1.一种自清洗混凝土搅拌机，其特征在于，包括搅拌罐（1），所述搅拌罐（1）顶端设置有盖板（2），所述搅拌罐（1）内竖直转动设置有搅拌轴（3），所述搅拌轴（3）由定轴（31）和转轴（32）前后插接组成，所述定轴（31）和所述转轴（32）之间设置有用于限定两者转动角度的限定组件，所述定轴（31）和所述转轴（32）的侧壁均设置有多个搅拌叶（4），所述盖板（2）朝向所述搅拌罐（1）的一侧设置有喷头（5），所述盖板（2）上设置有与所述搅拌轴（3）驱动连接的驱动装置（17）；
当所述搅拌轴（3）正转时，所述定轴（31）的搅拌叶（4）和所述转轴（32）的搅拌叶（4）交错；
当所述搅拌轴（3）反转时，所述定轴（31）的搅拌叶（4）和所述转轴（32）的搅拌叶（4）重叠。
2.根据权利要求1所述的自清洗混凝土搅拌机，其特征在于，所述转轴（32）朝向所述定轴（31）的一端同轴设置有插接柱（6），所述定轴（31）朝向所述转轴（32）的一端开设有与所述插接柱（6）卡接配合的插接孔（7）。
3.根据权利要求2所述的自清洗混凝土搅拌机，其特征在于，所述限定组件包括开设于所述转轴（32）朝向所述定轴（31）一端的弧形槽（8），所述定轴（31）朝向所述转轴（32）的一端设置有可滑移于所述弧形槽（8）内的凸块（9）。
4.根据权利要求1所述的自清洗混凝土搅拌机，其特征在于，所述搅拌叶（4）远离所述转轴（32）和所述定轴（31）的一端均设置有与所述搅拌轴（3）平行的横杆（10）。
5.根据权利要求4所述的自清洗混凝土搅拌机，其特征在于，所述横杆（10）远离所述转轴（32）和所述定轴（31）的一侧滑移设置有清理杆（11），所述清理杆（11）与所述横杆（10）平行；
当所述搅拌轴（3）正转时，所述清理杆（11）与所述横杆（10）之间距离最小；
当所述搅拌轴（3）反转时，所述清理杆（11）与所述横杆（10）之间距离最大。
6.根据权利要求5所述的自清洗混凝土搅拌机，其特征在于，所述横杆（10）两端向远离所述转轴（32）的方向均延伸设置有卡杆（12），所述清理杆（11）上开设有与所述卡杆（12）卡接配合的通孔（13）。
7.根据权利要求1所述的自清洗混凝土搅拌机，其特征在于，所述盖板（2）上开设有进料口（14），所述搅拌罐（1）底部设置有卸料口（15），所述搅拌罐（1）外侧设置有与所述喷头（5）连通的水泵（16）。
8.根据权利要求3所述的自清洗混凝土搅拌机，其特征在于，所述转轴（32）和所述定轴（31）外壁均设置有两个搅拌叶（4），所述弧形槽（8）的弧度为90度。