、夏枯草8~10、竹叶2~4、黄连4~5、板蓝根5~7、冰糖10~12、蜂蜜8~10、马齿苋12~15、葫芦籽15~17、川皮10-?2、菜籽油3~5、番茄20-24、番茄籽4飞、助剂4~5、水200-250 ;所述的助剂由以下重量份的原料制成:杠板归4~7、柚核2~3、炼乳3~5、苎麻根7~9、金钱草10~12、黄连6~8、甘薯叶3~4、桃仁15~20、荷叶4飞、香樟根6~8、女金芦3~5;制备方法是将杠板归、柚核、苎麻根、金钱草、黄连、甘薯叶、荷叶、香樟根、女金芦放入砂锅中加2~3倍于总量的水，大火烧开后煨煮5(T70min至汤汁变浓，过滤得汤汁，将桃仁干炒15~20min至焦黄，之后磨粉并混合前述汤汁及炼乳，搅拌调匀，烘干后碾碎即得。
2.根据权利要求1所述一种具有抗肿瘤作用的茶叶的制备方法，其特征在于包括以下几个步骤: (1)混合葫芦籽和番茄籽放入菜籽油炒制18~22min至瓜子表面金黄并伴有香味溢出，迅速过清水清洗，风干备用； (2)将(I)所得的炒制材料混合灵芝、牛蒡子、生姜、夏枯草、黄连、竹叶、板蓝根、冰糖、马齿苋和川皮，加入3飞倍于总量的水，先煮沸再煨煮8(T100min，之后过滤汤汁； (3)取鲜山药、番茄的果肉部分，磨衆，挤压过滤得滤汁，将滤汁、蜂蜜、助剂及其它以下未涉及的剩余材料加入到(2)所述的汤汁中，加热浓缩至原有1/3左右； (4)茶鲜叶经摊凉后利用微波杀青方法，过程中茶叶杀青前将(3)所得的汤汁以喷雾的形式喷洒在茶叶 表面，杀青时间flOmin，完成后揉捻并干燥即可。
【文档编号】A61K35/64GK103988940SQ201410192233
【公开日】2014年8月20日 申请日期:2014年5月8日 优先权日:2014年5月8日
【发明者】李虎 申请人:李虎