1.一种快速烘烤多士炉炉胆，包括由若干侧板围成的炉腔，及固定于炉腔上的若干发热组件；其特征在于：所述发热组件包括两组以上独立工作的发热丝；发热组件上的全部发热丝同时工作时，实现炉胆的全功率烘烤，一组以上发热丝不工作时，实现炉胆的低功率烘烤。
2.根据权利要求1所述快速烘烤多士炉炉胆，其特征在于：所述发热组件还包括云母板，两组以上独立工作的发热丝设置于云母板上，且每组发热丝相互并联连接。
3.根据权利要求2所述快速烘烤多士炉炉胆，其特征在于：若干所述的发热组件相互平行的设置于炉腔内，相邻两发热组件之间有用于放置食物的间隙。
4.根据权利要求3所述快速烘烤多士炉炉胆，其特征在于：所述发热组件设置两组，且分别固定于相对的两侧板上；
或者，所述发热组件设置三组以上，首尾两发热组件分别固定于相对的两侧板上，其余发热组件通过顶支架(9)和/或底支架(10)固定于炉腔内。
5.根据权利要求4所述快速烘烤多士炉炉胆，其特征在于：所述顶支架(9)设置于云母板顶部；所述底支架(10)设置于云母板底部；顶支架(9)和/或底支架(10)端部设有支架插脚(a’)，顶支架(9)和/或底支架(10)端部对应的侧板上设有支架插孔(b’)，支架插脚(a’)与支架插孔(b’)配合装配，使顶支架(9)和/或底支架(10)与对应的侧板配合连接。
6.根据权利要求5所述快速烘烤多士炉炉胆，其特征在于：相邻两侧板上分别对应设有侧板插脚(a)和侧板插孔(b)，侧板插脚(a)与侧板插孔(b)配合装配，使相邻两侧板配合连接。
7.根据权利要求1-6任一项所述快速烘烤多士炉炉胆，其特征在于：所述发热组件外侧设置有用于避免食物接触发热丝的网架(8)。