一种黄芪饮片的加工方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种中药材的加工方法，尤其涉及一种黄芪饮片的加工方法。
【背景技术】
[0002]黄芪，又名黄耆，为植物和中药材的统称，能增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用；黄芪饮片传统加工方法为切片，切片加工的黄芪饮片中有效成分溶出速度慢、溶出不彻底、提取得率低等缺点，一般只能泡酒、煲汤、炖肉，在长时间浸泡或高温煎煮过程中，黄芪中的营养成分会发生破坏。另外，常规加工方法加工的黄芪饮片大小不均匀，形状不规整，没法可靠精确计量黄芪饮片的重量。
【发明内容】
[0003]本发明的目的在于提供一种黄芪饮片的加工方法。
[0004]本发明采用如下技术方案:
黄芪饮片的加工方法，包括以下步骤:
(1)选取新鲜黄芪，依次进行清洗、整理和切断，长度为5-lOcm，然后先将切断后的黄芪放入30-35°C温水中浸胀24-48h ;再取出置于_20?_40°C温度条件下进行速冻，速冻后自然解冻；
(2)将步骤(I)解冻后的黄芪沥去表面水分，加适量食用醋拌匀，用中火蒸2-3h，取出晾干；然后将黄芪放入含有氯化钠1_3%，柠檬酸0.1-1%，山梨酸钠0.1-1%和海藻糖0.2-0.3%的混合水溶液中，加热至60-70°C，浸泡20-30分钟，取出晾干；
(3)将初步干燥后的黄芪条用lOO-lOOOkgf/cm2压力滚筒碾压，碾压20_60s，碾压成厚度为l-5mm的薄片；
(4)把压制成型后的黄芪薄片，用冲床将黄芪薄片冲制成各种形状的黄芪饮片；最后将新形黄芪饮片放置在烘箱中烘干，即得。
[0005]本发明的有益效果:
本发明制备的黄芪饮片，由于采用速冻等方式降低黄芪本身内部的酶活性，减少了营养成分的流失，同时经过氯化钠、柠檬酸、山梨酸钠等营养成分的浸泡处理，提高了饮片的营养价值，同时饮片具有保肝、利尿、抗衰老等保健功效。
【具体实施方式】
[0006]实施例1:黄芪饮片的加工方法，包括以下步骤:
(1)选取新鲜黄芪，依次进行清洗、整理和切断，长度为5-lOcm，然后先将切断后的黄芪放入30-35°C温水中浸胀25h ;再取出置于_30°C温度条件下进行速冻，速冻后自然解冻；
(2)将步骤(I)解冻后的黄芪沥去表面水分，加适量食用醋拌匀，用中火蒸2-3h，取出晾干；然后将黄芪放入含有氯化钠2%，柠檬酸0.5%，山梨酸钠0.5%和海藻糖0.25%的混合水溶液中，加热至65°C，浸泡25分钟，取出晾干； (3)将初步干燥后的黄芪条用lOO-lOOOkgf/cm2压力滚筒碾压，碾压20_60s，碾压成厚度为l-5mm的薄片；
(4)把压制成型后的黄芪薄片，用冲床将黄芪薄片冲制成各种形状的黄芪饮片；最后将新形黄芪饮片放置在烘箱中烘干，即得。
【主权项】
1.一种黄芪饮片的加工方法，其特征在于，包括以下步骤: (1)选取新鲜黄芪，依次进行清洗、整理和切断，长度为5-lOcm，然后先将切断后的黄芪放入30-35°C温水中浸胀24-48h ;再取出置于_20?_40°C温度条件下进行速冻，速冻后自然解冻； (2)将步骤(I)解冻后的黄芪沥去表面水分，加适量食用醋拌匀，用中火蒸2-3h，取出晾干；然后将黄芪放入含有氯化钠1_3%，柠檬酸0.1-1%，山梨酸钠0.1-1%和海藻糖.0.2-0.3%的混合水溶液中，加热至60-70°C，浸泡20-30分钟，取出晾干； (3)将初步干燥后的黄芪条用lOO-lOOOkgf/cm2压力滚筒碾压，碾压20_60s，碾压成厚度为l-5mm的薄片； (4)把压制成型后的黄芪薄片，用冲床将黄芪薄片冲制成各种形状的黄芪饮片；最后将新形黄芪饮片放置在烘箱中烘干，即得。
【专利摘要】本发明公开了一种黄芪饮片的加工方法，包括以下步骤：选取新鲜黄芪，依次进行清洗、整理和切断，再经过速冻，自然解冻食用醋、晾干和混合营养水溶液浸泡；最后通过压制、成型、烘干，即得；本发明制备的黄芪饮片，由于采用速冻等方式降低黄芪本身内部的酶活性，减少了营养成分的流失，同时经过氯化钠、柠檬酸、山梨酸钠等营养成分的浸泡处理，提高了饮片的营养价值，同时饮片具有保肝、利尿、抗衰老等保健功效。
【IPC分类】A61K36-481
【公开号】CN104784247
【申请号】CN201510186796
【发明人】张运民
【申请人】安徽精诚本草中药饮片有限公司
【公开日】2015年7月22日
【申请日】2015年4月20日