控制烹饪器具的方法和装置、烹饪器具及终端与流程

本发明涉及烹饪器具
技术领域：
，具体而言，涉及一种基于海拔高度控制烹饪器具的方法，一种基于海拔高度控制烹饪器具的装置，一种烹饪器具和一种终端。
背景技术：
：目前，市场上的烹饪器具大部分都是利用水的沸腾来烹饪食材。在烹饪器具工作中，当烹饪器具所处位置的海拔高度改变时，水的沸点会随之发生改变，如果不对烹饪器具的控制参数进行调整，就会导致烹饪过程中食材溢出或者夹生等问题的发生，从而严重影响烹饪效果和后续的食用。因此，如何根据海拔高度的变化调整烹饪器具的控制参数，从而优化烹饪效果成为亟待解决的技术问题。技术实现要素：本发明旨在至少解决现有技术或相关技术中存在的技术问题之一。为此，本发明的第一个目的在于提出了一种基于海拔高度控制烹饪器具的方案，可以根据海拔高度的变化调整烹饪器具的控制参数，优化了烹饪器具在不同海拔高度下的烹饪效果。本发明的第二个目的在于提出了一种烹饪器具。本发明的第三个目的在于提出了一种终端。为实现上述目的，根据本发明的第一方面的实施例，提出了一种基于海拔高度控制烹饪器具的方法，包括：获取所述烹饪器具当前所处的海拔高度和在所述海拔高度下水的沸点温度；根据所述海拔高度和所述沸点温度调整所述烹饪器具在烹饪过程中的多个烹饪阶段的控制参数，以优化所述烹饪器具在不同海拔高度下的烹饪效果。根据本发明的实施例的基于海拔高度控制烹饪器具的方法，由于不同海拔高度下的大气压力值不相同，使得对应的水的沸点温度也不相同，而烹饪器具依赖水的沸腾来烹饪食材，因此通过获取烹饪器具当前所处的海拔高度和在海拔高度下水的沸点温度，以根据海拔高度和沸点温度调整烹饪器具在烹饪过程中的多个烹饪阶段的控制参数，使得烹饪器具在工作过程中能够基于当前的海拔高度实时调整控制参数，避免了由于海拔高度的影响而导致烹饪过程中食材溢出或者夹生等问题的发生，从而大大优化了烹饪器具的烹饪效果。根据本发明的上述实施例的基于海拔高度控制烹饪器具的方法，还可以具有以下技术特征：根据本发明的一个实施例，所述多个烹饪阶段包括第一加热阶段、第二加热阶段、沸腾阶段和焖饭阶段，根据所述海拔高度和所述沸点温度调整所述烹饪器具在烹饪过程中的多个烹饪阶段的控制参数的步骤具体包括：根据所述沸点温度调整用于判断所述第一加热阶段是否结束的温度基准值和所述烹饪器具在所述沸腾阶段需要维持的温度值；根据所述海拔高度调整所述第二加热阶段延长的时间、平均加热功率和所述焖饭阶段延长的时间。根据本发明的实施例的基于海拔高度控制烹饪器具的方法，通过设置多个烹饪阶段对烹饪食材进行加热，并根据所处海拔高度下的不同阶段的加热需求调整对应的控制参数，可以确保烹饪器具的烹饪效果达到最优化。根据本发明的一个实施例，根据以下公式计算所述温度基准值：T2＝T±N1；根据以下公式计算所述烹饪器具在所述沸腾阶段需要维持的温度值：T4＝T-N2；其中，T2表示所述温度基准值、T4表示所述烹饪器具在所述沸腾阶段需要维持的温度值，T表示所述沸腾温度，N1和N2为常数；根据以下公式计算所述第二加热阶段延长的时间：t1＝H/N3×N4；根据以下公式计算所述焖饭阶段延长的时间：t2＝H/N5×N6；其中，t1表示所述第二加热阶段延长的时间，t2表示所述焖饭阶段延长的时间，H表示所述海拔高度，N3、N4、N5和N6为常数；根据所述海拔高度调整所述第二加热阶段的平均加热功率的步骤具体包括：控制所述平均加热功率与所述海拔高度成正相关关系，其中，所述平均加热功率处于100瓦至275瓦之间。根据本发明的实施例的基于海拔高度控制烹饪器具的方法，海拔高度越高，水的沸点温度就越低，通过控制烹饪器具在第二加热阶段的平均加热功率与海拔高度成正相关关系，使得能够在高海拔的地区，增大烹饪器具的平均加热功率，避免在高海拔的地区出现夹生的问题；同时使得在低海拔的地区，能够降低烹饪器具的平均加热功率，避免在低海拔的地区出现溢出的问题。