一种具有益气补肾功效的米糠油的制作方法
【专利摘要】本发明涉及保健食品领域，具体涉及一种具有益气补肾功效的米糠油，该米糠油由以下重量份的原料制成：米糠1350-1500，油棕果38-40，葡萄籽45-50，芹菜籽15-17，葫芦巴10-12，杜仲14-16，枸杞子15-18，油瓜籽6-8，桂花16-20，何首乌8-12；该米糠油采用二氧化碳亚临界萃取工艺制得，生产过程环保高效，且萃取温度低，不会破坏原料中多种有益的生物活性成分；以米糠、油棕果等油性植物原料作为载体，将中草药中的挥发性油类、脂溶性成分等活性物质萃取到油中，使得本发明的米糠油营养全面，香味浓郁，具有补肾健体、补气益中等功效，适合消费者日常保健用。
【专利说明】一种具有益气补肾功效的米糠油
【技术领域】
[0001]本发明涉及保健食品领域，具体涉及一种具有益气补肾功效的米糠油及其制作工艺。
【背景技术】
[0002]米糠油是一类具备优良的烹调性能和保健价值的食用油，目前市售的米糠油存在原料成分略显单一、生产工艺相对繁琐等问题，在一定程度上限制了米糠油的推广利用，因此，可以在传统米糠油原料中添加其他的天然成分，以提高食疗保健价值，同时考虑采取更加安全高效的生产工艺以提高生产效率。
[0003]中草药中含有多种挥发性油类、脂溶性成分以及生物碱等成分，这些成分均有一定的药用效果，这些有效成分在提取过程中受工艺条件影响较大，为了最大限度的保护有效成分，保证生产过程高效环保，可以采用亚临界萃取工艺，高效的提取中草药的活性成分，并将这些活性成分添加到米糠油中，极大的提高米糠油的食用价值。
【发明内容】
[0004]本发明的目的在于，提供一种具有益气补肾功效的米糠油，为了实现上述目的，本发明采用的技术方案如下:
一种具有益气补肾功效的米糠油，其特征在于，该米糠油由以下重量份的原料制成:米糠1350-1500，油棕果38-40，葡萄籽45-50，芹菜籽15-17，葫芦巴10-12，杜仲14-16，枸杞子15-18，油瓜籽6-8，桂花16-20，何首乌8_12。
[0005]所述的一种具有益气补肾功效的米糠油，其制作工艺为:
(1)将米糠放入60-70°C、浓度10-15%的柠檬酸溶液中浸泡3-4小时，捞出，用水洗，烘
干;
(2)将其它物料洗净浙干后，混合均匀，粉碎，过40-60目筛；
(3)将(1)、(2)的物料一起投入萃取罐中进行亚临界萃取，萃取溶剂为二氧化碳，溶料比为1.4-1.6:1，并加入适量60-70%的食用酒精水溶液作为夹带剂，亚临界萃取条件为:萃取温度20-25°C，萃取压力4-5MPa，循环萃取5_6次，每次萃取时间30_40min，萃取剂流速25-35L/h。
[0006](4)将(3)得到的萃取液引入分离罐中分离，分离罐温度15_20°C，压力0.5-lMPa,得到的分离液中加入吸附剂除杂，得到油后，冷却至o°c，去蜡，过滤得精油。
[0007]所述的夹带剂中含有1-2%夹带剂重量的碳酸氢钠。
[0008]所述的吸附剂由下列重量份的原料制成:白土 50-55、麦饭石15-20、绞股蓝粉20-30、葡萄籽油12-14、水适量；将各原料混合后，反复揉练成泥，送入煅烧炉中在1200-1350°C下煅烧3-4小时，冷却后，粉碎得粉末，放入10-15%盐酸溶液中浸泡3_4小时，过滤，将粉体滤渣放入10-12%的氢氧化钠溶液浸泡3-4小时，再过滤出粉体滤渣，放入清水中洗净，烘干，即得。。[0009]本发明的有益效果在于，采用二氧化碳亚临界萃取技术，生产过程环保高效，且萃取温度低，不会破坏原料中多种有益的生物活性成分，以米糠、油棕果等油性植物原料作为载体，将加入的中草药中的挥发性油类、脂溶性成分等活性物质萃取到油中，从而提高了米糠油的食疗保健价值，本发明的米糠油，营养全面，香味浓郁，具有补肾健体、补气益中等功效，适合消费者日常保健用。
