专利名称：蛇酒的制法的制作方法
技术领域：
本发明属于含酒精饮料的含有来源于蛇的医用配制品的制备方法。
目前市场上的药酒种类繁多，花样翻新，但多由多种药物制成，虽宣称包治多种病症，但由于不能对症下药，从而疗效不显，市面上的蛇酒也是这样，蛇酒能活血祛风，但由于含有重复或有干扰的多种中草药，或者工艺方法不够合理，所选用药材种类及搭配不相宜并且用干蛇浸酒，从而疗效不显，因此有必要加以改进。
本发明的目的在于提供一种制造疗效优异的蛇酒制造方法，在该方法中精选对症的中草药并进行合理搭配，使该蛇酒具有通经活络、镇静止痛、散淤消肿、滋阴明目的功效。
本发明的目的是这样达到的以新鲜的三种蛇经粮白酒浸泡后与含对治疗风湿痛症等的名贵中草药的粮白酒浸泡混合制成蛇酒。
本发明蛇酒是根据相传数十载的一味民间祖传药酒秘方，经过科学验证，对原秘方作了部分修改，剔除了疗效重复的药材，调整了药量，去伪存真，不用干蛇而使用新鲜的有毒的银环蛇和无毒的乌梢蛇和王锦蛇与十二种名贵中草药石楠藤、海桐皮、木瓜、首乌、苡米、羌活、独活、丹参、没药、乳香、当归、枸杞经上等白酒浸泡后制成。
以下按照附
图1的本发明方法工艺流程进行详细说明本发明所用蛇是银环蛇、乌梢蛇和王锦蛇，前一种为毒蛇，后二种为无毒蛇，毒蛇对于人类神经系统有抑制作用，并祛风镇痛;乌梢蛇有活血去麻木，王锦蛇有通经活络的功能。蛇作为对人体的药物有提高血管通透性即活血的功能，这三种蛇搭配起来使蛇的药性进一步提高。本发明所用蛇是新杀死的，其治病疗效比现有技术用干蛇者更为显著，因此这一点是本发明方法的特征之一。本发明所用蛇有两种方式，一种是用幼蛇，一种是用大蛇。前者采取三种蛇的蛋经30-45天孵化，每条重3-9克，以该三种幼蛇重量比为1∶1∶1的比例用适量粮白酒浸泡，幼蛇总重量是成品蛇酒的1.8-5.4(重量)%，浸泡后的幼蛇从酒中取出后存放，待将浸过幼蛇的酒液与浸泡十二种中草药的酒液混合直到瓶装后，将三种蛇各一条放入酒瓶中，以便在消费者饮用前继续浸泡。当蛇酒饮光后，还可另外加白酒继续对蛇进行浸泡。另一种是处死的需更新换代的母蛇，三种蛇的重量比例也是1∶1∶1总重量是成品酒的1.8-5.4(重量)%，但新鲜大蛇经粮白酒浸泡后予以抛弃或它用，不放入成品酒中。活的幼蛇和大蛇经处死后进行破洗，以除去内脏和血污等，再经严密消毒，加入60°粮白酒进行浸泡，当蛇的重量小于成品酒的1.8(重量)%时，疗效不显;多于5.4(重量)%时，毒性稍大。用粮白酒浸泡蛇的温度为室温，一般17-30℃，时间一般为45-60天，时间越长超过60天效果越好。将浸泡蛇后的酒用大型过滤机过滤，除去残渣杂物等，过滤4-7次，得到含蛇药的酒，用此酒与中草药成分的酒混合。
所用中草药自精选的十二味药，它们是石楠藤、海桐皮、木瓜、羌活、独活、丹参、没药、乳香、当归、枸杞、首乌、苡米。其中石楠藤、海桐皮、木瓜、独活、丹参、没药、乳香、当归、羌活各具有不同程度的活血、散风、止痛、消肿等功能，各种功能虽近似但并非重复而是互相补充，相得益彰;枸杞、首乌、苡米分别具有利涩、健脾、滋补等功能。十二味药配合起来，具有综合疗效。丹参、石楠藤、海桐皮、木瓜、首乌、苡米、羌活、没药、当归、枸杞的用量是成品酒的0.3-0.5(重量)%;独活用量为成品酒的0.15-0.25(重量)%;乳香用量为成品酒的0.1(重量)%。在活血止痛药中，没药常与乳香合用，二者功能相似但互相补充与增效，在合用时往往少用乳香，因为乳香多用时易使人恶心呕吐，而且乳香内油脂多，多用时会使酒液发浊，所以十二味药中乳香用量最小，但若小于0.1(重量)%则降低疗效。特精选的上述十二种中草药用水洗净，粉碎为15目左右，在室温下在60°粮白酒内浸泡45-60天，超过60天也可，将浸泡药物的酒用大型过滤机过滤，将中草药残渣滤去，过滤4-7次，得到含十二种中草药成分的酒。