根据本发明的一个实施例，获取所述烹饪器具在所述海拔高度下水的沸点温度的步骤具体包括：在所述烹饪器具的加热过程中，判断所述烹饪器具内的温度在单位时间内的温度变化量是否小于或等于预定温度值，若是，则将所述烹饪器具内的当前温度作为在所述海拔高度下水的沸点温度；或根据预存储的海拔高度与沸点温度之间的对应关系，查找与所述烹饪器具当前所处的海拔高度所对应的沸点温度。具体地，当烹饪器具内的温度接近沸点温度时，在单位时间内的温度变化量较小，因此可以通过判断烹饪器具内的温度在单位时间内的温度变化量与预定温度值之间的关系来确定是否达到沸点温度。根据本发明的第二方面的实施例，还提出了一种基于海拔高度控制烹饪器具的装置，包括：获取单元，用于获取所述烹饪器具当前所处的海拔高度和在所述海拔高度下水的沸点温度；调整单元，用于根据所述海拔高度和所述沸点温度调整所述烹饪器具在烹饪过程中的多个烹饪阶段的控制参数，以优化所述烹饪器具在不同海拔高度下的烹饪效果。根据本发明的实施例的基于海拔高度控制烹饪器具的装置，由于不同海拔高度下的大气压力值不相同，使得对应的水的沸点温度也不相同，而 烹饪器具依赖水的沸腾来烹饪食材，因此通过获取烹饪器具当前所处的海拔高度和在海拔高度下水的沸点温度，以根据海拔高度和沸点温度调整烹饪器具在烹饪过程中的多个烹饪阶段的控制参数，使得烹饪器具在工作过程中能够基于当前的海拔高度实时调整控制参数，避免了由于海拔高度的影响而导致烹饪过程中食材溢出或者夹生等问题的发生，从而大大优化了烹饪器具的烹饪效果。根据本发明的上述实施例的基于海拔高度控制烹饪器具的装置，还可以具有以下技术特征：根据本发明的一个实施例，所述多个烹饪阶段包括第一加热阶段、第二加热阶段、沸腾阶段和焖饭阶段，所述调整单元具体用于：根据所述沸点温度调整用于判断所述第一加热阶段是否结束的温度基准值和所述烹饪器具在所述沸腾阶段需要维持的温度值，并根据所述海拔高度调整所述第二加热阶段延长的时间、平均加热功率和所述焖饭阶段延长的时间。根据本发明的实施例的基于海拔高度控制烹饪器具的装置，通过设置多个烹饪阶段对烹饪食材进行加热，并根据所处海拔高度下的不同阶段的加热需求调整对应的控制参数，可以确保烹饪器具的烹饪效果达到最优化。根据本发明的一个实施例，所述调整单元具体用于：根据以下公式计算所述温度基准值：T2＝T±N1；根据以下公式计算所述烹饪器具在所述沸腾阶段需要维持的温度值：T4＝T-N2；其中，T2表示所述温度基准值、T4表示所述烹饪器具在所述沸腾阶段需要维持的温度值，T表示所述沸腾温度，N1和N2为常数；根据以下公式计算所述第二加热阶段延长的时间：t1＝H/N3×N4；根据以下公式计算所述焖饭阶段延长的时间：t2＝H/N5×N6；其中，t1表示所述第二加热阶段延长的时间，t2表示所述焖饭阶段延 长的时间，H表示所述海拔高度，N3、N4、N5和N6为常数；所述调整单元还用于：控制所述平均加热功率与所述海拔高度成正相关关系，其中，所述平均加热功率处于100瓦至275瓦之间。根据本发明的实施例的基于海拔高度控制烹饪器具的装置，海拔高度越高，水的沸点温度就越低，通过控制烹饪器具在第二加热阶段的平均加热功率与海拔高度成正相关关系，使得能够在高海拔的地区，增大烹饪器具的平均加热功率，避免在高海拔的地区出现夹生的问题；同时使得在低海拔的地区，能够降低烹饪器具的平均加热功率，避免在低海拔的地区出现溢出的问题。根据本发明的一个实施例，所述获取单元包括：判断单元，用于在所述烹饪器具的加热过程中，判断所述烹饪器具内的温度在单位时间内的温度变化量是否小于或等于预定温度值，若是，则将所述烹饪器具内的当前温度作为在所述海拔高度下水的沸点温度；或查找单元，用于根据预存储的海拔高度与沸点温度之间的对应关系，查找与所述烹饪器具当前所处的海拔高度所对应的沸点温度。具体地，当烹饪器具内的温度接近沸点温度时，在单位时间内的温度变化量较小，因此可以通过判断烹饪器具内的温度在单位时间内的温度变化量与预定温度值之间的关系来确定是否达到沸点温度。根据本发明的第三方面的实施例，还提出了一种烹饪器具，包括：如上述任一项实施例中所述的基于海拔高度控制烹饪器具的装置，即烹饪器具具备了数据分析的功能。