感温装置和电炸锅的制作方法

本发明涉及炊具技术领域，尤其涉及一种感温装置和具有该感温装置的电炸锅。

背景技术：

目前使用的电炸锅的发热元件主要有两种形式：一种是发热元件设置在内锅外侧，另一种是发热元件设置在锅内。

当发热元件设置在锅内时，电炸锅中还设置有感温装置，用于感测电炸锅锅内的温度并控制电源的通/断。感温装置通常包括用于感测锅内温度的感温部和用于控制电源的通/断的动作部。感温部通过连接臂与发热元件热导通。在现有的感温装置中，连接臂通常使用铝或铁的单一材料制成，导热过快或过慢。而导热系数过快或过慢均会产生不利影响。例如，当连接臂的导热过快会导致温控器跳断过早，油温很低。而连接臂的导热过慢则会导致限温器跳断太慢，容易引起火灾。

目前，在本领域中通常通过调整连接臂的尺寸得到不同的热传导速率，但是这种调节的幅度并不大，很难达到各个国家的安规要求，造成极大的安全隐患。

因此，有必要提出一种感温装置和具有该感温装置的电炸锅，以解决现有技术中存在的问题。

技术实现要素：

为了解决上述问题，根据本发明的一个方面，提供一种感温装置，用于电炸锅，所述感温装置包括发热元件和感温器。所述发热元件连接于所述电炸锅的电源，用以加热所述电炸锅。所述感温器电连接于所述电源，所述感温器包括用以通断所述电源的动作部以及电连接于所述动作部的感温部，所述感温部通过连接臂与所述发热元件热导通，用以感测所述电炸锅内的温度。所述连接臂由两种不同导热系数的材料形成。

由于连接臂由两种不同导热系数的材料制成，因此，可以使得连接臂 的导热系数介于两个导热系数之间。因而不会由于导热速率过快而造成温控器首次跳断过早而造成油温低。此外也不会由于导热速率过慢而导致限温器跳断过慢而引起燃烧起火。

优选地，所述连接臂包括第一压片和第二压片。所述第一压片具有第一导热系数。所述第二压片与所述第一压片至少部分相对地设置，所述第二压片具有不同于所述第一导热系数的第二导热系数。

第一压片和第二压片将发热元件与感温部热导通，从而使得感温部能够感测电炸锅内的温度。由于第一压片和第二压片由两种不同导热系数的材料制成，因此，可以使得连接臂的导热系数介于第一压片的导热系数和第二压片的导热系数之间。因而不会由于导热速率过快而造成温控器首次跳断过早而造成油温低。此外，也不会由于导热速率过慢而导致限温器跳断过慢而引起燃烧起火。另外，第一压片和第二压片还能固定发热元件和感温器的感温部。

优选地，所述第一压片由铝或铝合金制成，所述第二压片由铁或铁合金制成。以此设置方式，可以降低生产成本。

优选地，所述感温部包括第一感温部，所述第一感温部用于动作温度可调的温控器，所述动作部接收来自所述第一感温部的信号，以在当达到防止食物过热的第一预定温度时，断开电源，当低于所述第一预定温度时，自动接通电源。以此设置方式，可以控制电炸锅内的油温。

优选地，所述温控器为液胀式温控器，所述第一感温部为感温筒。

优选地，所述温控器为电子感温电路，所述第一感温部为热敏电阻。

优选地，所述感温部包括第二感温部，所述第二感温部用于动作温度不可调的限温器，所述动作部接收来自所述第二感温部的信号，以在当达到防止燃烧的第二预定温度时，断开电源，当低于所述第二预定温度时，不自动接通电源。以此设置方式，可以限制电炸锅内的最高油温。

优选地，所述限温器为液胀式限温器，所述感温部为感温筒。

优选地，所述限温器为电子感温电路，所述感温部为热熔断器。

优选地，所述发热元件包括彼此相对的第一部分和第二部分，所述连接臂的两端分别连接于所述第一部分和所述第二部分，所述感温部固定在所述连接臂的中间位置处。以此设置方式，感温部能够比较均匀且真实地感测电炸锅内的温度。

