1.可叠放式蒸烤两用盘，包括底板和边框，边框围绕设置在底板的四周，其特征在于：底板为冲孔板，边框为型材组成的矩形框架，型材的上端面与下端面上分别相错设置凸榫，拼装边框时，型材上端面上的凸榫同时朝内或朝外，两层可叠放式蒸烤两用盘叠放时，上层型材带凸榫的下端面与下层型材带凸榫的上端面相互嵌合。
2.根据权利要求1所述的可叠放式蒸烤两用盘，其特征在于：冲孔板的四周边缘分别设有垂直向下翻折的翻折边，型材朝向冲孔板的一侧设有用于卡装翻折边的卡槽，卡槽的横截面为顶边半敞的口字型。
3.根据权利要求1所述的可叠放式蒸烤两用盘，其特征在于：边框的直角处设有转角过度件，转角过度件包括扇形部和分设于扇形部两侧的插接壁，插接壁的尺寸与型材内的空腔的尺寸相适配。
4.根据权利要求3所述的可叠放式蒸烤两用盘，其特征在于：转角过度件的两个插接壁分别插入与其相邻的两个型材内，扇形部与型材之间的接缝进行满焊，且焊缝的高度小于型材的壁厚。
5.根据权利要求1所述的可叠放式蒸烤两用盘，其特征在于：冲孔板与型材之间进行点焊，焊点间的间距为12-15cm，焊点的长度为8-12mm，冲孔板的四周边缘有7-10mm的未冲孔区。
6.根据权利要求1所述的可叠放式蒸烤两用盘，其特征在于：边框的长为50-60cm，宽为35-45cm，冲孔板上的孔径为2-5mm，相邻两行或两列之间的孔相错设置，孔的行间距为4-6mm，列间距为2-4mm。