电饭煲的制作方法

本发明属于厨房电器技术领域，尤其涉及一种电饭煲。

背景技术：

目前民间有这样一种米饭的做法，首先是将米用水煮半分熟，再将米捞起沥干，之后上锅蒸熟，这样做出来的米饭的特点是饭粒干爽饱满清香，同时有附产品，米汤，供人们就餐的时候饮用。而这种做法步骤相对繁琐，煮饭过程中途需要进行沥水，再回锅蒸熟，不能一次性完成。因此市场上出现了做这种米饭的电饭煲，其包括底部具有筛孔的内锅和套在内锅外部的外锅以及下端抵持在外锅上且贯穿内锅底部的丝杆，米粒放在内锅中。煮饭时，先通过丝杆将内锅下降至最低处，然后加水加米，煮一定时间后，丝杆旋转将内锅上升，水由筛孔泄漏至外锅，米粒随内锅上升至一定高度，此时继续加热，直至将米粒蒸熟，即完成煮饭过程。

这种电饭煲主要有以下几个缺陷：1.由于丝杆贯穿内锅，丝杆上的润滑油会污染米饭和米汤，导致米饭和米汤不能食用；2.清洗困难，作为食品用器具，每次使用前后都需要清洗，而丝杆、螺母这些零件含有螺纹和凹槽，清洗起来会很困难；3.滚珠丝杆机构贯穿在整个米饭中，米饭和米汤本身有粘性，粘在丝杆上会影响滚珠丝杆机构的工作并且在滚珠丝杆推动内锅上升的过程中，滚珠丝杆上的凹槽会将米粒推至丝杆和螺母配合处，将丝杆卡死，无法旋转。

技术实现要素：

本发明的目的在于提供一种电饭煲，旨在解决现有技术中电饭煲在煮饭时，米饭和米汤被污染、电饭煲清洗困难以及丝杆被卡死的技术问题。

本发明是这样实现的，一种电饭煲，包括煲体、盖设于所述煲体的锅盖、容设于所述煲体内且用于盛水的外锅、用于盛米的内锅以及位于所述外锅的外部且通过伸缩来驱动所述内锅升降的升降机构，所述内锅包括套接于所述外锅的内锅体以及与所述内锅体的锅缘连接并探出所述外锅的凸耳，所述升降机构的一端与所述煲体连接，另一端用于与所述凸耳连接，所述内锅底部设有供水泄漏至所述外锅且将米保留至内锅的筛孔。

进一步地，所述煲体包括具有第一开口腔的外壳以及具有第二开口腔的内壳，所述第一开口腔和所述第二开口腔的开口均朝上设置，所述内壳置于所述第一开口腔，所述内壳的上边缘与所述外壳的上边缘密封连接，所述锅盖盖设于所述内壳上并与所述第二开口腔形成密封空间，所述外锅和所述内锅均容置于所述密封空间内，所述内壳的外壁与所述外壳的内壁围成外围空间，所述升降机构的一端安装于所述外围空间中，另一端穿过所述内壳的壳壁与所述凸耳接触。

进一步地，所述内壳侧壁设有内壳通孔，所述升降机构包括固定于所述外围空间的套管以及位于所述密封空间内且一端插设与所述套管内和另一端穿过所述内壳通孔并与所述凸耳连接的伸缩杆。

进一步地，所述第二开口腔底面周缘设有向下凹陷并且用于容纳冷凝水的环槽。

进一步地，所述内壳上于所述环槽底部设有供所述冷凝水流出所述第二开口腔的导流孔，所述环槽的槽深朝远离所述导流孔的方向逐渐变浅。

进一步地，所述凸耳面向所述升降机构的一侧向上凹陷形成有弧形凹槽，所述升降机构的端面凸设有插入所述凹槽的弧形凸起。

进一步地，所述煲体内侧壁设有沿竖直方向延伸的导向槽，所述凸耳插入所述导向槽内且沿所述导向槽滑动。

进一步地，所述外锅上边缘设有向所述内锅凸设的密封环。

进一步地，所述升降机构为电动推杆。

进一步地，所述内锅的内壁设有分别指示加入的水量和对应的米量的一对刻度尺。

本发明相对于现有技术的技术效果是：本发明提供的电饭煲将升降机构设置在了外锅的外部，因此，在煮饭的过程中，升降机构既不会与水接触也不会与米接触，使得做出的米饭干净、无污染，可以放心食用；升降机构上面也不会粘接米饭或者米汤，饭后清洗较为容易，另外，升降机构也不会出现粘接米饭和米汤而发生卡死的现象。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例的技术方案，下面将对本发明实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面所描述的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是本发明实施例提供的内锅升起后的立体图；

图2是本发明实施例提供的内锅下降后的立体图；

图3是本发明实施例提供的将内锅和外锅取出后电饭煲的立体图；

图4是本发明实施例提供的电饭煲的剖视图；

图5是图4中的局部放大图；

图6是图5中将内锅升起后的剖视图。

附图标记说明：

具体实施方式

下面详细描述本发明的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，旨在用于解释本发明，而不能理解为对本发明的限制。

