专利名称：电磁炉换能片及其制造和使用方法
技术领域：
本发明涉及高频电磁能加热器及其制造和使用方法，具体地说就是一种用电磁炉灶的换能片的制造和使用方法。
背景技术：
电磁炉或电磁灶是无需明火煮食的厨具，它由高频电磁能使锅体产生涡流发热来烹饪食物，具有升温迅速、高效节能、安全可靠、清洁环保、方便快捷等优点。随着社会进步，能源紧张，电磁灶其以诸多的优势迅速进入家庭使用，但电磁炉的使用目前仅能用铁质材料和不锈钢制成的锅具，一般的陶瓷锅不能在电磁炉上使用。由于我国传统习惯偏好蒸、煮、炖、煲的烹饪方法，进行煨、煲最好是使用陶瓷锅，因此限制了电磁炉的推广应用。为解决这一技术问题，有的采用在陶瓷锅底镀一层铁磁金属镀层，这种方法工艺复杂、成本高，无法采用。CN2577735Y提出一种电磁炉专用陶瓷锅，它是在陶瓷锅底平面粘贴一层铁质或不锈钢材质的平面锅底，二者之间隙填满经高温烧成的陶瓷釉料或搪资釉料。这种方法存在的问题是由于铁质产生高温膨胀快，陶瓷材料导热慢膨胀少，两种材料的热膨冷缩系数相差大，反复多次都使陶瓷产生裂缝以致破碎而无法再用，因而成为无法解决的技术难题之一。
发明内容
本发明的目的是针对陶瓷容器不能用于电磁炉灶的难题，提出一种新结构，达到电磁炉灶能使用陶瓷、玻璃等非金属材料制造加热容器和炊具的目的。
本发明采用以下技术方案实现上述目标。
电磁炉换能片，其特征是电磁炉灶附设一片以上可移动的铁磁体换能片。
电磁炉的一种换能片的制造方法，其特征至少包括以下步骤a、选择被永磁体磁化吸附的铁磁体或不锈钢磁体铁片；b、将所述的铁磁体或不锈铁磁体铁片冲压成片材或带若干孔的片材；c、将被压制成型的所述铁磁体或不锈钢磁体铁片表面进行发兰处理。
电磁炉换能片的使用方法，其特征包含以下步骤
a、在非金属容器内先放入一片以上铁磁体换能片；b、在所述非金属容器内再放入液体和/或在所述的铁磁体片上放被加热的食物；c、将所述非金属容器置于电磁炉具之上，并按电磁炉的加热步骤进行加热操作。
所述的电磁炉换能片为铁磁片材，广义地说就是能被磁性材料、软磁体或硬体磁化并吸附的铁片或不锈铁片都可以加工成为电磁炉的换能片，换能片的外形可参考加热容器的底部形状，一般为圆形或方形，也可以为椭圆形或长方形，片材中间还可冲若干孔，以防止换能片漂浮以提高热效率，片材直径一般稍小于电磁炉高频感应线圈的横向直径。铁磁片材的纵向厚度，一般为0.1mm至2mm根据加热容器的深度，选用一片至数片，家用陶瓷锅一般只用一片或二片即可。
采用铁磁换能片的电磁炉能加热任何非金属容器内的水及食物，特别是陶瓷、玻璃、竹木容器都可使用电磁炉。特别是解决了玻璃、陶瓷裂缝问题，在陶瓷盆内放入一片铁磁换能片，经过长期试验观察，完好如初，解决了长期以来无法克服的技术难关，为电磁炉进入我国家庭铺平道路，使电磁的高效节能，安全可靠，清洁环保等优点充分发挥到家。
图1为电磁炉换能片一种结构示意图，图中A1、B1为平面图，A2、B2为通过圆心切面图。
图2为电磁炉换能片用于陶瓷容器加热示意图。
图3为电磁炉换能片用于玻璃容器加热示意图。
图4为电磁炉换能片用于竹编容器加热示意图。
上述图中，1为电磁炉外壳，2为磁力线，3为电磁炉线圈，4为电磁炉台面/餐桌，5为换能片，6为陶瓷盆，7为被加热物质，8为玻璃器皿，9为竹编篮，10为纸质盆。
具体实施例方式
电磁炉换能片的结构如图1所示，厨房炊具一般为圆盘底，为与炊具相配合换能片一般也为圆片，A表示圆片来冲孔，B表示冲圆孔，冲过孔的换能片一般沉底部效率高沸腾时间短。铁磁体换能片是以铁和其他金属或非金属组成的合金，不锈铁磁体为本发明首选材料之一，若为普通铁磁体经过冲压加工成平整铁片后，还需经过表面发兰处理以阻止表面氧化生锈，表面发兰处理的简易行单的办法是将铁磁体放入食用油中煮沸至铁片表面发兰即可。
