专利名称：防溢流锅罩的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及厨房炊事用具，特别是防溢流锅罩。
技术背景在人们的日常生活中以及餐厅炊事都存在经常煮牛奶、煮肉、煮豆浆，但是 经常出现溢锅的现象。溢出来的汤液往往浇灭炉火，造成危险，或者需要把火焰 调小，操作人员还得守在旁边不停地操作防止溢锅。这样既浪费时间、又浪费人 力。为了防止溢锅，人们对锅和锅盖分别作了许多改进。如公开号为2061419的 中国专利申请公开了一种不溢奶锅，它是将奶锅制成"花瓶"状，其形状上、下 直径大，中间直径小。通过颈部和喇叭形开口与底部受热形成的的温差，使煮沸 的牛奶升到一定的部位就不再继续上升，来达到在一定时间内不外溢的目的。由 于使锅构成了特殊的造型，只能用来煮牛奶，使用局限性大，增加了使用成本。为了防止溢锅，更多的是对锅盖做了许多改进，如公开号为2631380的实用 新型专利申请公开了一种磁控防溢锅盖，该防溢锅盖在上外盖和下外盖之间设置 有一层可上下活动的内盖，还设置有可使内盖向上开启的永磁体。内盖与上外盖 或下外盖之间构成的泡沬破裂室可使沸腾泡沬在室中破裂，气体排出，液体回流， 从而有很好的防溢效果。但是，其结构复杂，制作成本髙。这种防溢锅盖只适用 于电饭锅，不能用于传统的铁锅和钢精锅。实用新型内容本实用新型的目的在于提供一种防溢流锅罩，在煮食物时，釆用本实用新型 不仅可以防止汤液溢流锅外，而且结构简单合理，制造成本低，适用范围广，特 别适合用于圆弧底面形铁锅和平底锅。本实用新型的目的是这样实现的 一种防溢流锅罩，在简状罩上口的侧壁上 设置着水平均布排列的溢流孔，在简状罩的下口周边上均布设置着回流孔。当用锅煮牛奶、豆浆、肉等食物时，将简状罩放入锅内，若锅为圆弧形底面 铁锅时，简状罩的下口周边与铁锅内壁相配合；若锅为平底锅时，简状罩的下口 周边与平底锅底面相配合。当锅内食物的汤液煮沸腾时，产生的气泡沿着简形罩 的内壁向上浮动，由于简形罩的高度高出锅口，简形罩高出锅口的简体散热降温， 当气泡上浮到简状罩上口恻壁上的水平均布排列的溢流孔时，气泡破裂或从溢流 孔流出，沿着简形罩的外壁向下流动。由于外界冷空气的对流作用，液体气泡快 速降温，气泡破裂冷凝成液体沿着简形罩的外壁向下流动，当流至回流孔时，通 过回流孔进入简形罩内；被加热的液体产生的气泡继续沿简形罩的内壁上浮，这样就就形成了在煮沸的过程中，产生的气泡不会溢出锅外。本实用新型可使煮沸 汤液产生的液泡与空气的接触面增大，使散热加快，液泡破裂的速度加快，可进 行大火煮沸。使用本实用新型煮肉、煮牛奶或豆浆可以去除异味，如去除腥味， 提高食物的香味。因此，本实用新型不仅可以防止汤液溢流锅外，而且结构简单合理，制造成 本低，适用范围广，特别适合用于圆弧底面形铁锅和平底锅。
下面将结合附图对本实用新型作进一步说明。 图1为本实用新型实施例1的立体结构示意图； 图2为本实用新型实施例2的立体结构示意图。
具体实施方式
一种防溢流锅罩，如图l、图2所示，在简状罩l上口的侧壁上设置着水平 均布排列的溢流孔2,溢流孔2排列的排数为l一3排，溢流孔2的孔径为8 — 12mm, 溢流孔2的形状为圆形或椭圆形或方形或长方形。在简状罩1的下口周边上均布 设置着回流孔3，回流孔3的形状为在简状罩1的下口周边上均布设置的半圆缺 口。回流孔3的孔径小于溢流孔2孔径的1/2。回流孔3的数量为3—8个。简状罩1的直径小于锅的内径。简状罩l的形状，如图l实施例l所示，为圆锥简 形或简状罩1的形状如图2实施例2所示，为圆柱形。简状罩l的高度当简状罩l安装在圆弧形底面的铁锅内或平底锅内时，简状罩1上部高出锅上口的高度 为锅高度的0.4 — 1倍。
权利要求1、一种防溢流锅罩，其特征是在筒状罩(1)上口的侧壁上设置着水平均布排列的溢流孔(2)，在筒状罩(1)的下口周边上均布设置着回流孔(3)。
2、 根据权利要求1所述的防溢流锅罩，其特征是简状罩(l)的形状为圆锥 简形或圆柱形。
3、 根据权利要求1所述的防溢流锅罩，其特征是溢流孔(2)排列的排数为1
4、 根据权利要求1所述的防溢流锅罩，其特征是溢流孔(2)的孔径为8 — 12mm。
5、 根据权利要求1所述的防溢流锅罩，其特征是溢流孔(2)的形状为圆形 或椭圆形或方形或长方形。
6、 根据权利要求1所述的防溢流锅罩，其特征是回流孔(3)的形状为在简 状罩(1)的下口周边上均布设置的半圆缺口 。
7、 根据权利要求1所述的防溢流锅罩，其特征是回流孔(3)的孔径小于溢 流孔(2)孔径的1/2。
8、 根据权利要求1所述的防溢流锅罩，其特征是回流孔(3)的数量为3_8 个。
9、 根据权利要求1或2所述的防溢流锅罩，其特征是简状罩(l)的直径小 于锅的内径。
10、 根据权利要求1所述的防溢流锅罩，其特征是简状罩(l)安装在锅内， 筒状罩(l)上部高出锅上口的高度为锅高度的0.4 — 1倍。
专利摘要本实用新型涉及厨房炊事用具，特别是防溢流锅罩，在筒状罩上口的侧壁上设置着水平均布排列的溢流孔，在筒状罩的下口周边上均布设置着回流孔。在煮牛奶、煮肉、煮豆浆等食物时，采用本实用新型不仅可以防止汤液溢流锅外，而且结构简单合理，制造成本低，适用范围广，特别适合用于圆弧底面形铁锅和平底锅。
文档编号A47J36/00GK201349982SQ20092013985
公开日2009年11月25日 申请日期2009年2月4日 优先权日2009年2月4日
发明者余新桥 申请人:余新桥