优选地，所述发热元件为弯曲的发热管，并具有用以浸入油中且彼此相对的两部分，所述第一压片与所述第二压片彼此夹紧并固定所述发热元 件的所述两部分，并且所述感温部被所述第一压片和所述第二压片夹紧并固定在所述发热元件的此两部分中间位置。以此设置方式，感温部能够比较均匀且真实地感测电炸锅内的温度。

优选地，所述感温部包括第一感温部与第二感温部，所述第一感温部用于动作温度可调的温控器，所述动作部接收来自所述第一感温部的信号，以在当达到第一预定温度时，断开电源，当低于所述第一预定温度时，自动接通电源；所述第二感温部用于动作温度不可调的限温器，所述动作部接收来自所述第二感温部的信号，以在当达到第二预定温度时，断开电源，当低于所述第二预定温度时，不自动接通电源，所述第一压片与所述第二压片的尺寸构造为使得在干烧时，来自所述第一感温部的信号使得所述电源断开，来自所述第二感温部的信号使得所述电源不断开。以此设置方式，能够解决干烧测试中限温器也会断开的问题。

优选地，所述第一压片设置在所述第二压片上方，且所述第二压片包括与所述第一压片相对设置的夹持部和用于支撑在所述电炸锅底部上的支撑部。以此设置方式，连接臂(第一压片和第二压片)不仅可以作为发热元件与感温部之间的热传导部件，还可以作为支撑部件将感温部和发热元件支撑在锅内。

根据本发明的另一方面，提供一种电炸锅。所述电炸锅包括上述任一种感温装置。由于感温装置的连接臂由两种不同导热系数的材料制成，因此，可以使得连接臂的导热系数介于两个导热系数之间。因而不会由于导热速率过快而造成温控器首次跳断过早而造成油温低。此外也不会由于导热速率过慢而导致限温器跳断过慢而引起燃烧起火。

在发明内容中引入了一系列简化形式的概念，这将在具体实施方式部分中进一步详细说明。本发明内容部分并不意味着要试图限定出所要求保护的技术方案的关键特征和必要技术特征，更不意味着试图确定所要求保护的技术方案的保护范围。

以下结合附图，详细说明本发明的优点和特征。

附图说明

本发明的下列附图在此作为本发明的一部分用于理解本发明。附图中示出了本发明的实施方式及其描述，用来解释本发明的原理。在附图中，

图1为根据本发明的一个实施例的感温装置的示意图；以及

图2为图1中图示的感温装置的截面图。

具体实施方式

在下文的描述中，给出了大量具体的细节以便提供对本发明更为彻底的理解。然而，对于本领域技术人员来说显而易见的是，本发明可以无需一个或多个这些细节而得以实施。在其他的例子中，为了避免与本发明发生混淆，对于本领域公知的一些技术特征未进行描述。

为了彻底了解本发明，将在下列的描述中提出详细的结构。显然，本发明的实施例并不限定于本领域的技术人员所熟习的特殊细节。本发明的较佳实施例详细描述如下，然而除了这些详细描述外，本发明还可以具有其他实施方式。

根据本发明的一个方面，提供一种用于电炸锅(未示出)的感温装置。如图1-2所示，根据本发明一个优选实施方式的感温装置100主要包括发热元件110、感温器120以及用于将发热元件110与感温器120热导通的连接臂130。下面将结合图1-2详细描述根据本发明一个优选实施方式的感温装置100及其各部件。

如图1所示，发热元件110连接于电炸锅的电源。具体地，在本实施方式中，优选地，感温装置100可以设置有电器控制盒140。当感温装置100的发热元件110放置在电炸锅的锅内时，电器控制盒140可以设置在电炸锅的锅体外侧或外壳上。发热元件110连接至电器控制盒140中，进而连接至电炸锅的电源，用于加热电炸锅。发热元件110可以包括彼此相对设置的第一部分111和第二部分112。在本实施方式中，发热元件110为弯曲(例如双U型)的发热管，其包括彼此相对设置的第一U型发热管和第二U型发热管，并且在一个端部处连接至彼此。需要说明的是，发热元件110的形状和构造并不限于图示实施方式。例如，发热元件110可以为直的发热管或单U型发热管。

