1.一种节能环保猴头菇灭菌灶，包括灶体(1)，其特征在于，所述灶体(1)底部设有燃烧炉堂(2)，所述燃烧炉堂(2)一侧连接有烟道(3)，所述灶体(1)内腔底部设有水槽式钢锅(4)，所述水槽式钢锅(4)底部设有水位感应器(5)，所述水槽式钢锅(4)内腔设有电热丝(6)，所述水槽式钢锅(4)上方设有菌种架(7)，所述灶体(1)内腔侧壁设有温度传感器(8)，所述灶体(1)一侧设有灶门(9)，所述灶体(1)另一侧设有控制装置(10)，所述灶体(1)顶部设有过滤装置(11)，所述过滤装置(11)一侧连接烟道(3)，所述过滤装置(11)另一侧管道(12)连接尾气处理装置(13)，所述管道(12)上方设有水箱(14)，所述水箱(14)通过水管连接水槽式钢锅(4)。
2.根据权利要求1所述一种节能环保猴头菇灭菌灶，其特征在于：所述水箱(14)一侧还设有排风口(15)、放气阀(16)、蒸汽安全阀(17)与气压表(18)。
3.根据权利要求1所述一种节能环保猴头菇灭菌灶，其特征在于：所述水箱(14)与水槽式钢锅(4)之间水管上设有电磁阀(19)。
4.根据权利要求1所述一种节能环保猴头菇灭菌灶，其特征在于：所述控制装置(10)电性连接温度传感器(8)、水位传感器(5)、电磁阀(19)与电热丝(6)。
5.根据权利要求1所述一种节能环保猴头菇灭菌灶，其特征在于：所述灶体(1)外壁连接有保温层，所述管道(12)为S型管道。