根据本发明的第四方面的实施例，还提出了一种终端，所述终端与所述烹饪器具相连接，用于向所述烹饪器具发送控制指令，所述终端包括：如任一项实施例中所述的基于海拔高度控制烹饪器具的装置，即终端具备数据分析功能，并将分析结构传输至烹饪器具，由烹饪器具进行执行，终端可以是智能手机、平板电脑或服务器等。本发明的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本发明的实践了解到。附图说明本发明的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：图1示出了根据本发明的一个实施例的基于海拔高度控制烹饪器具的方法的示意流程图；图2示出了根据本发明的一个实施例的基于海拔高度控制烹饪器具的装置的示意框图；图3示出了根据本发明的一个实施例的烹饪器具的结构示意图；图4示出了根据本发明的一个实施例的终端的结构示意图；图5示出了根据本发明的一个实施例的基于海拔高度控制烹饪器具的系统的示意框图；图6示出了图5中所述的基于海拔高度控制烹饪器具的系统的处理流程示意图。具体实施方式为了能够更清楚地理解本发明的上述目的、特征和优点，下面结合附图和具体实施方式对本发明进行进一步的详细描述。需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请的实施例及实施例中的特征可以相互组合。在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本发明，但是，本发明还可以采用其他不同于在此描述的其他方式来实施，因此，本发明的保护范围并不受下面公开的具体实施例的限制。图1示出了根据本发明的一个实施例的基于海拔高度控制烹饪器具的方法的示意流程图。如图1所示，根据本发明的一个实施例的基于海拔高度控制烹饪器具的方法，包括：步骤102，获取所述烹饪器具当前所处的海拔高度和在所述海拔高度下水的沸点温度；步骤104，根据所述海拔高度和所述沸点温度调整所述烹饪器具在烹饪过程中的多个烹饪阶段的控制参数，以优化所述烹饪器具在不同海拔高度下的烹饪效果。由于不同海拔高度下的大气压力值不相同，使得对应的水的沸点温度 也不相同，而烹饪器具依赖水的沸腾来烹饪食材，因此通过获取烹饪器具当前所处的海拔高度和在海拔高度下水的沸点温度，以根据海拔高度和沸点温度调整烹饪器具在烹饪过程中的多个烹饪阶段的控制参数，使得烹饪器具在工作过程中能够基于当前的海拔高度实时调整控制参数，避免了由于海拔高度的影响而导致烹饪过程中食材溢出或者夹生等问题的发生，从而大大优化了烹饪器具的烹饪效果。根据本发明的上述实施例的基于海拔高度控制烹饪器具的方法，还可以具有以下技术特征：根据本发明的一个实施例，所述多个烹饪阶段包括第一加热阶段、第二加热阶段、沸腾阶段和焖饭阶段，根据所述海拔高度和所述沸点温度调整所述烹饪器具在烹饪过程中的多个烹饪阶段的控制参数的步骤具体包括：根据所述沸点温度调整用于判断所述第一加热阶段是否结束的温度基准值和所述烹饪器具在所述沸腾阶段需要维持的温度值；根据所述海拔高度调整所述第二加热阶段延长的时间、平均加热功率和所述焖饭阶段延长的时间。通过设置多个烹饪阶段对烹饪食材进行加热，并根据所处海拔高度下的不同阶段的加热需求调整对应的控制参数，可以确保烹饪器具的烹饪效果达到最优化。根据本发明的一个实施例，根据以下公式计算所述温度基准值：T2＝T±N1；根据以下公式计算所述烹饪器具在所述沸腾阶段需要维持的温度值：T4＝T-N2；其中，T2表示所述温度基准值、T4表示所述烹饪器具在所述沸腾阶段需要维持的温度值，T表示所述沸腾温度，N1和N2为常数；根据以下公式计算所述第二加热阶段延长的时间：t1＝H/N3×N4；根据以下公式计算所述焖饭阶段延长的时间：t2＝H/N5×N6；其中，t1表示所述第二加热阶段延长的时间，t2表示所述焖饭阶段延 长的时间，H表示所述海拔高度，N3、N4、N5和N6为常数；根据所述海拔高度调整所述第二加热阶段的平均加热功率的步骤具体包括：控制所述平均加热功率与所述海拔高度成正相关关系，其中，所述平均加热功率处于100瓦至275瓦之间。