感温器120连接至电源。具体地，在本实施方式中，感温器120可以连接至电器控制盒140，进而连接至电源。感温器120包括感温部121和动作部(未示出)。其中，感温部121通过下文将要详细介绍的连接臂130与发热元件110热导通，用于感测电炸锅内的温度，并将温度信号发送至动作部。动作部基于感温部121的温度信号控制电源的通/断。可选地，为了能够真实地感测电炸锅锅内的温度，感温部121可以设置在发热元件110的第一部分111和第二部分112的中间位置处，以比较均匀且真实地感测电炸锅内的温度。此外，动作部可以设置在电器控制盒140内。

感温器120可以包括一个或多个感温部121。在本实施方式中，感温器120包括两个感温部121A和121B。第一感温部121A用于动作温度可调的温控器。第一感温部121A将温度信号传递至设置在电器控制盒140中的动作部，动作部基于该温度信号控制电源的通/断。具体地，当第一感温部121A感测的电炸锅内的温度达到防止食物过热的第一预定温度时，动作部动作使得电源断开；当第一感温部121A感测的电炸锅内的温度低于防止食物过热的第一预定温度时，动作部动作，使得电源接通。即动作部可以根据来自第一感温部121A的温度信号以如下方式控制锅内的油温：加热——断开电源——冷却——接通电源——加热……。第一预定温度可以根据实际情况确定。例如，第一预定温度可以为50℃。

第二感温部121B用于动作温度不可调的限温器。第二感温部121B将温度信号传递至设置在电器控制盒140中的动作部。需要说明的是，第二感温部121B和第一感温部121A可以将温度信号传递至同一动作部，也可以将温度信号传递至不同的动作部。动作部基于来自第二感温部121B的温度信号控制电源的通/断。具体地，当第二感温部121B感测的电炸锅内的温度达到防止燃烧的第二预定温度时，动作部动作使得电源断开。需要注意的是，与上文所提到的温控器不同，在动作部接收到来自第二感温部121B的温度信号动作使得电源断开之后，即使当限温器的第二感温部121B感测的电炸锅内的温度低于防止燃烧的第二预定温度时，电源也不会自动接通，从而能够起到限制最高油温的作用。可以理解，第二预定温度高于第一预定温度。例如，第二预定温度可以为105℃。

温控器可以为液胀式温控器或电子感温电路中的一种。其中，当温控器为液胀式温控器时，第一感温部121A可以为感温筒；当温控器为电子感温电路时，第一感温部121A可以为热敏电阻。限温器可以为液胀式限温器或电子感温电路中的一种。其中，当限温器为液胀式限温器时，第二感温部121B可以为感温筒；当限温器为电子感温电路时，第二感温部121B可以为热熔断器。

下面将详细描述本发明的连接臂130。如图1-2所示，感温器120的感温部121(包括第一感温部121A和第二感温部121B)通过连接臂130与发热元件110热导通。例如，感温器120的感温部121可以固定在连接臂130的中间位置或大体中间位置处，而连接臂130的两端或一端连接至发热元件110。根据本发明的构思，连接臂130由两种不同导热系数的材料形成。由于连接臂130由两种不同导热系数的材料制成，因此，可以使 得连接臂130的导热系数介于两个导热系数之间。因而不会由于导热速率过快而造成温控器首次跳断过早而造成油温低。此外也不会由于导热速率过慢而导致限温器跳断过慢而引起燃烧起火。

具体地，在本实施方式中，如图2所示，连接臂130包括第一压片131和第二压片132。第一压片131的导热系数不同于第二压片132的导热系数。例如，第一压片131可以由具有较大的导热系数的铝或铝合金制成，第二压片132可以由具有较小的导热系数的铁或铁合金(例如不锈钢、不锈铁以及其他铁合金等)制成。第一压片131和第二压片132部分或全部相对地设置并且通过紧固件150(例如螺栓)彼此夹紧。第一压片131和第二压片132的两端分别夹持发热元件110的第一部分111(在本实施方式中为第一U型发热管)和第二部分112(在本实施方式中为第二U型发热管)，以固定发热元件110的两部分。第一压片131和第二压片132的中间位置或大体中间位置处夹持感温部121(包括第一感温部121A和第二感温部121B)而将感温部121固定在发热元件110的两部分的中间位置或大体中间位置处。因此，感温部121能够比较均匀且真实地感测电炸锅锅内的温度。

