专利名称：作为加香成分的酮的制作方法
技术领域：
本发明涉及香料领域。更具体地，本发明涉及如下所示通式(I)的一些酮的衍生 物作为加香成分的用途。本发明还涉及包含所述化合物(I)的组合物或制品以及所述化合 物(I)中的一些。
背景技术：
该化合物中的一些是已知的化学物质，例如由J. F. Margathe等人在Org. Lett.， 2005，Z，4987 中报道的 1-环己基-5-己烯-2-酮；由 H. Y. Chung等人在 Food Science and Biotechnology, 2002, U, 421中报道的1_环戊基_3_乙氧基_2_丙酮。然而，所有本发明这些已知的化合物都作为化学中间体或化学制品被报道，而据 我们所知，所述化合物(I)均未在现有技术中报道为具有气味或甚至用于香料工业。另外， 现有技术文献没有报道或暗示过通式(I)的化合物的任何感官特性，或者所述化合物在香 料领域中的任何用途。在美国US6184419号专利中报道了那些描述为具有珍贵的感官特性的具有最接 近化学结构的化合物，特别是2-环己基-1，6-庚二烯-3-酮。然而这些现有技术化合物被 报道为具有青草-白松香或白松香气味类型，换言之，十分不同的花香的香调。在现有技术 中没有暗示本发明的化合物可以具有其特有的气味(如以下进一步的报道)，甚至完全没 有暗示气味。
发明内容
现在我们出人意料地发现通式(I)的化合物可以用作加香成分，例如赋予纯净天 然的果香、菠萝气味香韵。
权利要求
1.通式(I)的化合物作为加香成分的用途，
2.根据权利要求1的用途，其特征在于，所述化合物为通式(III)的化合物，
3.根据权利要求1的用途，其特征在于至少一个R4是氢原子，并且R1表示氢原子。
4.根据权利要求1的用途，其特征在于所述化合物是1-环己基-5-己烯-2-酮或 1-(1-环己-1-烯基)-5_己烯-2-酮。
5.一种组合物形式的加香成分，包含i)至少一种权利要求1定义的通式(I)的化合物； )至少一种选自香料载体和香料基料的成分；和 iii)非强制选择的至少一种香料佐剂。
6.已加香制品，包含i)至少一种权利要求1定义的通式(I)的化合物；和 )消费品基料。
7.根据权利要求6的已加香制品，其特征在于，该消费品基料是固体或液体洗涤剂，织物柔软剂，香水、古龙水或须后水，香皂，浴盐、沐浴乳、浴油或沐浴露，卫生产品，头发护 理产品，香波，身体护理产品，除臭剂或止汗剂，空气清新剂，化妆品制剂，织物清新剂，熨烫 水，纸张，擦拭用品或漂白剂。
8.通式(IV)的化合物，
9.根据权利要求8的化合物，其特征在于，所述化合物为1-(1_环己-1-烯基)-5_己 烯-2-酮。
全文摘要
本发明涉及香料领域以及通式(I)的酮作为加香成分的用途，，其中n表示0、1或2，m表示0、1或2，虚线表示所在键都仅为单键，或者一个为双键，两个为单键，R1表示氢原子或甲基或乙基，所述R1位于环状部分的任何位置，R2表示C1-C3的O-烷基或O-烯基，或取代或未取代的乙烯基或环丙基。所述化合物用于赋予清新自然的果香、菠萝气味香型。本发明还涉及包含所述化合物(I)的组合物及制品以及所述化合物(I)中的一些。
文档编号C11B9/00GK102007204SQ200980113382
公开日2011年4月6日 申请日期2009年4月14日 优先权日2008年4月17日
发明者A·伯克贝克, C·沙皮伊, M·马蒂 申请人:弗门尼舍有限公司