具体地，海拔高度越高，水的沸点温度就越低，通过控制烹饪器具在第二加热阶段的平均加热功率与海拔高度成正相关关系，使得能够在高海拔的地区，增大烹饪器具的平均加热功率，避免在高海拔的地区出现夹生的问题；同时使得在低海拔的地区，能够降低烹饪器具的平均加热功率，避免在低海拔的地区出现溢出的问题。根据本发明的一个实施例，获取所述烹饪器具在所述海拔高度下水的沸点温度的步骤具体包括：在所述烹饪器具的加热过程中，判断所述烹饪器具内的温度在单位时间内的温度变化量是否小于或等于预定温度值，若是，则将所述烹饪器具内的当前温度作为在所述海拔高度下水的沸点温度；或根据预存储的海拔高度与沸点温度之间的对应关系，查找与所述烹饪器具当前所处的海拔高度所对应的沸点温度。具体地，当烹饪器具内的温度接近沸点温度时，在单位时间内的温度变化量较小，因此可以通过判断烹饪器具内的温度在单位时间内的温度变化量与预定温度值之间的关系来确定是否达到沸点温度。图2示出了根据本发明的一个实施例的基于海拔高度控制烹饪器具的装置的示意框图。如图2所示，根据本发明的一个实施例的基于海拔高度控制烹饪器具的装置200，包括：获取单元202，用于获取所述烹饪器具当前所处的海拔高度和在所述海拔高度下水的沸点温度；调整单元204，用于根据所述海拔高度和所述沸点温度调整所述烹饪器具在烹饪过程中的多个烹饪阶段的控制参数，以优化所述烹饪器具在不同海拔高度下的烹饪效果。由于不同海拔高度下的大气压力值不相同，使得对应的水的沸点温度也不相同，而烹饪器具依赖水的沸腾来烹饪食材，因此通过获取烹饪器具当前所处的海拔高度和在海拔高度下水的沸点温度，以根据海拔高度和沸点温度调整烹饪器具在烹饪过程中的多个烹饪阶段的控制参数，使得烹饪 器具在工作过程中能够基于当前的海拔高度实时调整控制参数，避免了由于海拔高度的影响而导致烹饪过程中食材溢出或者夹生等问题的发生，从而大大优化了烹饪器具的烹饪效果。根据本发明的上述实施例的基于海拔高度控制烹饪器具的装置200，还可以具有以下技术特征：根据本发明的一个实施例，所述多个烹饪阶段包括第一加热阶段、第二加热阶段、沸腾阶段和焖饭阶段，所述调整单元204具体用于：根据所述沸点温度调整用于判断所述第一加热阶段是否结束的温度基准值和所述烹饪器具在所述沸腾阶段需要维持的温度值，并根据所述海拔高度调整所述第二加热阶段延长的时间、平均加热功率和所述焖饭阶段延长的时间。通过设置多个烹饪阶段对烹饪食材进行加热，并根据所处海拔高度下的不同阶段的加热需求调整对应的控制参数，可以确保烹饪器具的烹饪效果达到最优化。根据本发明的一个实施例，所述调整单元204具体用于：根据以下公式计算所述温度基准值：T2＝T±N1；根据以下公式计算所述烹饪器具在所述沸腾阶段需要维持的温度值：T4＝T-N2；其中，T2表示所述温度基准值、T4表示所述烹饪器具在所述沸腾阶段需要维持的温度值，T表示所述沸腾温度，N1和N2为常数；根据以下公式计算所述第二加热阶段延长的时间：t1＝H/N3×N4；根据以下公式计算所述焖饭阶段延长的时间：t2＝H/N5×N6；其中，t1表示所述第二加热阶段延长的时间，t2表示所述焖饭阶段延长的时间，H表示所述海拔高度，N3、N4、N5和N6为常数；所述调整单元204还用于：控制所述平均加热功率与所述海拔高度成正相关关系，其中，所述平均加热功率处于100瓦至275瓦之间。具体地，海拔高度越高，水的沸点温度就越低，通过控制烹饪器具在 第二加热阶段的平均加热功率与海拔高度成正相关关系，使得能够在高海拔的地区，增大烹饪器具的平均加热功率，避免在高海拔的地区出现夹生的问题；同时使得在低海拔的地区，能够降低烹饪器具的平均加热功率，避免在低海拔的地区出现溢出的问题。根据本发明的一个实施例，所述获取单元202包括：判断单元2022，用于在所述烹饪器具的加热过程中，判断所述烹饪器具内的温度在单位时间内的温度变化量是否小于或等于预定温度值，若是，则将所述烹饪器具内的当前温度作为在所述海拔高度下水的沸点温度；或查找单元2024，用于根据预存储的海拔高度与沸点温度之间的对应关系，查找与所述烹饪器具当前所处的海拔高度所对应的沸点温度。