一种微波炉用固体冲泡食品冷水冲泡装置及方法与流程

本发明涉及冲泡装置技术领域，具体涉及一种微波炉用固体冲泡食品冷水冲泡装置及方法。

背景技术：

冲调食品是目前市场上较为主要的食品种类之一，其在储存和携带时常为固体粉末状态，食用时通过向容器中添加冲调粉末和适量的沸水并经过搅拌形成液体状或糊状的食品，具有体积小、储存携带方便、冲调简单、口感佳等优点。

但冲调食品的过程中，很多冲调食品及易产生冲泡不彻底的情况，产生大量“粉末疙瘩”，不仅严重影响冲调食品的口感，“粉末疙瘩”内部的粉末没有充分与沸水接触，不能被高温加热熟化，还可能会对人体产生危害。虽然可以通过先用温水溶解粉末，再添加开水熟化的方式避免“粉末疙瘩”产生，但过程较为麻烦，水量掌握不佳也会导致粉末没有完全熟化；同时，有些冲调食品需要的冲泡温度较高，沸水温度稍稍降低就很难冲泡熟化，增加了冲调的难度。

通过专利检索，存在以下已知的技术方案：

专利1：

申请号：cn201010100489.1，申请日：2010.01.25，授权公告日：2011.07.27，本发明公开了一种自动加热冲泡固体饮料或方便食品的装置，它包含由外壳（1）、保温固定圈（2）、固体加热原料（4）、上部边沿带有一个加水孔（8）的内壳（3）共同组成的具有自动加热功能的双层包装壳；把冲泡用水（5）、加热用水（6）、固体饮料或方便食品（7）与外壳（1）和内壳（3）固定为一个整体的外壳盖（10），加热冲泡时，先打开外壳盖，取出冲泡用水，加热用水，固体饮料或方便食品，再打开加水孔，把冲泡用水倒入内壳中，把加热用水倒入加水孔中，再把固体饮料或方便食品倒入内壳中与冲泡用水混合，盖上外壳盖，并打开出气孔，8分钟左右人们就能喝到加热冲泡的香甜可口的固体饮料，吃到加热冲泡的热腾腾的方便食品。

专利2：

申请号：cn201320165752.4，申请日：2013.04.07，授权公告日：2013.08.21，本实用新型涉及一种可使咖啡粉末冲泡均匀的咖啡机，包括咖啡机主体，该咖啡机主体上设有水箱、用于煮沸水的加热器、第一管道、第二管道以及用于冲泡咖啡粉末的冲泡槽，水箱和加热器之间通过第一管道连接，冲泡槽上装设有一花洒头，花洒头上设有若干个朝向冲泡槽内部的出水孔，加热器和花洒头之间通过第二管道连接。通过本实用新型的改进，就可使蒸馏水混合物均匀的喷洒在冲泡槽内的咖啡粉末上，使咖啡粉末冲泡得更加均匀、充分。

专利3：

申请号：cn201520107474.6，申请日：2015.02.10，授权公告日：2015.07.29，本实用新型涉及一种带有电加热功能的药片粉碎冲泡装置，属于医疗器械装置技术领域，包括底座，底座上设有杆体，杆体的中部连接有固定板，杆体的上部套接有活动板，固定板上开有第一通孔和第二通孔，活动板底部连接有电加热棒，电加热棒竖直设置，电加热棒的位置与第一通孔的位置相对应。带有电加热功能的药片粉碎冲泡装置可通过设置的粉碎杆完成药片的粉碎工作，粉碎后通过拉出抽拉挡板使得粉碎的药片落入杯中，随后可通过电加热棒进行加热，将溶有药片的水进行加热至需要的温度即可，便于饮用，结构简单，使用方便，满足了婴幼儿和特殊病人的需求。

通过以上的检索发现，以上技术方案没有影响本发明的新颖性；并且以上专利文件的相互组合没有破坏本发明的创造性。

技术实现要素：

（一）解决的技术问题

本发明所要解决的技术问题是提供了一种微波炉用固体冲泡食品冷水冲泡装置，以克服冲调产品沸水冲泡易产生“粉末疙瘩”，影响食用口感和身体健康的问题，采用温水先泡、沸水后泡的方式消除粉末疙瘩水量掌握困难的问题和部分冲泡温度要求较高的冲调食品难以熟化的问题。

（二）技术方案

为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：一种微波炉用固体冲泡食品冷水冲泡装置，包括热水装置，所述热水装置包括水仓、弹性伸缩杆、压紧板、连杆、小转机、水管、入水孔、电控阀、底仓、出水孔和温度传感器，所述水仓为圆柱形无盖腔体结构，其外侧面固定连接有至少两个弹性伸缩杆，所述弹性伸缩杆末端固定连接有压紧板；所述水仓内底面设有环形结构的温度传感器并通过连杆固定连接有小转机，所述小转机的输出轴固定连接有水管，所述水管穿过水仓底面并通过轴承与水仓底面转动连接，其位于水仓内部分设有入水孔，底端固定连接并连通有底仓，内部入水孔和底仓之间设有电控阀，所述底仓侧面设有出水孔；

