本发明涉及保健品领域，具体而言，涉及一种具有缓解视疲劳作用的叶黄素酯组合物及其制备方法。
背景技术：
眼疲劳是一种眼科常见病，它所引起的眼干、眼涩、眼酸胀、视物模糊甚至视力下降，直接影响着人们的工作与生活。眼疲劳主要是由于人们平时对电脑、电视、手机等的长期使用，眼睛眨眼次数减少、造成眼泪液分泌相应减少，同时闪烁屏幕强烈刺激眼睛而引起的。
天然叶黄素酯是一种重要的类胡萝卜素脂肪酸酯。它广泛存在于万寿菊花、南瓜、甘蓝、苜蓿等植物体内。叶黄素酯的主要结构由两个六元碳环由一个含十八碳原子的共轭双键的长链相连接而成。在消化过程中，人体可高效地水解叶黄素酯并释放出游离叶黄素，然后被吸收进入血液。研究表明，摄入叶黄素酯可提高血液和视网膜黄斑中的叶黄素水平，并且叶黄素酯分解得到的叶黄素的生物利用率要高于游离态叶黄素。
叶黄素一个重要的生物学功能就是保护视网膜，防止紫外线的损伤。目前，全球发现的老年性黄斑变性(amd)是65岁以上人群的主要致盲眼病。叶黄素酯摄入人体体内后，在人体脂肪酶的作用下，水解成游离态的叶黄素，他们以高浓度沉积于人眼底黄斑中，可作为近紫外蓝光的吸收剂，通过捕获自由基、防止或降低氧化和自由基对视网膜带来的伤害而行使保护功能，可以有效降低amd的发生率。补充叶黄素还可以促进抗原刺激的淋巴细胞增殖反应，并可影响细胞表面分子的功能性表达，增强免疫作用。2008年5月26日中国卫生部发布公告批准叶黄素酯作为新资源食品，将叶黄素酯作为功能食品原料开发必将成为一种发展趋势。
技术实现要素：
本发明的目的在于提供一种具有缓解视疲劳作用的叶黄素酯组合物及制剂，其能够有效缓解由眼疲劳而引起的眼干、眼涩、眼酸胀、视物模糊甚至视力下降等问题。
本发明的另一目的在于提供一种上述具有缓解视疲劳作用的叶黄素酯组合物的制备方法，其制备方法简单，易于操作，能够较好保留原料中的有效成分。
本发明的实施例是这样实现的：
一种具有缓解视疲劳作用的叶黄素酯组合物，按照重量份数计，其原料包括：
叶黄素酯微囊粉10～20份、黑果枸杞5～10份、蓝莓20～30份、β-胡萝卜素0.1～0.5份、草决明1～3份、石决明2～4份、桑叶1～3份、以及金银花1～3份。
一种上述具有缓解视疲劳作用的叶黄素酯组合物的制备方法，其包括：
将黑果枸杞、蓝莓、草决明、石决明、桑叶和金银花分别烘干、粉碎成粉，再与叶黄素酯微囊粉、β-胡萝卜素进行混合。
一种具有缓解视疲劳作用的制剂，其包括上述组合物，以及食品上可接受的辅料；优选地，辅料包括微晶纤维素、麦芽糊精、山梨糖醇、木糖醇、d-甘露糖醇、赤藓糖醇、异麦芽酮糖醇、乳糖、硬脂酸镁、甜菊糖苷或柠檬酸中的至少一种。
本发明实施例的有益效果是：
本发明实施例提供了一种具有缓解视疲劳作用的叶黄素酯组合物以及制剂，其以叶黄素酯作为主要成分，与黑果枸杞、蓝莓、草决明、石决明、桑叶和金银花等具有明目效果的中药材进行定量配伍，使各原料药的有效成分间产生明显的协同增效作用。能够有效缓解由眼疲劳而引起的眼干、眼涩、眼酸胀、视物模糊甚至视力下降等问题。该组合物以及制剂气味、口味俱佳、食用安全，无任何毒副作用。
本发明实施例还提供了一种上述具有缓解视疲劳作用的叶黄素酯组合物的制备方法，将黑果枸杞、蓝莓、草决明、石决明、桑叶和金银花分别烘干、粉碎成粉，再与叶黄素酯微囊粉、β-胡萝卜素进行混合。该制备方法操作简单，能够较好地协调各原料之间的口感差异，并更好地保留原料中的有效成分。
具体实施方式