图2表示铁磁体换能片5用陶瓷制品6时电磁炉1及其换能片5的位置和工作状态。陶瓷制品例如砂锅、陶瓮或煲罐等是不能在电磁炉上加热煮食的，当在陶瓷容器内放入一块厚度在1.5mm的铁磁体换能片5时，再加入适量的水就能用电磁炉灶煮食，用陶瓷制品作炊具是我国的传统，特别是许多传统的佳肴都是陶瓷砂锅、煲罐温火慢炖出来的。陶瓷制品能在电磁炉上随意使用，是一次革命性的突破，为电磁炉进入千万户家庭使用铺平了道路。
图3表示铁磁体换能片5用玻璃制品8时电磁炉1及换能片5的位置和工作状态。玻璃制品，例如玻璃杯、玻璃瓶等也是不能用电磁炉加热煮食物，但在玻璃容器8中放入一块厚度为0.8mm的铁磁体换能片5时，它像陶瓷制品一样加入适量水或其他汤料就能用电磁炉灶加热煮食。电磁炉1通电后即产生高频变化电磁场，这种高变电磁能激发铁磁体内产生涡电流，使铁磁体发热，直接将其热量传送给加热物质，铁磁体换能片不直接与玻璃容器接触在水中漂浮沉没，因而产生的热量全被水体吸收，不散热，非金属的陶瓷或玻璃容器煮食升温和保温性能比用铁质锅要优越，效率更高。
图4表示用竹藤编织的容器，若在其中垫一层防渗漏膜，例如纸盒子10，再放入一块厚度为0.3mm的铁磁体换能片，然后倒入流体，例如牛奶、果汁等也可以用电磁炉灶加热食物，其工作过程和操作方法简单容易。
电磁炉加换能片把电磁炉灶的应用范围扩展广阔的应用空间，就目前而言，就是非金属容器都能与电磁炉配套使用。换能片5是铁磁体或不锈铁磁材料。由于其结构简单，清洗简便，如同洗碗一样简单快捷。
权利要求
1.电磁炉换能片，其特征是电磁炉灶上附设一片以上可移动的铁磁体换能片。
2.电磁炉一种换能片的制造方法，其特征至少包括以下步骤a、选择被永磁体磁化吸附的铁磁体或不锈钢磁体铁片；b、将所述的铁磁体或不锈铁磁体铁片冲压成片材或带若干孔的片材；c、将被压制成型的所述铁磁体或不锈钢磁体铁片表面进行发兰处理。
3.电磁炉换能片的使用方法，其特征包含以下步骤a、在非金属容器内先放入一片以上铁磁体换能片；b、在所述非金属容器内再放入液体和/或在所述的铁磁体片上放被加热的食物；c、将所述非金属容器置于电磁炉具之上，并按电磁炉的加热步骤进行加热操作。
4.根据权利要求1所述的电磁炉换能片，其特征是铁磁体换能片的外圆直径为稍小于电磁炉高频感应线圈的横向直径。
5.根据权利要求1所述的电磁炉换能片，其特征是一片铁磁体换能片的纵向厚度为0.1mm～2mm。
6.根据权利要求3所述的电磁炉换能片的使用方法，其特征是所述的非金属加热容器包括陶瓷、玻璃、塑料、橡胶、竹木和纸制品。
全文摘要
一种电磁炉换能片及其制造和使用方法，其特征是电磁炉灶附设一片以上可移动的铁磁体换能片。选择被永磁体磁化吸附的铁磁体或不锈钢磁体铁片；将所述的铁磁体或不锈铁磁体铁片冲压成片材或带若干孔的片材；将被压制成型的所述铁磁体或不锈钢磁体铁片表面进行发兰处理。将电磁炉附带的铁磁体换能片放入非金属容器内，特别是陶瓷、玻璃、竹木容器。解决了玻璃、陶瓷裂缝问题，克服了长期以来无法解决的技术难关，为电磁炉进入我国家庭铺平道路，使电磁的高效节能，安全可靠，清洁环保等优点充分发挥到家。
文档编号A47J27/00GK1802046SQ20051006146
公开日2006年7月12日 申请日期2005年11月8日 优先权日2005年11月8日
发明者吴华平, 叶纬 申请人:宁波南洋餐饮设备制造有限公司