一种牛骨多肽和玛咖组合物及其制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种牛骨多肽和玛咖组合物，其重量份如下：牛骨多肽40～80份，玛咖提取物20～60份。在去势大鼠阴茎勃起能力和正常大鼠交配能力的药效试验中，牛骨多肽和玛咖组合物具有明显的协同增强作用。在阳虚和脾虚大鼠的药理试验中，牛骨多肽和玛咖组合物与空白组相比具有明显的治疗效果。
【专利说明】一种牛骨多肽和玛咖组合物及其制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及保健功能食品领域，具体地涉及一种补肾益脾的组合物及其制备方 法。
【背景技术】
[0002] 牛骨骼主要由骨质、骨膜和骨髓构成，并含有丰富的蛋白质、脂肪、软骨素、骨胶 原、磷脂质、磷蛋白，还含有钙、铁、锌等矿物质及维生素&、B 2、A等（吴立芳和马美湖， 2005)。有日本学者报道，牛肉中蛋白质含量为18%，而牛骨中蛋白质含量也能达到11. 5% (许锡春，1999)。目前，对于牛骨蛋白的利用，国内大多停留在制备明胶、骨奶等方面，牛骨 多肽的工业化制备实属罕见。牛骨多肽是将分子量约为30万道尔顿的牛骨蛋白，经酶解处 理，降解为分子量为几百到几千道尔顿的牛骨多肽。牛骨多肽不仅溶解度高、消化吸收率 好，还具有抗氧化、抗衰老、降血压、增强免疫力等功效。CN01111161. 5公开了一种多肽骨粉 的生产方法，CN01114217. 0公开了动物骨髓及组织提取骨髓氨基酸多肽生产工艺。
[0003] 玛咖在海拔3500-4500m的南美安第斯山区已经有几千年的栽培历史，而且在那 些地区是不可缺少的作物之一。玛咖根的蛋白质含量和矿物质中钾、钙、铁、锌很突出，而且 还富含多种维生素。高营养价值、合理的营养结构以及多种具有生物活性的次生代谢产物， 使玛咖具备多种营养保健功能和药理作用，传统上可用于增强精力、提高生育力、改善性功 能、补肾壮阳等。现代医学表明，玛咖具有抗疲劳、调节内分泌等多种独特的药理作用。现 有技术中已公开以玛咖为原料制备保健食品和食品的方法，如CN102763878A公开一种玛 咖功能性功能保健饮料及其制备方法，CN103689729A公开一种玛咖果汁饮料及其制备方法 等。
[0004] 现有技术中尚未公开牛骨多肽、玛咖两者的组合物。
【发明内容】
[0005] 本发明的目的在于提供一种牛骨多肽和玛咖组合物及其制备方法。
[0006] 牛骨多肽和玛咖组合物重量份如下：牛骨多肽40?80份，玛咖提取物20?60份。 优选为牛骨多肽50?60份，玛咖提取物30?40份。更优选为牛骨多肽50份，玛咖提取 物30份。
[0007] 牛骨多肽的制备方法为：鲜牛骨破碎，高温高压蒸煮，脱脂，进行双酶解，所得酶解 液过滤，滤液进行喷雾干燥，即得分子量为200D?5000D的牛骨多肽。
[0008] 玛咖提取物的制备方法为：玛咖根粉碎后过筛，其细粉用石油醚回流提取，提取后 的残渣挥尽石油醚，再用乙醇溶液回流提取，混合乙醇提取液，浓缩干燥，即得。
[0009] 上述牛骨多肽和玛咖组合物制成片剂、颗粒剂、硬胶囊剂、固体饮料和特殊用途饮 料。
[0010] 片剂制备方法为：
[0011] 牛骨多肽和玛咖组合物20 %?75 %，淀粉15?50 %，微晶纤维素10 %?15 %，羧 甲基纤维素5%?10%，投入槽型混合机内混合30分钟，加入75%乙醇作为湿润剂，混合 10分钟后，物料制粒、干燥、加入硬脂酸镁，整粒，用压片机压片即得。
[0012] 颗粒剂制备方法为：
[0013] 牛骨多肽和玛咖组合物10%?50%，加入20%?30%糊精，30%?60%白砂糖， 投入混合机内混合30分钟，加入80 %乙醇作为湿润剂，混合10分钟，混合后的物料制粒、干 燥，筛分，去除粗颗粒和细粉，即得颗粒剂。
[0014] 硬胶囊剂制备方法为：
[0015] 牛骨多肽和玛咖组合物10%?40%，淀粉60%?90%，投入混料机内混合30分 钟，加入75%乙醇作为湿润剂，混合5?10分钟，混合后的物料制粒、干燥，加入硬脂酸镁， 整粒，胶囊填充，即得硬胶囊剂。
[0016] 固体饮料制备方法为：
[0017] 牛骨多肽和玛咖组合物85%，木糖醇14%?14.5%，柠檬酸0. 15%，苹果酸 0. 15%，香精0. 2%?0. 7%，也可不加香精，将原料送入混料机里，充分混合45分钟后灭 菌，用包装机定量分装成袋即得。
[0018] 特殊用途饮料制备方法为：
[0019] 牛骨多肽和玛咖组合物85%，白砂糖14%，柠檬酸0. 15%，苹果酸0. 15%，香精 0. 2 %，黄原胶0. 5 %，30?80倍的纯化水得特殊用途饮料。
[0020] 本发明的产品有益效果如下：
[0021] (1)在去势大鼠阴茎勃起能力和正常大鼠交配能力的药效试验中，牛骨多肽和玛 咖组合物具有明显的协同增强作用。
[0022] (2)在阳虚和脾虚大鼠的药理试验中，牛骨多肽和玛咖组合物与空白组相比具有 明显的治疗效果。