为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。实施例中未注明具体条件者，按照常规条件或制造商建议的条件进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者，均为可以通过市售购买获得的常规产品。
下面对本发明实施例的一种具有缓解视疲劳作用的叶黄素酯组合物及其制备方法进行具体说明。
本发明实施例提供了一种具有缓解视疲劳作用的叶黄素酯组合物，按照重量份数计，其原料包括：
叶黄素酯微囊粉10～20份、黑果枸杞5～10份、蓝莓20～30份、β-胡萝卜素0.1～0.5份、草决明1～3份、石决明2～4份、桑叶1～3份、以及金银花1～3份。
可选地，按照重量份数计，其原料包括：
叶黄素酯微囊粉10～15份、黑果枸杞5～8份、蓝莓20～25份、β-胡萝卜素0.3～0.5份、草决明1～2份、石决明2～3份、桑叶1～2份、以及金银花1～2份。
可选地，按照重量份数计，其原料包括：
叶黄素酯微囊粉10份、黑果枸杞5份、蓝莓20份、β-胡萝卜素0.5份、草决明2份、石决明3份、桑叶2份、以及金银花1份。
天然叶黄素酯是一种重要的类胡萝卜素脂肪酸酯。它广泛存在于万寿菊花、南瓜、甘蓝、苜蓿等植物体内。叶黄素酯的主要结构由两个六元碳环由一个含十八碳原子的共轭双键的长链相连接而成。在消化过程中，人体可高效地水解叶黄素酯并释放出游离叶黄素，然后被吸收进入血液。研究表明，摄入叶黄素酯可提高血液和视网膜黄斑中的叶黄素水平，并且叶黄素酯分解得到的叶黄素的生物利用率要高于游离态叶黄素。叶黄素一个重要的生物学功能就是保护视网膜，防止紫外线的损伤。叶黄素酯摄入人体体内后，在人体脂肪酶的作用下，水解成游离态的叶黄素，他们以高浓度沉积于人眼底黄斑中，可作为近紫外蓝光的吸收剂，通过捕获自由基、防止或降低氧化和自由基对视网膜带来的伤害而行使保护功能，可以有效降低amd的发生率。
黑果枸杞是茄科枸杞属多棘刺灌木黑果枸杞的成熟果实，富含花青素，其花青素含量远远超过蓝莓，达3690mg/100g。研究表明，花青素可以促进视网膜细胞中视紫质的再生长，长期食用可以具有明显的保护视力的作用，对于视疲劳具有良好的保健作用。除此以外，现代研究表明黑果枸杞粉药理活性还涉及以下几个方面：(1)降血糖、抗疲劳、提高机体免疫力作用；(2)抗氧化、清除自由基，其抗氧化能力是维生素e的50倍；(3)对肿瘤和癌症具有一定预防和抵抗作用。
蓝莓含花青素，花青素为天然的强效抗氧化物，消除眼睛疲劳、防止脑神经老化、抗癌、软化血管、增强人体免疫力、具有良好的消除体内炎症的作用。可促进受损的胶原蛋白连接、增强皮肤弹性；强力去除自由基，避免过氧化物损害皮肤底层细胞，防止皱纹和色斑形成。
β-胡萝卜素是一种广泛存在于绿色和黄色蔬菜、水果中的天然类胡萝卜素。β-胡萝卜素摄入人体消化器官后，可以转化成维生素a。维生素a是构成视网膜表面的感光物质，长时间盯着计算机屏幕会消耗大量维生素a。除预防夜盲症、干眼症、角膜溃疡症、防治白内障以外，β-胡萝卜素还具有抗氧化、解毒、抗癌、预防心血管疾病和保护肝脏等作用。
草决明，又称决明子，性味甘，苦、咸、微寒。归肝、大肠经。决明子含大黄素、大黄酚、大黄素甲醚、决明素、钝叶决明素及其甙类和多种维生素和丰富的氨基酸、脂肪、碳水化合物等。决明子具有清肝火、祛风湿、益肾明目等功效，决明子茶还可以清肝明目、防止视力模糊、对降血压、降血脂、减少胆固醇，防治冠心病、高血压病都有不错的疗效：决明子富含维生素a及锌，可防治夜盲症以及避免小儿缺锌。
