技术总结
本实用新型公开了一种底卧式蒸汽发生器一体机，包括设备主体，设备主体内设置有空腔以及位于空腔下方的设备腔，设备腔内设置有蒸汽发生装置，空腔内竖直方向上设置有用于放置食品的托盘，托盘两侧均设置有高度调节机构，空腔底壁上设置中空腔室以及位于中空腔室内的蒸汽打散机构，蒸汽发生装置包括位于设备腔内的水箱，水箱下方设置有燃烧器，水箱上设置有延伸进中空腔室内的输气管，空腔侧壁上设置有与中空腔室连通的夹层；可以使得蒸汽位于蒸箱内分布更加均匀。
技术研发人员：王永海
受保护的技术使用者：北京金燃永兴节能环保厨房设备有限公司
技术研发日：2017.06.07
技术公布日：2018.07.13