裸花紫珠饮片及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及药品、食品加工技术领域，特别是涉及一种裸花紫珠饮片及其制备方法。
【背景技术】
[0002]裸花紫珠(Callicarpanudif1ra Hook.et Arn.)为马鞭草科(Verbenaceae)紫珠属植物裸花紫珠的干燥叶(中国药典2015版网络公示版)，或带嫩枝的叶(海南省药材标准)。
[0003]本品常皱缩卷曲，展开后呈卵状披针形或矩圆形，长10?25cm，宽4?8cm;全缘或边缘有疏齿;上表皮黑色，下表面密被浓厚的黄褐色星状毛;侧脉羽状，小脉近平行与侧脉几成直角;叶柄长I?3cm，被星状毛，气微香，味湿，微苦。
[0004]裸花紫珠化学成分主要有黄酮类、萜类、挥发油和酚类等。裸花紫珠中黄酮类化合物主要有木犀草素及其配糖体:木犀草苷、木犀草素-3' -Ο-β-D-吡喃葡萄糖苷、木犀草素-47 -Ο-β-D-吡喃葡萄糖苷等;所含萜类化合物主要有:环烯醚萜类化合物nudifloside; 二萜类化合*a_hydroxysandaracopinmaric acid、16，17-dihydroxy-3_oxophyllocladane、三萜类化合物齐墩果酸等;挥发油类成分主要有:石竹烯、α-石竹烯、石竹烯氧化物、香橙烯、异香树素环氧化物、绿花白千层醇等;酚类化合物主要有酚苷类如毛蕊花糖苷、sam1side、连翘酯苷等;酚酸类如香草酸、对二羟基桂皮酸、咖啡酸、阿魏酸、原儿茶酸、原儿茶醛等(蔡金平，等.裸花紫珠的研究进展.现代药物与临床2012，27(1)，60-64);具有抗菌止血、消炎解毒、散瘀消肿、驱风祛湿之功效；主治化脓性炎症、急性传染性肝炎、呼吸道及消化道出血、创伤出血等症，外用治烧、烫伤及外伤出血等。
[0005]现有裸花紫珠饮片的制作方法为:全年均可采收叶或带嫩枝的叶，除去杂质，晒干(中国药典2015版网络公示版)。炮制方法为:去杂质，切碎。
[0006]因此，现有工艺制作的裸花紫珠饮片存在如下的问题:
[0007]I)杂质多，有老枝、灰尘等其他非可用部位或者灰尘等有害物质较多；
[0008]2)植物原有的酶未失活，有效成分容易被降解和失效，不能保证药效的稳定；
[0009]3)形状不规整，大小不一，占用空间大，不适半自动或自动化分装、称量和保存，不能满足现代医院、药房对卫生、整洁、快捷、定量的需要。
[0010]4)在作为代用茶冲泡的时候，溶出速度慢，溶出量小，带有明显的草青味，不适于现代社会快节奏生活对代用茶的口感、安全可控、使用方便的要求。
【发明内容】
[0011]基于此，有必要针对上述问题，提供一种裸花紫珠饮片及其制备方法。
[0012]为实现上述发明目的，具体技术方案如下:
[0013]一种裸花紫珠饮片的制备方法，包括以下步骤:
[0014](I)采集，净选:取裸花紫珠叶作为原料，洁净；
[0015](2)摊凉:将净选后的原料平铺摊放，厚度不超过1cm，并每隔1.5?2.5小时翻动一次，得到含水量在55?75%的原料；
[0016](3)切制:将摊凉后的原料切制成长条状或者菱形状;长径为50?100mm;横径为10?40mm;
[0017](4)杀青:将切制后的原料进行杀青工序，所述杀青为滚筒杀青、锅炒杀青、热风杀青、蒸汽杀青、以及微波杀青中的一种；
[0018](5)揉捻:将杀青后的原料放于揉捻设备上，先摊放散热，再进行揉捻；
[0019](6)干燥:将揉捻后的原料于50?120°C，厚度1.0?3.0cm下烘干，干燥时间为I?3h，即得。
[0020]在其中一些实施例中，所述步骤(4)中的杀青方式为滚筒杀青，包括连续滚筒杀青或间歇型滚筒杀青。
[0021]在其中一些实施例中，所述连续滚筒杀青的具体程序为:滚筒温度达到160°C?190°C，将所述切制后的原料投入滚筒中，投叶量为10?25kg/h，杀青时间为I?4min。
[0022]在其中一些实施例中，所述间歇型滚筒杀青的具体程序为:当滚筒温度升到160?190°C，将切制后的原料分一批或一批以上放到滚筒中，每批投叶量I?5kg，每批杀青时间为I?4min，每批原料杀青完成后取出，然后再投入下一批原料进行杀青。
[0023]在其中一些实施例中，在所述杀青步骤投放原料的同时添加所述原料0.4?