[0023] (3)对正常雄性小鼠下丘脑-垂体-性腺轴的影响试验中，牛骨多肽和玛咖组合物 与正常组相比也具有明显的疗效。
【具体实施方式】
[0024] 下面结合实施例对本发明做进一步说明。
[0025] 实施例1牛骨多肽的制备
[0026] 取新鲜的牛骨洗净后破碎至Icm?8cm，将破碎后的骨块投掷高压蒸煮罐内蒸煮， 高压蒸煮罐内牛骨与水的质量比为1 : 1.5,在温度95°C、蒸煮压力0. 3MPa下蒸煮时间 4h。关闭压力，将蒸煮液静置放置5h，待温度降至75°C时打开贮液罐，同时打开空气压缩 机（压力控制〇.〇5MPa)进行脱脂；将过滤后所得脱脂液放入酶解罐内进行酶解处理，待脱 脂液温度达55°C，调节脱脂液pH值至5,加入相当于骨骼重量1. 0%。的木瓜蛋白酶（江门 市德隆生物科技有限公司，标注活力为8. 35*105U/g)，在温度为55°C，pH值5的条件下酶解 5h，然后在KKTC高温下灭酶60min ;待酶解罐内液体降至50°C时，调节处理液pH值至7,加 入相当于骨骼重量3. 0%。的风味蛋白酶（江苏锐阳生物科技有限公司，标注活力为15000U/ g)，在温度为55°C，pH值7的条件下酶解2h，然后在KKTC高温下灭酶60min，过滤收集酶 解液。使用双效浓缩器将收集的酶解液浓缩至浓缩骨液相对密度为I. l〇g/ml，采用进风温 度为160°C，排风温度为75°C的喷雾干燥条件进行喷雾干燥，所得干粉含水率< 3. 5%。
[0027] 按以上工艺制得的牛骨多肽，经取样、分析测试后，多肽分子量控制在200D? 5000D达85%以上。
[0028] 实施例2玛咖提取物的制备
[0029] 取干玛咖根，粉碎后过80目筛，其细粉用石油醚（30°C?60°C)回流提取2次（物 料比1 : 5,提取时间1小时，温度为60°C)，提取后的残渣挥尽石油醚，再用80%乙醇回流 提取3次（物料比1 : 8,提取时间1小时，温度为80°C)，将此三次提取液混合，挥尽80% 乙醇后低温干燥。
[0030] 实施例3牛骨多肽和玛咖组合物的制备
[0031] 分别称取一定重量份的牛骨多肽和玛咖提取物，按照牛骨多肽和玛咖提取物 40?60 : 20?40重量份混合即得。
[0032] 以下通过药效学证明本发明的有益效果：
[0033] 试验例1
[0034] 牛骨多肽、玛咖组合物对去势大鼠阴茎勃起能力的影响
[0035] 下述试验将两味药物进行组方配伍研究。运用改良Burgi公式，设A、B两药单独 作用的效应分别为 EA、EB，q = E (A/2+B/2) / [ (EA+EB) /2]，若 q > L 15 为增强，q < 0· 85 为 拮抗，介于〇. 85?1. 15之间为相加。
[0036] 取70只雄性健康SD大鼠，适应性饲养Iw后，在0. 6%戍巴比妥钠（45mg/kg)麻 醉下，行双侧睾丸切除术，每日肌肉注射青霉素钾2万单位/只，以抗感染，连续3d。随后 按体重随机分为7组：正常对照组、模型对照组、丙酸睾丸素组（皮下注射0. 5mg/只），补 肾壮阳液组（5. Og/kg)，牛骨多肽（A)、玛咖（B)及其组合物剂量组（3. 0g)/kg，服用方法同 前，连续服用21d，于末次服用后1小时，将电刺激血栓形成仪的刺激电极置于大鼠阴茎部 位，给予局部电刺激，电流强度为4Ma.记录从刺激开始到阴茎勃起的时间（勃起潜伏期）。 结果进行统计学处理。
[0037] 表1牛骨多肽、玛咖组合物对去势大鼠阴茎勃起功能的影响（X ±S，η = 10)
[0038]
【权利要求】
1. 一种牛骨多肽和玛咖组合物，其特征在于，包括下述重量比的原料：牛骨多肽40? 80份，玛咖提取物20?60份。
2. 根据权利要求1所述的牛骨多肽和玛咖组合物，其特征在于，牛骨多肽50?60份， 玛咖提取物30?40份。
3. 根据权利要求2所述的牛骨多肽和玛咖组合物，其特征在于，牛骨多肽50份，玛咖提 取物30份。
4. 根据权利要求1-3任一所述的牛骨多肽和玛咖组合物，其特征在于，牛骨多肽的制 备方法为：鲜牛骨破碎，高温高压蒸煮，脱脂，进行双酶解，所得酶解液过滤，滤液进行喷雾 干燥，即得分子量为200D?5000D的牛骨多肽。
5. 根据权利要求1-3任一所述的牛骨多肽和玛咖组合物，其特征在于，玛咖提取物的 制备方法为：玛咖根粉碎后过筛，其细粉用石油醚回流提取，提取后的残渣挥尽石油醚，再 用乙醇溶液回流提取，混合乙醇提取液，浓缩干燥，即得。
6. 根据权利要求1-3任一所述的牛骨多肽和玛咖组合物制备的口服制剂。
7. 根据权利要求1-3任一所述的牛骨多肽和玛咖组合物在制备补肾药物中的应用。
【文档编号】A61K38/02GK104324064SQ201410472566
【公开日】2015年2月4日 申请日期:2014年9月10日 优先权日:2014年9月10日
【发明者】林波, 卢媛丽, 王欣 申请人:内蒙古天奇生物科技有限公司