具体地，当烹饪器具内的温度接近沸点温度时，在单位时间内的温度变化量较小，因此可以通过判断烹饪器具内的温度在单位时间内的温度变化量与预定温度值之间的关系来确定是否达到沸点温度。图3示出了根据本发明的一个实施例的烹饪器具的结构示意图。如图3所示，根据本发明的一个实施例的烹饪器具300，包括：如上述图2中所示的基于海拔高度控制烹饪器具的装置200，即烹饪器具具备了数据分析的功能。图4示出了根据本发明的一个实施例的终端的结构示意图。如图4所示，根据本发明的一个实施例的终端400，所述终端400与所述烹饪器具相连接，用于向所述烹饪器具发送控制指令，所述终端400包括：如图2中所示的基于海拔高度控制烹饪器具的装置200，即终端具备数据分析功能，并将分析结构传输至烹饪器具，由烹饪器具进行执行，终端可以是智能手机、平板电脑或服务器等。以下结合图5和图6详细说明本发明的技术方案。图5示出了根据本发明的一个实施例的基于海拔高度控制烹饪器具的系统的示意框图。如图5所示，根据本发明的一个实施例的基于海拔高度控制烹饪器具的系统，包括：控制器502，用于获取当前所处位置的海拔高度以及负责计时等处理；温度传感器504，用于监测系统温度；加热模块506，用于 系统的加热控制。温度传感器504可以设置在烹饪器具的上盖上。具体地，在烹饪过程中，首先，通过控制器502获取所处位置的海拔高度H后，获取对应海拔高度的水的沸点温度T。获取对应海拔高度H的水的沸点温度T的方式包括：方式1，在烹饪器具的加热过程中，判断烹饪器具内的温度在单位时间内的温度变化量是否小于或等于预定温度值N(优选1℃≤N≤5℃)，若是，则将烹饪器具内的当前温度作为在所述海拔高度下水的沸点温度；方式2，根据预存储的海拔高度与沸点温度之间的对应关系，查找与所述烹饪器具当前所处的海拔高度所对应的沸点温度。其中，海拔高度与沸点温度之间的对应关系如表1所示：海拔高度H(m)0500100015002000250030003500400045005000水的沸点温度T(℃)10098.59795.59492.59189.58886.585表1在获取到所处位置的海拔高度H及对应海拔高度H的水的沸点温度T后，根据所处位置的海拔高度H及对应海拔高度的水的沸点温度T调整烹饪过程中各阶段的控制参数，本实施例中，烹饪阶段包括吸水阶段、第一加热阶段、第二加热阶段、沸腾阶段和焖饭阶段，具体处理方法如图6所示，具体步骤包括：步骤602，烹饪器具进入吸水阶段。步骤604，烹饪器具进入第一加热阶段，将上盖迁移温度T1调整为T2。其中，95℃≥T1≥90℃；优选地，T2＝T±2℃。第一加热阶段结束的判断标准是当上盖温度达到预定温度时，该预定温度值就是上盖迁移温度。步骤606，在第二加热阶段，根据海拔高度H，将该阶段的持续时间延长t1秒；平均功率调整为P1。其中，优选地，t1＝H/500×45；275W≥P1≥100W。步骤608，在沸腾阶段，若当前的烹饪模式是煮粥、稀饭或者煮汤，则将上盖控制温度T3调整为T4。上盖控制温度即为沸腾温度，其中，95℃≥T3≥90℃；优选地，T4＝T-2℃。步骤610，在焖饭阶段，根据海拔高度H，将该阶段的持续时间延长 t2秒。其中，优选，t2＝H/500×100。以上根据海拔高度调整烹饪控制参数的过程可以在服务器中计算调整，然后通过网络下载到烹饪器具的控制器502中；也可以直接在烹饪器具的控制器502中去计算调整。通过本实施例的上述工作过程中控制参数的调整，实现在不同海拔地区，保证烹饪过程顺利进行，并且进一步优化了烹饪的效果。以上结合附图详细说明了本发明的技术方案，本发明的技术方案能够根据海拔高度和沸点温度调整烹饪器具在烹饪过程中的多个烹饪阶段的控制参数，使得烹饪器具在工作过程中能够基于当前的海拔高度实时调整控制参数，避免了由于海拔高度的影响而导致烹饪过程中食材溢出或者夹生等问题的发生，从而大大优化了烹饪器具的烹饪效果。以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。当前第1页1 2 3