一种添加改性薄荷添加剂具有缓释作用的多功能香料及其制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种添加改性薄荷添加剂具有缓释作用的多功能香料，其特征在于，由下列重量份的原料制备制成：天然桦树液2-4、椰奶3-5、可可豆2-4、麦麸2-3、桃皮3-5、桔皮2-3、山苍子油1-2、烟草2-3、茴香1-2、青钱柳2-3、聚乙二醇1-2、微晶纤维素1-2、改性薄荷添加剂4-6；本发明添加桦树液，具有止咳作用，添加青钱柳，能够降低胆固醇，添加可可豆、椰奶等成分，增加了独特醇香；添加改性薄荷添加剂，采用微囊工艺，使得薄荷等香味能够缓慢的释放，延长香料使用时间；本发明成分安全健康，香味独特，保质时间长，适合在食品、药品中使用，工艺简单可控。
【专利说明】一种添加改性薄荷添加剂具有缓释作用的多功能香料及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种香料的制取方法，特别是一种添加改性薄荷添加剂具有缓释作用的多功能香料及其制备方法。
【背景技术】
[0002]香料是一种能被嗅觉嗅出香气或味觉尝出香味的物质，是配制香精的原料。具有令人愉快的芳香气味，能用于调配香精的化合物或混合物。按其来源有天然香料和人造香料按其用途有日用化学品用香料、食用香料和烟草香料之分。
[0003]本发明通过特殊工艺从多种植物中提取成分，然后加上特制的改性薄荷添加剂，采用微囊技术，方便简单，能够起到缓释的作用，使香味缓慢释放，延长香料保存时间，而且工艺容易实现，可控性好，可用作药用香料或者食品香料。
[0004]本发明创造性的添加天然桦树液、椰奶、可可豆、青钱柳等成分，混合添加物的制备过程安全无污染，没有化学添加剂，其原料和分量配比恰好可充分发挥每种香料的香味特征和保质功能，可广泛用于各类食品、保健品、药品等，大大延长香料的保质作用时间。
【发明内容】
[0005]本发明的目的是提供一种添加改性薄荷添加剂具有缓释作用的多功能香料及其制备方法。
[0006]为了实现本发明的目的，本发明通过以下方案实施:
一种添加改性薄荷添加剂具有缓释作用的多功能香料，由下列重量份的原料制备制成:天然桦树液2-4、椰奶3-5、可可豆2-4、麦麸2-3、桃皮3_5、桔皮2_3、山苍子油1_2、烟草2-3、茴香1-2、青钱柳2-3、聚乙二醇1-2、微晶纤维素1_2、改性薄荷添加剂4_6 ；
所述的改性薄荷添加剂由以下重量份的原料制备而成:新鲜薄荷5-7、甘草3-4、冰片1-2、酸枣仁1-2、檀香1-1.5、豆蔻2-3、黑香豆2-2.5、海藻酸钠0.2-0.3、壳聚糖0.1-0.2、十二烷基硫酸钠0.1-0.2、乙醇3-5、柠檬酸三乙酯0.6-1.2、水适量；制备方法如下:(I)将甘草、酸枣仁、檀香、豆蔻加入3-5倍量的水煮沸，然后小火煎煮2-3小时，过滤后取滤液，浓缩干燥成粉末，再加入新鲜薄荷制成的冻干粉，最后加入粉碎的冰片，过200-300目筛，加入到乙醇中，搅拌均匀；(2)将海藻酸钠、壳聚糖中加入20倍量的水，加热至40°C -50°C搅拌30-50分钟至充分溶解，加入十二烷基硫酸钠，然后用磁力搅拌器在1200转/分的速度下搅拌，然后将步骤(I)成分匀速地滴加进来，继续搅拌30-60分钟，最后加入其余剩余成分，交联固化2-3小时；(3)用水充分漂洗固化后的成分，过滤后，在35°C _45°C下烘干即得改性薄荷添加剂。
[0007]本发明所述一种添加改性薄荷添加剂具有缓释作用的多功能香料，由以下具体步骤制成:
(I)将可可豆、麦麸、桃皮、桔皮放入烘箱中70°C _80°C下烘烤2-3小时，然后机械粉碎，然后过150-200目筛；
(2)将烟草、茴香、青钱柳加入4-6倍量的水煮沸后，小火继续煎煮1-2小时，过滤取滤液，加入天然桦树液、椰奶，浓缩干燥，制成粉末；
(3)将聚乙二醇、微晶纤维素加入6-8倍量的水，加热至35°C-50°C，搅拌至充分溶剂，然后加入除改性薄荷添加剂的其余剩余成分，继续搅拌30-40分钟；
(4)将所有的物料一同加入造粒机中造粒，烘干，即得本发明香料。
[0008]本发明的有益效果是:本发明添加桦树液，具有止咳作用，添加青钱柳，能够降低胆固醇，添加可可豆、椰奶等成分，增加了独特醇香；添加改性薄荷添加剂，采用微囊工艺，使得薄荷等香味能够缓慢的释放，延长香料使用时间；本发明成分安全健康，香味独特，保质时间长，适合在食品、药品中使用，工艺简单可控。
