1.一种用于产生蒸汽的发热体，包括发热本体(2)，所述发热本体(2)的发热表面(3)上设置有防护层，其特征在于，所述防护层为不锈钢层(4)；或者，
所述防护层为含有二氧化硅的层。
2.根据权利要求1所述的用于产生蒸汽的发热体，其特征在于，在设置有不锈钢层(4)的情形下，所述不锈钢层(4)在所述发热本体(2)的周向边缘(5)处形成包边槽(6)，所述包边槽(6)卡接在所述周向边缘(5)上，并且所述包边槽(6)的侧壁(7)延伸至所述发热本体(2)的下表面(8)。
3.根据权利要求2所述的用于产生蒸汽的发热体，其特征在于，所述不锈钢层(4)沿着所述发热表面(3)的形状延伸，并直接贴合在所述发热表面(3)上。
4.根据权利要求1所述的用于产生蒸汽的发热体，其特征在于，在所述防护层为含有二氧化硅的层的情形下，所述防护层的其他成分包括：
粘合助剂；
氧化铝、氧化锌和玻璃纤维中的至少一种。
5.根据权利要求4所述的用于产生蒸汽的发热体，其特征在于，以所述防护层的总重量为基准，所述二氧化硅的质量占比为40％-60％，其他成分总的重量占比为60％-40％。
6.根据权利要求5所述的用于产生蒸汽的发热体，其特征在于，所述防护层的其他成分还包括用于提高层硬度的辅助成分，所述辅助成分为玻璃粉、铝粉和锌粉中的至少一种。
7.根据权利要求6所述的用于产生蒸汽的发热体，其特征在于，在其他成分总的重量比中，用于提高层硬度的所述辅助成分的总重量占比为大于等于10％，并且小于等于30％。
8.根据权利要求4所述的用于产生蒸汽的发热体，其特征在于，所述防护层的其他成分还包括陶瓷末。
9.根据权利要求8所述的用于产生蒸汽的发热体，其特征在于，以所述防护层的总重量为基准，所述二氧化硅的质量占比为50％-80％，其他成分总的重量占比为50％-20％。
10.根据权利要求9所述的用于产生蒸汽的发热体，其特征在于，所述防护层的其他成分还包括用于提高层硬度的辅助成分，所述辅助成分为玻璃粉、铝粉和锌粉中的至少一种。
11.根据权利要求10所述的用于产生蒸汽的发热体，其特征在于，在其他成分总的重量比中，用于提高层硬度的所述辅助成分的总重量占比为大于等于5％，并且小于等于10％。
12.根据权利要求1-11中任意一项所述的用于产生蒸汽的发热体，其特征在于，所述发热本体(2)包括导热体(9)和发热管(10)，所述发热管(10)能够产生热量并内嵌在所述导热体(9)内，所述防护层设置在所述导热体(9)的外表面上。
13.根据权利要求12所述的用于产生蒸汽的发热体，其特征在于，所述导热体(9)为铝块。
14.一种蒸汽发生器，包括上壳(11)和下壳(12)，其特征在于，所述蒸汽发生器还包括根据权利要求1-13中任意一项所述的用于产生蒸汽的发热体(1)，其中，所述发热体(1)位于所述上壳(11)和所述下壳(12)内，并且所述发热体(1)的周向边缘(5)通过密封件(13)压紧定位在所述上壳(11)和所述下壳(12)的连接处。
15.一种挂烫机，其特征在于，所述挂烫机设置有根据权利要求14所述的蒸汽发生器(14)。