一种含有白藜芦醇、具有提高免疫力作用的组合物及含其制剂的制作方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及功能食品或保健食品，具体涉及一种含有白薬芦醇、具有提尚免疫力 作用的组合物及含其制剂。
【背景技术】
[0002] 免疫力是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入异物（病毒、细菌 等）；处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞以及识别和处理体内突变细胞核病毒感染细 胞的能力。现代免疫学认为，免疫力是人体识别和排除"异己"的生理反应。
[0003] 现代文明给人类带来了极大的物质享受，也给人类带来了大量的负面影响。现代 工业大量废气排放造成地球大气层的破坏，全球气候变暖，冰川融化，有害物过量排放，空 气、土壤和水源的污染，大规模细菌、病毒引起的流行病的肆虐，现代化家具、室内装修带来 的有害物质，这些变化都严重的考验着人类本来就十分脆弱的免疫系统。
[0004] 目前主流的观念认为，提高免疫力要有健康的生活方式，均衡营养的膳食及适度 的体育锻炼，在这些方式都做到的情况下，补充有提高免疫力功效的功能食品和保健食品 将会达到更好的效果。目前市场上有一些提高免疫力的产品，但以维生素类产品居多，天然 尚效的植物类提尚免疫力的广品还很少见。
[0005]白藜芦醇为一种生物性很强的多酚类化合物，主要来源于葡萄、虎杖、花生、桑葚 等植物。有研宄表明，白藜芦醇在预防肿瘤、延缓衰老、抗过敏、抗炎作用，在免疫系统调节， 提高机体免疫能力方面具有一定的作用。
[0006] 人参提取物是人参中提取的有效活性营养成份，其中总皂甙含量达到80%以上， 能增强机体对各种有害刺激的反应能力，加强机体适应性。作为机体功能的调节剂，人参茎 叶皂甙和根皂甙对物理性的（寒冷、过热、剧烈活动、放射线）、生物学性的（异体血清、细 菌、移植肿瘤）、化学性的（毒物、麻醉药、激素、抗癌药等）种种刺激引起的应激反应均有保 护作用，能使紊乱的机能恢复正常，有人称其为适应原性物质（一种增强人体非特异性抵 抗能力的物质）。
[0007] 枸杞提取物是枸杞中提取的活性成分，其中总多糖含量达到50%以上，并且还还 有含有甜菜碱、粗脂肪、粗蛋白、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素B1.维生素B2及钙、 磷、铁、锌、锰、亚油酸等营养成分。有增强非特异性免疫作用，抑制肿瘤，降血糖，降血脂，抗 疲劳等功能作用。
[0008] 有关上述成分合用的专利或文献如下：
[0009] CN200710071190. 6(CN101390609A)公开了一种复合功能食品，每 100g中含有以 下有效成分：原花青素2700-6000mg;白藜芦醇400-2000ug;人参皂甙4000-10000mg;氨基 酸10000-30000mg;有机酸4000-8000mg。本发明具有具有抗炎症、降血脂、降胆固醇、提高 人体的免疫能力的效果。
[0010] CN201310324955. 8(CN103349711A)公开了一种含有白藜芦醇的抗衰老组合物及 其制备方法，含有白藜芦醇的抗衰老组合物按重量包括下述组分：白藜芦醇50-200份；刺 五加提取物40-150份；枸杞子提取物40-150份。
[0011] 目前，尚未见到将白藜芦醇、人参或人参提取物、枸杞或枸杞提取物合用的报道。
【发明内容】
[0012] 本发明的目的是提供一种目的在于克服现有技术的不足，提供一种有提高免疫力 作用的组合物及含其饮料。