石决明性味微咸，微寒。归肝、肺经。石决明含碳酸钙，亦含有机质和少量的镁、铁、硅酸盐、硫酸盐、磷酸盐、氯化物和极微量的碘。石决明清肝潜阳，退翳明目；能清肝热，补肝阴，可用于肝阳独亢或阴亏阳亢所致的眩晕、抽搐、目赤翳障、青盲雀目等症，且能清虚热，有治肺结核之低热等功效。
桑叶性味甘、苦，寒。归经归肺、肝经。功能主治疏散风热，清肺润燥，清肝明目。可用于治疗风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花等症状。
金银花性味甘，寒。归肺、心、胃经。具有清热明目，凉散风热，增强免疫力的功效。可用于痈肿疗疮，喉痹，丹毒，热毒血痢，风热感冒，温病发热等症状。
上述药材均以甘甜口味为主，混合之后口感协调，气味、口味俱佳。同时，上述药材均具有较好的明目作用，配合使用下，能够协同增效，有效缓解由眼疲劳而引起的眼干、眼涩、眼酸胀、视物模糊甚至视力下降等问题。
上述组合物可与食品上可接受的辅料制成所需的制剂，制剂的剂型为颗粒剂、粉剂、胶囊剂、片剂或口服液中的任意一种。
辅料包括微晶纤维素、麦芽糊精、山梨糖醇、木糖醇、d-甘露糖醇、赤藓糖醇、异麦芽酮糖醇、乳糖、硬脂酸镁、甜菊糖苷或柠檬酸中的至少一种。
优选地，按照重量份数计，该制剂包括：
叶黄素酯微囊粉10～20份、黑果枸杞5～10份、蓝莓20～30份、β-胡萝卜素0.1～0.5份、草决明1～3份、石决明2～4份、桑叶1～3份、金银花1～3份、微晶纤维素10～20份、乳糖20～30份、木糖醇10～20份、d-甘露糖醇10～20份、以及硬脂酸镁0.1～1份。该制剂为片剂。
本发明实施例还提供了一种上述具有缓解视疲劳作用的叶黄素酯组合物的制备方法，其包括：
将黑果枸杞、蓝莓、草决明、石决明、桑叶和金银花分别烘干、粉碎成粉，再与叶黄素酯微囊粉、β-胡萝卜素进行混合。
其中，对黑果枸杞、蓝莓、草决明、石决明、桑叶和金银花进行烘干的温度为100～130℃。烘干的作用是去除上述原料中的水分，使上述原料可以长时间进行保存。烘干的温度不宜过高，一方面需要避免高温使原料焦糊影响口感，另一方面要避免高温对营养成分的破坏。
进一步地，将烘干后的黑果枸杞、蓝莓、草决明、石决明、桑叶和金银花粉碎后，过110～130目筛，取筛下物进行混合。将上述原料粉碎过筛可以使各组分之间能够更加充分的混合，达到更好地协同增效作用。
石明决在初步粉碎并洗净之后，一次加水浸泡1～3h，煮沸后继续蒸煮0.5～1h去除煎煮液，再二次加水，煮沸0.5～1h，去煎煮液后再进行烘干、粉碎。石明决为鲍科动物的贝壳，其质地坚硬，需要先进行初步的粉碎在煮烂、煮透，才能更好的进行后续加工。
将粉碎后的黑果枸杞、蓝莓、草决明、石决明、桑叶和金银花的粉末炒制10～20min。将上述原料粉末炒制后，不但可以使其预先熟透，利于食用，同时可以增加香味，改善口感。炒制的温度不宜过高，避免药用成分被破坏。
以下结合实施例对本发明的特征和性能作进一步的详细描述。
实施例1
本实施例提供了一种具有缓解视疲劳作用的制剂，该制剂为粉剂，其原料包括：
叶黄素酯微囊粉100g、黑果枸杞50g、蓝莓300g、β-胡萝卜素5g、草决明10g、石决明20g、桑叶30g、以及金银花30g。
其制备方法包括：
(1)将黑果枸杞、蓝莓、草决明、桑叶、金银花取杂质、洗净后烘干、粉碎过110目罗，备用。
(2)将石决明放置在容器内，一煎加水过材料面4～8cm，泡2h，随煮随搅拌，水开60min后将煎煮液倒出，二煎再加水过材料面4～8cm，随煮随搅拌，水开45min后将煎煮液倒出，滤净，滤渣备用。
(3)将(1)中粉碎后的各材料与(2)中的滤渣一起炒制10～20min，炒熟搅均匀后，粉碎过130目筛，得到混合粉末。
