1.一种国民健身的过程监控方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1：个体评估：根据健身者的个体属性对其健身能力、健身风险和健身收益进行评估；
S2：确定理想健身曲线：根据健身能力、健身风险和健身收益的评估结果确定该健身者的理想健身曲线，理想健身曲线包括最低健身曲线和最高健身曲线；
S3：健身警示：实时采集健身者的当前健身强度，当健身强度低于最低健身曲线或超出最高健身曲线时，提示健身者增加过减少健身强度。
2.根据权利要求1所述的国民健身的过程监控方法，其特征在于，所述方法还包括：据健身能力、健身风险和健身收益的评估结果确定该健身者的健身警戒强度线和健身无效强度线，健身警戒强度线和健身无效强度线为固定值，不随负荷量的增加而变化，当前健身强度高于健身警戒强度线或低于健身无效强度线对健身者进行提示。
3.根据权利要求1所述的国民健身的过程监控方法，其特征在于，步骤S1中，健身者的个体属性包括健身者自身状态、行为方式与生活习惯，健身能力、健身风险和健身收益以百分制的形式给予相应分数，且各项分数作为健身者个体分层的依据。
4.根据权利要求1所述的国民健身的过程监控方法，其特征在于，步骤S2中，所述最低健身曲线和最高健身曲线均包括健身准备、健身过程和健身恢复三个阶段，最低健身曲线和最高健身曲线在健身准备阶段随负荷量递增，在健身过程阶段随负荷量增加呈抛物线状，在健身恢复阶段随负荷量递减。
5.根据权利要求1所述的国民健身的过程监控方法，其特征在于，步骤S3中，健身者的当前健身强度由健身者的当前心率与血压计算得出。
6.根据权利要求1所述的国民健身的过程监控方法，其特征在于，步骤S3中，通过便携式智能终端对前健身强度变化曲线与理想健身曲线进行拟合对照，从而判断当健身强度是否低于最低健身曲线或超出最高健身曲线时。
7.根据权利要求6所述的国民健身的过程监控方法，其特征在于，所述方法还包括：在健身者健身结束后，通过便携式智能终端根据其健身情况做出健身过程评估。
8.一种国民健身的过程监控系统，其特征在于，包括：
个体评估模块：用于根据健身者的个体属性对其健身能力、健身风险和健身收益进行评估并将评估结果存储；
理想健身曲线成模块：用于根据健身能力、健身风险和健身收益的评估结果确定该健身者的理想健身曲线，理想健身曲线包括最低健身曲线和最高健身曲线；
健身强度采集模块：用于实时采集健身者的当前健身强度，并发送到健身强度评估模块；
健身强度评估模块：用于将健身者的当前健身强度与最低健身曲线和最高健身曲线进行比较，判断当健身强度是否低于最低健身曲线或超出最高健身曲线时；
健身提示模块：用于当健身强度低于最低健身曲线或超出最高健身曲线时，提示健身者增加过减少健身强度。