本发明涉及保健食品领域，特别是一种环草健脾胃炖肉调料及其制备方法。
背景技术：
热病：一指夏天的暑病，指一切因外感引起的热病，见《素问·热论 》：“今夫热病者，皆伤寒之类也。”这里的“伤寒”即指广义的伤寒。二泛指热性病。热病的分支之一为打巴奴里热病。二指现在的艾滋病，因为患者发病时身体热的像火烧一样，也被一些人称为热病。
目前，市场上健脾胃的药物或是保健品有很多，但是大多数药物的效果并不是很好，并且大多数药物的副作用较多，会对人体健康造成伤害，保健品虽有一定的效果，但是其价格高昂，因此，市场上急需一种纯天然、无毒副作用的环草健脾胃炖肉调料及其制备方法。
技术实现要素：
本发明的目的是提供一种环草健脾胃炖肉调料及其制备方法。
本发明的目的通过以下技术方案来实现：一种环草健脾胃炖肉调料及其制备方法，所述的炖肉调料由中药粉末、肉粉、辣椒粉按照15:4:1的重量比混合制成；按重量份数，中药粉末由环草35-45、蜀葵花21-26份、岗梅根21-26份、葛藟汁15-18份、鸡冠苗15-18份、扶桑花15-18份、地柏枝15-18份、大金钱草8-13份、大麦8-13份、回回豆8-13份、黄花母8-13份、黄鹌菜8-13份制成，所述的肉粉由兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉制成，所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒制成。
所述的中药粉末中原料按最佳重量份数，环草40份、蜀葵花24份、岗梅根23份、葛藟汁18份、鸡冠苗17份、扶桑花17份、地柏枝16份、大金钱草12份、大麦11份、回回豆9份、黄花母9份、黄鹌菜8份。
所述的肉粉由兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉按照8:3:3:2:1的重量比制成。
所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒按照5:2:1:1:1的重量比制成。
所述的一种环草健脾胃炖肉调料及其制备方法，其制备方法的主要步骤为：
（1）制备中药粉末：按重量份数，取环草、蜀葵花、岗梅根、葛藟汁、鸡冠苗、扶桑花、地柏枝、大金钱草、大麦、回回豆、黄花母、黄鹌菜，洗净并除杂，除杂后加水提取3次，加水量依次为15倍、12倍、8倍，第一次煎煮2-2.5小时，第二次煎煮1-1.5小时，第三次煎煮1小时，合并提取液，滤过，真空浓缩至相对密度为1.2-1.3的稠膏，喷雾干燥，干燥后使用粉碎机粉碎，制得中药粉末，备用；
（2）制备肉粉：按重量比，选取新鲜的兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉，清洗干净，沥干水分，将兔肉用盐腌制10-15天，将鸡肉用盐腌制7-10天，将鸭肉用盐腌制13-16天，将鹅肉用盐腌制10-14-天，将牛肉用盐腌制10-15天，腌制完成后取出，分别切成块状，混合均匀，使用油煎炸至九成熟，然后于65-75℃的真空条件下干燥，干燥至水分低于5%，然后使用粉碎机进行粉碎，制得肉粉，备用；
（3）制备辣椒粉：按重量比，选取新鲜的小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒，自然晾干，晾干后分别进行粉碎，粉碎后混合均匀，然后使用植物油煎炸8-10分钟，过滤，取滤渣，晾干，制得辣椒粉，备用；
（4）混合、塑封：按重量比，将中药粉末、肉粉、辣椒粉置于混合机内，混合30分钟，取出，装袋塑封，制得一种环草健脾胃炖肉调料。
在药物中：环草，养阴清热，健脾胃；治热病伤阴，痨伤咳血，蜀葵花，和血润燥，通利二便；治痢疾，吐血，血崩，带下，二便不通，疟疾，小儿风疹，岗梅根，清热，生津，活血，解毒；治感冒，头痛眩晕，热病燥渴，痧气，热泻，肺痈，咳血，喉痛，痔血，淋病，痈毒，跌打损伤，葛藟汁，益气生津；活血舒筋；主乏力；口渴；哕逆；跌打损伤，鸡冠苗，治痔疮，痢疾，吐血，衄血，血崩，荨麻疹，扶桑花，清肺，化痰，凉血，解毒；治痰火咳嗽，鼻衄，痢疾，赤白浊，痈肿，毒疮，地柏枝，止血，清热，利湿；治吐血，痔血，便血，血崩，创伤出血，黄疸，淋病，小儿惊风，大金钱草，清热，利湿，消肿，解毒；治黄疸，水肿，胆结石、肾结石、膀胱结石，反胃噎膈，跌打损伤，疔疮肿毒，大麦，健脾和胃；宽肠；利水，主腹胀；食滞泄泻；小便不利，回回豆，清热解毒；主消渴，肝炎，脚气，黄花母，清热利湿，活血排脓；治流感，感冒，扁桃体炎，痢疾，肠炎，黄疸，痔血，吐血，痈疽疔疮，黄鹌菜，清热解毒，利尿消肿，止痛；用于咽炎，乳腺炎，牙痛，小便不利，肝硬化腹水；外用治疮疖肿毒。