在本发明的描述中，需要理解的是，术语“长度”、“宽度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。

此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本发明的描述中，“多个”的含义是两个或两个以上，除非另有明确具体的限定。

在本发明中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系。

本发明中所记载的“煮饭”是指做米饭的全过程，即煮米和蒸米两个过程对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本发明进行进一步详细说明。

请参见图1至图6，本发明实施例提供的电饭煲包括煲体10、盖设于所述煲体10的锅盖20、容设于所述煲体10内且用于盛水的外锅30、用于盛米的内锅40以及位于所述外锅30的外部且通过伸缩来驱动所述内锅40升降的升降机构60，所述内锅40包括套接于所述外锅30的内锅体43以及与所述内锅体43的锅缘连接并探出所述外锅的凸耳42，所述升降机构的一端与所述煲体10连接，另一端与所述凸耳42连接，所述内锅40的底部设有供水泄漏至所述外锅30且将米保留至内锅40的筛孔41。可以理解地，所述升降机构60可以是任意能够驱动内锅40升降的升降机构，例如滚珠丝杆、气缸以及电动推杆等。另外，锅盖20盖上之后，锅盖20下表面所处的高度应当不低于内锅40所能够抵达的最大高度以使得内锅40能够顺利的升起。在米饭被蒸熟之后，有时需要将内锅40取出，把米饭放到桌子方便盛取，因此，本实施例中的凸耳42不但具有供升降机构60连接并驱动其升降的作用，而且在将内锅40取出时，可供人们抓持，方便取出。本实施例将两个功能聚集于一对凸耳42上，简化了内锅40的结构，降低内锅40的生产成本。

请参见图1至图6，具体地，煮饭时，先将内锅40降至最低处，然后往内锅40加入适量的米和水，将锅盖20扣合，将电饭煲通电，加热外锅30，待将米烹煮一定时间后，升降机构60将内锅40向上顶起，由于内锅40底部设有供水泄漏的筛孔41，因此，水会透过筛孔41流至外锅30中，并且继续加热煮沸，产生大量水蒸气，而米会留在内锅40中，并且随内锅40升起，此时，继续加热外锅30，即可进行蒸米饭的步骤，直至将米饭蒸熟。

请参见图1至图6，本发明实施例提供的电饭煲将升降机构60设置在了外锅30的外部，因此，在煮饭的过程中，升降机构60既不会与水接触也不会与米接触，使得做出的米饭干净、无污染，可以放心食用；升降机构60上面也不会粘接米饭或者米汤，饭后清洗较为容易，另外升降机构60也不会出现粘接米饭和米汤而发生卡死的现象。

请参见图3至图6，进一步地，所述煲体10包括具有第一开口腔111的外壳11以及具有第二开口腔124的内壳12，所述第一开口腔111和所述第二开口腔124的开口均朝上设置，所述内壳12置于所述第一开口腔111，所述内壳12的上边缘与所述外壳11的上边缘密封连接，所述锅盖20盖设于所述内壳12上并与所述第二开口腔124形成密封空间，所述外锅30和所述内锅40均容置于所述密封空间内，所述内壳12的外壁与所述外壳11的内壁围成外围空间，所述升降机构60的一端安装于所述外围空间中，另一端穿过所述内壳12的壳壁与所述凸耳42接触。基于此结构，煮饭时，内锅40和外锅30均被密封在了密封空间13内，因此，煮饭产生的蒸汽也仅限于在该密封空间13内活动，在高温高压下，有利于将米饭做的更加饱满，味道更佳。并且内壳12和锅盖20形成了一个干净的密封环境，将电饭煲其他污渍较多的地方隔离开来，使得所制得的米饭干净无污染，可以放心食用。

请参见图3至图6，进一步地，所述内壳12侧壁设有内壳通孔122，所述升降机构包括固定于所述外围空间14的套管61以及位于所述密封空间13内且一端插设与所述套管61内和另一端穿过所述内壳通孔122并顶推所述内锅40并与所述凸耳42连接的伸缩杆62。可以理解地，外围空间14相对于密封空间13来说，其环境较差，污渍较多，本发明实施例将套管61设置于外围空间14，而将伸缩杆62设置在密封空间13内，且在升降机构60伸缩的过程中，伸缩杆62从套管61中伸出的部分始终处于密封空间13，因此，其不会受到外围空间14的污染，套管61也始终处于外围空间14，其也不会对内围空间造成污染，因此，基于上述结构，本发明实施例提供的电饭煲使得所制得的米饭干净无污染，可以放心食用。