【具体实施方式】实施例
[0010]本实施例的米糠油由以下重量份的原料制成:米糠1500，油棕果40，葡萄籽50，芹菜籽16，葫芦巴12，杜仲15，枸杞子18，油瓜籽8，桂花20，何首乌12。
[0011]本实施例的米糠油由以下工艺制得:
(1)将米糠放入60-70°C、浓度15%的柠檬酸溶液中浸泡4小时，捞出，用水洗，烘干；
(2)将其它物料洗净浙干后，混合均匀，粉碎，过60目筛；
(3)将(1)、(2)的物料一起投入萃取罐中进行亚临界萃取，萃取溶剂为二氧化碳，溶料比为1.6:1，并加入相当于米糠重量50-60%的70%的食用酒精水溶液作为夹带剂，亚临界萃取条件为:萃取温度22°C,萃取压力4MPa,循环萃取6次,每次萃取时间40min,萃取剂流速 35L/h。
[0012](4)将(3)得到的萃取液引入分离罐中分离，分离罐温度18°C，压力0.5MPa，得到的分离液中加入吸附剂除杂，得到油后，冷却至o°c，去蜡，过滤得精油。
[0013]上述夹带剂中含有2%夹带剂重量的碳酸氢钠。
[0014]上述吸附剂由下列重量份的原料制成:白土 50、麦饭石15、绞股蓝粉20、葡萄籽油12、水适量；将各原料混合后，反复揉练成泥，送入煅烧炉中在1200-1350°C下煅烧3_4小时，冷却后，粉碎得粉末，放入10-15%盐酸溶液中浸泡3-4小时，过滤，将粉体滤渣放入10-12%的氢氧化钠溶液浸泡3-4小时，再过滤出粉体滤渣，放入清水中洗净，烘干，即得。
【权利要求】
1.一种具有益气补肾功效的米糠油，其特征在于，该米糠油由以下重量份的原料制成:米糠1350-1500，油棕果38-40，葡萄籽45-50，芹菜籽15-17，葫芦巴10-12，杜仲14-16，枸杞子15-18，油瓜籽6-8，桂花16-20，何首乌8_12。
2.如权利要求1所述的一种具有益气补肾功效的米糠油，其制作工艺如下:(1)将米糠放入60-70°C、浓度10-15%的柠檬酸溶液中浸泡3-4小时，捞出，用水洗，烘干;(2)将其它物料洗净浙干后，混合均匀，粉碎，过40-60目筛；(3)将(1)、(2)的物料一起投入萃取罐中进行亚临界萃取，萃取溶剂为二氧化碳，溶料比为1.4-1.6:1，并加入适量60-70%的食用酒精水溶液作为夹带剂，亚临界萃取条件为:萃取温度20-25°C，萃取压力4-5MPa，循环萃取5_6次，每次萃取时间30_40min，萃取剂流速25-35L/h ；(4)将(3)得到的萃取液引入分离罐中分离，分离罐温度15-20°C，压力0.5-lMPa，得到的分离液中加入吸附剂除杂，得到油后，冷却至0°C，去蜡，过滤得精油。
3.如权利要求2所述的一种具有益气补肾功效的米糠油，其特征在于，所述的夹带剂中含有1-2%夹带剂重量的碳酸氢钠。
4.如权利要求2所述的一种具有益气补肾功效的米糠油，其特征在于，所述的吸附剂由以下重量份的原料制成:白土 50-55、麦饭石15-20、绞股蓝粉20-30、葡萄籽油12-14、水适量；将各原料混合后，反复揉练成泥，送入煅烧炉中在1200-1350°C下煅烧3-4小时，冷却后，粉碎得粉末，放入10-15%盐酸溶液中浸泡3-4小时，过滤，将粉体滤渣放入10-12%的氢氧化钠溶液浸泡3-4小时，再过滤出粉体滤渣，放入清水中洗净，烘干，即得。
【文档编号】C11B3/00GK103651953SQ201310650123
【公开日】2014年3月26日 申请日期:2013年12月6日 优先权日:2013年12月6日
【发明者】李守胜, 李保永 申请人:凤台县新大食用油脂有限公司