专利名称：用瓜皮制作一次性火锅的方法
技术领域：
本发明涉及炊用锅的制作方法，尤其是一种用瓜皮制作一次 性火锅的方法。
背景技术：
通常专用的火锅多为金属质、陶质锅，有时也用一些其它金 属器皿代用火锅，但用食用瓜的皮作为火锅使用尚未有文献报。
发明内容
本发明旨在提供一种用瓜皮制作一次性火锅的方法，该瓜制 锅能提高人们在餐饮过程中的乐趣，同时还可减少食物的油腻 度，增加食物的瓜香和新鲜感。
本发明采用的技术方案是 一种用瓜皮制作一次性火锅的方 法，按下述步骤进行
a、 选择外形近似圆形的可食用瓜，在靠近瓜蒂一侧平行将 瓜切开，去掉内瓤，带蒂一小半作为锅盖使用，另一大半作为锅 体使用；
b、 将锅体部分的瓜头部位皮内表肉去掉，保留外表硬皮无
破碎；
c、 用铁皮或不锈钢材料制作一个能包裹住上述瓜头部位的 锅托；
d、 将上述锅体置于所述锅托上，再将锅托与锅体一并放置 于炉灶上即成一次性火锅。
上述可食用瓜优选西瓜。
与现有各类火锅相比，本发明一次性火锅的有益效果是 除了能提高人们在餐饮过程中的乐趣、增加新鲜感外，其突 出的特点是能减少食物的油腻度，尤其制作肉食久吃不腻，并带 有纯天然瓜味功能。该锅特别适合涮、煮和蒸制食品，如火锅店采用西瓜皮制成的这种一次性火锅，不但为西瓜皮利用提供一个 新途经，而且还使火锅店和瓜农在经济上实现双盈。
图1为用西瓜制成的一次性火锅的剖示图。
图中锅盖l，锅体2，锅托3，外表硬皮4，皮内表肉5。
具体实施例方式
以下结合附图及实施例详述本发明。
本实施例所述的一种用瓜皮制作一次性火锅的方法，按下述 步骤进行
a、 选择外形近似圆形的西瓜，在靠近瓜蒂一侧，约在瓜1/3处平行将瓜切开，去掉内瓤，带蒂的l/3大小的小半个瓜作 为锅盖1使用，剩下的2/3大小的大半个瓜作为锅体2使用；
b、 将锅体2部分的瓜头部位皮内表肉5去掉，保留外表硬
皮4无破碎；
c、 用不锈钢薄板加工成一个能包裹住上述瓜头部位的锅托
3;
d、 将上述锅体2置于所述锅托3上，再将锅托3与锅体2 一并放置于炉灶上即成一次性火锅。
使用时，先在锅体2内放入待煮汤水，然后将锅放置炉灶上， 灶火直接给锅托3加热，锅体2底部的外表硬皮4受热后与锅托 3结合成一体，锅内汤水则迅速受热。
权利要求
1、一种用瓜皮制作一次性火锅的方法，按下述步骤进行a、选择外形近似圆形的可食用瓜，在靠近瓜蒂一侧平行将瓜切开，去掉内瓤，带蒂一小半作为锅盖使用，另一大半作为锅体使用；b、将锅体部分的瓜头部位皮内表肉去掉，保留外表硬皮无破碎；c、用铁皮或不锈钢材料制作一个能包裹住上述瓜头部位的锅托；d、将上述锅体置于所述锅托上，再将锅托与锅体一并放置于炉灶上即成一次性火锅。
2、 根据权利要求1所述的用瓜皮制作一次性火锅的方法， 其特征在于可食用瓜优选西瓜。
全文摘要
本发明涉及炊用锅的制作方法，尤其是一种用瓜皮制作一次性火锅的方法。其步骤是选择外形近似圆形的可食用瓜，在靠近瓜蒂一侧平行将瓜切开，去掉内瓤，带蒂一小半作为锅盖使用，另一大半作为锅体使用；将锅体部分的瓜头部位皮内表肉去掉，保留外表硬皮无破碎；用铁皮或不锈钢材料制作一个能包裹住上述瓜头部位的锅托；将上述锅体置于所述锅托上，再将锅托与锅体一并放置于炉灶上即成一次性火锅。该火锅能提高人们在餐饮过程中的乐趣，增加新鲜感，尤其能减少食物的油腻度，制作肉食久吃不腻，并带有纯天然瓜味功能。如火锅店采用西瓜皮制成这种一次性火锅，不但为西瓜皮利用提供一个新途经，而且还使火锅店和瓜农在经济上实现双盈。
文档编号A47J27/00GK101305888SQ20081005541
公开日2008年11月19日 申请日期2008年7月12日 优先权日2008年7月12日
发明者张书秘 申请人:张书秘