请参见图4至图6，进一步地，所述第二开口腔124的底面周缘设有向下凹陷并且用于容纳冷凝水的环槽123。可以理解地，在煮饭的过程中，会有水蒸气产生并且附着在内壳12内壁后形成冷凝水，冷凝水会顺着内壳12的内壁向下流至内壳12的底部，当冷凝水较多时，会将外锅30底部浸泡，当人们将外锅30取出后放置在饭桌上盛米汤时，外锅30的底部会弄脏桌子或者其他地方，因此，本发明实施例提供的电饭煲通过在内壳12底部设置环槽123，用于存储冷凝水，避免外锅30被浸泡，进一步地，本发明还包括用于加热所述外锅30的发热部件50。所述发热部件50可以是利用电磁发热，也可以是利用安装在外锅30底部的电热盘发热，可以理解地，当冷凝水较多时，发热部件50和外锅30之间会形成一层水膜，如果是利用电磁发热，则水膜会吸收一部分外锅30的热量而使得外锅30内的水所能够吸收的热量减少，从而降低了热量的利用率。如果采用设置在外锅30底部的电热盘加热，则电热盘和外锅30之间形成一层水膜后，外锅30的热量仅能从这层水膜获取，这样会使得发热部件50和外锅30之间的热传导性变差，甚至会使得外锅30漂浮在这层水膜上。在标准大气压下，由于水膜的最高温度为100℃，而外锅30中的水即使被水膜加热至100℃，也因为无法继续吸热而无法沸腾，导致不能煮米和蒸米，因此，本发明实施例通过在第二开口腔124底部设置环槽123可以避免该水膜的产生，以此来保证热量的利用率或者发热部件50和外锅30之间的热传导性。可以理解地，当采用电热盘发热时，即使第二开口腔124的气压不是一个标准大气压，由于外锅30内的水和上述水膜同处一个气压值，其沸点相同，也会产生同样的问题，此处不赘述。

请参见图1至图6，进一步地，所述内壳12上于所述环槽123的底部设有供所述冷凝水流出所述第二开口腔124的导流孔1231，所述环槽123的槽深朝远离所述导流孔1231的方向逐渐变浅。基于此结构，环槽123内的冷凝水会被导流至导流孔1231，导流孔1231可以将环槽123内的水排出，避免环槽123内的水过多而溢出环槽123影响发热部件50和外锅30之间的热传导性。需要说明的是，导流孔1231可以将水直接倒流至电饭煲的外部，也可以在导流孔1231下方设置可拆卸的储水装置，并且定期对储水装置进行排水，但不限于此。

请参见图1至图6，进一步地，所述凸耳42面向所述升降机构60的一侧向上凹陷形成有弧形凹槽421，所述升降机构60的端面凸设有插入所述凹槽的弧形凸起621。在升降机构60将内锅40顶起过程中，为避免内锅40脱离升降机构60的顶端而滑落，本发明实施例通过凸耳42上的弧形凹槽421与升降机构60顶端的弧形凸起621配合，进行定位，使得在内锅40上升的过程中，弧形凸起621始终插在弧形凹槽421中，以此避免内锅40滑落而无法完成蒸饭的过程。

请参见图1至图6，进一步地，所述煲体10内侧壁设有沿竖直方向延伸的导向槽121，所述凸耳42插入所述导向槽121内且沿所述导向槽121滑动。设置导向槽121使得凸耳42在导向槽121内滑动，可以为内锅40的升降提供导向，防止内锅40在升降的过程中发生旋转，使得凸耳42脱离升降机构60而滑落而无法完成蒸饭的过程。另外，吃饭完毕后，将内锅放入外锅时，导向槽121可以将凸耳42保持在导向槽121内，使得凸耳42能够精准的抵靠在升降机构60上，方便升降机构60下一次顶推。

请参见图5至图6，进一步地，所述外锅30上边缘设有向所述内锅40凸设的密封环31。当将内锅40升高，进行蒸米饭的过程时，密封环31靠近内锅40的一侧抵持在内锅40的外壁，使得外锅30锅底的沸水产生的水蒸气无法从外锅30侧壁和内锅40侧壁之间泄漏，只能从内锅40底部的筛孔41进入内锅40，并且由下而上贯穿整个米饭层，可以加快米饭蒸熟，并且由大量蒸汽蒸熟的米饭，更加香甜可口。另外密封环31在内锅40升降的过程中，其内环壁抵靠在内锅40的外侧壁，可以为内锅40的升降提供导向作用。其次，在吃饭的时候，人们有时候也要将米汤端上桌方便盛取，因此，该密封环31也可以供人们抓取，方便取出。

请参见图4至图6，进一步地，所述升降机构60为电动推杆。电动推杆的推力稳定，有利于内锅40平稳的升降，并且其成本低，体积小，结构紧凑，另外其噪声小，在驱动内锅40升降时，不会发出异响。

请参见图1至图6，进一步地，所述内锅40的内壁设有分别指示加入的水量和对应的米量的一对刻度尺(未图示)。由于本发明实施例提供的电饭煲中的内锅40可升降，并且在煮完米之后要进行蒸米的步骤，因此，可以理解地，在蒸米饭时，位于外锅30内的米汤的水位应当低于内锅40的下表面。并且，在内锅40上升至最高位置后，米汤内的米脱离米汤，会使得米汤水位下降，另外，水量和米量之间的比例也需要符合特定的比例才能将米饭做好，因此，对于具有可升降内锅40的电饭煲来说，水量和米量的加入比例具有复杂的关系，而本发明实施例通过在内锅40内壁设置刻度尺来分别标示米量和对应的水量以确保米饭的蒸煮能够顺利的进行，并且能够蒸出好吃的米饭。

以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。