进一步的，还包括搅拌装置，所述搅拌装置包括搅拌框架、滤网板、碾压轨道、滑块连杆和碾压网板，所述底仓侧面还固定连接有搅拌框架，所述搅拌框架内可拆卸连接有滤网板，所述搅拌框架侧面固定连接有碾压轨道，所述碾压轨道为半环形结构，其内配合活动连接有滑块连杆，所述滑块连杆固定连接有扇形结构的碾压网板。

进一步的，所述水管位于水仓内部分按圆周方向均布设有至少三个入水孔。

进一步的，所述碾压网板的通过孔径大于滤网板的通过孔径。

进一步的，所述底仓均布固定连接有至少三个搅拌框架。

进一步的，所述底仓侧面根据搅拌框架的数量和位置相应均布设有至少三个出水孔。

本发明还提供了利用一种微波炉用固体冲泡食品冷水冲泡装置的冷水冲泡方法，将冷水置入水仓并置入微波炉加热，加热过程中温度传感器先控制电控阀通入少量温水溶解粉末，再通入开水并配合微波炉加热进行冲调食品熟化，最大程度避免粉末疙瘩的产生，在冲调过程中由搅拌装置进行搅拌，保证冲调均匀，并通过碾压网板碾碎少量的粉末疙瘩。

（三）有益效果

本发明提供了一种微波炉用固体冲泡食品冷水冲泡装置，通过将冷水置入水仓并置入微波炉加热，加热过程中温度传感器先控制电控阀通入少量温水溶解粉末，再通入开水并配合微波炉加热进行冲调食品熟化，最大程度避免粉末疙瘩的产生，在冲调过程中由搅拌装置进行搅拌，保证冲调均匀，并通过碾压网板碾碎少量的粉末疙瘩，冲调的食品口感好，熟化程度高。

附图说明

图1是本发明的局部剖视结构示意图；

图2是本发明搅拌装置的结构示意图。

图中：1、热水装置，101、水仓，102、弹性伸缩杆，103、压紧板，104、连杆，105、小转机，106、水管，107、入水孔，108、电控阀，109、底仓，110、出水孔，111、温度传感器；2、搅拌装置，201、搅拌框架，202、滤网板，203、碾压轨道，204、滑块连杆，205、碾压网板。

具体实施方式

为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

结合图1~2所示，其结构关系为：包括热水装置1，热水装置1包括水仓101、弹性伸缩杆102、压紧板103、连杆104、小转机105、水管106、入水孔107、电控阀108、底仓109、出水孔110和温度传感器111，水仓101为圆柱形无盖腔体结构，其外侧面固定连接有至少两个弹性伸缩杆102，弹性伸缩杆102末端固定连接有压紧板103；水仓101内底面设有环形结构的温度传感器111并通过连杆104固定连接有小转机105，小转机105的输出轴固定连接有水管106，水管106穿过水仓101底面并通过轴承与水仓101底面转动连接，其位于水仓101内部分设有入水孔107，底端固定连接并连通有底仓109，内部入水孔107和底仓109之间设有电控阀108，底仓109侧面设有出水孔110；

优选的，还包括搅拌装置2，搅拌装置2包括搅拌框架201、滤网板202、碾压轨道203、滑块连杆204和碾压网板205，底仓109侧面还固定连接有搅拌框架201，搅拌框架201内可拆卸连接有滤网板202，搅拌框架201侧面固定连接有碾压轨道203，碾压轨道203为半环形结构，其内配合活动连接有滑块连杆204，滑块连杆204固定连接有扇形结构的碾压网板205。

优选的，水管106位于水仓101内部分按圆周方向均布设有至少三个入水孔107。

优选的，碾压网板205的通过孔径大于滤网板202的通过孔径。

优选的，底仓109均布固定连接有至少三个搅拌框架201。

优选的，底仓109侧面根据搅拌框架201的数量和位置相应均布设有至少三个出水孔110。

具体使用时，将冲调粉末置入碗装容器，拉动弹性伸缩杆102和压紧板103将水仓101放置于碗顶，通过弹性伸缩杆102收缩，带动压紧板103压紧碗壁。向水仓101中倒入少量冷水或热水，将容器和整个装置放入微波炉进行加热。

当温度传感器111检测到温度到达设定第一值时，电控阀108打开一小段时间，同时小转机105开始工作，部分温水由入水孔107进入水管106，并沿水管106到达底仓109后由出水孔110流入容器中，同时小转机105带动水管106和与之连接的搅拌框架201、滤网板202转动，将粉末均匀溶解于温水中。容器和水仓101中液体的温度均继续升高，当温度传感器111检测到水温到达设定第二值时，电控阀108保持打开状态，将水仓101中剩余的水通入容器中，对容器中液体继续熟化，配合微波炉继续加热，保证食品的熟化程度。

第二次通入开水后，滑块连杆204带动碾压网板205沿碾压轨道203往复运动，将被滤网板202截留的少量粉末疙瘩碾碎，进一步提升冲调食品的口感。

综上，本发明实施例具有如下有益效果：通过将冷水置入水仓并置入微波炉加热，加热过程中温度传感器先控制电控阀通入少量温水溶解粉末，再通入开水并配合微波炉加热进行冲调食品熟化，最大程度避免粉末疙瘩的产生，在冲调过程中由搅拌装置进行搅拌，保证冲调均匀，并通过碾压网板碾碎少量的粉末疙瘩，冲调的食品口感好，熟化程度高。

需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句“包括一个……”限定的要素，并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素。

以上实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的精神和范围。