本发明的有益效果：本发明的环草健脾胃炖肉调料，以祖传秘方为基础，精选环草、蜀葵花、岗梅根、葛藟汁、鸡冠苗、扶桑花、地柏枝、大金钱草、大麦、回回豆、黄花母、黄鹌菜等原料进行组合，使得各种药物的药效产生协同作用，从而能够达到效果，长期食用具有健脾胃、养阴清热、和血润燥的功效。
本发明经两组临床验证，其中一组为治疗组，食用本发明，每天食用本发明一次，7天为一个疗程，另一组对照组服用健脾胃胶囊，每天服用一次，7天为一个疗程，每组选择门诊病人110例，其中男40例，女70例，最大年龄73岁，最小年龄35岁，临床表现为热病伤阴，痨伤咳血，感冒，头痛眩晕，热病燥渴，痧气，热泻，表一为服用一个疗程后的对照数据：
表1服用前后两组疗程比较(单位:人)
治疗组和对照组有显著差异，从而可以看出本发明在临床上的应用有显著的疗效。
本发明的工艺优点在于：1、选择原料科学，生产工艺先进，其产品不但具有食用的价值，并且保健价值极高；2、产品纯天然、无毒副作用，不添加香料及防腐剂，保持原料本身的风味和营养成份，易被人体吸收；3、原料来源广泛，加工艺线路短，产品易加工制造。
具体实施方式
实施例1
一种环草健脾胃炖肉调料，所述的炖肉调料由中药粉末、肉粉、辣椒粉按照15:4:1的重量比混合制成；按重量份数，中药粉末由环草35-45、蜀葵花21-26份、岗梅根21-26份、葛藟汁15-18份、鸡冠苗15-18份、扶桑花15-18份、地柏枝15-18份、大金钱草8-13份、大麦8-13份、回回豆8-13份、黄花母8-13份、黄鹌菜8-13份制成，所述的肉粉由兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉制成，所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒制成。
实施例2
一种环草健脾胃炖肉调料，所述的中药粉末中原料按最佳重量份数，环草40份、蜀葵花24份、岗梅根23份、葛藟汁18份、鸡冠苗17份、扶桑花17份、地柏枝16份、大金钱草12份、大麦11份、回回豆9份、黄花母9份、黄鹌菜8份。
实施例3
一种环草健脾胃炖肉调料，所述的肉粉由兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉按照8:3:3:2:1的重量比制成。
实施例4
一种环草健脾胃炖肉调料，所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒按照5:2:1:1:1的重量比制成。
实施例5
一种环草健脾胃炖肉调料及其制备方法，其制备方法的主要步骤为：
（1）制备中药粉末：按重量份数，取环草、蜀葵花、岗梅根、葛藟汁、鸡冠苗、扶桑花、地柏枝、大金钱草、大麦、回回豆、黄花母、黄鹌菜，洗净并除杂，除杂后加水提取3次，加水量依次为15倍、12倍、8倍，第一次煎煮2-2.5小时，第二次煎煮1-1.5小时，第三次煎煮1小时，合并提取液，滤过，真空浓缩至相对密度为1.2-1.3的稠膏，喷雾干燥，干燥后使用粉碎机粉碎，制得中药粉末，备用；
（2）制备肉粉：按重量比，选取新鲜的兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉，清洗干净，沥干水分，将兔肉用盐腌制10-15天，将鸡肉用盐腌制7-10天，将鸭肉用盐腌制13-16天，将鹅肉用盐腌制10-14-天，将牛肉用盐腌制10-15天，腌制完成后取出，分别切成块状，混合均匀，使用油煎炸至九成熟，然后于65-75℃的真空条件下干燥，干燥至水分低于5%，然后使用粉碎机进行粉碎，制得肉粉，备用；
（3）制备辣椒粉：按重量比，选取新鲜的小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒，自然晾干，晾干后分别进行粉碎，粉碎后混合均匀，然后使用植物油煎炸8-10分钟，过滤，取滤渣，晾干，制得辣椒粉，备用；
（4）混合、塑封：按重量比，将中药粉末、肉粉、辣椒粉置于混合机内，混合30分钟，取出，装袋塑封，制得一种环草健脾胃炖肉调料。