(4)待(3)中的混合粉末晾至室温后与叶黄素酯微囊粉和β-胡萝卜素混合均匀。
实施例2
本实施例提供了一种具有缓解视疲劳作用的制剂，该制剂为粉剂，其包括：
叶黄素酯微囊粉200g、黑果枸杞100g、蓝莓200g、β-胡萝卜素1g、草决明30g、石决明40g、桑叶10g、以及金银花10g。
其制备方法参照实施例1所示。
实施例3
本实施例提供了一种具有缓解视疲劳作用的制剂，该制剂为片剂，其包括：
叶黄素酯微囊粉150g、黑果枸杞70g、蓝莓250g、β-胡萝卜素3g、草决明20g、石决明30g、桑叶20g、金银花20g、微晶纤维素100g、乳糖300g、木糖醇100g、d-甘露糖醇200g、以及硬脂酸镁1g。
其制备方法包括：
(1)将黑果枸杞、蓝莓、草决明、桑叶、金银花去除杂质、洗净后烘干、粉碎过110目罗，备用。
(2)将石决明放置在容器内，一煎加水过材料面4～8cm，泡2h，随煮随搅拌，水开60min后将煎煮液倒出，二煎再加水过材料面4～8cm，随煮随搅拌，水开45min后将煎煮液倒出，滤净，滤渣备用。
(3)将(1)中粉碎后的各材料与(2)中的滤渣一起炒制10～20min，炒熟搅均匀后，粉碎过130目筛，得到混合粉末。
(4)待(3)中的混合粉末晾至室温后与叶黄素酯微囊粉、β-胡萝卜素以及辅料，混合均匀后，压制成片。
实施例4
本实施例提供了一种具有缓解视疲劳作用的制剂，该制剂为片剂，其包括：
叶黄素酯微囊粉100g、黑果枸杞50g、蓝莓200g、β-胡萝卜素5g、草决明20g、石决明30g、桑叶20g、金银花10g、微晶纤维素200g、麦芽糊精200g、山梨糖醇200g、以及硬脂酸镁10g。
其制备方法参照实施例3所示。
试验例
选用实施例1～4所提供的具有缓解视疲劳作用的叶黄素酯组合物，在北京、上海、广州、深圳、成都和重庆6个地方做随机抽样调查，针对每个实施例的具有缓解视疲劳作用的叶黄素酯组合物在每个地方选出20名使用者进行试验并跟踪采访。试验为期3个月，3个月满后，对每名使用者进行问卷调查，针对该功能性食品在味道口感、便捷程度、治疗效果三个方面进行评分，满分10分，使用者根据实际情况给分，并对每个实施例的功能性食品的共计120名使用者所给的份数求平均值，计算结果如表1所示。
表1实施例1～4所提供的具有缓解视疲劳作用的叶黄素酯组合物效
果评分
从表1可以看出，本发明实施例1～4所提供的具有缓解视疲劳作用的叶黄素酯组合物在治疗效果方面，客户基本认可了该产品的对眼疲劳的缓解效果，平均分9.1左右。同时，客户在味道口感以及便捷程度方面也给予了很高的评价，尤其是片剂(实施例3、4)在味道口感和便携程度上的评价均达到了9.5左右。
综上所述，本发明实施例提供了一种具有缓解视疲劳作用的叶黄素酯组合物以及制剂，其以叶黄素酯作为主要成分，与黑果枸杞、蓝莓、草决明、石决明、桑叶和金银花等具有明目效果的中药材进行定量配伍，使各原料药的有效成分间产生明显的协同增效作用。能够有效缓解由眼疲劳而引起的眼干、眼涩、眼酸胀、视物模糊甚至视力下降等问题。该组合物以及制剂气味、口味俱佳、食用安全，无任何毒副作用。
本发明实施例还提供了一种上述具有缓解视疲劳作用的叶黄素酯组合物的制备方法，将黑果枸杞、蓝莓、草决明、石决明、桑叶和金银花分别烘干、粉碎成粉，再与叶黄素酯微囊粉、β-胡萝卜素进行混合。该制备方法操作简单，能够较好地协调各原料之间的口感差异，并更好地保留原料中的有效成分。
以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。