[0013] 本发明提供的一种含有白藜芦醇、具有提高免疫作用的组合物，其含有以下成分： 白藜芦醇，人参提取物和枸杞提取物。
[0014] 具体的，所述组合物含有以下重量份的成分：白藜芦醇5-20份，人参提取物3-8 份，枸杞提取物3-8份。
[0015]优选地，所述组合物含有以下重量份的成分：白藜芦醇8-15份，人参提取物3-5 份，枸杞提取物3-5份。
[0016] 进一步优选，所述组合物含有以下重量份的成分：白藜芦醇8-10份，人参提取物 3-5份，枸杞提取物3-5份。
[0017] 上述组合物中：
[0018] 所述重量份可以是yg、mg、g、kg等医药领域公知的重量单位，也可以是其倍数， 如 1/10、1/100、10 倍、100 倍等。
[0019] 所述白藜芦醇可以市售购买，为虎杖的提取物或葡萄皮的提取物，所述提取物中 白藜芦醇含量为5% -98%。
[0020] 所述人参提取物可以市售购买，是人参中提取的有效活性营养成份，其人参总皂 甙含量80%以上。
[0021] 所述枸杞提取物可以市售购买，是指从枸杞中提取的，其总多糖含量50%以上。
[0022] 本发明还提供了含上述组合物的制剂，其由以下重量份的成分组成：白藜芦醇 5-20份，人参提取物3-8份，枸杞提取物3-8份，无水柠檬酸5-10份，酒石酸5-10份，益生 元60-75份。
[0023] 优选地，所述制剂由以下重量份的成分组成：白藜芦醇8-15份，人参提取物3-5 份，枸杞提取物3-5份，无水柠檬酸5-10份，益生元62-73份。
[0024] 进一步优选，所述制剂由以下重量份的成分组成：白藜芦醇8-10份，人参提取物 3-5份，枸杞提取物3-5份，无水柠檬酸5-10份，酒石酸5-10份，益生元62-73份。
[0025] 上述制剂中：
[0026] 所述益生元为低聚异麦芽糖、低聚果糖、低聚木糖等。
[0027]本发明还提供了上述制剂的制备方法，该方法包括以下步骤：
[0028] 1)分别将益生元、无水柠檬酸、酒石酸粉碎过筛，选取40-80目筛下细粉，按照配 比称取白藜芦醇、人参提取物、枸杞提取物、无水柠檬酸筛下细粉、酒石酸筛下细粉、益生元 筛下细粉筛下，混合均匀；
[0029] 2)将混合好的细粉加入水或者酒精作为粘合剂，通过摇摆制粒机，制成10-60目 的颗粒，在温度为30-80°C的条件下进行干燥，干燥时间40-100分钟，分装，即得。
[0030] 上述方法中：
[0031] 所述过筛优选为过60目筛；
[0032] 所述粘合剂用量为样品总重量的1% -3% ;
[0033] 所述作为粘结剂的酒精的浓度为体积比30% -95%。
[0034] 本发明还提供了上述组合物或制剂在制备提高免疫力的功能食品和保健食品中 的应用。
[0035] 本发明提供的组合物及含其制剂具有以下优点：
[0036] 1、本发明提供的制剂冲调后，颜色协调，口感酸甜适中，并有植物提取物特有的香 气。
[0037] 2、经过实验，发现服用本发明提供的组合物的志愿者，免疫力低的症状得到明显 改善（不易感冒及过敏），有效率能够达到80-88%。
[0038] 3、本发明提供的组合物在提高免疫力效果方面显著优于单独使用白藜芦醇、人参 提取物或枸杞提取物，具有协同效果。
【具体实施方式】
[0039] 以下实施例用于说明本发明，但不用来限制本发明的范围。
[0040] 以下实施例中：
[0041] 所用白藜芦醇为葡萄皮提取物，其中白藜芦醇的含量为5%以上；所用白藜芦醇 为虎杖提取物，其中白藜芦醇的含量为50%以上，购自天津市益倍建生物技术有限公司；
[0042] 所用人参提取物是人参中提取的有效活性营养成份，其人参总皂甙含量80%以 上，购自天津尖峰天然产物研宄开发有限公司。