通过上述构造，第一压片131和第二压片132(即连接臂130)将发热元件110与感温部121热导通，从而使得感温部121能够感测电炸锅内的温度。由于第一压片131和第二压片132由两种不同导热系数的材料制成，因此，可以使得连接臂130的导热系数介于第一压片131的导热系数和第二压片132的导热系数之间。因而不会由于导热速率过快而造成温控器首次跳断过早而造成油温低。此外也不会由于导热速率过慢而导致限温器跳断过慢而引起燃烧起火。另外，第一压片131和第二压片132还能固定发热元件110和感温器120的感温部121。

第一压片131和第二压片132的尺寸可以根据实际情况调节，以调节连接臂130的导热系数。特别地，在油膜测试和干烧测试中，对温控器和限温器均有严格的控温要求。例如，在干烧测试中，如果热传导速率过慢，温控器误差大，需要提前较长时间断开发热元件110电源，才能得到低于不造成损坏或危险的温度。由于热惯性，在保证了温控器能控制温度在失去安全前达到最高值的前提下，则不能稳定可靠地保证限温器不断开。因此，优选地，第一压片131和第二压片132的尺寸可以构造为使得在干烧时，第一感温部121A感测电炸锅内的温度并将温度信号发送至动作部，动作部接收到来自第一感温部121A的信号而使得电源断开。第二感温部 121B感测电炸锅内的温度并将温度信号发送至动作部，而来自第二感温部121B的信号不会使得电源断开。因此，能够解决干烧测试中限温器也会断开的问题。

优选地，当感温装置100放置在电炸锅的锅内时，第一压片131和第二压片132可以沿上下方向排列。具体地，在本实施方式中，如图2中所示，第一压片131设置在第二压片132的上方。第一感温部121A和第二感温部121B以及发热元件110的第一部分111和第二部分112夹持在第一压片131和第二压片132之间。其中，第一压片131沿大体水平方向延伸，第二压片132包括夹持部132A和支撑部132B。夹持部132A与第一压片132A相对设置且沿大体水平方向延伸。支撑部132B在夹持部132A的两个端部处分别连接至夹持部132B并且沿大体竖直方向延伸，以支撑在电炸锅的底部上。因此，连接臂130不仅可以作为发热元件110与感温部121之间的热传导部件，还可以作为支撑部件将感温部121和发热元件110支撑在锅内。

需要说明的是，虽然在本实施方式中，支撑部132B示出为两个且在夹持部132A的两个端部处分别连接至夹持部132A，但是，应当理解，两个支撑部也可以在夹持部的中间位置处连接至夹持部132A。另外，支撑部的数量也不限于两个。例如，第二压片可以包括仅一个支撑部，其在夹持部的中间位置处连接至夹持部；或者第二压片也可以包括三个支撑部。

根据本发明的另一个方面，还提供一种具有感温装置100的电炸锅。由于上文中已经详细描述了感温装置100的各个部件，因此，为了简洁，在此不再赘述。由于电炸锅的连接臂由两种不同导热系数的材料制成，因此，可以使得连接臂的导热系数介于两个导热系数之间。因而不会由于导热速率过快而造成温控器首次跳断过早而造成油温低。此外也不会由于导热速率过慢而导致限温器跳断过慢而引起燃烧起火。

本发明已经通过上述实施例进行了说明，但应当理解的是，上述实施例只是用于举例和说明的目的，而非意在将本发明限制于所描述的实施例范围内。此外本领域技术人员可以理解的是，本发明并不局限于上述实施例，根据本发明的教导还可以做出更多种的变型和修改，这些变型和修改均落在本发明所要求保护的范围以内。本发明的保护范围由附属的权利要求书及其等效范围所界定。