将以上两种过滤干净的酒液在大缸中混合，以冰糖水的方式加入冰糖，使成品酒内含糖量约10(重量)%和成品酒的浓度为40-45酒液经充分搅拌后放置15天，以使其中的蛋白质溶于酒中，以后即可装瓶，如是大蛇所浸泡的酒则装瓶后即可入库;如是幼蛇所浸泡的酒，则在将酒装入瓶后，将浸泡过的银环蛇，乌稍蛇和王锦的幼蛇各一条放入瓶中，即可封装入库。本发明方法没有放入任何颜料，也即没有着色工序，酒由于所用药材的缘故，呈红棕色，气味微醒而味甜。
本发明蛇酒经湖南省药品检验所检验，结论是呈正反应，乙醇量、药品卫生标准和质量标准符合规定。
本发明方法所制蛇酒的主要功能是通经活路，镇静止痛，散淤消肿，滋阴明目，主治全身风湿痛、坐骨神经痛、跌打损伤、半身不遂等，长服此药洒还可乌须黑发、去病延年。经过多数人服用后，治愈率为80%，有效率达90%，本发明方法所用处方合理，药源丰富，工艺简单，不污染环境。
实施例1取银环蛇，乌梢蛇和王锦蛇的蛋等量，经30-45天孵化成幼蛇，各条重量3-9克不等，处死后破洗消毒，使三种蛇的重量为成品蛇酒的3.6(重量)%加入适量60°的粮白酒浸泡60天。含中草药成分的酒液所用石楠藤、海桐皮、木瓜、苡米、羌活、丹参、首乌、没药、当归、枸杞各占最后成品酒的0.4(重量)%，独活占0.2(重量)%，乳香占0.1(重量)%，全部用适量的60°粮白酒在室温下浸泡45天，两种酒液经大型过滤机各过滤五次后在大缸内混合，以冰糖水的方式使最后成品酒的含糖量为10(重量)%和酒度为45°的蛇酒，经放置15天后装瓶，将已用酒浸泡过的三种幼蛇各一条放入500克装的瓶中。
实施例2取需更新换代的银环蛇、乌梢蛇和王锦蛇的母蛇处死，破洗后消毒，按1∶1∶1重量比例，总重量占最后成品酒的4.5(重量)%，以适量的60°粮白酒在室温下浸泡45天，用大型过滤机过滤五次后与由实施例1所做的含十二种中草药成分的酒液混合，其它操作与实施例1相同，但在装瓶的成品酒中不放蛇。
权利要求
1.一种制备蛇酒的方法，其特征在于，取重量为最后成品酒1.8-5.4(重量)%的新鲜蛇，经处死，破洗，消毒后，加入适量粮白酒浸泡并过滤，然后与含中草药成分的酒液混合，所说的含中草药成分的酒是重量分别为最后成品酒0.3-0.5(重量)的石楠藤、海桐皮、木瓜、苡米、首乌、羌活、丹参、没药、当归、枸杞重量为最后成品酒0.15-0.25(重量)%的独活和0.1(重量)%的乳香经洗净和粉碎后以适量粮白酒浸泡并过滤而成，在所说的混合酒液中以冰糖水形式加入重量为最后成品酒的10(重量)%的冰糖，再经搅拌放置15天，制成40-45°的蛇酒。
2.按照权利要求1所说的方法，其特征在于，所用的新鲜蛇为银环蛇、乌梢蛇和王锦蛇，其重量比为1∶1∶1。
3.按照权利要求1或2所说的方法，其特征在于，所说的新鲜蛇为幼蛇，所说的幼蛇是银环蛇、乌梢蛇和王锦蛇的蛇蛋经30-45天孵化出来的每条重量为3-9克的幼蛇。
4.按照权利要求1或2所说的方法，其特征在于，所说的新鲜蛇为银环蛇、王锦蛇和乌梢蛇的母蛇。
5.按照权利要求1或2所说的方法，其特征在于，用来浸泡新鲜蛇和所说的中草药的粮白酒为60°，浸泡时间为45-60天，温度为室温。
6.按照权利要求3所说的方法，其特征在于，用来浸泡新鲜蛇和所说的中草药的粮白酒为60°，浸泡时间为45-60天，温度为室温。
7.按照权利要求4所说的方法，其特征在于，用来浸泡新鲜蛇和所说的中草药的粮白酒为60°，浸泡时间为45-60天，温度为室温。
全文摘要
本发明方法是将用粮白酒浸泡银环蛇、乌梢蛇和王锦蛇的酒液与用粮白酒浸泡木瓜、枸杞、丹参等十二种中草药的酒液混合后制成。具有通经活络，镇静止痛，散淤消肿，滋阴明目的功效。长期服用此酒，可乌须黑发去病延年益寿。
文档编号A61K9/08GK1041389SQ8810655
公开日1990年4月18日 申请日期1988年9月19日 优先权日1988年9月19日
发明者田光富, 肖伯祥, 向旭升, 田文艺 申请人:湖南省永顺县酒厂