具体实施方案
[0009]下面通过具体实例对本发明进行详细说明。
[0010]一种添加改性薄荷添加剂具有缓释作用的多功能香料，由下列重量份(公斤)的原料制备制成:天然桦树液2、椰奶3、可可豆2、麦麸2、桃皮3、桔皮2、山苍子油1、烟草2、茴香1、青钱柳2、聚乙二醇1、微晶纤维素1、改性薄荷添加剂4 ；
所述的改性薄荷添加剂由以下重量份(公斤)的原料制备而成:新鲜薄荷5、甘草3、冰片1、酸枣仁1、檀香1、豆蔻2、黑香豆2、海藻酸钠0.2、壳聚糖0.1、十二烷基硫酸钠0.1、乙醇3、柠檬酸三乙酯0.6、水适量；制备方法如下:(I)将甘草、酸枣仁、檀香、豆蔻加入3-5倍量的水煮沸，然后小火煎煮2-3小时，过滤后取滤液，浓缩干燥成粉末，再加入新鲜薄荷制成的冻干粉，最后加入粉碎的冰片，过200-300目筛，加入到乙醇中，搅拌均匀；(2)将海藻酸钠、壳聚糖中加入20倍量的水，加热至40°C -50°C搅拌30-50分钟至充分溶解，加入十二烷基硫酸钠，然后用磁力搅拌器在1200转/分的速度下搅拌，然后将步骤(I)成分匀速地滴加进来，继续搅拌30-60分钟，最后加入其余剩余成分，交联固化2-3小时；(3)用水充分漂洗固化后的成分，过滤后，在35°C _45°C下烘干即得改性薄荷添加剂。
[0011]本发明所述一种添加改性薄荷添加剂具有缓释作用的多功能香料，由以下具体步骤制成:
(1)将可可豆、麦麸、桃皮、桔皮放入烘箱中70°C-80°C下烘烤2-3小时，然后机械粉碎，然后过150-200目筛；
(2)将烟草、茴香、青钱柳加入4-6倍量的水煮沸后，小火继续煎煮1-2小时，过滤取滤液，加入天然桦树液、椰奶，浓缩干燥，制成粉末；
(3)将聚乙二醇、微晶纤维素加入6-8倍量的水，加热至35°C-50°C，搅拌至充分溶剂，然后加入除改性薄荷添加剂的其余剩余成分，继续搅拌30-40分钟；
(4)将所有的物料一同加入造粒机中造粒，烘干，即得本发明香料。
[0012]将本发明制得的香料密封存放，2年后仍未变质且香味充足。
【权利要求】
1.一种添加改性薄荷添加剂具有缓释作用的多功能香料，其特征在于，由下列重量份的原料制备制成:天然桦树液2-4、椰奶3-5、可可豆2-4、麦麸2-3、桃皮3_5、桔皮2_3、山苍子油1-2、烟草2-3、茴香1-2、青钱柳2-3、聚乙二醇1_2、微晶纤维素1_2、改性薄荷添加剂4-6 ； 所述的改性薄荷添加剂由以下重量份的原料制备而成:新鲜薄荷5-7、甘草3-4、冰片1-2、酸枣仁1-2、檀香1-1.5、豆蔻2-3、黑香豆2-2.5、海藻酸钠0.2-0.3、壳聚糖0.1-0.2、十二烷基硫酸钠0.1-0.2、乙醇3-5、柠檬酸三乙酯0.6-1.2、水适量；制备方法如下:(I)将甘草、酸枣仁、檀香、豆蔻加入3-5倍量的水煮沸，然后小火煎煮2-3小时，过滤后取滤液，浓缩干燥成粉末，再加入新鲜薄荷制成的冻干粉，最后加入粉碎的冰片，过200-300目筛，加入到乙醇中，搅拌均匀；(2)将海藻酸钠、壳聚糖中加入20倍量的水，加热至40°C -50°C搅拌30-50分钟至充分溶解，加入十二烷基硫酸钠，然后用磁力搅拌器在1200转/分的速度下搅拌，然后将步骤(I)成分匀速地滴加进来，继续搅拌30-60分钟，最后加入其余剩余成分，交联固化2-3小时；(3)用水充分漂洗固化后的成分，过滤后，在35°C _45°C下烘干即得改性薄荷添加剂。
2.根据权利要求1所述一种添加改性薄荷添加剂具有缓释作用的多功能香料，其特征在于，由以下具体步骤制成: (1)将可可豆、麦麸、桃皮、桔皮放入烘箱中70°C_80°C下烘烤2-3小时，然后机械粉碎，然后过150-200目筛； (2)将烟草、茴香、青钱柳加入4-6倍量的水煮沸后，小火继续煎煮1-2小时，过滤取滤液，加入天然桦树液、椰奶，浓缩干燥，制成粉末； (3)将聚乙二醇、微晶纤维素加入6-8倍量的水，加热至35°C-50°C，搅拌至充分溶剂，然后加入除改性薄荷添加剂的其余剩余成分，继续搅拌30-40分钟； (4)将所有的物料一同加入造粒机中造粒，烘干，即得本发明香料。
【文档编号】C11B9/00GK104450188SQ201410663994
【公开日】2015年3月25日 申请日期:2014年11月20日 优先权日:2014年11月20日
【发明者】钟琦, 祝飞, 周彬, 李天赋 申请人:安徽一帆香料有限公司