0.6wt%的甘草粉。
[0024]在其中一些实施例中，所述连续滚筒杀青中的滚筒温度为170?181°C，所述投叶量为19?21kg/h;所述间歇型滚筒杀青中的滚筒温度为169?178°C，每批投叶量为2.4?2.6Kg0
[0025]在其中一些实施例中，所述步骤(5)揉捻中的揉捻时间为3?5分钟。
[0026]在其中一些实施例中，所述步骤(6)干燥为将揉捻后的原料烘干，干燥温度为99?101°C，厚度为1.0?1.1cm，干燥时间为I?1.lh。
[0027]在其中一些实施例中，所述步骤(3)切制中的长径为69?71mm，横径为19?21mm。
[0028]本发明还提供一种上述制备方法所得的裸花紫珠饮片。
[0029]本发明相较现有技术的优点以及有益效果为:
[0030](I)本发明为克服现有裸花紫珠饮片的不足，通过科学优选的工艺方案使裸花紫珠饮片更纯净;灭活裸花紫珠饮片中的酶，让有效物质更持久和稳定;使裸花紫珠饮片有一定合适的大小、强度、规范的形状和流动性，适合医院和药房对现代饮片的要求;制备方法解决作为代用茶冲泡时的青草味，成分物质溶出速度慢，溶出少等问题。
[0031](2)本发明制备所得裸花紫珠饮片适应存储，有效含量稳定;有效成分浸出完全；有效去掉青草味，更适合直接作为茶叶冲泡饮用;经过制型，有较统一的大小和形状，叶流动性好，适合机械罐装和称量;并可适当添加甘草粉调味药材，提升口感。
【具体实施方式】
[0032]下面通过具体实施例，对本发明的技术方案作进一步的具体说明。
[0033]本发明所有原料均为市售普通原料。
[0034]实施例1
[0035]—种裸花紫珠饮片的制备方法，包括以下步骤:
[0036](I)采集，净选:选取以枝端到叶尖10?25cm的裸花紫珠干燥叶50Kg;去掉异物、枝条和黄叶等不符合要求的裸花紫珠叶，并用清水洗去裸花紫珠叶上的尘土；
[0037](2)摊凉:将净选后的裸花紫珠叶平铺在自然条件下(26?30°C，通风)下摊放，厚度不超过10cm，并每隔2小时左右翻动一次，得到含水量在65%的裸花紫珠叶；
[0038](3)切制:将摊凉后的裸花紫珠叶切制成长径70mm;横径为20mm的长条状；
[0039](4)杀青，采取连续滚筒杀青，在滚筒温度达180°C时，将切制后的裸花紫珠叶投入杀青机器中，投叶量为20kg/h，杀青时间为2min；
[0040](5)揉捻:将杀青后的原料放于揉捻设备上，先摊放散热，再进行揉捻3?5分钟，得条索状饮片；
[0041](6)将条索状饮片进行烘干，烘干温度为100°C，厚度1.0(3111，烘干时间601^11，得到裸花紫珠饮片34.65Kg。
[0042]实施例2
[0043 ] 一种裸花紫珠饮片的制备方法，包括以下步骤:
[0044](I)采集，净选:选取以枝端到叶尖10?25cm的裸花紫珠干燥叶5Kg，与实施例1同批;去掉异物、枝条和黄叶等不符合要求的裸花紫珠叶，并用清水洗去裸花紫珠叶上的尘土；
[0045](2)摊凉:将净选后的裸花紫珠叶平铺在自然条件下(26?30°C，通风)下摊放，厚度不超过10cm，并每隔2小时左右翻动一次，得到含水量在60%的裸花紫珠叶；
[0046](3)切制:将摊凉后的裸花紫珠叶切制成长径50mm;横径为1mm的菱形状；
[0047](4)杀青，采用间歇型滚筒杀青，当滚筒温度升到170°C时将切制后的裸花紫珠叶分2批投入杀青机器中，每批投叶量2.5Kg，每批杀青时间为3min;第I批裸花紫珠叶杀青完成后取出，然后再投入第2批裸花紫珠叶进行杀青，在投入裸花紫珠叶的同时添加裸花紫珠叶0.5wt %的甘草粉；
[0048](5)揉捻:将杀青后的原料放于揉捻设备上，先摊放散热，再进行揉捻3?5分钟，得条索状饮片；
[0049](6)将条索状饮片进行烘干，烘干温度为90°C，厚度2.0(3111，烘干时间180